[PDF] Top 20 AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PHYSALIS OBTIDAS EM CURITIBA E REGIÃO:
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AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PHYSALIS OBTIDAS EM CURITIBA E REGIÃO:
... de compostos antioxidantes que promovem benefícios para a saúde ...de compostos fenólicos, flavonóides, carotenoides, ácido ascórbico e a atividade antioxidante de amostras dos frutos ... See full document
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Estudo das propriedades físico-químicas e avaliação de compostos bioativos em 'Physalis peruviana L.'
... Os compostos fenóicos totais foram mais bioacessiveis após os tratamentos estudados, mas a atividade antioxidante sofreu uma influencia ...de compostos fenólicos bem como a atividade ... See full document
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Estudo de plantas silvestres comestíveis da região mediterrânica como fontes de compostos bioativos
... e antioxidante; estas propriedades estão relacionadas com o seu elevado teor em compostos fenólicos (Lemhadri, Zeggwagh, Maghrani, Jouad, & Eddouks, 2004; Zhang et ...na avaliação das ... See full document
83
Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis
... A calêndula (Calêndula officinalis L.) é uma herbácea anual, pertencente à família Asteraceae. É nativa em toda região do Mediterrâneo e cultivada em toda a Europa, sendo comum encontrá-la em jardins como planta ... See full document
102
Avaliação da composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em cogumelos comestíveis
... A digestão da amostra de referência certificada de cogumelo (Mushroom Reference Material) foi realizada da seguinte forma: foi pesado 0,50 g das amostras homogeneizadas em cápsula de porcelana, em triplicata, e ... See full document
73
Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.).
... potencial antioxidante de dois padrões da bebida do café (rio e mole), verdes e torrados, utilizando modelos in ...A avaliação in vitro do potencial antioxidante foi investigada pelos métodos de ... See full document
7
Avaliação da atividade antioxidante e quantificação dos principais constituintes bioativos de algumas variedades de frutas cítricas
... a atividade anti-radical livre em alimentos e sistemas biológicos podem ser divididos em dois grupos: métodos diretos, que avaliam a peroxidação lipídica no qual sob condições padronizadas usa-se um substrato ... See full document
114
Atividade antioxidante e correlações com componentes bioativos de produtos comerciais de cupuaçu.
... a atividade antioxidante a o s n í v e i s d e c o m p o s t o s b i o a t i v o s m o s t r a r a m q u e a capacidade de sequestro de espécies radicalares, pelo método do radical ABTS, apresentou ... See full document
7
Compostos bioativos e potencial antioxidante de genótipos de araçá avaliados em dois ciclos produtivos
... porque compostos como as antocianinas são responsáveis pela coloração vermelha-roxa das frutas e os carotenoides pela cor amarela-laranja-vermelha (Volp et al, 2009; Wrolstad e Culver, ...Os compostos ... See full document
11
Avaliação da sazonalidade de compostos fenólicos e atividade antioxidante de folhas de Erythroxylum daphnites Mart
... flavonoides, atividade antioxidante e rendimento dos extratos brutos aquosos, hexânicos e etanólicos das folhas de ...para avaliação da presença de flavonoides foi avaliado utilizando como eluente ... See full document
102
Avaliação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante em mirtilos de diferentes proveniências geográficas
... em compostos fenólicos e que também apresentam maior atividade antioxidante, enquanto os de Oliveira do Hospital são os menos ricos em fenóis e também com menor atividade ... See full document
6
Compostos bioativos e capacidade antioxidante em abóboras-gila (Cucurbita ficifolia Bouché)
... Os compostos fenólicos são originados do metabolismo secundário das plantas, participam das transformações pós-colheita de frutos, e sua concentração está relacionada com a capacidade antioxidante, podendo ... See full document
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Capacidade antioxidante e compostos bioativos em hortaliças analisadas em dois períodos de cultivo
... diferentes compostos em quantidades variadas e com diferentes atividades antioxidantes, influenciado pela maneira de ...os compostos fenólicos totais (CFT), capacidade antioxidante total (CAT), ... See full document
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BIOPROSPECÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS COM ATIVIDADE ANTITUMORAL
... os compostos com atividade antitumoral. Estes compostos proporcionam melhorias na qualidade de vida do homem acometido pelo câncer, pois são administrados na tentativa de tratar e con- trolar o ... See full document
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Avaliação da atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos totais de méis produzidos no Pantanal
... de compostos fenólicos totais dos méis da fazenda Nhumirim foram significativamente superiores (p<0,05) aos encontrados na fazenda Band’Alta, com valores médios de 61,52 e 222,03 mg/100 g, ...pela ... See full document
10
Síntese de compostos heterocíclicos de oxigénio funcionalizados: avaliação da atividade antioxidante de derivados 3-hidroxilados
... Estes compostos foram obtidos em dois passos (Esquema 37B), envolvendo a reação de (E)-3-bromo-2-ECs 8B com enaminas [geradas in situ através da reação entre uma cetona (usada como solvente) e uma amina ... See full document
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Maturação, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos de Cajazeiras do BAG EMEPA-PB
... de compostos bioativos, polifenóis e a capacidade antioxidante de frutos de cajazeiras em diferentes estádios de maturação provenientes de genótipos progênies e ...capacidade antioxidante ... See full document
191
Análise de compostos fenólicos e atividade antioxidante em cachaças baianas
... O presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia analítica emprehando a técnica deextração em fase sólida para a análise de compostos fenólicos em amostra de cachaça de modo a comparar os ... See full document
162
Desidratação osmótica de peras: compostos bioativos e avaliação sensorial
... osmótica; atividade antioxidante Abstract: The objective of this work was to evaluate physic-chemically and sensorially pears submitted to osmotic dehydration followed by conventional ... See full document
18
Compostos bioativos de polpa e subprodutos de frutas tropicais: quantificação, atividade e
... os compostos bioativos, que proprocione o aumento da estabilidade e melhore as características desejáveis dos mesmos, como cor, composição nutricional e potencial ...Estes compostos nanoencapsulados ... See full document
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