[PDF] Top 20 Aproveitamento térmico em uma indústria de laticínios

... de aproveitamento dos rejeitos do setor de produção de leite ultrapasteurizado, que consistem no uso de água residual para limpeza de pisos e edifícios e pré-aquecimento de água ...O aproveitamento dos ... See full document

... a indústria de laticínios Para otimizar o processo industrial certas medidas podem ser tomadas, principalmente por pequenas e médias empresas, a fim de reduzir os desperdícios de produtos e de matér ... See full document

... uma indústria de laticínios de pequeno ...uma indústria cearense de laticínios por meio da coleta de dados em documentos da empresa e observação direta no período de quatro ... See full document

... de laticínios do Estado de Minas ...na indústria e possibilitaram construir três gru- pos estratégicos, sendo eles: pequeno porte especializado, alto porte diversificado e médio porte ... See full document

... a indústria mais afetada foi a de laticínios, que representava 15% do faturamento da indústria de alimentos em 1999 (MARION; MATTE, ...na indústria de alimentos, é interessante notar que a ... See full document

... na indústria de laticínios, mas de identificar os comportamentos associados à eficiência e à ineficiência das sociedades cooperativas diante das sociedades de capital, visando gerar informações que ... See full document

... Este estudo lança mão da análise exploratória (item 3.3.1) com o objetivo de caracterizar o perfil produtivo dos estabelecimentos de laticínios brasileiros (primeiro objetivo específico). Para atingir os três ... See full document

... A tecnologia de membranas é um método de separação viável que trabalha em níveis iônicos e moleculares, sendo sua aplicação adaptada à indústria de laticínios desde o início da década de 1970 (TETRA PAK, ... See full document

... O leite é um alimento de excepcional valor nutritivo sendo amplamente comercializado e consumido pela população mundial. No Brasil, segundo as recomendações do Ministério da Saúde, o consumo de leite deve ser de 146 a ... See full document

... de laticínios têm um sistema próprio de bonificações e descontos sobre o preço base do leite, sendo o preço final um resultado da política ...cada indústria a criação do seu próprio programa, estabelecido ... See full document

... A indústria de laticínios em estudo, localizada na Zona da Mata mineira, tem capacidade de recepção de 8000 L.dia -1 . Atualmente, recebe, em média, 4000 L.dia -1 , sendo todo o transporte feito em latões. ... See full document

... A indústria de laticínios, atividade tradicional em inúmeros municípios gaúchos, é hoje identificada como um dos veios promissores da economia do Estado, sendo válido considerar as inúmeras transformações ... See full document

... O presente estudo buscar verificar quais as estratégias de relacionamento com distribuidores são mais indicadas para a empresa Heja Indústria de Laticínios Ltda. A realização deste trabalho permitiu ao ... See full document

... a indústria queijei ra se mantenha, o leite, sua principal matéria-prima, deve ser de ...de laticínios, mas sempre verificando se as pressuposições de cada metodologia são ... See full document

... de laticínios no Brasil ...da indústria de laticínios do Oeste de Santa Catarina, considerando a categoria de formação socioespacial articulada com a idéia de combinações geográficas e o caráter ... See full document

... Foram utilizadas águas residuárias brutas provenientes de uma indústria de laticínios (15.000 L de leite por dia). As águas de lavagem dos diferentes setores: pasteurização, doce de leite, iogurte, ... See full document

... na indústria de lati- ...de laticínios, novas fontes e métodos de uti- lização têm sido ...na indústria de laticínios, como a fosfatase alcalina e a lactoperoxidase, que são utilizadas como ... See full document

... Um dos grandes desafios colocados pelos pesquisadores é diminuir a distância existente entre o que é aprendido na teoria e o que é executado na prática. Muitos deles tentam desenvolver novas metodologias e tecnologias, ... See full document

... nos laticínios não são capazes de eliminar os possíveis resíduos de antibióticos existentes no leite, adquiridos pela injeção de medicamentos veterinários em tratamentos do gado leiteiro, tornado o leite com ... See full document

... Com o objetivo de avaliar a qualidade das amostras de leite conservadas nos silos de estocagem de duas indústrias de laticínios, foram coletadas sete amostras da indústria A e seis da indústria B. As ... See full document