Os modelos UC250 e UC500 estão cober- tos pela patente D 403,917. dos Estados Unidos. O modelo UC1000 está coberta pela patente D 403,916 dos Estados Unidos.
Patente para a tampa de ventilação pen- dente.
• Utilize para armazenar, transportar e servir bebidas quentes ou frias.
• Polietileno de peça única, sem emendas e de parede dupla com isolamento de espuma espessa. • Resistentes travas prendem as
tampas com firmeza e não enferrujam jamais. • Torneira retraída à prova de
gotejamento para um acesso fácil de self-serve.
• Empilhe as unidades no levantador para encher chávenas grandes ou potes de café.
• A intertrava Sta-stack garante um empilhamento estável durante o transporte e a armazenagem.
250LCD 87˚C 84,5˚C 82˚C 79˚C 77˚C
UC250 88˚C 85,5˚C 84˚C 82˚C 80˚C
250LCD 1˚C 1,5˚C 2˚C 3˚C 4˚C UC250 0,5˚C 1˚C 1˚C 1,5˚C 2˚C
w w w .c a m b r o .c o m
143
ULTRA CAMTAINERS®
Escolha entre três tamanhos para servir bebidas. Uma linha contemporânea, com duos fechos largos de náilon porunidade que abrem e fecham com facilidade.
CAMTAINERS®
O padrão para quem faz catering; escolher entre quatro tamanhos para servir bebidas e um modelo sem torneira para servir sopa. Quatro fechos plásticos em cada unidade que abrem e fecham com facilidade e nunca enferrujam.ACESSÓRIOS OPCIONAIS
CÓDIGO (SOPA)
CAPACIDADE CHÁVENAS DE 210 ML.
TORNEIRA SIM SIM SIM SIM
DIMENSÕES PXLXA PXLXA PXLXA PXLXA PXLXA
EXTERIORES ENCAIXA-SE COM O CAMDOLLY PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1 Cores: Azul-marinho (186), Azul Ardósia (401), Bege Café (157), Castanho Escuro (131), Vermelho Tijolo (402), Verde (519), Preto (110). A plugue de ventilação está coberta pela Patente dos EUA D 553.717 S.
CÓDIGO
DESCRIÇÃO Base Base Porta-Condimentos Porta-Condimentos Dispensador Easy Serve DIMENSÕES PXLXA PXLXA PXLXA PXLXA
EXTERIORES
ENCAIXA-SE COM Torneiras LCD,
O CAMDOLLY Torneiras UC
PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1 Cores: Azul-marinho (186), Azul Ardósia (401), Bege Café (157), Castanho Escuro (131), Vermelho Tijolo (402), Verde (519), Preto (110), Vermelho Ar- dente (158), Cinza Granito (191), Verde Granito (192), Areia Granito (194). Cor do LCDES: Preto (110).
CÓDIGO CAPACIDADE CHÁVENAS DE 210 ML.
DIMENSÕES PXLXA PXLXA PXLXA EXTERIORES
ENCAIXA-SE COM O CAMDOLLY PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1 Cores: Azul-marinho (186), Azul Ardósia (401), Bege Café (157), Castanho Escuro (131), Vermelho Tijolo (402), Verde (519), Preto (110), Cinza Granito (191), Verde Granito (192), Areia Granito (194). A plugue de ventilação está coberta pela Patente dos EUA D 553.717 S.
