O engenho de açúcar colonial foi a primeira atividade econômica de grande escala (mercantilista) exercida pelos portugueses nas terras coloniais. Neste empreendimento, toda a sociedade colonial brasileira estava envolvida de alguma forma. Os engenhos coloniais ditaram todo o ritmo de vida e a economia da sociedade
colonial nos séculos XVI e XVII.
A produção do açúcar seguia uma lógica de funcionamento nos engenhos coloniais. Existiam duas principais formas de engenho: os movidos ou deslocados por força animal (que eram chamados de trapiches); e os engenhos movidos por força hidráulica, ou seja, movidos pela água (denominados reais).
Para o funcionamento dos engenhos, seguia-se uma lógica própria: as instalações das construções eram interligadas para realizar as diferentes etapas de produção e processamento do açúcar. Nenhuma das etapas de produção poderia faltar, desde a preparação da terra, plantio, colheita, corte e transporte (feitos em barcas e carros de boi), moagem, cozimento, purga, branqueamento, até a secagem e a embalagem. O processo de produção do açúcar passava por todas essas etapas.
Após o plantio, a colheita e o corte, a cana-de-açúcar era transportada para a casa da moenda. Geralmente, na moenda, trabalhavam um feitor-pequeno, um lavadeiro e 15 escravos. Lá, a cana-de-açúcar que havia sido colhida e transportada era moída e prensada por grandiosas e pesadas engrenagens.
Depois de moer e prensar a cana, o caldo obtido era cozido na casa das fornalhas (cozinha). Nesse recinto trabalhavam aproximadamente 28 escravos, um mestre de açúcar, um banqueiro, dois caldeireiros de melar e um caldeireiro de escumar. Nas fornalhas retirava-se toda a impureza e produzia-se um caldo chamado de melaço.
O melaço era levado para a casa de purgar e ficava lá por duas semanas em formas de barros com furos de drenagem (nesse momento, a aguardente poderia ser produzida). Nessas formas colocavam-se água e barro juntamente com o melaço.
HISTÓRIA: Conteúdo de Revisão 2021
Prof. Cleber Rudy 1º Semestre
A Sociedade do Engenho
Ano/Série: 8º Ano Turmas: 81, 86, 87
1ª) Começaremos esse Primeiro Semestre de 2021 com uma revisão de conteúdos; 2ª) Faça a leitura do texto “Funcionamento do Engenho de Açúcar Colonial”.
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Depois de 40 dias eram produzidos três tipos diferentes de açúcar (escuro, mascavo e branco). Para a realização desse processo na casa de purgar, eram necessários um purgador e cinco escravos.
A última parte da produção do açúcar nos engenhos coloniais era a etapa da secagem e embalagem do produto. Para isso, utilizavam-se um caixeiro e 19 escravos, que cortavam o melaço sólido (açúcar) e separavam os diferentes açúcares. Após a separação, o açúcar era batido, esfarelado e embalado.
No final do processo da produção do açúcar e do funcionamento do engenho colonial, tudo o que era produzido nos engenhos era enviado por navio aos mercadores europeus que negociavam o açúcar na Europa por um alto custo. A produção de açúcar, no período colonial, moveu a economia no Brasil.
Fonte: https://www.preparaenem.com/historia-do-brasil/funcionamento-engenho-acucar-colonial.htm
Disciplina de História. Professor Cleber Rudy. 8º Ano (Fundamental II). A Sociedade do Engenho.
Algumas orientações:
ATIVIDADE DE HISTÓRIA 2021
Prof. Cleber Rudy 1º Trimestre
Aluno(a):
Data de entrega: 30/04/2021 Ano/Série: 8º Ano Turmas: 81, 86, 87
1ª) Proposta da Atividade: trata-se de um trabalho de pesquisa com Capa, Introdução, Desenvolvimento, Considerações Finais,
Referências. Olhar o modelo de trabalho disponibilizado na Aula 01 (em anexo nas Considerações Iniciais). O trabalho poderá ser manuscrito ou digitado;
2ª) Lembrete: colocar o nome e a turma na Capa;
3ª) O assunto desta pesquisa é a participação holandesa na produção açucareira no Brasil (Séc. XVII);
4ª) Trata-se de trabalho produzido individualmente, lembrando que a Introdução e as Considerações Finais são autorais, ou seja,
elaboradas com suas próprias ideias, reflexões, palavras etc.
