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Nota: A cinzento as espécies incluídas em tipos morfológicos amplos

IX. 9.2. Uso alimentar

Espécie Parte utilizada Uso e propriedades Referência

Arbutus unedo L. Frutos Alimentação e aguardente. Carvalho, 2005; Ribeiro, 2003;

Ribeiro, Monteiro, Silva, 2000

Corylus avellana L. Fruto Alimentação. Carvalho, 2005; Ribeiro, 2003;

Ribeiro, Monteiro, Silva, 2000 Cytisus scoparius (L.) Link Integral Alimentação animal. Carvalho, 2005

Genista falcata Brot. Flores e gemas

tenras Alimentação de gado. Carvalho, 2005

Ulex europaeus L. Alimentação animal. Carvalho, 2005

Fraxinus angustifolia Vahl Folhas Alimentação animal. Carvalho, 2005

Juglans regia L. Fruto Alimentação. Carvalho, 2005

Lolium perenne L. Colmo Forragem. Carvalho, 2005; Buxo, 1997

Folhas Culinária. Saladas e sopas.

Ribeiro, 2003 e 2005; Carvalho, 2005; Ribeiro, Monteiro, Silva, 2000; Salgueiro, 2005

Integral Forragem. Carvalho, 2005

Prunus spinosa L. Frutos Licor. Ribeiro, 2003; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001

Quercus sp. Frutos Alimentação humana: pão. Oliveira, Queiroga, Dinis, 1991

Frutos e ramos Alimentação de gado. Carvalho, 2005

Frutos Alimentação humana: cozidas ou mesmo cruas. Salgueiro, 2005 Quercus pyrenaica Willd. Frutos Alimentação de animais: porcos. Carvalho, 2005

Alimentação humana em saladas ou sopa. Carvalho, 2005; Juscafresa, 1995; Salgueiro, 2005

Alimentação animal. Carvalho, 2005

Rumex bucephalophorus L. Folhas Alimentação humana em saladas ou sopa. Salgueiro, 2005

Rumex crispus L. Folhas Alimentação animal. Carvalho, 2005

Alimentação humana em saladas ou sopa. Carvalho, 2005

Alimentação animal. Carvalho, 2005

Sorbus

Frutos Alimentação directa. Compotas Ribeiro, 2003; Ribeiro, Monteiro,

Folhas Folhas Portulaca oleraceae L.

Quercus ilex subsp. ballota

(Desf.) Samp.

Rumex acetosa L.

Rumex obtusifolius L.

domestica/aucuparia/torminalis Silva, 2000

Ulmus minor Mill. Folhas e ramos Alimentação animal. Carvalho, 2005

IX. 9.3. Propriedades e uso de madeiras

Espécie Parte utilizada Uso e propriedades Referência

Asnas de telhado; marcenaria. Fácil de trabalhar,

pouco durável. Carvalho, 1954-55

Resistente e facil de trabalhar. Utilizada em mobiliário, calçado e alfaias agrícolas. Pouco utilizada para construção, só para ripas e apoios.

Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005

Madeira Cabos de ferramenta e outras pequenas peças.

Fácil de trabalhar. Pouca duração. Carvalho, 1954-55

Ramos Adornos de exteriores Carvalho, 2005

Caule Estacas para apoiar cultivos Carvalho, 2005 Ramos Escovas para limpeza de fornos Carvalho, 2005 Madeira Mobiliário pequeno. Pouco utilizada. Carvalho, 2005

Ramos Ataduras para lenha Carvalho, 2005

Cytisus multiflorus (L'Hér.)

Sweet Ramos Vassouras de interiores; cesteria; cama de gado

Carvalho, 2005; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001

Cytisus scoparius (L.) Link Ramos Cama de gado; vassouras de interiores. Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005; Carvalho,

Lousada, Rodrigues, 2001

Cytisus striatus (Hill) Rothm. Ramos Cama de gado; vassouras de exteriores. Carvalho, 2005; Navarro I Ràfols, 2004

Genista falcata Brot. Cama de gado. Carvalho, 2005

Genista florida L. Ramos Cesteria, vassouras, apoios de horta, cama de

gado Carvalho, 2005

Ulex europaeus L. Cama de gado Carvalho, 2005

Utensilios domésticos (por exemplo colheres);

construção de colmeias; Carvalho, 2005

Cama de gado Carvalho, 2005

Inflorescências Com flores maduras: tochas. Carvalho, 2005 Madeira

Utensílios agrícolas e utensílios de forno. Dificil de trabalhar manualmente pois é muito dura; mas torneia bem.

Carvalho, 2005

Erica cinerea L. Ramo e flores Adorno de interiores. Carvalho, 2005

Erica scoparia L. Ramos É utilizada para o fabrico de vassouras. Queiroz, et al., 2006

Erica tetralix L. Ramo e flores Adorno de interiores. Carvalho, 2005

Erica umbellata Loefl. Ramo e flores Adorno de interiores. Carvalho, 2005

Madeira

Marcenaria, cabos de ferramentas, construção (travessas e interiores), carroçaria. Cestaria. Flexível, macia e resistente.

