CARGA POR CIMA
UPC140-UPC180 UPCS140-UPCS180 125MPC
CARGA POR CIMA
100 series 100MPC UPC100 UPC101
CARGA PELA FRENTE
300MPC UPC600 (x2) UPC1200 (x4)
CARGA PELA FRENTE
UPC400 UPCS400 UPCH4002 UPC800 (x2) UPCH8002 (x2) UPC1600 (x4) CMB1826L (x2) CMB1826 (x4) CAMCARRIERS®E CAMCARTS®PARA ASSADEIRAS
Para uma refeição de 3 pratos: 2 x GN1⁄ 4 1 x GN1⁄2 1 barra divisora DIV12 (aprox. 14 refeições) Configuração de trilhos 300MPC
Para uma refeição de 4 pratos:
2 x GN1⁄ 6
2 x GN1⁄3
2 barra divisora DIV12 (aprox. 14 refeições) 100MPCHL or 1 x 20 cm 1 x 15 cm or 1 x 20 cm 2 x 10 cm 3 x 6,5 cm 2 x 20 cm 3 x 15 cm 4 x 10 cm 6 x 6,5 cm 1 x 20 cm and 1 x 6,5 cm 2 x 15 cm 3 x 10 cm 4 x 6,5 cm 1318MTC 8 assadeiras de 1⁄2tamanho 1826MTC 7 assadeiras de tamanho integral 1826LTC3 7 assadeiras de tamanho integral 1826DTC (x4) CMB1826L (x2) CMB1826 (x4) Camtherm baixo 11 assadeiras de tamanho integral Altura
Camtherm (x2) 1826LTC 13 assadeiras de tamanho integral B R
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CONSOLAS CAMTHERM®
PARA A ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS EM
GRANDES VOLUMES –
Eléctrico, Ligue e Use!
Alimentado com energia solar, um termômetro com tela digital monitora a temperatura interna da câmara. Os trilhos marinhos na parte superior de todas as unidades acomodam 2 recipientes grandes para
alimentos, uma assadeira ou uma tábua de corte (CB1220).
Recursos e benefícios disponíveis nos carrinhos Camtherm de perfis ALTO e BAIXO.
O cabo elétrico de 'carga pesada’, calibre 14, tem 274 cm de comprimento. Um gancho para enrolar o cabo fica na parte traseira de cada câmara para uma armazenagem segura do cabo.
As rodas articuláveis de borracha com módulo elevado e que não deixam marcas são fortes e extremamente duráveis, permitindo um transporte suave de câmaras cheias da cozinha para o local do serviço. No grampo para menu ficam as instruções de
direcionamento ou uma relação do conteúdo da câmara. A tampa com auto-ventilação em cada porta da câmara libera automaticamente o vapor e uniformiza a pressão, mantendo a qualidade dos alimentos.
Fechos largos e de náilon e juntas magnéticas nas portas travam-nas firmemente e criam uma vedação total para reter as temperaturas quentes e frias dos alimentos.
As alças moldadas ergonômicas ficam a uma altura segura tanto nas unidades de perfil alto como nas de perfil baixo, permitindo que o transporte seja fácil, mesmo quando totalmente carregadas.
As Câmaras Camtherm para a Armazenagem de Alimentos mantêm e transportam alimentos frios e quentes dentro da cozinha, no caminhão, ou no ponto de entrega ou serviço. Amplie a capacidade da sua cozinha, maximize a produtividade e mantenha os alimentos
em segurança durante horas. Desfrute da confiança de saber que os alimentos úmidos manterão a umidade e que os alimentos quebradiços não perderão tal característica. Descubra como uma câmara pode fazer o trabalho de duas: com o premir de um botão, passe de
quente a frio, ou vice-versa, para aumentar sua capacidade de armazenagem e a flexibilidade do menu. Cada câmara combina extrema durabilidade e excelente desempenho de armazenagem termicamente isolada com aquecimento e resfriamento
termoeléctricos simples e de utilização eficiente da energia:
• S E M C O M P R E S S O R • SEM BOBINA DE
AQUECIMENTO • S E M U M I D I F I C A D O R
O painel de controle de fácil utilização localiza-se na parte traseira de cada unidade. Inclui botão de ligar/desligar, botão quente/frio para unidades quentes/frias apenas e um botão de controle da temperatura para as unidades quentes apenas. As unidades que funcionam a frio vêm ajustadas de fábrica para refrigerar a câmara até 2,8˚C (37˚F). Pára-choques moldados protegem as paredes e os móveis e nunca amassam, lascam ou enferrujam.
Os trilhos verticais de alumínio anodizado e os trilhos de aço deslizantes removíveis, ajustáveis e revestidos com cromo suportam recipientes para alimentos ou assadeiras grandes. Os painéis e arejamento de alumínio direcionam suave e
uniformemente o ar quente ou frio em torno de toda a câmara e seu conteúdo, eliminando pontos quentes ou frios e mantendo a qualidade dos alimentos.
Exterior resistente e de peça única, sem emendas, com paredes duplas de polietileno, fácil de limpar e que não amassa, racha, enferruja, lasca nem quebra. As portas abrem-se em um ângulo de 270˚, facilitando
a carga.
As dobradiças foram feitas para suportar os rigores de várias aberturas da porta. As portas liberam-se facilmente das dobradiças para a limpeza.
A unidade termoeléctrica com utilização eficiente de energia localiza-se na parte traseira de cada câmara. O sistema de baixa tensão e baixa amperagem mantém temperaturas consistentes frias e quentes e uma umidade equilibrada em toda a câmara de cavidade única.
O exterior da câmara mantém-se frio durante o funcionamento.
O isolamento de poliuretano mantém quentes os alimentos quentes e refrigerados os alimentos frios durante o transporte quando a unidade não está ligada à tomada. Consulte o gráfico de tempo e temperatura para obter mais detalhes.
CAPACIDADE PERFIL ALTO Inclui 12 conjuntos de grades Assadeira 22 46 x 66 cm
Será necessário comprar dez conjuntos adicionais de trilhos. Recipientes de alimentos - 32,5 x 53 cm 24 GN1⁄ 1 6,5 cm de prof. 16 GN1⁄ 1 10 cm de prof. 12 GN1⁄ 1 15 cm de prof. 8 GN1⁄ 1 20 cm de prof. CAPACIDADE PERFIL BAIXO Inclui 6 conjuntos de grades Assadeira 11 46 x 66 cm
Será necessário comprar cinco conjuntos adicionais de trilhos. Recipientes de alimentos - 32,5 x 53 cm 12 GN1⁄ 1 6,5 cm de prof. 8 GN1⁄ 1 10 cm de prof. 6 GN1⁄ 1 15 cm de prof. 4 GN1⁄ 1 20 cm de prof.
Cores do carrinho: Cinza Granito
(191), Verde Granito (192), Areia Granito (194).
Cor da prancha de corte:
Branco (148).
O conjunto é coberto pelas patentes dos EUA D 442,756S e D 6,344,630.
Rodas de 15,2 cm: Borracha de módulo elevado que não deixa
marcas, articuláveis com freio ou rígidas, aro niquelado.
Rodas de 25,4 cm: Fixas com aro de alumínio. (apenas as de trás
Unidades baixas
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