100LCD 250LCD 500LCD 1000LCD 350LCD 5,7 L 9,4 L 18 L 44,4 L 12,7 L 27 45 85 211 60 — 29 x 26,5 x 44 cm 42 x 23 x 47 cm 42 x 23 x 62 cm 53 x 41,5 x 63 cm 42 x 23 x 47 cm — CD100, CD100H, CD100, CD100H, CD300, CD300H, CD100, CD100H, CD100HB CD100HB CD300HB CD100HB 4,3 (0,04) 5,8 (0,05) 7,3 (0,06) 5,72 (0,149) 6,08 (0,05) R500LCD R1000LCD LCDCH LCDCH10 LCDES 41,5 x 23 x 12 cm 49,5 x 39 x 11,5 cm 42 x 22 x 13 cm 51 x 41 x 12 cm — 250LCD, 500LCD, 1000LCD, UC1000 250LCD, 500LCD 1000LCD, UC1000
UC250, UC500 UC250, UC500
1,18 (0,014) 2,47 (0,03) 1,16 (0,015) 2,6 (0,03) 0,11 (0,0003)
UC250 UC500 UC1000
10,4 L 19,9 L 39,7 L 49 94 189 42,5 x 30 x 50 cm 42,5 x 30 x 68 cm 52 x 41,5 x 65,5 cm CD100, CD100H, CD100HB CD100, CD100H, CD100HB CD300, CD300H, CD300HB 6,85 (0,068) 8,55 (0,091) 13,24 (0,148) B R
144
UPC140 UPC160 UPCS140 UPCS180 UPCS160 CD160Temperatura 1 hora 2 horas 3 horas 4 horas Inicial
Temperatura 1 hora 2 horas 3 horas 4 horas Inicial UPC160 87˚C 85˚C 83˚C 81˚C 79˚C UPCS160 87˚C 85˚C 83˚C 81˚C 79˚C UPC160 0˚C 1˚C 2˚C 2˚C 2,5˚C UPCS160 0˚C 1˚C 2˚C 2˚C 2,5˚C
VASILHAMES TÉRMICOS
Não há barras di- visoras disponíveis para o UPC100. Cores do UPCS: Castanho Escuro (131), Cinza Riscado(480), Bege Café (157), Azul Ardósia (401).
Cores do MPC e do MPCHL: Azul- marinho (186), Azul Ardósia (401), Bege Café (157), Castanho Escuro (131), Vermelho Tijolo (402), Verde (519), Preto (110), Vermelho Ardente (158). Cores do UPC: Azul Ardósia (401), Bege Café (157), Castanho Escuro (131), Preto (110), Cinza Granito (191), Verde Granito (192), Areia Granito (194), Vermelho Tijolo (402).
Cores do Camdolly®: Bege Café (157),
Castanho Escuro (131), Preto (110), Azul Ardósia (401), Cinza (180), Vermelho Tijolo (402), Verde (519). Cores das barras divisoras: Branco (148), Transparente (135). Consulte a secção de Recipientes para Alimentos para obter informações sobre preço e pedido.
Observação: coloque as bandejas para alimentos nos trilhos. Não devem ser colocadas vasilhas no piso da cavidade do Camcarrier®. Utilize os tamanhos es-
pecificados de vasilhas para alimentos. Observação: se estiver usando vasilhas de metal, deixe arrefecer até 120˚C antes de colocá-las nos transportadores.
• Os transportadores de recipientes de alimentos que se carregam ;por cima transportam e servem um único recipiente de tamanho integral com alimentos quentes ou frios.
• Polietileno resistente, durável e sem emendas com isolamento de espuma espessa.
• Alças moldadas nos quatro lados permitem que sejam facilmente transportados e manuseados. • Utilize com as barras divisoras
para levar múltiplos recipientes fracionados.
• É fácil remover os recipientes com a utilização dos entalhes para os dedos.
• Os transportadores intertravam e podem ser facilmente empilhados para o transporte e a
armazenagem.
Mostrado com divi- sores e recipientes de alimentos com dimensões frac- cionais. CODE CAPACIDADE DO 1 recipiente GN1⁄
1com 1 recipiente GN1⁄2com
COMPARTIMENTO 6,5 cm de prof. 10 cm de prof.
DIMENSÕES LXPXA LXPXA EXTERIORES
ENCAIXA-SE COM O CAMDOLLY®
PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1
CAMCARRIERS®
Peça única feita de polietileno sem emendas, vedantes herméticas re- movíveis e resistentes fechos plásticos. Você tem a opção entre 2 tamanhos e 10 cores. 125MPC 240MPC 62 x 41,5 x 15,5 cm 42 x 35 x 19 cm CD160 — 7,3 (0,04) 3,95 (0,03)
QUENTE
FRIO
w w w .c a m b r o .c o m
145
UPCS140 UPCS160 UPCS180 UPCSS160*
64 x 43,5 x 22 cm 64 x 43,5 x 26 cm 64 x 43,5 x 30,5 cm 62,5 x 42 x 28 cm CD160 CD160 CD160 CD160
8,2 (0.06) 8,6 (0.07) 9,1 (0.09) 7,71 (0.07)
CÓDIGO
CAPACIDADE 1 recipiente GN1⁄1com 1 recipiente GN1⁄1com 1 recipiente GN1⁄1com
DO COMPARTIMENTO 10 cm de prof. 15 cm de prof. 20 cm de prof.
