Outras alternativas de alimentação e renda “Naquele tempo cê escolhia o que cê queria

A análise das informações coletadas em campo demonstrou que além das atividades principais mencionadas acima, os agricultores familiares locais possuem ainda outras formas de complementar a alimentação e renda da família, seja através da criação de aves, da caça e pesca ou da coleta de frutos do cerrado.

[...] Nós tira muita bacaba aqui. [...] Tira mesmo só mesmo pro consumo da casa. [...] Olha, um pé de bacuri, um pé de pequi, pelo meno... que essa Serra do Centro, [...] essa serra aí tinha um cerrado, mas só de pequi. Ela é uma fruita natural... ela é uma fruita que todo mundo gosta dela. É uma alimentação. Cabô com tudo. [...] No tempo dele, buriti quando é assim de maio. O pequi ocê ia buscar pra cozinhar também. Tinha mais frutinha, mas as preferida era essas duas, da natureza. O bacuri, também... A poupa do bacuri também. [...] Mas o mais... a força do bacuri era no cerrado chato lá, nas larvura. Cabô tudo, cabô. [...] A, o coco... o coco. Tem o coco, vamo dizer tem o coco piaçaba e tem o coco cunhã. O coco cunhã é de cerrado mesmo, onde hoje é as larvura, tinha muito. Cabra ia buscar. Rapaz, coquim de piaçaba. [...] Tem muita coisinha, fruitinha assim do cerrado, que a gente comia. Murici... tinha o muricizim de chapada e tinha o murici de vargem. [...] Virge a bacaba. A buritirana. A gente vai lembrando. [...] Rapaz mas é boa, boa... gostosa mesmo. Eu acho que ela é melhor do que a bacaba. [...] Frutim dela é amarelim. Tinha muita fartura, tinha... Agora que foi

devorado tudim... quase tudo. Tem mais essas fartura não. Cabô. Tem bestera, é um sonho quando você topa num. Hoje pra tu viver da fruita do cerrado, num prantar roça. Vai morrer de fome. Vai comer terra. Vai comer barro. (informação verbal)14_.

Infere-se do discurso que o extrativismo apesar de não visar diretamente a comercialização representava uma importante fonte alimentar para essas famílias e que a conversão da vegetação de cerrado local para os plantios das culturas de grãos impactou significativamente na disponibilidade desses produtos.

Sobre caçar eles afirmam que atualmente essa não é uma prática muito comum entre as famílias locais. No entanto, os mais velhos costumavam caçar bastante, mas a atividade não impactava significativamente nas populações de animais silvestres pois a caça nunca visou comercialização ou abastecimento principal de alimento para suas famílias, era apenas uma forma de diversifica-la. É o que se percebe no discurso a seguir.

O povo véio, estragava muito. Só que tinha muito. Era absoluto. Num tinha negócio de proibição naquele tempo. Eles estragavam muita caça aí. Mas tinha muito, tinha muito mesmo... Muito. [...]. Num era profissional. Assim, dava vontade “rapaz me deu vontade de comer uma caça.” Você ia matar. Cê ia nesse intuito. [...]. Estragava roça. Muitas vez... cê botava uma roça na bera dum rio desse, perto da mata aí, onde tem a capivara. [...]. Estragava muito o arroz, os pranti. [...]. Tinha muita cacinha pequena, quando era no tempo do mi, eles estragava demais... a paca. Aí eu botava, na armadilha, pra espingarda ficar lá sozinha, eu ia ficar longe dela. Se tava estragando o mi... que estragava demais. [...] Muito, mas tinha muito. Que... isso tinha um tempão dum morador pra outro. [...] Dentro dessa mata esconde umas cacinha, né muito não mais esconde. Fica aí quetinha. Num tá mexendo, aí elas fica aí. Tem um pouco. Num é como era de premero não, mas tem. [...]. Tinha o refrigelo do cerrado e na mata... aquilo tá acabando, acabô tudo. Pelo mendo... nesse cerrado aí das larvura, ele tinha muito... muita fruita da natureza pra pássaro comer, aí acabô. [...]. Inda tem, tá fechado, num foi desmatado, inda acha algum refrigelozim. Mas aonde era o apoio deles de verdade, era na serra ali que era, ele tinha muita caça, tinha muita fruita da natureza, aí eles viviam daquilo. Aí acabô tudo. [...]. Mas aí o refrigelo é muito pouco, a caça invade, vai pra outro lugar. Procurar outras onda, desabitada, grande, que ainda tem ainda, eles fica estocada pra lá. (informação verbal)14_.

O discurso revela ainda que muitas vezes as caças ocorriam em função da proteção de suas roças da invasão dos animais que vinham da mata. Infere-se dele que a população das espécies que eram caçadas reduziu bastante com a conversão da vegetação do cerrado local em monocultivos de grãos. Segundo eles, o desmatamento total das áreas de “refrigelo” das caças fez com que esses animais procurassem abrigo em outras regiões.

Sobre as pescarias o discurso é bem parecido com o das caçadas. Eles são enfáticos em afirmar que nunca viveram de caça e pesca e que faziam isso esporadicamente, apenas como um complemento e para diversificar a alimentação da família. É muito recorrente as afirmativas

14 _{Arquivo do pesquisador. DSC sobre “outras alternativas de alimentação e renda”, agricultores familiares da}

de que os peixes diminuíram muito. Às vezes eles apontam como causa os invernos que são menos chuvosos que no passado, diminuindo os espaços disponíveis para os peixes. Hora dão a entender que as causas são as pescarias desenfreadas, feitas por pessoas de fora, ligadas ao Projeto Agrícola Campos Lindos. Mas a maior preocupação é em afirmar que pescavam somente para o consumo da família, de forma eventual, com instrumentos artesanais e que se houve uma redução na quantidade de peixes nos rios não foi devido às suas pescarias.

Há ainda o mel de abelha, normalmente as famílias têm em casa um pouco de mel guardado, para alimentação e para uso medicinal. Sobre o mel e a madeira não verificamos alguma importância mais significativa dentro do sistema produtivo e nem sobre a interferência das lavouras e do projeto nesse sentido. Segundo eles, a extração de madeira e coleta de mel era apenas para alguma necessidade dentro da propriedade, como uma casa ou uma cerca, e para consumo familiar.

4.2.4 Comercialização e transporte “Nossa cidade toda vida foi Balsa. [...] O transporte era talo