Carvalho, 2005; Carvalho, 1954-55; Strecht, et al., 2005; Salgueiro, 2005; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001; Fernandes, Marques, Santos, 2001

Cinzas Fervidas em água: branqueamento de roupa e linho. Carvalho, 2005 Hedera helix L. Integral Ornamental. Carvalho, 2005

Juglans regia L. Madeira Marcenaria, artesanato, mobiliário. Madeira durável. Carvalho, 2005; Carvalho, 1954-55; Edlin, 1994

Lolium perenne L. Colmo Enchimento de colchões. Carvalho, 2005

Folhas Cama de gado (preterida face a folhas de

castanheiro e Cytisus sp. e Ulex sp.). Carvalho, 2005

Integral Ornamental. Carvalho, 2005

Quercus faginea Lam. Madeira Marcenaria e carpintaria. Duradoura. Carvalho, 1954-55 Quercus ilex subsp. ballota

(Desf.) Samp. Madeira

Utilizada para partes de carros de bois e arados

assim como em outras alfaias agrícolas. Resistente. Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005 Madeira Construção, utensílios de lavoura. Durável e

resistente. Carvalho, 1954-55 Strecht, et al., 2005

Madeira

Boa para mobiliário, alfaias agrícolas e

madeiramentos de edificios. Madeira robusta mas difícil de trabalhar.

Carvalho, 2005 Folhas Secas, cama para o gado e estrume. Carvalho, 2005 Madeira Marcenaria, alfaias agrícolas. Difícil de trabalhar.

Pouco durável, pouco resistente a intempéries. Carvalho, 1954-55 Cortiça Artesanato. Recolhida a cada 7-9 anos.

Rosa canina L. Ornamental. Carvalho, 2005

Triticum aestivum L. Colmo Cestaria (incluindo cestas para o grão e pão). É

robusta e flexível. Carvalho, 2005

Erica australis L. Arbutus unedo L.

Cistus ladanifer L.

Quercus suber L. Quercus pyrenaica Willd.

Pinus pinaster Aiton Fraxinus angustifolia Vahl

Corylus avellana L.

Madeira Alnus glutinosa (L.) Gaertn.

Erica arborea L.

IX. 9.4. Uso como combustível

Espécie Propriedades e observações Referência

Alnus glutinosa (L.) Gaertn. Pouco apreciada pois consome-se rapidamente e produz

pouca brasa. Utilizada em fornos e lareiras. Carvalho, 2005

Utilizada. Carvalho, 2005

Utilizada para fazer carvão. Salgueiro, 2005

Cistus ladanifer L. Muito apreciada. Faz boa brasa e, no passado usava-se para fabricar carvão.

Carvalho, 2005; Salgueiro, 2005 Corylus avellana L. Pouco apreciada. Consome-se quando não há tempo para

escolher o combustivel desejado. Carvalho, 2005 Cytisus scoparius (L.) Link Bom combustivel para atear o fogo. Utilizada em fornos e

forjas. Carvalho, 2005

Cytisus striatus (Hill) Rothm. Utilizada. Carvalho, 2005

Genista falcata Brot. Utilizada em fornos e lareiras. Carvalho, 2005

Genista florida L. Utilizada. É feita a gestão do crescimento e corte destas

plantas para este fim. Carvalho, 2005

Ulex europaeus L. Resistente e duradouro ao lume. Salgueiro, 2005

Erica arbórea L. Não utilizado por ter pouca rama e por explodir muito. Carvalho, 2005 Erica australis L. Ramos são lenha preferida. Raízes têm muito poder

calorífico.

Carvalho, 2005; Carvalho, Lousada, Rodrigues, 2001

Erica cinerea L. Não utilizado por ser rasteiro. Carvalho, 2005

Erica tetralix L. Não utilizado por estar pouco disponível. Carvalho, 2005 Erica umbellata Loefl. Pouco utilizada por ser planta rasteira. Carvalho, 2005 Fraxinus angustifolia Vahl Muito apreciado pelo seu poder calorífico e pela sua

combustão lenta. Carvalho, 2005

Pinus pinaster Aiton

Madeira pouco apreciada pois faz muito fumo. Pinhas e caruma são muito apreciadas para acender lume. Arde muito rápido náo sendo, assim, boa para fumeiro.

Carvalho, 2005

Quercus ilex subsp. ballota

(Desf.) Samp.

Muito apreciada. Produz muita brasa e é usada para fazer carvão. Tem muito poder calorífico e arde lentamente.

Carvalho, 2005; Strecht, et al., 2005 Quercus pyrenaica Willd. Muito apreciada. Óptima para fumeiro. Carvalho, 2005

Arbutus unedo L.

ANEXO X

Terronha de Pinhovelo:

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