Factores críticos para os hostels de Lisboa

Os factores críticos para os hostels de Lisboa foram analisados com base na resposta dada pelos inquiridos, relativamente à importância no processo de escolha de um hostel.

Na perspectiva dos hóspedes inquiridos, 62% considerou o preço o factor mais importante. O facto de a esmagadora maioria dos inquiridos ter pernoitado num dormitório (87%) e os dormitórios de 8 ou 10 camas terem correspondido a 44% do volume da procura, veio de encontro a esta apreciação.

Para 52% dos inquiridos, a localização da unidade foi o factor mais importante para a sua escolha. Observou-se que a proximidade ao centro histórico e o acesso a transportes públicos foram os atributos considerados mais convenientes. Quanto à oferta, mais de 80% das unidades hostel inquiridas estavam localizadas junto dos principais transportes públicos da cidade e 90% estavam localizadas no centro histórico da cidade.

A recomendação positiva de outros hóspedes foi o elemento determinante na escolha da unidade para 49% dos inquiridos. O impacto de avaliações e comentários deixados pelos hóspedes nos sites de reserva reveste-se de grande importância, dado que 72% dos hóspedes inquiridos efectuou a sua reserva através deste meio, o que torna profícuo o escrutínio sistemático dos preços e do ranking de avaliação a que as unidades estão sujeitas, tornando este sector bastante concorrencial. No site hostelworld.com, as avaliações dos hóspedes resultam da apreciação de parâmetros como a atmosfera do hostel, a limpeza, o atendimento/staff, a localização, a segurança e o “carácter” da unidade. A recomendação positiva de outros hóspedes aumenta a segurança da compra do alojamento e reflecte também a importância dada a aspectos intangíveis (atendimento, atmosfera, carácter) no alojamento hostel, tão relevantes como alguns aspectos tangíveis, como as características dos quartos, os serviços e facilidades oferecidas.

Os serviços oferecidos pelo hostel foram o factor mais relevante para 33% dos inquiridos. Os serviços das unidades hostel mais valorizados pelos seus hóspedes foram o serviço de recepção 24 horas,

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cacifos individuais, depósito de bagagem, acesso à internet, casas de banho separadas por género, sala de convívio, quartos ensuite e informação turística local. A partir do levantamento efectuado às unidades, observou-se que todas incluem na sua oferta estes requisitos chave, exceptuando-se apenas o facto de apenas 62% das unidades disponibilizarem quartos ensuite e 76% disponibilizar casas de banho por género.

A esmagadora maioria dos hóspedes (85%) consideraram a experiência anterior positiva o factor menos relevante na escolha do hostel. Não obstante o grau de satisfação com a visita a Lisboa e com o hostel escolhido, a vontade de conhecer outros lugares sobrepôs-se à intenção de regresso, pelo menos num horizonte temporal próximo.

Analisando a distribuição das respostas onde os hóspedes atribuíram o primeiro lugar, na ordem de importância, aos factores mencionados (ver gráfico 8), podemos sistematizar que:

• O hóspede “short-break” revela maior sensibilidade ao preço e à localização da unidade de alojamento. No comportamento global de visita, é o turista que estima uma despesa mais elevada no destino Lisboa, na proporção dos gastos turísticos.

• O hóspede “gap year” enfatiza como aspecto crítico os serviços do hostel;

• O hóspede de “férias” atribui uma importância relativamente equilibrada pelos diferentes factores, notando-se contudo que o preço é um dos aspectos mais crítico;

• Os hóspedes com mais de 30 anos revelaram maior sensibilidade aos serviços do hostel e à recomendação positiva de outros hóspedes, distinguindo-se dos hóspedes mais jovens que valorizaram a localização da unidade.

Gráfico 8 - Distribuição dos hóspedes que colocaram o factor em primeiro lugar

Fonte: Elaboração própria

Observou-se que 87% dos inquiridos já havia pernoitado num hostel, tendo sido mencionados os hostels de Espanha, Reino Unido e França. Estes poderão ser os destinos alvo de acções de benchmarking, no sentido de apreciar o crescimento do sector, sobretudo nos destinos urbanos com uma oferta próxima da cidade de Lisboa.

