Isolamento térmico na rede de dutos.Isolamento térmico na rede de dutos.
5) Despoluidores atmosféricos: Despoluidores atmosféricos:
Equipamento
Equipamento dede despoluiçãodespoluição ambientalambiental,, temtem como
como objetivoobjetivo principalprincipal aa proteçãoproteção dada saúdesaúde dodo trabalhador,
trabalhador, umauma vezvez captadoscaptados osos poluentespoluentes (vapores,
(vapores, partículaspartículas dede gordura,gordura, fumaçasfumaças dada queimaqueima (vapores,
(vapores, partículaspartículas dede gordura,gordura, fumaçasfumaças dada queimaqueima de
de combustívelcombustível sólidos,sólidos,... )) dede umauma fontefonte depurandodepurando-- os
os antesantes queque osos mesmosmesmos sese dispersemdispersem nono arar dodo ambiente
ambiente dede trabalhotrabalho.. ExEx:: Coifas,Coifas, CoifasCoifas Lavadoras,Lavadoras, Lavadores
Lavadores dede ArAr (LRH(LRH ee LRE),LRE), PrecipitadoresPrecipitadores eletrostáticos
Os
Os dispositivosdispositivos extratoresextratores dede gorduragordura ee despoluidores
despoluidores atmosféricosatmosféricos devemdevem serser instaladosinstalados nosnos captores
captores ouou nana linhalinha dede dutos,dutos, dentrodentro dada cozinhacozinha ouou no
no máximomáximo emem compartimentocompartimento adjacente,adjacente, dede modomodo aa no
no máximomáximo emem compartimentocompartimento adjacente,adjacente, dede modomodo aa minimizar
minimizar oo acúmuloacúmulo dede materialmaterial combustívelcombustível nono interior
interior dodo sistemasistema dede exaustãoexaustão.. NãoNão éé aceitaaceita aa utilização
utilização dede quaisquerquaisquer dispositivosdispositivos queque nãonão permitam
Coifas
Coifas LavadorasLavadoras:: SãoSão captorescaptores (despoluidores(despoluidores atmosféricos)
atmosféricos) queque dispõemdispõem dede dispositivosdispositivos dede filtragemfiltragem através
através dede cortinacortina dede águaágua aspergidaaspergida porpor bicosbicos pulverizadores
pulverizadores.. Principais
Principais vantagensvantagens:: Principais
Principais vantagensvantagens::
••
CentralizaCentraliza aa captaçãocaptação ee depuraçãodepuração dosdos agentesagentes poluentespoluentes dodo arar emem apenasapenas umum equipamentoequipamento;;
••
MantémMantém aa rederede dede dutoduto desdedesde aa captaçãocaptação livrelivre dede impregnaçãoLavador LRH Coifa lavadora SM
Lavador LRE
1) Bloco de cocção 2) Coifa Lavadora 3) Damper corta fogo 4) Caixa plenum
5) Transformação 6) Base do exaustor
Desenho Esquemático Sistema com Coifa Lavadora
6) Base do exaustor 7) Exaustor Limit Load 8) Lona para conexão 9) Duto de aço inoxidável 10) Chapéu de fluxo vertical 11) Porta de Inspeção
1) Bloco de cocção 2) Coifa Convencional 3) Damper corta fogo 4) Caixa plenum
5) Lavador de Ar 6) Base do exaustor
Desenho Esquemático Sistema com Lavador de Ar
6) Base do exaustor 7) Exaustor Limit Load 8) Lona para conexão 9) Duto de aço inoxidável 10) Chapéu de fluxo vertical 11) Porta de Inspeção
6)
6) Ventiladores:Ventiladores:
O
O ventilador,ventilador, dodo tipotipo centrífugocentrífugo ““LimitLimit LoadLoad”,”, devedeve serser de
de construçãoconstrução metálica,metálica, dede simplessimples aspiração,aspiração, ee oo rotor
rotor dede páspás inclinadasinclinadas parapara trástrás ouou radiaisradiais.. OO sistemasistema de
de transmissãotransmissão mecânicamecânica podepode serser direto,direto, ouou atravésatravés de
de transmissãotransmissão mecânicamecânica podepode serser direto,direto, ouou atravésatravés de
de poliapolia--correiacorreia ouou aindaainda dede outrooutro modo,modo, desdedesde queque não
não hajahaja exposiçãoexposição dede motoresmotores elétricos,elétricos, caixacaixa dede ligação
ligação elétricaelétrica ouou elementoselementos dede transmissãotransmissão aoao fluxofluxo de
••
AsAs conexõesconexões dosdos ventiladoresventiladores aosaos dutosdutos dede aspiraçãoaspiração eedescarga
descarga devemdevem serser flangeadosflangeados ee parafusadasparafusadas comcom oo usouso de
de elementoselementos flexíveisflexíveis.. OO materialmaterial dada conexãoconexão flexívelflexível devedeve ser
ser incombustívelincombustível ee estanqueestanque aa líquidoslíquidos nana superfíciesuperfície ser
ser incombustívelincombustível ee estanqueestanque aa líquidoslíquidos nana superfíciesuperfície interna
interna ee comcom característicascaracterísticas mecânicasmecânicas própriaspróprias parapara operar
operar emem equipamentoequipamento dinâmicodinâmico..
••
OsOs ventiladoresventiladores devemdevem serser dotadosdotados dede drenosdrenos ee portaporta dedeinspeção inspeção..
••
OO conjuntoconjunto motormotor ventiladorventilador devedeve serser montadomontado sobresobreamortecedores
amortecedores dede vibraçãovibração queque garantamgarantam aa absorçãoabsorção ee oo isolamento
isolamento dada vibraçãovibração parapara aa estruturaestrutura dede apoioapoio emem níveis
níveis queque nãonão comprometamcomprometam aa integridadeintegridade dada estruturaestrutura ee que
que nãonão causemcausem incômodoincômodo aa terceirosterceiros..
•
O ventilador deve, preferencialmente, ser instalado no O ventilador deve, preferencialmente, ser instalado nofinal da rede de dutos ou o mais próximo possível desta, final da rede de dutos ou o mais próximo possível desta, com a finalidade de diminuir o número de conexões
com a finalidade de diminuir o número de conexões pressurizadas, exceto nos casos dos ventiladores
pressurizadas, exceto nos casos dos ventiladores
incorporados aos despoluidores atmosféricos ou extratores incorporados aos despoluidores atmosféricos ou extratores de gordura.
de gordura. que