Top PDF Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos.

Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos.

Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos.

No presente estudo, para efeito de comparação da biodisponibilidade de vitamina A da pupunha, utilizou-se 1200 ER de vitamina A pré-formada/kg de ração (Grupo controle) e 1200 ER de [r]

4 Ler mais

Efeito da suplementação com pupunha como fonte de vitamina A em dieta: estudo em ratos.

Efeito da suplementação com pupunha como fonte de vitamina A em dieta: estudo em ratos.

Foi estudado o efeito da suplementação com pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.), polpa cozida e transformada em farinha, como fonte de vitamina A, em dieta regional de Manaus, AM,Brasil, por meio do ensaio biológico com ratos. A metodologia utilizada foi da depleção dos animais em zinco e vitamina A, seguida da repleção com a dieta regional (DR), DR + pupunha, DR + vitamina A e dieta controle (DC). A dieta foi elaborada para famílias com rendimentos inferiores a dois salários-mínimos. Foram utilizadas ratas albinas adultas pós-parto, cada qual com 6 filhotes machos, que receberam ração à base de caseína lavada com EDTA a 1%, sem adição de Zn e vitamina A, por 25 dias, com a finalidade de obtenção de animais recém-desmamados deficientes nestes dois nutrientes. O período de repleção dos animais, recém-desmamados, foi de 30 dias e o delineamento foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos de 8 animais cada. A suplementação efetuada seguiu as recomendações do “Committee on Laboratory Animal Diets”. Os parâmetros empregados para a avaliação da utilização de vitamina A foram as concentrações de vitamina A no fígado e plasma e o crescimento dos animais. Ao final do experimento, observou-se que os animais que consumiram a ração à base da dieta regional de Manaus, suplementada com pupunha e vitamina A, apresentaram, respectivamente, concentração significativamente maior de vitamina A no fígado, 43,3 ± 6,5 µg/ g e 42,0 ± 4,3 µg/g em relação à dieta regional, 5,5 ± 1,1 µg/g (p<0,05). A quantidade de zinco presente na dieta regional de Manaus, 10,7 mg diários, foi biodisponível quando avaliada pela concentração de zinco nos fêmures. Os resultados sugerem que existe necessidade de suplementação da dieta regional de Manaus com vitamina A para a manutenção das reservas hepáticas, podendo, para tanto, ser utilizada a fonte natural da pupunha.
Mostrar mais

6 Ler mais

MARIA ISABEL LIMA RAMOS

MARIA ISABEL LIMA RAMOS

Pesquisadores avaliaram a biodisponibilidade dos carotenóides das polpas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e de buriti (Mauritia flexuosa L.), em experimentos com ratos depletados. As reservas hepáticas mostraram a biodisponibilidade de 256,6% e de 250,8% para grupos alimentados com dietas suplementadas com farinha de buriti e de pupunha, respectivamente, quando comparadas às reservas hepáticas dos grupos controles, considerados como 100%. Os resultados indicaram esses frutos como fontes de precursores de vitamina A altamente biodisponíveis (YUYAMA et al., 1998; YUYAMA et al., 1999). Esses estudos confirmaram dados de pesquisa realizada anteriormente, quando os carotenóides da pupunha foram avaliados através da suplementação da dieta regional de Manaus, AM, Brasil, com polpa cozida e transformada em farinha utilizando modelo experimental com ratos depletados em vitamina A (YUYAMA, COZZOLINO, 1996). Estudos recentes utilizando o mesmo modelo experimental, baseado no método de depleção e repleção em fígado de ratos, nos quais foi estimada a biodisponibilidade relativa de carotenóides pró-vitamínicos A, provenientes de folhas de taioba, serralha, beldroegra e de folhas de mandioca (GRAEBNER et al., 2004; SIQUEIRA et al., 2007), em contradição aos encontrados por De Pee et al. (1995), demonstraram que os carotenóides dietéticos provenientes de folhosos podem recuperar as reservas hepáticas de vitamina A.
Mostrar mais

80 Ler mais

Profa.Dra.Egle Machado de Almeida Siqueira (Orientadora- Departamento de Nutrição - UNB) Profa.Dra.Marina Kiyomi Ito (Membro-Departamento de Nutrição - UNB)

Profa.Dra.Egle Machado de Almeida Siqueira (Orientadora- Departamento de Nutrição - UNB) Profa.Dra.Marina Kiyomi Ito (Membro-Departamento de Nutrição - UNB)