10% 22% 40% 28% 33% 20% 20% 17% 23% 30% 16% 44% 20% 40% 31% 40% 11% 25% 30% 0% 20% 40% 60% 80% 100%

Férias Short-Break Gap Year 18-30 Mais de 30

Preço

Serviços do hostel Recomendação positiva Localização

128 6.1.5. Síntese da oferta de hostels na cidade de Lisboa

Relativamente à oferta de hostels na cidade de Lisboa, concluiu-se que o objecto de estudo é um fenómeno turístico recente na cidade de Lisboa, uma vez que as unidades hostel inquiridas iniciaram, maioritariamente a sua actividade em data posterior a 2009. Esta forma de alojamento representa, também, um nicho de mercado turístico, uma vez que a oferta de hostels satisfaz 4% da capacidade de alojamento turístico em Lisboa. A maior parte das unidades foram declaradas de gestão independente (86%) estando as restantes inseridas em cadeias. Devemos situá-lonum segmento de mercado turístico de baixo custo vocacionado para o segmento jovem. Embora 38% das unidades não tenha especificado um segmento-alvo concreto, declarando que se adequam a todo o tipo de turistas que pretendem visitar Lisboa, a maioria das unidades inquiridas (52%) definiu como target a faixa etária jovem, mencionando turistas entre os 18-30 anos e entre os 20-35 anos; “backpackers” e turistas “gap year” (19%).

A característica predominante é a oferta de camas em dormitório, que correspondeu a 79% do total de camas declaradas, e 32% das unidades inquiridas declarou recorrer apenas a este tipo de oferta. Quanto à composição da oferta de dormitórios, predominaram os dormitórios de 4 (34%) e 6 camas (34%) e em menor número a oferta de dormitórios de 8 camas (18%) e dormitórios com mais de 10 camas (12%), sendo estes referentes à gama de preços mais reduzida.

A grande maioria das unidades (76%) situou o preço médio de dormitório entre os 15-19€ e em relação ao preço médio do quarto privado, 47% das unidades situou-o entre os 55-79€. Comparativamente aos preços médios on-line praticados pelos empreendimentos turísticos na região de Lisboa (ver tabela 36), remetemos os hostels para um segmento de baixo custo.

Tabela 36 - Preços médios on-line praticados nos empreendimentos turísticos da região de Lisboa (Dezembro 2012)

Categoria Preço

Preço médio de aposento (B&B) 79,54€

Total Hotéis 80,05€ Hotéis 5* 113,75€ Hotéis 4* 80,16€ Hotéis 3* 63,91€ Pousadas 103,82€ Hotéis Rurais 20,27€ Hostels (dormitório) 15-19€ Hostels (quarto privado) 55-79€

Fonte: Quadros Estatísticos T.P. 201218

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http://www.turismodeportugal.pt/Portugu%C3%AAs/ProTurismo/estat%C3%ADsticas/quadrosestatisticos/Docu ments/Pre%C3%A7os%20online/Tableau%202012%20dezembro%20-%20janeiro.pdf (consultado em

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As unidades que definiram o seu conceito de alojamento como “boutique hostel” ou “big city small hostel” (40%) enfatizaram o elevado cuidado na decoração, o conforto e pela experiência oferecida pelas suas unidades. As unidades que preferiram o rótulo de “backpacker hostel” (10%) associaram o seu conceito de alojamento à oferta de preço reduzidos e a oferta de dormitórios. Também se verificou que apenas 29% das unidades consideraram o preço reduzido de alojamento como um dos requisitos para potenciar o crescimento da oferta em Lisboa, tendo as restantes salientado aspectos associados às características das unidades, o serviço prestado ao nível do apoio personalizado ao hóspede, do entretenimento e da qualidade do serviço.

As unidades que conjugam o cuidado na decoração e design das instalações com a oferta de quartos privados, estão na condição de reforçar o seu posicionamento junto de outros segmentos, como casais jovens sem filhos, «interactive travellers», outras faixas etárias com rendimento médio-superior. Recorde-se que 11% das unidades declarou um preço médio do quarto privado superior a 80€, praticando tarifas próximas ao segmento hoteleiro de 3 e 4 estrelas.

Observou-se uma estreita relação do sector hostel inquirido com empresas de animação turística (76%) e empresas de rent-a-car (52%) e 12% das unidades reconheceram que esta colaboração contribui para a optimização da gestão das unidades e para o reforço da capacidade competitiva, através das experiências oferecidas.