5.4 Cotidiano dos feirantes: Situação de Saúde e Risco
5.4.1 Atividades extra-feira
As atividades exercidas fora do ambiente da feira não foram possíveis de acompanhar, mas foi colhido o relato de dois dos sujeitos: um que plantava o produto e outro que comprava a mercadoria.
Em relação ao feirante que compra os produtos, alega que acorda às quatro da manhã e vai comprar suas mercadorias na Central de Abastecimento. Por dormir tarde já acorda cansado e sai de casa sem ao menos tomar seu café. Chega à Central sabendo exatamente o que comprar. Mercadoria comprada é o primeiro momento de trabalho “pesado”, pois são muitos produtos e o peso é grande.
Às oito horas retorna para casa e organiza seu carro com sua mercadoria e instrumentos de trabalho. Por volta do meio dia almoça e descansa. Sai de casa por volta das quatorze horas e às quinze chega à feira.
Essa é a hora em que iniciam a organização de suas bancas e às vezes não conseguem estacionar próximo ao ponto e a distância dificulta o descarregamento das mercadorias, que são muitas e pesadas e precisam ir e voltar várias vezes.
O feirante que também é agricultor mora na Serra de São Vicente, sua rotina é um pouco diferente. Acorda às cinco da manhã para colher sua plantação organiza seu carro e às três horas chega à feira. Trabalha até as dez e trinta e volta para sua casa. Diz não produzir de forma orgânica, pois é mais caro, perde muitas folhas e hortaliças e não possui muito conhecimento sobre a técnica. Segundo o trabalhador,
utiliza fertilizantes químicos e só utiliza o agrotóxico quando percebe que se não aplicar perderá sua plantação. O trabalhador diz utilizar somente luvas para o manuseio do agrotóxico e nunca apresentou nenhum sinal de reação ao produto.
Os riscos nesta primeira fase são principalmente risco ergonômico, físico, de acidente de trajeto e riscos químicos. Apontamos para a possibilidade de contaminação por bactérias, parasitas, vírus, entre outros embora não tenha relatado (riscos biológicos).
5.4.2 Atividades na Feira
Chegando à feira livre para realizar as observações, nos envolvemos por sua ambiência, pela diversidade de bancas, pelas cores, pela animação dos trabalhadores e pelas vozes que anunciavam seus produtos chamando seus clientes. Caminhando pela feira, dessa vez com um olhar diferenciado, pois o foco não eram os produtos, mas os trabalhadores que vendem frutas e hortaliças, suas condições de trabalho e possíveis riscos.
A feira é cadastrada pela Prefeitura de Cuiabá e a Coordenadora da feira é responsável pela organização e a cada sexta-feira é arrecadado, de cada ponto, o valor de R$ 4,00 para a limpeza do local e para pagar a energia.
Durante a observação foi possível perceber que a dificuldade desses trabalhadores carregarem seus produtos para montar e desmontar suas bancas. As costas, os braços e joelhos doem. Isso acontece principalmente quando param seus carros longe do local onde fica seu ponto. Não utilizam nenhum EPI como o cinto lombar, carrinhos e luvas.
Mercadorias e instrumentos de trabalho descarregados iniciam a montagem das bancas. Selecionam as frutas e hortaliças, as folhas e temperos são mais demorados, pois são separados em maços, levando os trabalhadores a movimentos repetitivos.
Banca montada e mercadoria exposta a feira inicia com toda alegria. O movimento inicia assim que os feirantes chegam, mas o movimento intenso começa às dezoito horas e vai até o fechamento. Além dos pedestres que caminham pela feira, do outro lado da avenida carros chegam a parar pelo congestionamento.
Nas bancas de hortaliças vimos recipientes plásticos contendo água para regá-las, vez por outra, uma estratégia comum, utilizada por quem comercializa folhas, a fim de mantê-las frescas e com viço até o fim da feira. Foi possível verificar que as mesmas pessoas que manipulam o alimento também recebem o dinheiro e são realizados de maneira simultânea.
A feira a todo vapor e os feirantes mal tem tempo para se alimentar e ir ao banheiro. Alimentam-se quando o movimento acalma, mas dizem que compram da feira mesmo. Levam água de casa e quando precisam ir ao banheiro pedem emprestados dos comércios que tem ao redor da feira.
