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Máximo controlo do seu forno a temperatura, o calor residual, o tempo... tudo à distância de um olhar, para que tenha o total controlo da receita a todo o momento. esta monitorização só é possível com o novo interface navisight™ – um display lcd com um menu e informação extremamente intuitiva. para além de ter toda a informação acerca da receita, ainda tem um guia de limpeza, ou ajuda a como configurar a forma de cozinhar. existe ainda uma extensa biblioteca de receitas pré-programadas ou capaz de guardar as suas próprias criações culinárias.

Principais funções: controlo de navegação com um toque apenas, fica com total controlo da programação do seu forno, de uma forma precisa, rápida e conveniente. é a forma mais intuitiva de utilizar o seu forno. o display disponibiliza informação imediata acerca do modo de cozedura, tempo, temperatura e evolução da receita.

100 receitas pré-programadas é-lhe assegurado resultados perfeitos em 100 receitas automáticas. Basta seleccionar o menu de cozinha assistida para ver os pratos disponíveis que estão agrupados em várias categorias. depois o display dir-lhe-á onde deve colocar o tabuleiro e quando a receita fica pronta. está ainda disponível cozinha assistida por peso dos alimentos que calcula o tempo de cozedura, após introdução do peso da peça a cozinhar.

Memorize as suas receitas pode guardar até 20 receitas na função ‘as minhas receitas’. acrescente as suas configurações ideais para determinado prato, garantindo resultados perfeitos nas suas receitas favoritas.

função cronómetro dá-lhe o controlo perfeito da receita. é apresentado no display o tempo que o programa demora até ao fim. por outro lado é feita uma contagem decrescente para que saiba sempre quanto tempo falta para o final da sua receita. Manter quente

Uma função muito útil quando quer manter a refeição quente, à temperatura ideal.

segurança

há ainda uma série de funções úteis para garantir que nada se intromete no caminho da perfeição. Quando por exemplo, um programa termina, o forno desliga-se automaticamente para que não haja alterações desnecessárias.

a segurança para crianças previne que o aparelho seja utilizado pelos mais novos. o modo segurança de funções, bloqueia o aparelho quando em funcionamento de forma a que os parâmetros definidos para a receita se mantenham inalteradas até ao final do programa. cozinhar fornos / f or n o s 33

cozinhar fornos 34

os nossos fornos/

interfaces

navisight™:

Um interface avançado, colocado num painel em vidro onde todas as funções são reveladas num lcd grande. touchcontrol. - touchcontrol - 100 programas automáticos - 20 receitas favoritas - manter Quente - set+go

- idiomas/painel com texto - filtro de cheiros

- temperaturas entre 30ºc-300ºc - relógio electrónico

- cronómetro - temporizador

- ct sensor - sonda térmica - programa automáticos para a

sonda térmica

- indicador da temperatura do interior da peça

- proposta da temperatura - indicação da temperatura real - aquecimento rápido automático - indicação e utilização do calor

residual

- prolongamento do tempo do cozinhado

- sinal acústico para verificação do processo do cozinhado

- paragem da ventoinha quando se abre a porta

- desconexão de segurança - Bloqueio de funções - segurança para crianças - Bloqueio da porta durante a

limpeza por pirólise - interruptor da luz - desconexão do display - código de assistência e modo

demo

Prosight:

Um lcd, touchcontrol embutido num painel em vidro, para que o acesso seja imediato.

- touchcontrol

- 20 programas automáticos - relógio electrónico - cronómetro - temporizador

- ct sensor - sonda térmica - programa automáticos para a

sonda térmica

- indicador da temperatura do interior da peça

- receitas favoritas - proposta da temperatura - indicação da temperatura real - aquecimento rápido automático - indicação e utilização do calor

residual

- prolongamento do tempo do cozinhado

- sinal acústico para verificação do estado do cozinhado

- desconexão de segurança - Bloqueio de funções - segurança para crianças - Bloqueio da porta durante a

limpeza por pirólise - interruptor da luz - desconexão do display - código de assistência e modo

demo optisight:

feedback instantâneo. Botões escamoteáveis.

- display com led´s interactivo - relógio electrónico - cronómetro - temporizador

- proposta da temperatura - indicação da temperatura real - aquecimento rápido automático - indicação e utilização do calor

residual

- desconexão de segurança - segurança para crianças - Bloqueio da porta durante a

limpeza por pirólise - interruptor da luz - desconexão do display - código de assistência e modo

demo Unisight™:

relógio digital. Botões escamoteáveis.

- display com led´s interactivo - relógio electrónico - temporizador

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os nossos fornos/

limpeza por pirólise

sistema Pyroluxe® Plus a limpeza por pirólise é um verdadeiro sistema de auto-limpeza, no qual os restos de sujidade são destruídos por completo. é um sistema de limpeza amigo do ambiente, pois não há necessidade de recorrer a produtos tóxicos. o sistema pyroluxe® plus da neue kollektion que equipa o modelo pB93 com um catalizador de cheiros, neutraliza os odores desagradáveis no interior da sua cozinha.

como funciona o sistema Pyroluxe® Plus?

o único modo de limpeza no mercado que é 100% self-cleaning. destrói gorduras e manchas, como as do açucar, que se depositam nas paredes interiores do forno e são, por vezes, muito difíceis de limpar. o princípio é simples: a temperatura dentro do forno aquece até 500ºc, e causa a total carbonização de toda a sujidade. as partículas carbonizadas depositam-se na base do forno e posteriormente basta uma esponja ou um pano húmidos para remover as partículas. resultados de limpeza óptimos.

níveis de limpeza do sistema Pyroluxe® Plus

a gama de fornos pirolíticos da neue kollektion adequa-se às necessidades de limpeza do utilizador. poderá encontrar, consoante o modelo em causa, 3 ou 2 níveis de limpeza por pirólise - leve, normal ou intensiva. a grande diferença entre cada um destes níveis está na duração do programa de limpeza seleccionado: leve - 1.00h; normal - 1.30h; intensivo - 2.30h.

segurança

durante o processo de limpeza por pirólise, a porta do forno fica bloqueada até que a temperatura no seu interior desça a um nível seguro.

Mais económico do que pensava este sistema não consome mais de 3kw, o que equivale ao consumo normal de muitos dos programas utilizados para cozinhar. sugerimos a limpeza por pirólise logo após a confecção de uma receita. assim poderá poupar energia e tempo, pois será aproveitado o calor residual existente no interior do forno, diminuindo o tempo necessário para atingir a temperatura exigida pela pirólise. Elevada eficiência energética eficiência energética: a-20% um conceito de isolamento altamente eficiente, composto por lã mineral, que reflecte mais calor para os alimentos, mantendo uma temperatura constante dentro do forno. este nível de eficiência está disponível nos fornos maxiklasse™ pyroluxe® plus. a restante gama maxiklasse™, consegue um nível de eficiência a-10%.

standard: classe a (din en 50304/ din en 60350): <1,0 kWh

classe a - 10%: apenas 0,89 kW classe a - 20%: apenas 0,79 kW

cozinhar

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