5.1 – CONSIDERAÇÕES FINAIS
O segmento varejista possui como característica a intensa competitividade entre as empresas, fazendo com que neste setor haja uma busca de melhorias objetivando reduzir desperdícios e aumentar a eficiência das empresas para que sejam capazes de se manterem no mercado.
O desenvolvimento do estudo baseado na metodologia de análise e soluções de problemas foi importante para identificação correta do problema, análise adequada dos dados fornecidos e elaboração coerente da proposta de intervenção para que fosse possível propor soluções para o problema da ineficiência do setor de fracionamento.
A identificação e observação dos problemas e atividades do setor, a partir de visitas realizadas a empresa, possibilitaram o entendimento correto da situação sendo importante na elaboração das análises dos dados. Essa etapa de análise culminou na elaboração de duas propostas de intervenção. A primeira proposta consistiu na análise da demanda do setor de fracionamento e no estudo de tempos das atividades fins, enquanto a segunda proposta consistiu na elaboração de um novo layout para o setor visto que a implementação somente da adequação do tempo de ciclo, como consequência da primeira proposta, não seria suficiente para solucionar o problema do setor.
A elaboração do novo layout baseou-se na necessidade da redução de desperdícios relacionados a transporte, movimentação e espera, proporcionando um fluxo mais contínuo do processamento e da redução do transporte de materiais, entre outros benefícios.
5.2 – DISCUSSÕES SOBRE AS QUESTÕES DE PESQUISA
Foram propostas duas questões preliminares para nortear o estudo. A primeira buscava entender quais os gargalos de produção do processo em análise. Após a realização do estudo baseando-se na metodologia de análise e solução de problemas, foi possível identificar os principais problemas enfrentados pela equipe do setor de fracionamento, tais como: dificuldade em movimentar e deslocar o pallet no ambiente de trabalho; dependência da empilhadeira, o que provocava ociosidade dos funcionários; acúmulo de resíduos na única porta do setor. Esses foram os principais fatores identificados que prejudicavam o processo de fracionamento.
A segunda questão buscava entender quais as possibilidades de melhoria para se alcançar maior produtividade no setor de fracionamento. Neste sentido foram identificadas duas propostas para aplicação no estudo. A primeira proposta de intervenção baseou-se na análise da demanda do setor de fracionamento e o estudo de tempo das atividades fins.
Nessa primeira análise, percebeu-se que o setor conseguiria atender a demanda caso os três funcionários se dedicassem exclusivamente as atividades fins, ou seja, caso a equipe não necessitasse gastar tanto tempo com as atividades meio, que não geram valor ao cliente. Contudo, para reduzir esse tempo e diminuir a dependência da empilhadeira, apenas a proposta de adequação do tempo de ciclo de produção não seria suficiente. Dessa forma, elaborou-se a segunda proposta de intervenção que consistiu na elaboração do novo layout para o setor objetivando reduzir os tempos gastos com o deslocamento e movimentação dos pallets, o tempo de espera devido à dependência da empilhadeira e diminuição do esforço físico dos trabalhadores.
5.3 – SUGESTÃO DE DESDOBRAMENTO PARA TRABALHOS FUTUROS
Ao longo do desenvolvimento do estudo foram identificadas diversas outras possibilidades de melhoria do processo. Dadas restrições de limite de tempo e recurso apresentam-se a seguir algumas dessas propostas:
✓ Análise aprofundada da realocação do quarto funcionário, que ficaria responsável pela execução das atividades meio a fim de possibilitar que os três funcionários do setor se dediquem à execução das atividades fim.
✓ Análise da chegada de produto considerando a sazonalidade, uma vez que o presente estudo considerou a mesma com uma distribuição uniforme.
✓ Análise aprofundada do estudo de tempos para as atividades meio do setor de fracionamento a fim de se obter mais informações que possam auxiliar na melhoria da eficiência do setor.
✓ Análise dos resultados alcançados com a implementação do novo layout para validar o estudo realizado. Este item possui o objetivo de verificar se a proposta apresentada neste
trabalho conseguiu melhorar a eficiência do setor.
✓ Ampliar o estudo para outros setores da empresa dentre os quais os setores de moídos e mix, com o objetivo de analisar e melhorar a produtividade também desses setores.
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APÊNDICE C – Tabela de número de leituras do estudo de tempos requerido para erro relativo de 5% e nível de confiança de 95%
APÊNDICE D – Tabela de estimativas de desempenho
APÊNDICE E – Tabela de tolerâncias pessoais e para fadiga