IX. 9.2. Uso alimentar
Espécie Parte utilizada Uso e propriedades Referência
Arbutus unedo L. Frutos Alimentação e aguardente. Carvalho, 2005; Ribeiro, 2003;
Ribeiro, Monteiro, Silva, 2000
Corylus avellana L. Fruto Alimentação. Carvalho, 2005; Ribeiro, 2003;
Ribeiro, Monteiro, Silva, 2000 Cytisus scoparius (L.) Link Integral Alimentação animal. Carvalho, 2005
Genista falcata Brot. Flores e gemas
tenras Alimentação de gado. Carvalho, 2005
Ulex europaeus L. Alimentação animal. Carvalho, 2005
Fraxinus angustifolia Vahl Folhas Alimentação animal. Carvalho, 2005
Juglans regia L. Fruto Alimentação. Carvalho, 2005
Lolium perenne L. Colmo Forragem. Carvalho, 2005; Buxo, 1997
Folhas Culinária. Saladas e sopas.
Ribeiro, 2003 e 2005; Carvalho, 2005; Ribeiro, Monteiro, Silva, 2000; Salgueiro, 2005
Integral Forragem. Carvalho, 2005
Prunus spinosa L. Frutos Licor. Ribeiro, 2003; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001
Quercus sp. Frutos Alimentação humana: pão. Oliveira, Queiroga, Dinis, 1991
Frutos e ramos Alimentação de gado. Carvalho, 2005
Frutos Alimentação humana: cozidas ou mesmo cruas. Salgueiro, 2005 Quercus pyrenaica Willd. Frutos Alimentação de animais: porcos. Carvalho, 2005
Alimentação humana em saladas ou sopa. Carvalho, 2005; Juscafresa, 1995; Salgueiro, 2005
Alimentação animal. Carvalho, 2005
Rumex bucephalophorus L. Folhas Alimentação humana em saladas ou sopa. Salgueiro, 2005
Rumex crispus L. Folhas Alimentação animal. Carvalho, 2005
Alimentação humana em saladas ou sopa. Carvalho, 2005
Alimentação animal. Carvalho, 2005
Sorbus
Frutos Alimentação directa. Compotas Ribeiro, 2003; Ribeiro, Monteiro,
Folhas Folhas Portulaca oleraceae L.
Quercus ilex subsp. ballota
(Desf.) Samp.
Rumex acetosa L.
Rumex obtusifolius L.
domestica/aucuparia/torminalis Silva, 2000
Ulmus minor Mill. Folhas e ramos Alimentação animal. Carvalho, 2005
IX. 9.3. Propriedades e uso de madeiras
Espécie Parte utilizada Uso e propriedades Referência
Asnas de telhado; marcenaria. Fácil de trabalhar,
pouco durável. Carvalho, 1954-55
Resistente e facil de trabalhar. Utilizada em mobiliário, calçado e alfaias agrícolas. Pouco utilizada para construção, só para ripas e apoios.
Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005
Madeira Cabos de ferramenta e outras pequenas peças.
Fácil de trabalhar. Pouca duração. Carvalho, 1954-55
Ramos Adornos de exteriores Carvalho, 2005
Caule Estacas para apoiar cultivos Carvalho, 2005 Ramos Escovas para limpeza de fornos Carvalho, 2005 Madeira Mobiliário pequeno. Pouco utilizada. Carvalho, 2005
Ramos Ataduras para lenha Carvalho, 2005
Cytisus multiflorus (L'Hér.)
Sweet Ramos Vassouras de interiores; cesteria; cama de gado
Carvalho, 2005; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001
Cytisus scoparius (L.) Link Ramos Cama de gado; vassouras de interiores. Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005; Carvalho,
Lousada, Rodrigues, 2001
Cytisus striatus (Hill) Rothm. Ramos Cama de gado; vassouras de exteriores. Carvalho, 2005; Navarro I Ràfols, 2004
Genista falcata Brot. Cama de gado. Carvalho, 2005
Genista florida L. Ramos Cesteria, vassouras, apoios de horta, cama de
gado Carvalho, 2005
Ulex europaeus L. Cama de gado Carvalho, 2005
Utensilios domésticos (por exemplo colheres);
construção de colmeias; Carvalho, 2005
Cama de gado Carvalho, 2005
Inflorescências Com flores maduras: tochas. Carvalho, 2005 Madeira
Utensílios agrícolas e utensílios de forno. Dificil de trabalhar manualmente pois é muito dura; mas torneia bem.
Carvalho, 2005
Erica cinerea L. Ramo e flores Adorno de interiores. Carvalho, 2005
Erica scoparia L. Ramos É utilizada para o fabrico de vassouras. Queiroz, et al., 2006
Erica tetralix L. Ramo e flores Adorno de interiores. Carvalho, 2005
Erica umbellata Loefl. Ramo e flores Adorno de interiores. Carvalho, 2005
Madeira
Marcenaria, cabos de ferramentas, construção (travessas e interiores), carroçaria. Cestaria. Flexível, macia e resistente.