DIMENSÕES LXPXA LXPXA LXPXA
EXTERIORES
ENCAIXA-SE COM O CAMDOLLY PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1 CÓDIGO
CAPACIDADE 1 recipiente GN1⁄
1com 1 recipiente GN1⁄1com 1 recipiente GN1⁄1com 1 recipiente GN1⁄1com
DO COMPARTIMENTO 10 cm de prof. 15 cm de prof. 20 cm de prof. 20 cm de prof.
DIMENSÕES LXPXA LXPXA LXPXA LXPXA EXTERIORES
ENCAIXA-SE COM O CAMDOLLY®
PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1 *UPCSS160 está disponible en Castaño Oscuro (131), Gris Moteado (480), Café Beige (157).
ULTRA PAN
Peça única feita de polietileno sem emendas, vedantes herméticos removíveis e fechos plásticos resistentes e fechos largos de náilon. Você tem a opção entre 3 tamanhos e 10 cores.SÉRIE S
Unidade feita de polipropileno durável, com fechos embutida de náilon largas. Aparência moderna e desempenho de armazenagem a um preço económico. Você tem a opção entre 3 tamanhos e 5 cores.UPC140 UPC160 UPC180
63 x 44 x 21 cm 63 x 44 x 26 cm 63 x 44 x 30,5 cm
CD160 CD160 CD160
7,53 (0,06) 9,4 (0,08) 9,8 (0,09)
CÓDIGO
CAPACIDADE 3 recipientes GN1⁄1com 6,5 cm de prof. ou 1 recipiente GN1⁄1com 20 cm de prof. 3 recipientes GN1⁄1com 6,5 cm de prof. ou 3 recipientes GN1⁄1com 6,5 cm de prof. ou
DO COMPARTIMENTO 2 recipientes GN1⁄1com 10 cm de prof. ou 2 recipientes GN1⁄1com 10 cm de prof. ou 2 recipientes GN1⁄1com 10 cm de prof. ou 1 recipiente GN1⁄1com 15 ou 20 cm de prof. 1 recipiente GN1⁄1com 15 ou 20 cm de prof. 1 recipiente GN1⁄1com 15 ou 20 cm de prof.
LXPXA LXPXA LXPXA LXPXA
DIMENSÕES EXTERIORES DIMENSÕES INTERIORES CAPACIDADE DE VOLUME INTERNO* ENCAIXA-SE COM O CAMDOLLY PESO/KG (VOL. EM M3)
Quantidade por caixa: 1 * sem a utilização de vasilhas de alimentos.
SÉRIE 100
Armazene e empilhe vasilhas de alimentos ou coloque o alimento directamente no compartimento. O modelo 100MPCHL tem uma tampa com dobradiça para servir.100MPC 100MPCHL UPC100 UPC101 68 x 45 x 38 cm 68 x 45 x 39,5 cm 68 x 46 x 40 cm 67,5 x 46 x 32 cm 55 x 35 x 20,5 cm 55 x 35 x 20,5 cm 56,5 x 33 x 20,5 cm 55,5 x 33,5 x 21 cm 38 L 38 L 38 L 38 L CD100, CD100H, CD100HB CD100, CD100H, CD100HB CD100, CD100HB CD100, CD100HB 12,2 (0,13) 13,6 (0,13) 12,7 (0,13) 11 (0,11) B R
146
Camchiller
• Uma ferramenta fácil de utilizar para manter a temperatura de alimentos frios.
• Aumente o tempo de
armazenagem a frio ou aprimore a armazenagem segura a menos de 5 ˚C quando é necessário se ter acesso freqüente.
• Congele primeiro e depois utilize para pré-resfriar a cabine antes de carregar.
CÓDIGO PARA
DIMENSÕES CXLXA QUANTIDADE POR CAIXA PESO/KG (VOL. EM M3)
Cor: Cinza Granito (191).
