DE UNIDADES DE PRODUÇÃO DE OLERÍCOLAS ORGÂNICAS
4.2 Representações Gráficas dos Indicadores
Apresentados os esclarecimentos sobre cada um dos 41 indicadores utilizados (itens 4.1 a 4.41), em seguida, são apresentados os resultados agregados das cinco unidades de produção (Figura 2).
A dimensão econômica apresentou o menor escore de sustentabilidade, aproximadamente 60%, seguida pela dimensão sócio-territorial (80%) e agro-ambiental (90%).
O método IDEA considera a dimensão de menor valor limitante da sustentabilidade das explorações agrícolas (não havendo compensações entre os resultados das dimensões de menor e maior valor); portanto, os maiores esforços devem ser direcionados principalmente para a melhoria da sustentabilidade econômica dos sistemas de produção de olerícolas sob manejo orgânico.
Estes resultados corroboram com Jesus (2003) e Cuvillier (2006), que avaliaram sistemas de produção no estado do Rio de Janeiro; pois, também, entre os agroecossistemas
estudados pelos autores, os sistemas de produção de olerícolas sob manejo orgânico apresentaram o eixo econômico como a dimensão limitante da sustentabilidade.
Figura 2 – Sustentabilidade média dos sistemas de produção de olerícolas sob manejo orgânico, na Região Serrana do estado do Rio de Janeiro.
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A avaliação da sustentabilidade por unidade de produção revelou que a dimensão econômica também foi o principal eixo limitante para todos os agroecossistemas estudados, analisados individualmente (Figura 3).
Figura 3 – Sustentabilidade por unidade de produção
Os resultados normalizados dos 41 indicadores por dimensão (agro-ambiental, sócio- territorial e econômica) e por sistema de produção estudado, são mostrados utilizando-se gráficos multi-objetivos, facilitando a visualização daqueles indicadores que ficaram com escore inferior a 70% (Figura 4).
Agro-Ambiental Sócio-Territorial Econômica 1 2 3 4 5
Figura 4 – Resultados normalizados dos 41 indicadores, agrupados por dimensão, dos cinco sistemas de produção estudados.
Finalmente, considerando os valores máximos obtidos de 41 indicadores das cinco unidades de produção estudadas, observa-se que o conjunto das unidades de produção estudadas apresenta, nas dimensões agro-ambiental e sócio-territorial, alguns indicadores com valores abaixo de 70% do valor máximo de pontos, que podem ser considerados valores, arbitrariamente, insuficientes (Figura 5).
Agro-Ambiental Sócio-Territorial Econômica
Figura 5 – Síntese dos indicadores das cinco unidades de produção, por dimensão.
Na dimensão agro-ambiental, os indicadores que apresentaram maiores vulnerabilidades são os seguintes: A2 – Diversidade de culturas perenes, A3 – Diversidade de vegetação associada, A11 – Capacidade de carga animal, e, A12 – Gestão da superfície forrageira. E, na dimensão sócio-territorial, destaca-se o indicador B3 – Tratamento de resíduos não orgânicos. Isto implica num esforço maior dos agricultores, técnicos e demais agentes de desenvolvimento na busca conjunta de soluções inovadoras para melhoria destes indicadores e, em conseqüência, maior sustentabilidade dos agroecossistemas.
A dimensão econômica, considerada como o eixo principal limitante da sustentabilidade, quando observados os valores máximos dos indicadores, nenhum indicador apresenta nota inferior a 70% (Figura 5); portanto, o conjunto das unidades de produção estudadas apresenta soluções próprias, que são experimentadas pelas famílias de agricultores, que certamente são fontes inspiradoras de outras adaptações capazes de contribuir para com as melhorias da sustentabilidade dos agroecossistemas e do território.
4 CONCLUSÕES
- O método IDEA é uma ferramenta de diagnóstico da sustentabilidade de unidades de produção agrícola, de caráter didático-pedagógico e multidisciplinar, aplicável ao planejamento de sistemas de produção de olerícolas orgânicas de base familiar. Todavia, o número e os critérios de determinação dos indicadores devem ser adaptados às condições locais, principalmente para facilitar a apropriação por parte dos agricultores.
- A dimensão econômica mostra-se como o principal eixo limitante da sustentabilidade das unidades de produção de olerícolas orgânicas de base familiar na Região Serrana Fluminense.
- A dimensão agro-ambiental apresenta-se como o eixo de maior grau de sustentabilidade nas unidades de produção estudadas; porém, detecta-se que fatores relacionados à diversidade de cultivos perenes e a integração da produção vegetal e animal devem ser observados para melhoria da sustentabilidade desta dimensão.
- Quanto a dimensão sócio-territorial, a gestão dos resíduos não orgânicos empregados nas unidades de produção estudadas deve ser observada para melhoria da sustentabilidade deste eixo.
- A disseminação do método IDEA como instrumento para subsidiar a elaboração de políticas públicas direcionadas à melhoria da sustentabilidade de unidades de produção de olerícolas orgânicas de base familiar depende da validação em maior número de agroecossistemas.
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