A partir dos resultados obtidos por este trabalho pôde-se entender melhor como ocorre a interação quitosana/histidina/metal e concluir que na presença de histidina, ocorre uma leve diminuição na capacidade de adsorção da quitosana.
O estudo mostra que a quitosana pode exercer uma possível contribuição no controle e atenuação da doença de Alzheimer, pois se mostrou um poderoso agente quelante de íons metálicos, mesmo na presença de histidina, visto que embora ocorra uma interação entre quitosana e histidina, essa interação não causa de uma diminuição significativa nos valores de Q. Porém, ainda são necessários estudos posteriores que avaliem melhor possíveis interações entre a quitosana e a histidina e quais consequências essas interações podem trazer a quitosana. Faz-se ainda necessário estudos mais específicos de caracterizações, para que se possa determinar qual o tipo de interação está ocorrendo, porque determinados sistemas apresentam capacidade de adsorção e dessorção diferentes. Faz-se também necessário um estudo do processo de adsorção usando condições (pH e temperatura) semelhantes ao meio fisiológico, simulando sistemas corporais.
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