CÓDIGO CP1220 (GN TAMANHO GRANDE) CP1210 (GN TAMANHO MÉDIO)
PARA UPCSS160, 300MPC, UPC400, UPC400W, UPC600, 125MPC, 150MPC, 300MPC, UPC140, UPC160, UPC800, UPC400TR, UPCS400, UPC800TR, UPC180, UPC600, UPC400, UPCS400, UPCS400TR, UPC1200*, UPC1600*, 1318MTC, CVC72, CVC724, UPC400TR, UPC800, UPC800TR, UPCS140, CMB1826, CMB1826L e CamKiosk®*. UPCS160, UPCS180, 1318MTC,
CVC724*, CVC72* e CamKiosk®*
DIMENSÕES CXLXA
QUANTIDADE POR COMPARTIMENTO 1 (*2 de cada por cavidade) 1 (*2 de cada por recipiente)
PESO/KG (VOL. EM M3)
Cor: Azul Frio (159). Quantidade por caixa: 1
Temperatura 1 hora 2 horas 3 horas 4 horas Inicial CÓDIGO ENCAIXA-SE EM QUANTIDADE POR COMPARTIMENTO DIMENSÕES CXLXA
COR Bege Café (157) Cinza (180) Castanho Escuro (131) Azul Ardósia (401)
QUANTIDADE POR CAIXA PESO/KG (VOL. EM M3)
ThermoBarrier
• Uma ferramenta de manutenção de temperatura altamente valiosa, porém econômica, para
profissionais de catering. • Utilize para minimizar o espaço
vazio e a perda de temperatura dos alimentos dentro dum compartimento parcialmente carregado.
Camwarmer
• Utilize para ter uma garantia adicional a fim de manter a temperatura dos alimentos quentes durante a armazenagem e o transporte.
• Deixe na cabine com alimentos quentes para aumentar o tempo de armazenagem ou aprimorar a armazenagem segura a mais de 65˚C quando é necessário se ter acesso freqüente.
CAMCHILLER®, THERMOBARRIER®
E CAMWARMER®
UPC400 com Camwarmer. Re- comenda-se dois Camwarmers por cavidade.
53 x 33 x 3,8 cm 32,4 x 26,4 x 3,8 cm 3,70 (0,009) 1,7 (0,005)
300DIV 400DIV 1200DIV 1600DIV
300MPC, UPC600, UPC400, UPC800, UPC400TR UPC1200, CVC72, UPC1600, CamKiosk 1318MTC UPCS400, UPC800TR CVC724 UPC1600TR
1 1 2 2 53 x 33 x 2,5 cm 54 x 33 x 2,5 cm 53 x 33,5 x 3,5 cm 53 x 33,5 x 3,8 cm 1 1 2 2 1,59 (0,009) 1,63 (0,010) 3,5 (0,02) 2,80 (0,015) 1210PW 150MPC, 300MPC, UPC400, 1318MTC, UPC600, UPC800, UPC400TR, UPCS400, UPC800TR
34 x 27,5 x 4 cm 1
1,63 (0,005)
w w w .c a m b r o .c o m
147
(B)
(A)
(B)
(A)
(C)
(B)
(A)
ARMAZENAGEM QUENTE
ARMAZENAGEM QUENTE E FRIA
Recipientes para alimentos frios Recipientes para alimentos frios
Vazio
Alimentos Secos
Vazio Vazio
Vazio
Recipientes para alimentos quentes
Recipientes para alimentos quentes Recipientes para alimentos quentes
Recipientes para alimentos quentes
Recipientes para alimentos quentes
Recipientes para alimentos quentes Recipientes para alimentos quentes
Recipientes para alimentos frios
Recipientes para alimentos frios Recipientes para alimentos frios
Recipientes para alimentos frios Recipientes para alimentos frios
• Use para:
– Manter a temperatura de alimentos frios e quentes na mesma cavidade interna.
– Reduzir o espaço aberto no interior. • Utilização fácil:
1. Coloque os alimentos quentes na parte superior e os alimentos frios na parte inferior. (A)
2. Coloque sob os alimentos quentes alojados no espaço superior da cavi- dade. (B)
3. Coloque acima dos alimentos frios alojados no espaço inferior da cavi- dade. (C)