No dia da observação o clima estava agradável, mas relatam que de agosto a outubro a temperatura é elevada e seca, quando faz frio é pior, pois mexem com água e a sensação térmica é menor, quando chove é outro problema, pois o movimento diminui e têm dificuldade para organizar suas bancas e ficam molhados.
Uma queixa recorrente foi em relação as questões com infra-estrutura da feira, a falta dos banheiros químicos e bebedouros para os trabalhadores e seus clientes. As necessidades humanas encontram-se numa hierarquia dos motivos humanos e uma necessidade é substituída pela seguinte mais forte na hierarquia a medida que ela é satisfeita. Dessa maneira, as necessidades fisiológicas são a base da pirâmide, seguidas da segurança, aflição, autoestima e auto realização (HESKETH e COSTA, 1980).
A todo o momento organizam seus produtos e quando a feira vai chegando ao fim não fazem a xepa, que são as frutas e hortaliças que não foram vendidos na feira livre e que os feirantes doam às pessoas, mas alguns proporcionam descontos, principalmente quando as frutas ou hortaliças estão muito maduras.
Por volta das vinte e duas e trinta começam a guardar o que sobrou das frutas e hortaliças selecionando o que poderá ser aproveitado no dia seguinte. Chegam em casa cansados, descarregam as mercadorias para preparar para o dia seguinte.
Trabalhador Riscos Físicos
Riscos Químicos
Riscos
Biológicos Riscos Ergonômicos
Riscos Acidentes
Trabalhador 1
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos. Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 2
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 3
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 4
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 5
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 6
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 7
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos repetitivos Trajeto e animais peçonhentos Trabalhador 8
Calor e Frio Substâncias
químicas
Bactérias,vír us, parasitas.
Esforço físico intenso, transporte manual de peso, postura inadequada, movimentos
repetitivos
Trajeto e animais peçonhentos
6 CONSIDERAÇÕES FINAIS
A feira livre do Bairro Recanto dos Pássaros é um tipo de mercado de varejo tradicional ao ar livre, em via pública, onde estão instaladas 11 bancas de frutas, verduras e legumes, funcionando semanalmente nas sextas feiras no horário de 16:00 às 22:00 horas. É organizada e cadastrada na prefeitura de Cuiabá como um serviço de utilidade pública e voltada para distribuição local de produtos básicos e alimentícios.
É um importante ponto para a comercialização da produção da agricultura, sendo que a maioria revende as mercadorias compradas na Central de Abastecimento e apenas um deles produz e vende diretamente na feira. As bancas são caracterizadas por instalações provisórias uma ao lado da outra, onde o dono da banca ou mesmo o vendedor estabelece o contato direto com o cliente.
A atividade dos feirantes está inserida no contexto do trabalho autônomo, informal e precário, pois grande parte não possui nenhuma garantia dos direitos trabalhistas, sendo que grande parte desses trabalhadores não está amparada pela Previdência Social, o que pode trazer desamparo na velhice e/ou nos direitos à licença saúde, maternidade, férias entre outros.
No cotidiano do trabalho, os feirantes trabalham cerca de dez a 19 horas por dia e realizam atividade física intensa, principalmente para carregar as mercadorias. Encontravam-se expostos aos riscos ergonômicos (esforço físico intenso, postura inadequada, jornada de trabalho prolongadas, entre outros)), físicos (exposição ao calor e frio), de acidentes (principalmente o de trajeto e acidentes por animais peçonhentos), risco químico com a manipulação dos alimentos contaminados por agrotóxicos e possível risco biológico (contaminação por bactérias, coliformes fecais, entre outros). Consideramos que os riscos ergonômicos e físicos encontrados podem ser amenizados com a utilização de equipamento de proteção individual, carrinhos para carregar os produtos, como também alternar parte do tempo em pé e sentado.
A Vigilância em Saúde do Trabalhador deveria voltar os olhares a esses trabalhadores que, em sua maioria, estão desassistidos pela legislação trabalhista e serviços de saúde. O CEREST (Centro Estadual de Referência à Saúde do Trabalhador) pode estabelecer formas de intervenção junto com a Supervisão municipal das feiras em projetos inter setoriais para atenção á saúde e prevenção dos riscos
ocupacionais à saúde. Sugerimos, enquanto isso, a realização de algumas ações preventivas que podem diminuir os riscos à saúde, como por exemplo: orientações sobre postura; ginástica laboral; saúde da voz; atualização do calendário de vacinas; teste de glicemia; aferição de pressão entre outros serviços que podem ser realizadas pela Rede Básica de Saúde.
