Custos indiretos variáveis

Os custos indiretos variáveis incidentes na produção leiteira do período estão representados a seguir.

Quadro 8: Custos indiretos variáveis por litro.

Custos Indiretos

Variáveis / litro jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12

Manutenção ordenhadeiras 13,00 496,40 11,00 10,00 Energia Elétrica 340,00 380,00 400,00 345,00 347,00 355,00 Higiene e Limpeza da ordenhadeira e resfriador 279,46 349,14 461,69 460,45 364,20 328,47 Inseminação 115,00 373,00 89,00 91,00 209,00 264,00 Veterinária 591,49 1.332,07 384,49 549,23 590,45 628,05 Quirera novilhas 672,16 672,16 709,50 709,50 709,50 709,50

Quirera vacas secas 231,43 102,86 51,43 51,43 128,57 128,57

Feno novilhas 365,00 365,00 385,28 385,28 385,28 385,28

Feno vacas secas 312,86 139,05 69,52 69,52 173,81 173,81

Silagem novilhas 322,63 322,63 340,55 340,55 340,55 340,55

Silagem vacas secas 161,31 71,69 35,85 35,85 89,62 89,62

Total: 3.404,34 4.603,99 2.938,31 3.037,80 3.347,98 3.402,85

Produção por mês/ litro 24.223 30.262 40.018 39.910 31.568 28.471

Custos Indiretos

Variáveis / litro 0,14 0,15 0,07 0,08 0,11 0,12

Custos Indiretos

Variáveis / litro dez/12 jan/13 fev/13 mar/13 abr/13 mai/13

Manutenção ordenhadeiras 10,00 450,00 10,50 10,00 Energia Elétrica 350,00 342,00 335,00 330,00 340,00 345,00 Higiene e Limpeza da ordenhadeira e resfriador 313,09 270,64 229,59 218,67 238,48 267,11 Inseminação 63,00 275,00 - 134,00 95,00 441,00 Veterinária 451,72 453,53 534,24 913,92 754,07 892,98 Quirera novilhas 672,16 672,16 672,16 672,16 672,16 672,16 Quirera vacas secas 205,71 282,86 257,14 257,14 231,43 154,29 Feno novilhas 365,00 365,00 365,00 365,00 365,00 365,00 Feno vacas secas 278,10 382,38 347,62 347,62 312,86 208,57 Silagem novilhas 322,63 322,63 322,63 322,63 322,63 322,63 Silagem vacas secas 143,39 197,16 179,24 179,24 161,31 107,54

Total: 3.174,80 4.013,35 3.253,11 3.740,38 3.502,94 3.776,27

Produção por mês/ litro 27.138,00 23.458,00 19.900,00 18.954,00 20.671,00 23.152,00

Custos Indiretos

Variáveis / litro 0,12 0,17 0,16 0,20 0,17 0,16

Os custos indiretos variáveis correspondem a manutenção da ordenhadeira, onde a cada seis meses são trocados todas as borrachas dos conjuntos de ordenha, isso ocorreu nos meses de julho de 2012 e janeiro de 2013 no valor de R$ 496,50 e R$ 450,00 respectivamente. E a cada dois meses é adquirido um tubo de lubrificante para o motor da ordenhadeira. Também são adquiridos produtos para a limpeza das ordenhas, processo esse que é feito sempre após a ordenha, e o resfriador também é limpo sempre após a empresa compradora do leite, buscar o leite produzido.

A inseminação que é um processo de fertilização artificial da vaca, ocorre conforme cada vaca entra em cio, neste caso, foram consideradas o custo de deslocamento do veterinário que cobra R$ 30,00 por deslocamento e o valor do sêmen valor este que varia conforme a escolha da raça a ser feita. Como na propriedade muitas vacas não são bas reprodutoras e nestas a fertilização é feita pelo touro, o custo com a inseminação não foi tão alto se comparado com o volume de animais da propriedade. E ainda nos casos onde acontece o retorno mais de uma vez, ou seja, depois de feito o sêmen a vaca volta a entrar no cio indicando que ela não pegou cria, a vaca é colocada no touro, somente nos casos de ser uma vaca considerada ótima é chamado o veterinário para fazer um diagnóstico e dependendo do resultado, um tratamento.