1. Endereço de e-mail *
2. 0 pontos
3.
Marcar apenas uma oval.
TURMA 86 TURMA 87
4. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
Todos os verbos terminados em y depois de consoante trocam o y por i e recebem D. Forma-se o passado dos verbos regulares acrescentando-se D, ED ou IED ao seu final. O verbo auxiliar do passado simples é do.
A frase negativa se forma com did+not+ sujeito +verbo principal no passado+complemento da oração.
5. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
I studied Portuguese yesterday night. We loved the concert last night.
My friend arrived at 10:00 p.m. last Sunday. He does the homework very well.
Aula 05 - 86 87 (recuperação) Simple Past (passado
simples).
EEB JOÃO SILVEIRA PROFº ADRIANO GASPAR DISCIPLINA: INGLÊS DATA: 06/04/2021.
A recuperação é sobre Simple Past (passado simples) da aula 04. Leia atentamente antes de assinalar a resposta. Uma vez respondido e enviado, você não poderá editar as respostas. Cuidado, faça com calma e atenção. No final você saberá qual é sua pontuação. Cada questão vale 1,0.
OBS: vale nota e participação para o primeiro semestre.
*Obrigatório
ESCREVA SEU NOME COMPLETO: *
ASSINALE SUA TURMA: *
1. Sobre o passado simples, marque a alternativa correta *
2. Assinale a alternativa INCORRETA quanto ao “simple past” (passado simples) *
6. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
O verbo principal recebe D/ ED ou IED. O verbo principal fica flexionado.
O verbo principal fica no infinitivo sem a partícula to. O verbo principal retorna a sua forma de passado
7. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
walks, passesb. walking, passing walks, passd. walked, passed
8. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
The boy do miss the bus. We eat very fast.
They walked too fast this morning! You all studyed for the test yesterday
9. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
worked, plaied, entered, cryed worked, played, enterred, cried worked, played, enterred, cryd worked, played, entered, cried
10. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
Do you live here? Do you eat avocado? You didn´t study here? Did you wash the dishes?
3. Quando usamos os verbos auxiliares DID e DIDN'T no passado simples o verbo principal fica de que forma? *
4. O PASSADO SIMPLES é usado quando nos referimos a eventos que ocorreram em um tempo determinado no passado. Sendo assim coloque os verbos a seguir no passado simples walk / pass. *
5. Marque a única frase corretamente feita utilizando o passado simples *
6. Considerando o passado simples, assinale a sequência que preenche as frases corretamente. a.
John_____with my favorite friend. (work) b. Edwart and I_____videogame. (play) c. I______in the advanced class. (enter) d. Mary_____for nothing. (cry) *
7. Forma correta da frase no passado simples na interrogativa é: *
11. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
travelled – visited –walked traveled – visitted – walked traveled – visited – walked traveled – visited – walk
12. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
John didn´t eats cookies with butter. John didn´t eat cookies with butter. John didn´t ate cookies with butter. John didn´t eated cookies with butter.
13. 1 ponto
Marcar apenas uma oval.
He drys the floor. He dried the floor. He dryed the floor.
Todas as alternativas estão incorretas
8. Assinale a alternativa que corretamente preenche as lacunas I, II e III dasfrases a seguir: He __________(I) 2 months ago. They__________(II) London one year ago. I __________(III) in the park last night. *
9. Marque corretamente a frase no passado simples na negativa *
10. Qual frase abaixo está escrita corretamente com o verbo regular ( to dry) no passado simples *