[PDF] Top 20 Caraterização físico-química e polínica de méis da Beira Alta

... de caraterização físico-química e polínica de méis, como contributo para a certificação do mel da Beira Alta como produto ...de méis produzidos pelos associados da ... See full document

... O valor mínimo de percentagem de pólen para classificar um mel como monofloral de determinada espécie é variável em função das características botânicas de cada espécie e da região onde o mel é produzido. As ... See full document

... parâmetros físico-químicos do mel dos Açores, assim como definir o perfil polínico dos méis ali produzidos, de forma a identificar indicadores polínicos fiáveis com vista a uma futura certificação ... See full document

... análise polínica qualitativa permitiram classificar 10% das amostras como méis monoflorais de ...de méis monoflorais de ...entre méis monoflorais desta espécie e o mel corrente multifloral, ... See full document

... com alta fre- qüência, os méis comercializados como monoflorais indi- cam, incorretamente sua origem ...análise polínica para verificação da origem botânica dos ...composição físico- ... See full document

... de méis de néctar e as restantes eram de mistura de néctar com ...parâmetros físico-químicos, todos estavam dentro dos limites legalmente estabelecidos, embora se tenha constatado um teor de HMF ... See full document

... parâmetros físico-químicos e da concentração de metais em méis produzidos em diferentes regiões do Brasil e a comparação dos resultados com a Legislação ... See full document

... composição química do pescado, em particular pela presença de ácidos gordos insaturados que são considerados saudáveis para o organismo humano (Trondsen et ... See full document

... Apenas uma pequena quantidade de arroz é consumida como ingrediente em produtos processados, sendo seu maior consumo na forma de grão. O arroz é uma excelente fonte de energia, devido à alta concentração de amido, ... See full document

... A gota de massa ideal m i se desprende do tubo no instante imediatamente após seu peso P se iguala as forças de tensão superficial F γ que sustentam a gota.. Na prática, o peso d[r] ... See full document

... O aroma do café é formado por uma mistura extremamente complexa de inúmeros compostos voláteis que apresentam qualidades de aroma, intensidades e concentrações diferentes. Estudos indicam que a complexa composição ... See full document

... A química de produtos naturais progrediu consideravelmente com a ajuda destas ferramentas analíticas modernas, tornando- se crescente o número de trabalhos fitoquímicos envolvendo a procura de produtos naturais ... See full document

... abertura pública da linha da Beira Alta, entre a Figueira da Foz e Vilar Formoso. A inauguração oficial, com a presença da família real nas diversas estações, teve início em 3 de agosto de 1882 e só ... See full document

... O diagnóstico molecular inclui a sorotipagem, sorologia, caraterização bioquímica e suscetibilidade a antimicrobianos [63]. Este método necessita de um maior espaço de tempo para que se consiga obter a ... See full document

... Os méis comerciais são oriundos da atividade extrativista de apicultores que exploram abelhas, as quais, o produzem a partir do néctar de ...os méis recebem a denominação da origem da florada explorada, ... See full document

... análises físico-químicas de méis contribuem na fiscalização de méis importados e no controle da qualidade do mel produzido ...parâmetros físico-químicos de amostras de méis é importante ... See full document

... propriedades físico-químicas dos méis brasileiros produzidos por abelhas africanizadas encontraram uma variação de 18,59 a 19,58% no teor de água em suas amostras, corroborando com o presente trabalho, ... See full document

... dos méis é muito importante para a caracterização do produto, assim, a análise polínica é um importante instrumento para o reconhecimento das plantas apícolas utilizadas pelas abelhas, como suprimento de ... See full document

... características físico-químicas e microbiológicas de bebidas lácteas fermentadas disponíveis em grandes redes de supermercados de Belo Horizonte, Minas Gerais; comparar os métodos butirométrico para leite fluido e ... See full document

... da Beira Baixa DO deve apresentar um teor de matéria gorda de 14g a 19g/100g de ...da Beira Baixa não cumpre os valores definidos, pois a maioria dos valores obtidos para a matéria gorda estão abaixo do ... See full document