A deficiência de vitamina A altera o status de ferro resultando o acúmulo de ferro nos tecidos. Nos países em desenvolvimento a deficiência de vitamina A e a deficiência de ferro aparecem como importantes problemas de saúde pública. Estudos sugerem a existência de uma relação sinérgica entre o metabolismo da vitamina A e do ferro. O presente estudo investigou o efeito da deficiência de vitamina A na biodisponibilidade de ferro. Para tanto, ratos Wistar foram separados em três grupos e tratados por 57 dias com a dieta AIN-93G, contendo: 35 mg de Ferro e 4,000 UI de vitamina A por Kg de dieta, grupo controle (+VA +Fe); ou a dieta AIN-93G contendo 35 mg de ferro, sem qualquer fonte de vitamina A, grupo (-VA +Fe); ou AIN-93G , contendo apenas 12,2 mg/Kg de dieta de ferro e sem fonte de vitamina A, grupo (-VA - Fe). A biodisponibilidade de ferro foi avaliada pela Eficiência de Regeneração de Hemoglobina (HRE), estimado pelo conteúdo de ferro na hemoglobina e o ferro ingerido. A dieta (-VA - Fe) mostrou uma biodisponibilidade media maior do que o grupo Controle (P = 0.0056). O grupo que recebeu a dieta (-VA +Fe) apresentou a maior concentração de hemoglobina e a maior utilização de ferro que os outros dois grupos, porém não foi observada diferença significativa na HRE entre o grupo deficiente de vitamina A e o controle. Estes resultados mostraram que a deficiência de vitamina A afeta a utilização de ferro; resultando no acúmulo de ferro nos tecidos e aumento na concentração de hemoglobina; sugerindo que a vitamina A pode regular a biossíntese de proteínas envolvida no homestase de ferro.
Mostrar mais

60 Ler mais

POLÍTICA DE FORMAÇÃO DE GESTORES DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DE JUIZ DE FORA EM 2011 – Mestrado em Gestão e Avaliação da Educação Pública

POLÍTICA DE FORMAÇÃO DE GESTORES DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DE JUIZ DE FORA EM 2011 – Mestrado em Gestão e Avaliação da Educação Pública

Pesquisadores como Fernando Abrucio (2009), na pesquisa Práticas Comuns dos Diretores Eficazes, promovida pela Fundação Victor Civita, reconhecem a capacitação profis[r]

93 Ler mais

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA CENTRO DE POLÍTICAS PÚBLICAS E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO PROFISSIONAL EM GESTÃO E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PÚBLICA PRISCILA SOARES LIMA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA CENTRO DE POLÍTICAS PÚBLICAS E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO PROFISSIONAL EM GESTÃO E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PÚBLICA PRISCILA SOARES LIMA

Na experiência em análise, os professores não tiveram formação para tal mudança e foram experimentando e construindo, a seu modo, uma escola de tempo integral, [r]

198 Ler mais

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA CENTRO DE POLÍTICAS PÚBLICAS E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO PROFISSIONAL EM GESTÃO E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PÚBLICA ALINE SANTOS DE ALMEIDA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA CENTRO DE POLÍTICAS PÚBLICAS E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO PROFISSIONAL EM GESTÃO E AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO PÚBLICA ALINE SANTOS DE ALMEIDA

O “tempo necessário” para as atividades complementares foi definido no tópico “Objetivos e Metas”, no qual apresentou duas metas referentes ao eixo da jornada de trabalho, a [r]

179 Ler mais

POSSÍVEIS ESTRATÉGIAS PARA A REDUÇÃO DA REPROVAÇÃO EM UMA ESCOLA PÚBLICA DO RIO DE JANEIRO

POSSÍVEIS ESTRATÉGIAS PARA A REDUÇÃO DA REPROVAÇÃO EM UMA ESCOLA PÚBLICA DO RIO DE JANEIRO

Luckesi (1998) acredita que a relação professor-aluno pode favorecer a aprendizagem, desde que seja estabelecida por eles uma relação de confiança e que a sala de aula seja [r]

137 Ler mais

ROSÂNGELO FERNANDES DE ASSIS ESTRATÉGIAS DA GESTÃO ESCOLAR DE ENFRENTAMENTO A VIOLÊNCIA: UMA ANÁLISE DA IMPLEMENTAÇÃO DO PROERD EM UMA ESCOLA DA REDE PÚBLICA ESTADUAL DO AMAZONAS

ROSÂNGELO FERNANDES DE ASSIS ESTRATÉGIAS DA GESTÃO ESCOLAR DE ENFRENTAMENTO A VIOLÊNCIA: UMA ANÁLISE DA IMPLEMENTAÇÃO DO PROERD EM UMA ESCOLA DA REDE PÚBLICA ESTADUAL DO AMAZONAS

De fato, na escola estudada, o projeto foi desenvolvido nos moldes da presença policial na escola quando necessária e palestras para os alunos durante o bimestre, quando sol[r]

78 Ler mais

A IMPLEMENTAÇÃO DA REFORMA CURRICULAR DO ENSINO MÉDIO NO BRASIL, DA LDB AO ENEM – O CASO DE UMA ESCOLA ESTADUAL EM JUIZ DE FORA MG

A IMPLEMENTAÇÃO DA REFORMA CURRICULAR DO ENSINO MÉDIO NO BRASIL, DA LDB AO ENEM – O CASO DE UMA ESCOLA ESTADUAL EM JUIZ DE FORA MG

Preenchimento, por parte dos professores, do quadro com os índices de aproveitamento (conforme disponibilizado a seguir). Tabulação dos dados obtidos a partir do relatório dos[r]

182 Ler mais

A Grande Recessão e a teoria da crise de Marx — Outubro Revista

A Grande Recessão e a teoria da crise de Marx — Outubro Revista

Ganhos pós-impostos são a diferença entre recebimentos de investimento direto (tabela 1, linha 14) e ajuste a custos correntes (tabela 7b, linha 8; tabela 7a, linha 6) Para dados pós-i[r]