Nos custos com a loja veterinária foram considerados todos os custos com medicação das vacas e os deslocamentos dos veterinários para atender os animais enfermos. Este valor pode sofrer grandes variações, pois não se pode prever quando um animal vai ficar doente, por isso no mês de julho de 2012 se teve um custo alto chegando a R$1.332,07, pois neste mês várias vacas ficaram doentes.

Na análise dos custos indiretos variáveis, o mês com o maior custo foi julho com R$ 4.603,99, seguido pelo mês de janeiro com R$ 4.013,35, esses meses foram os de maior custo pois foi nestes meses que ocorreu a manutenção das ordenhadeiras e julho ainda foi o mês com o maior custo com a loja veterinária. Já o mês com o menor custo foi agosto.

O custo da alimentação das novilhas e vacas secas varia de acordo com a quantidade de animais. Como a quantidade de novilhas não variou muito no período, o custo com a alimentação também não se alterou muito. Foi considerado como custo da alimentação das vacas secas e novilhas a quirera que é preparada com aveia, farelo de trigo, sal mineral e a ração especial para cada uma no caso das novilhas é e a ração 16 que é especial para a fase da sua vida onde precisam se desenvolver, e para as vacas secas é utilizado a ração pré-parto, pois esta auxilia no parto da vaca.

A seguir é apresentado o quadro com a composição do custo da quirera das vacas secas e novilhas.

Quadro 9: Custo da quirera vacas secas.

Custo da quirera vacas secas Unidade Quantidade Preço Total

Semente de aveia 40kg/Sc 3 15,00 45,00

Ração pré parto 25kg/sc 3 29,84 89,52

Sal mineral 4,2 2,41 10,12

Custo por semana 45,00

Semanas Semanas 4

Custo de Quirera ao mês 180,00

Vacas 7

Custo da quirera por vaca 25,71

Fonte: Dados conforme pesquisa.

Quadro 10: Custo da quirera novilhas.

Custo da quirera novilhas Unidade Quantidade Preço Total

Farelo de trigo 30kg/Sc 1 40,74 40,74

Semente de aveia 40kg/Sc 6 15,00 90,00

Ração novilhas 16 25kg/sc 1 22,84 22,84

Sal mineral 6 2,41 14,46

Custo por semana 168,04

Semanas Semanas 4

Custo de Quirera ao mês 672,16

Novilhas 18

Custo da quirera por novilha 37,34

Fonte: Dados conforme pesquisa.

As novilhas tem o maior custo por mês com um valor de R$ 672,16 considerando a média de animais de 18, o custo por novilha ficou em R$ 37,24. Já as vacas em lactação te um custo de R$ 180,00 por mês, e considerando a média de 7 vacas no período o custo por vaca ficou em R$ 25,71, esta diferença se deve especialmente pelas vacas secas não receberem o farelo de trigo em sua alimentação.

O feno é outro alimento utilizado, ele e feito com a planta da aveia, que é cortada e depois de seca é agrupada em fardos, este alimento é um complemento na alimentação dos animais, principalmente em períodos onde o pasto verde é mais escasso, este feno é adquirido

de terceiros. No caso das novilhas e vacas secas que não são colocadas para pastar nas pastagens, ele é tratado todos os dias do ano.

A silagem também é tratada para as vacas secas e novilhas, neste caso elas são tratadas duas vezes ao dia, de manhã e de noite. Somando todos os custos, chegou-se ao custo total variável, e este quando dividido pela quantidade de litros produzida no mês, chegou-se ao valor do custo variável por litro, os quais estão representados no gráfico a seguir.

Gráfico 3: Custos indiretos variáveis por litro.

Fonte: Dados conforme quadro 7.

Analisando o gráfico, pode-se perceber que o mês que teve o maior custo variável foi março com R$ 0,20 por litro, isso ocorreu pois foi este o mês com a menor produção de litros de leite e o custo com inseminação foi o segundo mais alto do período analisado. O mês com o menor custo foi agosto com R$ 0,07, pois foi neste mês que se teve a maior produção de leite, confirmando que dependendo da quantidade produzida é que varia o custo indireto variável.