Carvalho, 2005; Carvalho, 1954-55; Strecht, et al., 2005; Salgueiro, 2005; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001; Fernandes, Marques, Santos, 2001
Cinzas Fervidas em água: branqueamento de roupa e linho. Carvalho, 2005 Hedera helix L. Integral Ornamental. Carvalho, 2005
Juglans regia L. Madeira Marcenaria, artesanato, mobiliário. Madeira durável. Carvalho, 2005; Carvalho, 1954-55; Edlin, 1994
Lolium perenne L. Colmo Enchimento de colchões. Carvalho, 2005
Folhas Cama de gado (preterida face a folhas de
castanheiro e Cytisus sp. e Ulex sp.). Carvalho, 2005
Integral Ornamental. Carvalho, 2005
Quercus faginea Lam. Madeira Marcenaria e carpintaria. Duradoura. Carvalho, 1954-55 Quercus ilex subsp. ballota
(Desf.) Samp. Madeira
Utilizada para partes de carros de bois e arados
assim como em outras alfaias agrícolas. Resistente. Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005 Madeira Construção, utensílios de lavoura. Durável e
resistente. Carvalho, 1954-55 Strecht, et al., 2005
Madeira
Boa para mobiliário, alfaias agrícolas e
madeiramentos de edificios. Madeira robusta mas difícil de trabalhar.
Carvalho, 2005 Folhas Secas, cama para o gado e estrume. Carvalho, 2005 Madeira Marcenaria, alfaias agrícolas. Difícil de trabalhar.
Pouco durável, pouco resistente a intempéries. Carvalho, 1954-55 Cortiça Artesanato. Recolhida a cada 7-9 anos.
Rosa canina L. Ornamental. Carvalho, 2005
Triticum aestivum L. Colmo Cestaria (incluindo cestas para o grão e pão). É
robusta e flexível. Carvalho, 2005
Erica australis L. Arbutus unedo L.
Cistus ladanifer L.
Quercus suber L. Quercus pyrenaica Willd.
Pinus pinaster Aiton Fraxinus angustifolia Vahl
Corylus avellana L.
Madeira Alnus glutinosa (L.) Gaertn.
Erica arborea L.
IX. 9.4. Uso como combustível
Espécie Propriedades e observações Referência
Alnus glutinosa (L.) Gaertn. Pouco apreciada pois consome-se rapidamente e produz
pouca brasa. Utilizada em fornos e lareiras. Carvalho, 2005
Utilizada. Carvalho, 2005
Utilizada para fazer carvão. Salgueiro, 2005
Cistus ladanifer L. Muito apreciada. Faz boa brasa e, no passado usava-se para fabricar carvão.
Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005 Corylus avellana L. Pouco apreciada. Consome-se quando não há tempo para
escolher o combustivel desejado. Carvalho, 2005 Cytisus scoparius (L.) Link Bom combustivel para atear o fogo. Utilizada em fornos e
forjas. Carvalho, 2005
Cytisus striatus (Hill) Rothm. Utilizada. Carvalho, 2005
Genista falcata Brot. Utilizada em fornos e lareiras. Carvalho, 2005
Genista florida L. Utilizada. É feita a gestão do crescimento e corte destas
plantas para este fim. Carvalho, 2005
Ulex europaeus L. Resistente e duradouro ao lume. Salgueiro, 2005
Erica arbórea L. Não utilizado por ter pouca rama e por explodir muito. Carvalho, 2005 Erica australis L. Ramos são lenha preferida. Raízes têm muito poder
calorífico.
Carvalho, 2005; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001
Erica cinerea L. Não utilizado por ser rasteiro. Carvalho, 2005
Erica tetralix L. Não utilizado por estar pouco disponível. Carvalho, 2005 Erica umbellata Loefl. Pouco utilizada por ser planta rasteira. Carvalho, 2005 Fraxinus angustifolia Vahl Muito apreciado pelo seu poder calorífico e pela sua
combustão lenta. Carvalho, 2005
Pinus pinaster Aiton
Madeira pouco apreciada pois faz muito fumo. Pinhas e caruma são muito apreciadas para acender lume. Arde muito rápido náo sendo, assim, boa para fumeiro.
Carvalho, 2005
Quercus ilex subsp. ballota
(Desf.) Samp.
Muito apreciada. Produz muita brasa e é usada para fazer carvão. Tem muito poder calorífico e arde lentamente.
Carvalho, 2005; Strecht, et al., 2005 Quercus pyrenaica Willd. Muito apreciada. Óptima para fumeiro. Carvalho, 2005
Arbutus unedo L.