[PDF] Top 20 Mudanças nas características de qualidade dos frutos durante o desenvolvimento de tomate

... RESUMO - Foram determinados os teores de alguns constituintes físicos, físico-químicos e químicos em frutos de tomate (Lycopersicon esculentum MilI.) da cultivar Gigante Kada, colhido[r] ... See full document

... de qualidade e produção, mesmo sendo plantas geneticamente idênticas e solos com aparência uniforme vão apresentar variações nos atributos físico- ...o desenvolvimento da agricultura e para obter melhores ... See full document

... são frutos climatéricos e, portanto, dependem do aumento de etileno durante a maturação para controlar a biossíntese de carotenóides que é concomitante a desintegração do aparato fotossintético com a ... See full document

... a qualidade de ...de qualidade por sinalizar a qualidade da matéria- prima utilizada e/ou suas condições higiênicas durante a manipulação de determinados produtos alimentícios (RODRIGUEZ et ... See full document

... sementes durante a maturação, para as duas espécies, apresentou efeito ...sementes durante todo o processo de formação das sementes, para ambas as espécies, sendo 3,3 e 2,3 g, para a malagueta e biquinho, ... See full document

... destas mudanças, as perdas pós-colheitas ainda são altas, principalmente pela incidência de danos físicos, que ocorrem em pontos de transfe- rência nos equipamentos e durante o processo de ...a ... See full document

... sua qualidade final, que depende dos diversos processos empregados na colheita e na ...a qualidade do café, citam-se características da espécie e variedade, condições ambientais durante o seu ... See full document

... antes e durante a gravidez. As mulheres portadoras de uveítes, em idade fértil, devem ser orientadas sobre o risco de ativação da doença no primeiro trimestre ou pós-parto, aconselhando um acompanhamento ... See full document

... de frutos por ...de qualidade por se tratar da parte comestível do fruto do ...dois frutos EP de 3,1 cm, valor superior ao obtido neste tra- balho, que foi de 2,8 cm, independente da posição de ... See full document

... de características físicas e químicas de frutos e de suco de frutos armazenados foram conduzidos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com três ... See full document

... o desenvolvimento, produtividade e qualidade dos frutos do maracujazeiro ‘Roxinho do Kênia’ (Passiflora edulis ...dos frutos por tipo com posterior contagem e pesagem; análise do teor de ... See full document

... O volume de resíduos orgânicos urbanos gerados anualmente tem aumentado de forma significativa e o seu reaproveitamento vem sendo estudado buscando-se formas não impactantes de aproveitamento. Entre os principais ... See full document

... do tomate de mesa ‘Débora’ em relação à eficácia na qualidade dos ...a qualidade pós-colheita dos frutos mensurada pela perda de massa (%), atividade respiratória (CO 2 ) e evolução da ... See full document

... proporcionar qualidade à colheita de frutas, além de permitir uma minimização na utilização de produtos ...obter frutos de qualidade ...a qualidade dos frutos ensacados de cultivares de ... See full document

... de qualidade de ...apresentou características de crescimento e vigor que podem indicá-la como a melhor cultivar, com a menor relação altura e diâmetro de ...de frutos por planta e produtividade, com ... See full document

... controle durante a colheita para evitar danos mecânicos e perdas devido à sensibilidade do fruto (FERREIRA et ...a qualidade e a concentração de ácidos orgânicos no tomate industrial (MORETTI, ... See full document

... A cor da polpa, expresso em ângulo de cor (°h), decresceu lentamente durante os 28 a 37 DAA, tornando-se mais alaranjada (Figura 1G). Por outro lado, os valores de croma (*C) aumentaram nesse intervalo (Figura ... See full document

... espécie cultivada na região mediterrânica desde há muitos séculos. Em consequência deste longo período de cultivo diferenciaram-se muitos tipos de árvores, devido à ocorrência de mutações naturais que estão na origem de ... See full document

... em frutos de araçá aumentou levemente durante as fases inicial e de crescimento acelerado (de 10 aos 80 DAA), incrementando fortemente o acúmulo de amido na fase de maturação do fruto (de 94 aos 122 DAA) ... See full document

... O tomate seco em conserva é alvo de crescente aceitação no mercado brasileiro; sua utilização é comum em aperitivos e na culinária como ingrediente de molhos e ...do tomate seco: variedade de tomate ... See full document