Qualidade tecnológica
Rendimento de grãos e qualidade tecnológica de genótipos de trigo em três zonas tritícolas do Estado de São Paulo no biênio 1994-95.
... a qualidade tecnológica da farinha de vinte genótipos de trigo em três regiões tritícolas do Estado de São Paulo (Zonas A e B, sequeiro; Zona H, com irrigação por aspersão), no biênio ...
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Qualidade tecnológica de grãos de genótipos de feijoeiro cultivados em diferentes ambientes.
... a qualidade tecnológica do produto (grão) comercializado, que vai chegar ao consumi- dor ...a qualidade tecnológica de dezenove genótipos de feijoeiro que compuseram os experimentos regionais ...
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Qualidade tecnológica em diferentes porções do colmo e produtividade da cana-de-açúcar sob efeito de maturadores.
... na qualidade tecnológica da matéria-prima, determinada até os 35 dias após aplicação, contribuindo para o processo de maturação e possibilitando antecipar o corte em relação à maturação natural (testemunha) ...
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Qualidade tecnológica de grãos de quatro genótipos de arroz-vermelho.
... sua qualidade; sendo assim, suas propriedades ainda não foram suficientemente elucidadas, razão pela qual urge estudá-las, principalmente a qualidade tecnológica, de modo a atender às exigências do ...
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Qualidade tecnológica de grãos e farinhas de trigo nacionais e importados.
... a qualidade tecnológica de amostras de grãos de trigo nacionais e importados, bem como de amostras de farinhas produzidas a partir destes grãos, através da análise de parâmetros físico-químicos (umidade, ...
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Avaliação da qualidade tecnológica do feijão durante o armazenamento.
... a qualidade tecnológica dos grãos de feijão, durante quatro meses de armazenamento, em condições ambientais e na presença do inseto-praga Acanthocelides ...
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Qualidade tecnológica da pluma do algodoeiro herbáceo cultivado com biossólidos.
... à qualidade tecnológica da pluma do algodoeiro, cujo produto principal é a fibra para a indústria têxtil, a importância do algodão na agricultura brasileira e o interesse agronômico de se dispor de uma ...
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Indutores de maturação e a qualidade tecnológica da cana-de-açúcar
... Tecnologias que permitam explorar o potencial genético das variedades de cana-de- açúcar nos diversos ambientes de produção e possibilitem o planejamento da colheita são fundamentais para aumentar a rentabilidade do ...
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Qualidade tecnológica da cana-de-açúcar em função da aplicação de maturadores em meio de safra.
... de qualidade tecnológica é fundamental para garantir o rendimento ...a qualidade tecnológica da cana-de-açúcar em função da aplicação de maturadores da classe dos inibidores do crescimento ...
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Qualidade tecnológica e sensorial de bolos elaborados com soro de leite.
... razão entre o volume aparente (mL) e a massa do bolo após o forneamento (g). O volume aparente foi determinado em equipamento apropriado, dotado de recipiente de volume conhecido e contendo sementes de painço, o volume ...
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Adubação nitrogenada e sulfurada na qualidade tecnológica do trigo
... A qualidade industrial do trigo para a panificação é marcadamente influenciada pelo conteúdo e composição das frações de proteínas formadoras do glúten, em especial pelas subunidades de glutenina (HMW - High ...
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Indução da maturação por produtos químicos e sua conseqüência na qualidade tecnológica...
... na qualidade da matéria-prima a ser processada, otimizar os resultados agro-industriais e econômicos e auxiliar no planejamento da safra, visto que a maturação natural em início de safra pode ser deficiente, mesmo ...
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Avaliação da qualidade tecnológica de envoltório natural suíno utilizado no processamento de lingüiça Toscana.
... a qualidade do produto final, dentre eles o fato de serem altamente contaminadas, podendo ser portadoras de microrganismos patogênicos e saprófitos; falta-lhes homogeneidade de forma, tanto em comprimento e ...
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Cerne e borne - factores de variação da qualidade tecnológica das árvores
... Na indústria papeleira é desejável uma matéria-prima com menor teor de cerne, dado que este causa diversos problemas no processo e na qualidade do produtos devido ao maior teor de extractivos e menor ...
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Efeito do uso de Lactobacillus casei como cultura adjunta na qualidade tecnológica de queijo prato com reduzido teor de gordura
... SGARBIERI, V.C. Revisão: propriedades estruturais e físico-químicas das proteínas do leite. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 8, n. 1, p. 43-56, 2005. SHALABI, S.I.; FOX, P.F. Eletrophoretic analysis of ...
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Caracterização da textura das raízes de mandioca in natura e cozidas e analise da composição centesimal / Characterization of the texture of manioc roots in natura and cooked and analysis of the centesimal composition
... a qualidade tecnológica da massa cozida de 8 variedades de raiz de mandioca fornecidas pela EMBRAPA Mandioca e Fruticultura da cidade de Cruz das Almas quanto ao teor de lipídios, fibra alimentar e análise ...
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Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça.
... menor qualidade tecnológica do caldo associada ao crescimento de bactérias e leveduras não Saccharomyces no fermento reciclado contribuíram com a elevação dos níveis de acidez e redução do pH dos vinhos, ...
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Características e desempenho agronômico da cultivar de trigo BRS 229 no Paraná.
... Inicialmente, a linhagem WT 96168 foi avaliada nos ensaios preliminares de rendimento de grãos realizados em Londrina, Campo Mourão e Ponta Grossa, onde apresentou boa adaptação, resistência às principais do- enças que ...
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Caracterização e alterações na estrutura anatômica da madeira do Eucalyptus grandis...
... com qualidade tecnológica do painel MDF, as diferentes morfologias das “fibras” oriundas do processo de desfibramento dos cavacos de madeira de Eucalyptus grandis podem resultar em material “fibra” ...
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Avaliação físico-química de uma bebida à base de kefir saborizada com pequi / Physical and chemical evaluation of a pequi taste kefir drink
... a qualidade físico-química de uma bebida à base de kefir saborizada com pequi, visto que, o baixo consumo de prebióticos pela população brasileira também se deve ao fato da pouca variedade desse tipo de produto no ...
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