• CURSO ARMAZENAGEM E CLASSIFICAÇÃO DE GRÃOS
Carga Horária: 40 Horas
Possibilidade de Customização: 8 ou 16 horas
Objetivo: Capacitar profissionais para atuarem na armazenagem e classificação de grãos com
qualidade minimizando ao máximo as perdas no processo.
Público Alvo: Operadores de Unidades Armazenadoras Conteúdo:
» Psicrometria;
» Fatores que influenciam a conservação dos grãos;
» Deterioração fúngica;
» Tratamento fitossanitário;
» Secagem de grãos;
» Fundamentos e manejo da aeração e termometria;
» Manutenção de máquinas e equipamentos;
» Racionalização do uso de energia em unidades armazenadoras;
» Uso do computador na solução de problemas relacionados com armazenamento;
» Prevenção de acidentes em unidades armazenadoras.
• CURSO ANÁLISE E CLASSIFICAÇÃO DE GRÃOS
Carga Horária: 30 horas
Possibilidade de Customização: 8 ou16 horas
Objetivo: Instrumentalizar os participantes com as técnicas corretas de coleta de amostras e
determinação de umidade, utilizando-se equipamentos e padrões de identificação de “defeitos” e impurezas em amostras de grãos.
Púbico Alvo: Profissionais atuando na atividade de classificação e análise de grãos.
Conteúdo:
» Conceitos básicos de armazenagem de grãos;
» Legislação (lei 9973/2000 – leis de armazenagem; lei 9972/2000 – leis de classificação de grãos);
» Amostragem, determinação de umidade, impurezas e avariados;
» Padronização;
» Teoria da classificação;
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• CURSO COMERCIALIZAÇÃO DE CAFÉ
Carga Horária: 16 horas
Possibilidade de Customização: 8 horas
Objetivos: Desenvolver práticas de comercialização por meio do aperfeiçoamento das habilidades de negociação e técnicas analíticas sobre o agronegócio café, agregando valor a cooperativa.
Público Alvo: Profissionais que atuam no processo de compra e venda do agronegócio café. Conteúdo:
» Conceito de mercado, troca, desejo, demanda, oferta ao mercado, valor e satisfação, relacionamento e mercado, produto e qualidade;
» Gestão de portfólio de produtos;
» Definição de estratégia e proposição de valor;
» Segmentação e mercado alvo;
» Ciclo de vida do produto;
» Evolução e tendências do mercado do café.
• CURSO OPERAÇÕES DE PÓS COLHEITA E
PREPARO DO CAFÉ POR VIA SECA
Carga Horária: 16 horas
Possibilidade de Customização: Sem possibilidade de customização.
Objetivo: Apresentar as operações de pós colheita do café e técnicas de preparo por via seca. Público Alvo: profissionais atuando na área de colheita de cooperativas agropecuárias
Conteúdo:
» Fatores que concorrem para a qualidade do café;
» Planejamento da colheita;
» Amostragem da maturação;
» Colheita do café;
» Transporte e acondicionamento do café;
» Preparo do café via seca;
» Armazenamento;
» Classificação do café;
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• CURSO BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO DE RAÇÃO
Carga Horária: 24 horas
Possibilidade de Customização: 8 ou 16 horas
Objetivo: capacitar os participantes para a implantação e gestão de programas de boas
práticas de fabricação em cooperativas agroindustriais.
Público Alvo: Profissionais que atuem no setor agroindustrial. Conteúdo:
» Histórico das boas práticas de fabricação;
» Instrução Normativa em vigor;
» Perigos físicos, químicos e microbiológicos;
» Implantação das BPF´s e PoP´s;
» Check list de conformidades;
» Manual de BPF;
» Monitoramento de resíduos e contaminantes;
» Auditorias em Fábricas de Ração.
• CURSO CERTIFICAÇÃO DE SEMENTES E
SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE
Carga Horária: 16 horas
Possibilidade de Customização: 8 horas
Objetivo: Capacitar os participantes na implementação do SGQ – Sistema de Gestão da
Qualidade, com ênfase nos processos de produção e certificação de sementes para fins de credenciamento, com base na legislação vigente.
Público Alvo: Profissionais ligados ao Sistema de Gestão da Qualidade e certificação de
sementes.
Conteúdo:
» Processo de certificação de sementes;
» Legislação brasileira de produção de sementes;
» Evolução da legislação;
» Estrutura da legislação vigente;
» Sistema de gestão da qualidade aplicável à certificação de sementes;
» Sistema de gestão da qualidade;
» Procedimentos do processo de certificação de sementes conforme as leis em vigor;
» Modelo de manual da qualidade, procedimentos, instruções de trabalho e formulários.
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• CURSO ANALISTA DE SEMENTES
Carga Horária: 20 horas
Possibilidade de Customização: 8 ou 16 horas
Objetivo: Capacitar os profissionais que exercem a função de Analista do
Laboratório de Análises de Sementes (LAS) quanto às análises de sementes de soja, bem como o manuseio de equipamentos, preparo de soluções, uso das regras para
Analises de Sementes – RAS 2009/MAPA, elaboração de manuais técnicos, legislação (INs) em vigor, aspectos legais ligados a análise de semente e morfologia da espécie analisada.
Público Alvo: Profissionais envolvidos com o processo de análise de sementes.
Conteúdo:
» Amostragem;
» Recebimento e Registro das Amostras (Protocolo);
» Preparo das Amostras de Trabalho;
» Análises de Pureza (%PU) e VOC;
» Determinação de Outras Sementes por Número (OS);
» Teste de Germinação (%GE);
» Peso de Mil Sementes (PMS gr);
» Teste de Dano Mecânico;
» Emissão de Boletins de Análise e IR;
» Determinação de Umidade (%U);
» Sementes Infestadas (SI %);
» Características Morfológicas da Espécie;
» Explanação de Testes de Vigor;
» Retenção em Peneira RP.
• CURSO AUDITOR INTERNO: ANÁLISE DE SEMENTES
Carga Horária: 28 Horas
Possibilidade de Customização: 16 horas
Objetivo: Capacitar o profissional para atuar na auditoria interna implementando o SGQ -
Sistema de Gestão da Qualidade na análise de sementes.
Público Alvo: Profissionais envolvidos com a produção e Gestão da Qualidade de sementes. Conteúdo:
» Legislação vigente;
» Sistema de Gestão da Qualidade – SGQ;
» Abordagem Metodológica para Implantação do SGQ;
» Requisitos gerais para o processo de auditoria;
» Objetivos da auditoria;
» Aspectos importantes da auditoria;
» Tipos de auditoria;
» Princípios de auditoria;
» Etapas da Auditoria Interna;
» Atividades da auditoria;
» Gerenciando um programa de auditoria;
» Competência e avaliação de auditores;
» Sigilo e confidencialidade;