Peso de abate
Efeito do peso de abate nos rendimentos do processamento da piracanjuba (Brycon orbignyanus, Valenciennes, 1849).
... do peso de abate sobre os rendimentos do processamento do peixe teleósteo piracanjuba (Brycon orbignyanus, Valenciennes, ...com peso médio de 12 g, oriundos da Estação Experimental da Usina ...
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Influencia do sexo e peso de abate na quantidade de carne e na composição lipidica em linhagens comerciais de suino
... ESSIEN (1988) também analisou o efeito da idade e sexo na composição da gordura em suínos machos inteiros, machos castrados e fêmeas, podendo observar que, em geral, os cortes suínos de machos inteiros continham ...
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Peso de abate de machos não-castrados para produção do bovino jovem. 2. Peso, idade e características da carcaça.
... o peso e idade de abate e as características de carcaça de bovinos machos não-castrados, o confinamento foi desenvolvido na Embrapa Pecuária do ...de abate (TRAT) de 400 (I), 440 (II) e 480 kg (III), ...
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Influência do genótipo, sexo e peso de abate na composição da carcaça e nas características...
... maior peso de abate requer mais tempo de permanência dos animais nas instalações, e conseqüentemente, mais área de criação e aumento nos custos de mão de ...
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Influência do peso de abate nas características de qualidade de carcaça e da carne do músculo Longissimus dorsi em novilhos nelore e cruzados Limousin - Nelore
... 3. Peso vivo ao abate (PV), peso de carcaça quente (PCQ), peso de carcaça fria (PCF), rendimento de carcaça (R) e perdas com o resfriamento (PR) em dois grupos genéticos (GG): Nelore (N) e ...
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Peso de abate de machos não-castrados para produção do bovino jovem. 1. Desempenho em confinamento e custos de produção.
... o peso adequado de abate de machos não-castrados e a economicidade da produção do bovino jovem, foi realizado na Embrapa Pecuária Sudeste um confinamento com 234 animais cruzados Blonde d’Aquitaine x Nelore ...
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Influência do peso de abate nas características físico-químicas e na qualidade do filé de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
... do peso de abate sobre a composição quí- mica e sobre as características físicas e sensoriais de filés de tilápias do ...ao peso de abate: no tratamento 1, as tilápias com 140 dias de ...
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Crescimento alométrico de osso, músculo e gordura em cortes da carcaça de cordeiros Texel segundo os métodos de alimentação e peso de abate.
... de peso vivo e uma maior deposição de gordura no intervalo de 25 a 35 kg de peso vivo, e que a escolha do peso de abate influencia a composição e a qualidade da carcaça, sendo possível ...
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Restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate.
... o peso normalmente utilizado para o abate, nota-se que o abate dos animais mais pesados aumenta a produção de carne por unidade processada e o rendimento da carcaça (Tabela ...o peso a partir ...
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Análise econômica do peso de abate de bovinos confinados usando diferentes indicadores financeiros
... para abate nos meses de escassez mais acentuada e, também, como uma opção de investimento ao pecuarista, pela melhor possibilidade de capitalização ditada pelos preços mais atrativos da entressafra (WEDEKIN et ...
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Avaliação do crescimento de suínos de raça alentejana submetidos a acabamento intensivo até elevado peso de abate
... de peso dos animais, foi particularmente elevado, evidenciando a grande capacidade de deposição de tecido adiposo e o limitado potencial de desenvolvimento muscular da raça suína ...do peso da gordura ...
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Efeito do peso de abate, do tipo de corte e do grupo genético na qualidade da carne de caprinos do estado do Ceará.
... de peso, ou ainda ao pequeno número de repetições utilizado neste estudo, pode-se inferir uma forte tendência de diminuição do teor de colesterol com o incremento de peso neste grupo ...
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DISSERTAÇÃO_Estudo do efeito do peso de abate na qualidade da carne de cordeiros da raça Merino Australiano e Ile de France x Merino
... ao abate (15, 25, 35 e 45 ...o abate, 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 24 horas, nos músculos longissimus dorsi (LD) e semimembranosus ...de peso por cozimento (PPC), força de cisalhamento (FC) e composição ...
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Avaliação econômica do uso da restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate
... o peso dos animais, pois seu consumo de energia excede a exigência para produção de carne magra: com o maior peso, ocorre aumento no consumo de ração pelo suíno, enquanto sua deposição diária de proteína é ...
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Características quantitativas da carcaça de novilhos jovens e superjovens com peso de abate similares
... o abate, as carcaças foram lavadas, identificadas e pesadas antes de serem colocadas na câmara de ...o peso de carcaça fria e avaliada a con- formação de carcaça, seguindo-se uma escala de um a dezoito ...
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Restrição alimentar qualitativa para suínos com elevado peso de abate
... RESTRIÇÃO ALIMENTAR QUALITATIVA PARA SUÍNOS PESADOS: PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DAS FEZES E EXCREÇÃO FECAL DE MINERAIS RESUMO – Para avaliar o efeito de níveis de restrição alimentar qualitat[r] ...
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Efeito do peso ao abate nos rendimentos dos processamentos do pacu (Piaractus mesopotamicus)
... O delineamento experimental foi constituído de quatro tratamentos e vinte e quatro repetições, sendo cada peixe considerado como uma parcela experimental. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, ...
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Peso ideal de abate de tourinhos Jersey para produção de carne
... As análises de variância para a proporção de músculo, gordura e ossos (tabela 4) mostraram efeito significativo (P<0,05) somente para a quantidade de músculo e osso na carcaça dos animais. Como era esperado quanto ...
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Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas.
... do peso de abate, que ajustaram-se em curvas lineares positivas, observa-se que a raça Bergamácia apresentou valores de C18:1ω9 menores que a raça Santa Inês, mas essa diferença estreitou-se com o aumento ...
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Avaliação do peso vivo de abate e rendimentos de carcaça e cortes de frangos caipira, semicaipira e industrial
... do peso total dos frangos, valor esse que fica atrás somente do beija flor que é 30%, por isso é o músculo, mas comercializado de todo o corpo do animal (FABIO, ...e peso de abate dessas categorias ...
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