[PDF] Top 20 Leites fermentados comerciais: estudo com consumidores
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Leites fermentados comerciais: estudo com consumidores
... os consumidores percebem os produtos alimentícios é ...os consumidores gostam de um produto, as empresas de alimentos precisam de informações sobre quais características sensoriais os consumidores ... See full document
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Qualidade da dieta entre consumidores e não consumidores de carnes vermelhas e processadas: estudo ISA-Capital.
... deste estudo foi a baixa prevalência de indivíduos não consumidores de carnes vermelhas e processadas, por isso deve-se ter cautela nas extrapolações desses resultados e ... See full document
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MEMÓRIAS DE INFÂNCIA, TOXICODEPENDÊNCIA E VÍNCULOS AFECTIVOS Um Estudo Quantitativo com Consumidores e Não Consumidores de Substâncias
... Perante os resultados apresentados ao longo da parte prática deste trabalho, fomos observando que existem diferenças significativas entre o grupo de consumidores e o de não [r] ... See full document
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Estudo sobre o Endividamento e Sobreendividamento dos Consumidores
... o estudo descritivo realizado a partir das actividades de estágio, sugere-se o alargamento da amostra, mais completa e diversificada, atendendo a outras variáveis de causalidade como a educação financeira ... See full document
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Análise da verificação metrológicas e perdas comerciais nos consumidores do grupo B
... um estudo de caso sobre a detecção e solução de problemas relacionados à verificação metrológica e perdas de energia elétrica encontradas em consumidores do grupo ... See full document
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Critérios de escolha de centros comerciais por parte dos consumidores
... presente estudo tem como finalidade perceber o peso dos diferentes critérios que definem um centro comercial na hora da escolha do centro comercial por parte do ...o estudo contemplasse o maior número de ... See full document
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Como os folhetos promocionais influenciam os consumidores a irem às superfícies comerciais
... Outro fator derivado do inquérito ser on-line é que poderá não ter chegado de forma idêntica às diferentes faixas etárias dos inquiridos, pois conforme foi verificado neste estudo, pessoas mais idosas consultam ... See full document
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Modelação geográfica e análise espacial de consumidores em centros comerciais
... A Figura 41 ilustra o mapa da AE em grande plano e de uma forma pormenorizada, mostrando a segmentação de um determinado device_id. Tal metodologia – a segmentação – tem por principal objetivo permitir a visualização dos ... See full document
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ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUANTO À RESISTÊNCIA AO PH ÁCIDO E PRESENÇA DE SAIS BILIARES DE CEPAS PROBIÓTICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS
... No estudo feito por PENNACCHIA et ...de leites fermentados comerciais podem ser u tili zados como cultu ras iniciadoras em novos produ tos com potenci al ... See full document
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ANÁLISE COMPARATIVA DA POPULAÇÃO VIÁVEL DE BACTÉRIAS LÁTICAS E QUALIDADE HIGIÊNICA INDICATIVA DE TRÊS MARCAS DE LEITES FERMENTADOS
... e consumidores, tonando-se uma grande área de estudo em todo o mundo e, constituindo-se em um mercado altamente promissor (ZACARCHENTO et ...de leites fermentados cresce 20% ao ano, sendo que ... See full document
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL E INFLUÊNCIA DE ATRIBUTOS SENSORIAIS NA ACEITAÇÃO DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS
... Os provadores receberam junto com as amostras uma ficha em que foi solicitado que indi- cassem seu julgamento em relação aos atributos sabor, cor e acidez das três marcas utilizando a escala hedônica estruturada mista de ... See full document
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PERFIL E GRAU DE SATISFAÇÃO DE CONSUMIDORES DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS DO SETOR ALIMENTÍCIO DE TRÊS CIDADES DO CARIRI CEARENCE
... presente estudo teve como objetivo analisar a visão e o grau de satisfação do consumidor do Cariri ceararense em relação aos serviços e produtos oferecidos pelos bares e restaurantes de Juazeiro do Norte, Crato e ... See full document
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PROPRIEDADES SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS
... Os leites fermentados são recomendados por suas propriedades funcionais e benefícios a saúde; devido a esses fatores seu consumo vem aumentando consideravelmente, paralelamente à maior diversidade na oferta ... See full document
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Caracterização de Leites Fermentados Com e Sem Adição de Probióticos e Prebióticos e Avaliação da Viabilidade de Bactérias Láticas e Probióticas Durante a Vida-de-Prateleira
... Os leites fermentados foram elaborados em planta piloto do TECNOLAT/ITAL de acordo com o fluxograma apresentado na Figura 1. Leite pasteurizado tipo A (45L) proveniente de um mesmo lote foi acondicionado em ... See full document
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Análises de bactérias ácidos láticas, de pH e acidez em amostras de leites fermentados comercializados no município de Sete Lagoas-MG
... de leites fermentados encontram-se as probióticas que são definidas como microrganismos vivos, que administrados em quantidades adequadas, trazem benefícios à saúde do hospedeiro promovendo balanço da ... See full document
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Avaliação da actividade antioxidante de leite materno, fórmulas infantis e leites comerciais
... e leites comerciais do que no leite materno; esta diferença pode dever-se às diferenças de alimentação das duas espécies produtoras (humanos e vacas) e/ou à suplementação das fórmulas e leites ... See full document
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Novos produtos de hortofrutícolas fermentados
... produtos fermentados possuem aroma, sabor e aparência que são diferentes das matérias-primas a partir das quais foram ...alimentos fermentados são produtos de valor ... See full document
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Avaliação sensorial, microbiológica e de pós-acidificação durante a vida-de-prateleira de leites fermentados contendo Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium longum e Lactobacillus acidophilus.
... VINDEROLA, BAILO & REINHEIMER [21] afirma- ram que a adição de bactérias probióticas ao leite fer- mentado é prática amplamente adotada pelos laticíni- os. Contudo, fatores como acidez do iogurte, oxigênio ... See full document
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As práticas comerciais desleais: uma proteção nas relações com os consumidores ou uma limitação à livre concorrência e à liberdade contratual?
... os consumidores portugueses seriam prejudicados, pois neste exemplo do diploma que rege o regime das garantias dos bens móveis não consumíveis e dos ...os consumidores têm de provar que a desconformidade ... See full document
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Leites fermentados probióticos produzidos a partir de bactérias ácido-lácticas e adicionados de concentrado protéico de soro lácteo: características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais
... dos leites fermentados podem precisar da incorporação de alguns micronutrientes (peptídeos e aminoácidos) usando, por exemplo, o CPS, que reduz o tempo de fermentação e aumenta a viabilidade das bactérias ... See full document
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