51 Ler mais

A sociologia da libertação de François Houtart — Outubro Revista

A sociologia da libertação de François Houtart — Outubro Revista

Ao reler sua biografia e seus textos em 2017, Houtart, no entanto, aparece como um precursor, pois antecipou várias décadas ou pelo menos duas grandes evoluções [r]

15 Ler mais

MARIA ÂNGELA CAVALCANTI DE ANDRADE A IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA DE INFORMAÇÕES DA EDUCAÇÃO DE PERNAMBUCO E SUA APLICAÇÃO PARA A MELHORIA DA GESTÃO

MARIA ÂNGELA CAVALCANTI DE ANDRADE A IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA DE INFORMAÇÕES DA EDUCAÇÃO DE PERNAMBUCO E SUA APLICAÇÃO PARA A MELHORIA DA GESTÃO

Então são coisas que a gente vai fazendo, mas vai conversando também, sobre a importância, a gente sempre tem conversas com o grupo, quando a gente sempre faz um[r]

216 Ler mais

Biodisponibilidade de ferro em dieta regional de São Paulo

Biodisponibilidade de ferro em dieta regional de São Paulo

5.3 - Em ratos an~micos, a biodisponibilidade de ferro de uma ração ã base da dieta regional de São Paulo, formu lada a partir dos dados do ENDEF, e de 50% e igual a -. de ferro (como Fe[r]

76 Ler mais

GENIVALDO BATISTA RODRIGUES PROJETO DE ESCOLAS EM TEMPO INTEGRAL: DESAFIOS DE IMPLEMENTAÇÃO EM UMA ESCOLA DA REDE ESTADUAL DO AMAZONAS

GENIVALDO BATISTA RODRIGUES PROJETO DE ESCOLAS EM TEMPO INTEGRAL: DESAFIOS DE IMPLEMENTAÇÃO EM UMA ESCOLA DA REDE ESTADUAL DO AMAZONAS

1.1 CONTEXTO NACIONAL DA EDUCAÇÃO EM TEMPO INTEGRAL NO BRASIL As experiências históricas no Brasil em relação à educação integral podem ser consideradas a partir de três movimentos his[r]

170 Ler mais

A IMPLEMENTAÇÃO DA POLÍTICA DE EDUCAÇÃO INTEGRAL EM TEMPO INTEGRAL NA ESCOLA MUNICIPAL JOSÉ CALIL AHOUAGI – Mestrado em Gestão e Avaliação da Educação Pública

A IMPLEMENTAÇÃO DA POLÍTICA DE EDUCAÇÃO INTEGRAL EM TEMPO INTEGRAL NA ESCOLA MUNICIPAL JOSÉ CALIL AHOUAGI – Mestrado em Gestão e Avaliação da Educação Pública

Considerando este contexto, o presente trabalho tem como foco analisar a implementação da política pública educacional, intitulada como Programa de Escola de Educação em T[r]

92 Ler mais

BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO EM DIETA REGIONAL DE MANAUS, AM. ESTUDO EM RATOS.

BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO EM DIETA REGIONAL DE MANAUS, AM. ESTUDO EM RATOS.

Ao final do período de repleção, os animais dos diferentes tratamentos ganharam peso, sendo entretanto, mais pronunciado naqueles que receberam a dieta re- gional de Manaus, seguido [r]

9 Ler mais

A revolução a favor de ‘O Capital’: sobre desenvolvimento desigual em Marx — Outubro Revista

A revolução a favor de ‘O Capital’: sobre desenvolvimento desigual em Marx — Outubro Revista

Acreditamos, em suma, que a elaboração da concepção marxiana para o desenvolvimento no âmbito do ser social, sua teoria da história como se diz mais habitualmente[r]

25 Ler mais

GEYSA DE FRANÇA FORMAÇÃO DE PROFESSORES TUTORES PARA A DOCÊNCIA ONLINE: A UFJF EM PERSPECTIVA

GEYSA DE FRANÇA FORMAÇÃO DE PROFESSORES TUTORES PARA A DOCÊNCIA ONLINE: A UFJF EM PERSPECTIVA

Outros fatos se somaram à proposta inicial (que consistia em analisar a formação inicial e continuada de tutores no contexto da UAB/UFJF), como o da confirmação atravé[r]

159 Ler mais

A GESTÃO DO PROJETO PROFESSOR DIRETOR DE TURMA: A EXPERIÊNCIA DA ESCOLA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL JÚLIO FRANÇA EM BELA CRUZ (CE)

A GESTÃO DO PROJETO PROFESSOR DIRETOR DE TURMA: A EXPERIÊNCIA DA ESCOLA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL JÚLIO FRANÇA EM BELA CRUZ (CE)

O presente capítulo apresenta o Projeto Professor Diretor de Turma (PPDT), implantado nas escolas da Rede Estadual do Ceará desde 2008. Esse projeto tem-se consolidando como uma das ma[r]

169 Ler mais

Show all 10000 documents...

temas relacionados