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APÊNDICES
APÊNDICE A – Questionário Semiestruturado para Identificação e Condições de
Trabalho dos Feirantes de Frutas e Hortaliças do Bairro Recanto dos Pássaros 1) Data de nascimento: ____/____/_______ 2) Sexo: ( ) Feminino ( ) Masculino 3) Estado civil: _________________ 4) Filhos ( ) Não ( ) Sim Quantos? __________ 5) Raça/Cor: ( ) Branca ( ) Preta ( ) Amarela ( ) Parda ( ) Indígena ( ) Ignorada 6) Escolaridade:_________________________________________________________ 7) Renda familiar mensal:_________________________________________________ 8) O trabalho é familiar? ( ) Não ( ) Sim. Quantas pessoas da família trabalham na feira?
______________________________________________________________________ 9) Quantas horas de trabalho dedica-se a feira (do preparo ao fim)? _______________ 10) Trabalha em outras feiras? ( ) Não ( ) Sim. Quantas? _______________________ 11) Possui dia de folga? ( ) Não ( ) Sim. Quantos dias? ________________________ 12) Há quanto tempo trabalha na feira? ______________________________________ 13) O tipo de trabalho: ( ) Formal ( ) Informal ( ) autônomo ( ) temporário
14) Possui plano de saúde: ( ) Sim ( ) Não. Se não, onde busca atendimento médico? ______________________________________________________________________ 15) Já sofreu algum tipo de acidente na feira? ( ) Não ( ) Sim. Onde procurou assistência médica? ____________________________________________________ 16) Possui alguma doença? ( ) Não ( ) Sim Se sim qual? ______________________ 17) Já pediu afastamento do trabalho? ( ) Não ( ) Sim. Motivo ___________________ 18) Observações (queixas mais frequentes):
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________
APÊNDICE B –Roteiro de Observação
1) Identificar os riscos existentes no local analisado: -Físicos
-Químicos -Biológicos -Ergonômicos -De acidentes
2) Identificar as medidas preventivas existentes e sua eficácia: - Medidas de proteção coletiva
- Medidas de organização do trabalho - Medidas de proteção individual
APÊNDICE C –Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
INSTITUTO DE SAÚDE COLETIVA
TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO
Você está sendo convidado (a) a participar, como voluntário, da pesquisa “Condições e riscos à saúde no Trabalho de feirantes no bairro Recanto dos Pássaros em Cuiabá”. Realizado pela discente Michelle Haranaka Ide Esperança e Orientadora Prof.ª Dr.ª Marta Gislene Pignatti.
O objetivo geral deste trabalho é caracterizar o trabalho e riscos ocupacionais à saúde de feirantes de frutas e hortaliças na feira livre do Bairro Recanto dos Pássaros em Cuiabá-MT.
Sua participação consistirá em uma entrevista individual, que serão anotadas no diário de campo e um questionário semiestruturado e fotografias poderão ser tiradas. Os benefícios consistem em buscar melhores condições de trabalho e saúde para os trabalhadores. A sua participação no estudo não acarretará nenhum custo para você.
Você será esclarecido sobre a pesquisa em qualquer aspecto que desejar e terá acesso gratuito às suas informações. Você é livre para recusar-se a participar, retirar seu consentimento ou interromper a participação a qualquer momento. Sua participação é voluntária e a recusa em participar não acarretará qualquer penalidade.
Os pesquisadores irão tratar a sua identidade com padrões profissionais de sigilo. Você não será identificado(a) em nenhuma publicação que possa resultar deste estudo. Uma cópia deste consentimento será arquivada no Instituto de Saúde Coletiva da Universidade Federal de Mato Grosso e outra cópia será fornecida a você.
Em caso de dúvida, você poderá entrar em contato com a graduanda Michelle Haranaka Ide Esperança no telefone (65)8104-3309 ou pelo e-mail: mick_ide@hotmail.com. Você poderá solicitar informações ao Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital Júlio Müller-UFMT, pelo telefone 3615-8254 (Prof.ª Shirley F. Pereira – coordenadora).
Considerando os dados acima, CONFIRMO ter sido informado por escrito e verbalmente dos objetivos desta pesquisa e CONCORDO em participar.
Data:___/_____/ 2016
_______________________________ _______________________________
Eu, ________________________________________________________, tendo sido devidamente informado sobre os procedimentos do estudo, concordo em participar VOLUNTARIAMENTE do estudo descrito acima.