4.3.2 Custos fixos

No cálculo dos custos fixos, foi considerada a depreciação que está representada no quadro a seguir. Para seu cálculo foram considerados todos os equipamentos e instalações

0,00 0,02 0,04 0,06 0,08 0,10 0,12 0,14 0,16 0,18 0,20 0,14 0,15 0,07 0,08 0,11 0,12 _0,12 0,17 _0,16 0,20 0,17 _0,16

utilizados na produção leiteria bem como os animais da propriedade. A depreciação das vacas foi considerado como um custo direto, as demais como um custo indireto fixo.

Para a realização deste cálculo foi considerado o valor dos bens, descontando seu valor residual e dividindo pelo número de meses a ser depreciado que seria sua vida útil, conforme consta no quadro a seguir.

Quadro 11: Custos com depreciação.

Máquinas e equipamentos Custo Valor Residual Valor a ser

depreciado Número de meses Depreciação mensal Trator MF 285 25.000,00 2.500,00 22.500,00 180 125,00 Ensiladeira 9.000,00 900,00 8.100,00 120 67,50 Desensiladeira 7.000,00 700,00 6.300,00 120 52,50 Ordenhadeira 20.000,00 1.000,00 19.000,00 120 158,33 Resfriador à granel 2000L 13.000,00 650,00 12.350,00 120 102,92 2 Carretas 4.000,00 400,00 3.600,00 120 30,00 Semeadeira 62.500,00 6.250,00 56.250,00 120 468,75 Gerador trifásico 3.100,00 155,00 2.945,00 120 24,54 Instalações

Galpão alimentação vacas 54.000,00 2.700,00 51.300,00 300 171,00 Sala de Ordenha 47.000,00 2.350,00 44.650,00 300 148,83 Abrigo das novilhas 5.000,00 250,00 4.750,00 300 15,83

Total depreciação Estrutura 249.600,00 1.365,21

Animais

Vacas 150.000,00 15.000,00 135.000,00 96 1.406,25 Novilhas 36.666,67 3.666,67 33.000,00 96 343,75 Touro 1.500,00 150,00 1.350,00 24 56,25

Total depreciação Animais 188.166,67 1.806,25

Fonte: Dados conforme pesquisa.

O total da depreciação das máquinas, equipamentos e instalações foi de R$1.365,21 por mês e o total das depreciações dos animais foi de R$ 1.806,25.

Além dos custos com a depreciação, nos custos fixos também foi considerado o pró- labore e a água conforme tabela a seguir.

Quadro 12: Custos indiretos fixos.

Custos Fixos por litro de leite jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12

Depreciação da Estrutura 1.365,21 1.365,21 1.365,21 1.365,21 1.365,21 1.365,21 Depreciação animais não

produtores 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00

Pró-labore 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00

Água 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00

Total Custos Fixos 4.765,21 4.765,21 4.765,21 4.765,21 4.765,21 4.765,21

Produção por mês/ litro 24.223 30.262 40.018 39.910 31.568 28.471

Custos Fixos por litro de leite 0,20 0,16 0,12 0,12 0,15 0,17

Custos Fixos por litro de leite dez/12 jan/13 fev/13 mar/13 abr/13 mai/13

Depreciação da Estrutura 1.365,21 1.365,21 1.365,21 1.365,21 1.365,21 1.365,21 Depreciação animais não

produtores 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00

Pró-labore 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00

Água 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00 15,00

Total Custos Fixos 4.765,21 4.765,21 4.765,21 4.765,21 4.765,21 4.765,21

Produção por mês/ litro 27.138 23.458 19.900 18.954 20.671 23.152

Custos Fixos por litro de leite 0,18 0,20 0,24 0,25 0,23 0,21

Fonte: Dados conforme pesquisa.

Analisando o quadro anterior percebe-se que o maior custo indireto foi no mês de março com R$ 0,25 por litro, isso ocorreu porque neste mês se teve a menor produção de leite. Os meses com o menor custo foram agosto e setembro com R$ 0,12. Constatou-se que o custo fixo total é igual em todos os meses, o que faz com que o custo por litro seja diferente é em função da quantidade de leite produzida.