[PDF] Top 20 Armazenamento de maçã 'gala' em atmosfera controlada com remoção de etileno.

... al. Armazenamento de maça ‘Royal Gala’ sob diferentes concentrações de ...de atmosfera controlada e concentração de etileno sobre a qualidade da maçã ...de Armazenamento, ... See full document

... do etileno no amadurecimento de frutos, e ele é con- siderado o seu principal agente ...de maçã, os frutos da ‘Gala’ estão entre os que produzem alta quantidade de etileno (Brackmann, ...do ... See full document

... do armazenamento de maçãs sob baixas pressões parciais de O 2 e altas pressões parciais de CO 2 incluem redução da taxa respiratória e da produção de etileno, conservando, assim, as características ... See full document

... de etileno em maçã ‘Delicious’, mas esse efeito foi menor do que nos frutos do tratamento controle ou tratados somente com ...da maçã ‘Gala’, sem prejudicar o efeito da AVG sobre o ... See full document

... baixo etileno na câmara, à aplicação de AVG e à aplicação de ...de etileno no quinto e no sétimo dia a 20 ...de etileno nestas condições pode ser explicada pela maior atividade da enzima ACC oxidase, ... See full document

... de etileno e naqueles tratados com 1-MCP (Tabela ...em maçã ‘Gala’ (BRACKMANN et ...do etileno em maçã ‘Gala’ (BRACKMANN et ...‘Royal Gala’ (BRACKMANN et ...do ... See full document

... o etileno liberado pelos frutos, apresentando um efeito semelhante a um equipamento removedor de ...a remoção do etileno presente nas câmaras de ...da atmosfera dinâmica e da renovação do ar ... See full document

... do etileno durante o armazenamento combinada com a aplicação de AVG na pré-colheita melhorou a firmeza da polpa em relação a esses tratamentos aplicados isoladamente (Tabelas 1 e ...à remoção do ... See full document

... da maçã ser perecível, ocorrem significativas perdas em pós-colheita, por podridões e distúrbios fisiológicos, como degenerescência senescente e polpa farinácea (AMARANTE; STEFFENS; BLUM, 2010; BRACKMANN et ...do ... See full document

... em Atmosfera Controlada (AC), sendo que a AC com pres- são parcial de O 2 mais baixo (1,0 kPa de O 2 + 2,0 kPa de CO 2 ) proporcionou menor perda de firmeza (Tabela ...de etileno pelos frutos manti- ... See full document

... da atmosfera controlada proporcionou fru- tos com maior firmeza de polpa e acidez titulável nas duas avaliações realizadas, na saída da câmara e após sete ...do etileno e redução da respiração e da ... See full document

... de etileno, como a aplicação de aminoetoxivinilglicina (AVG) a campo (Halder-doll & Bangerth, 1997) e/ou a utilização de adsorvedores de etileno durante o armazenamento, melhora-se o potencial de ... See full document

... de etileno resultou em bananas com maior firmeza de polpa e menor escurecimento da casca, porém, a cor da casca ficou mais verde nos frutos armazenados em AM com absorção de etileno do que em AR, também com ... See full document

... do armazenamento apresenta grande eficácia na manutenção da qualidade da maçã ‘Gala’ durante seis meses de armazenamento refrigerado e mais 14 dias sob temperatura ambiente (BRACKMANN et ...do ... See full document

... de armazenamento (Tabela ...de etileno apresentada por esses frutos, já que os ácidos orgânicos são utilizados na respiração celular (BRACKMANN & SAQUET, ...de armazenamento de maçã ‘Fuji’ ... See full document

... de etileno e este aumentado a degradação da clorofila, pois BENDER (1986) e NAKANO et ...de etileno em maçãs e caquis, ...posterior armazenamento em AC (T8), ocasionou alta incidência de podridão e ... See full document

... de etileno (ERRAMPALLI et ...de maçã podem desenvolver danos por frio (“chilling injury”), mesmo quando armazenadas em temperaturas acima de 0 o C (wANG, ... See full document

... de etileno, a respiração e manteve maiores valores de firmeza da polpa, acidez titulável e sólidos solúveis totais em maçãs ‘Fuji’, ‘Granny Smith’ e ‘Gala’ (Fan et ... See full document

... A ocorrência de degenerescência senescente e polpa farinácea, após cinco dias de exposição a 20°C, foi menor em atmosfera controlada, sendo que em todos os tratamentos não se observaram efeito das umidades ... See full document

... do etileno depende das condições a que estes frutos estão submetidos durante o período de conservação, principalmente da temperatura e dos níveis de ...de etileno na câmara ...o etileno não tem muita ... See full document