3 3 2 Escolha dos Produtos Químicos

3 . 3 . 2 . 1 São observadas as restrições impostas pela legislação nacional ou local sobre a metodologia de aplicação de defensivos agrícolas?

Onde a legislação impõe restrições sobre métodos de aplicação de defensivos agrícolas (ex.: distância até os canais de água durante a pulverização, etc), o produtor deve mostrar ter conhecimento em entrevista e demonstrar concordância.

Nº_{ab cd ef}

 Roupa de Proteção/Equipamento

3 . 3 . 3 . 1

Os produtores garantem que os trabalhadores que manuseiam defensivos agrícolas têm acesso a instalações para banho nas imediações do seu trabalho?

Os inspetores devem verificar por inspeção visual. Menor

3 . 4

COLHEITA

3 . 4 . 1

 Higiene

3 . 4 . 1 . 1 Os trabalhadores recebem instruções básicas de higiene antes de_{manusear culturas destinadas à alimentação ou ração?}

Os trabalhadores devem demonstrar concordância em entrevista ou por registro de instruções básicas de higiene (i.e. uso de jóias, contaminação com corpos estranhos, etc). Aplicável a todas as fazendas que realizam colheita; checar com os padrões para higiene (ver 1.4.2.3)

Menor

3 . 4 . 1 . 2

Os trabalhadores usados na colheita manual têm acesso a sanitários limpos e instalações para limpeza das mãos, nas proximidades do seu trabalho?

sanitários fixos ou móveis e instalações para lavagem das mãos estão acessíveis para os trabalhadores de colheita, que têm contato com a cultura, a pelo menos 500 metros e eles estão em boas condições de higiene.

Menor

3 . 5

MANUSEIO DE PRODUTO COLHIDO

3 . 5 . 1

 Higiene

3 . 5 . 1 . 1

Todas as partes do local de armazenagem dos produtos, como paredes, assoalhos e superfícies horizontais, instalações de manuseio e de recepção, são limpas e apropriadamente lavadas e tratadas com inseticidas, antes de sua utilização? Os resíduos de colheitas anteriores são retirados de todas as áreas, incluindo assoalhos ventilados e embaixo das esteiras rolantes?

Quando entrevistado e através de inspeção visual, o produtor demonstra que atende os requerimentos. Aplicável a todas as fazendas que estocam a colheita: checar os requerimentos para inspeção, limpeza e registros dos tratamentos químicos, com os padrões de higiene (ver 1.4.2.3).

Maior

3 . 5 . 1 . 2

Onde as construções para criação de animais são destinadas ao uso como armazém de produtos ou como instalações para manuseio temporário, elas são completamente limpas e lavadas, no mínimo 5 semanas antes do uso para armazenamento?

Quando entrevistado e através de inspeção visual, o produtor demonstra que atende os requerimentos. Aplicável a todas as fazendas que estocam a colheita: checar os requerimentos para inspeção, limpeza e registros dos tratamentos químicos, com os padrões de higiene (ver 1.4.2.3).

Maior

3 . 5 . 1 . 3

Na pré-colheita, são instaladas armadilhas para insetos nas áreas de armazenamento de produtos, para demonstrar que as operações de limpeza tiveram sucesso?

Concordância demonstrada pelos recibos das armadilhas e por registros com detalhes do monitoramento. Iscas contendo oleaginosas não devem ser usadas.

Recom.

3 . 5 . 1 . 4

Se qualquer defensivo agrícola foi usado no ambiente de armazenamento na pré-colheita, foram o produto usado, a dose, a data de aplicação e o operador registrados?

Nº_{ab cd ef}

Todos os equipamentos usados para o transporte e manuseio de colheita, operações de transporte e carregamento do produto são completamente limpos, com evidência visual apresentada e conhecimento demonstrado pelos trabalhadores responsáveis?

Evidência visual e conhecimento devem ser demonstrados pelos trabalhadores responsáveis onde requerido. O tipo de limpeza deve ser apropriado de acordo com o produto previamente transportado.

Maior 3 . 5 . 2

 Transporte

3 . 5 . 2 1

O transporte externo à fazenda é realizado pelo produtor, protegido de acordo com as condições do tempo, quando carregado e durante o trânsito?

produtores/operadores devem mostrar aquiescência na entrevista. Menor

4

_{MÓDULO FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS}

T1

4 . 1

VARIEDADES, SEMENTES E MUDAS

T2

4 . 1 . 1

Escolhas de variedades ou mudas

T3

4 . 1 . 1 . 1

O produtor está consciente da importância de uma produção de qualidade nas culturas-mãe (culturas para produção de sementes) dos produtos registrados?

Adotam-se medidas e técnicas de cultivo nas culturas-mãe a fim de minimizar o uso de defensivos agrícolas e fertilizantes nas culturas dos produtos registrados.

Recom.

4 . 1 . 2

Qualidade das Sementes/Mudas

T3

4 . 1 . 2 . 1

Existe um documento que garante a qualidade das sementes (i.e. livre de pragas, doenças, vírus, etc. ...) e que declare a pureza varietal, o nome da variedade, número de lote e fornecedor?

Existem registros/certificados atestando a qualidade das sementes, a

pureza e o nome da variedade, o nº de lote e o fornecedor.

Recom.

Material Vegetativo

4 . 1 . 3 . 1 O material vegetativo adquirido é acompanhado de um certificado de saúde vegetal oficialmente reconhecido?

Um certificado de saúde vegetal está disponível, de acordo com a

legislação local ou com diretrizes de organizações do setor.

Menor

doenças?

Quando as plantas têm sinais visíveis de danos por pragas ou doenças, deve haver uma justificativa (ex: a partir de que ponto deve-se iniciar o tratamento)

Recom.

4 . 1 . 3 . 3 O material vegetativo adquirido tem garantias de qualidade ou de_{certificação da produção documentadas?}

Existem registros demonstrando que o material vegetativo é adequado à finalidade, i.e. certificados de qualidade, condições de entrega ou compromissos escritos.

Menor

4 . 1 . 3 . 4 Existem sistemas de controle de qualidade da saúde vegetal em operação para a propagação de material vegetativo em viveiros próprios?

Existe um sistema de controle de qualidade, com monitoramento de sinais visíveis de pragas e doenças, e registros atualizados do monitoramento

estão disponíveis.

Menor

4 . 1 . 3 . 5 As aplicações de defensivos agrícolas realizadas durante a fase de desenvolvimento das plantas em viveiros próprios estão registradas?

Existem registros das aplicações de defensivos agrícolas realizadas durante a fase de desenvolvimento das plantas em viveiros próprios, contendo nome do produto, data da aplicação e dosagem.

Nº_{ab cd ef}

4 . 2

HISTÓRICO E GERENCIAMENTO DO LOCAL