Resultados dos estudos com os cremes dentais preparados nesse trabalho

Os resultados obtidos durante o teste de estabilidade estão apresentados nas Tabelas a seguir:

Tabela 5. Avaliação da estabilidade do creme dental base, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura ambiente

*Consideramos que teve um erro nessa medida, por estar muito diferente dos demais, sem nenhuma causa aparente.

pH Temperatura (°C)

Viscosidade

( cPs) Cor Odor

0 h 5,6 25 87000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

24 h 5,59 23 161000* Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

7 dias 5,66 24 87500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 15 dias 5,52 24 86000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 30 dias 5,68 24 85500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

60 dias 5,5 24 80500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 90 dias 5,51 26 69000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 140 dias 5,58 26 70000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

Tabela 6. Avaliação da estabilidade do creme dental base, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura de 50 °C

* Consideramos que teve um erro nessa medida, por estar muito diferente dos demais, sem nenhuma causa aparente.

Analisando as Tabelas 5 e 6 pode-se verificar que as amostras não apresentaram variações consideráveis nos parâmetros pH, cor e odor nos períodos entre 0 h a 140 dias.

Consideramos que os valores marcados com um asterisco (*) não estão corretos, uma vez que são muito diferentes dos demais. Consideramos que tais variações podem ter ocorrido devido ao excesso de manipulação da amostra antes das medidas, ou a erros cometidos durante a análise.

É interessante observar que, nessas Tabelas, a viscosidade diminuiu cerca de 20%

quando o teste foi realizado a temperatura ambiente, e cerca de 50% quando foi realizado a 50

°C, ambos após 140 dias. A resposta para essa redução deve estar associada à composição química da erva doce, presente no creme dental base, que inclui saponinas e mucilagem, além de outros compostos e íons¹⁶⁸. Sabe-se que as saponinas e a mucilagem são capazes de diminuir a viscosidade, dependendo da concentração.

Base pH Temperatura (°C)

Viscosidade ( cPs)

Cor Odor

0 h 5,58 25 139000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

24 h 5,55 25 160000* Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

7 dias 5,54 25 90500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

15 dias 5,48 24 87000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

30 dias 5,64 24 85000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

60 dias 5,37 24 95000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

90 dias 5,34 26 77000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 140 dias 5,38 25 71000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

Saponinas são glicosídeos naturais encontrados principalmente em plantas. Elas são classificadas em esteroides ou triterpeno, de acordo com a natureza de sua aglicona¹⁶⁹. São consideradas tensoativos naturais, com estrutura molecular consistindo de um arcabouço hidrofóbico e uma, ou várias, cadeias de oligossacarídeos hidrofílicas. O nome saponina é derivado de sapo, palavra em latim que significa sabão, uma vez que suas moléculas têm propriedades surfactante, produzindo espumas estáveis, semelhantes a sabão em solução aquosa¹⁷⁰. Por causa dessa propriedade de formação de espuma, as saponinas são usadas como agentes espumantes em bebidas, e como emulsificantes em detergentes¹⁷⁰. O aumento da capacidade de formação de espuma, pela adição de saponinas, leva a uma diminuição correspondente na viscosidade aparente da pasta dental, resultado também observado por Park, et al.¹⁷¹. Viscosidade é uma indicação de resistência ao fluxo; assim, quanto maior a capacidade de formação de espuma (incorporação de ar), menor é a resistência ao escoamento^171,172.

Já a mucilagem é uma substância polimérica complexa, composta principalmente de carboidratos com estruturas altamente ramificadas, que inclui arabinose, d-galactose, l-ramnose, dxilose, e ácido galacturônico em várias proporções¹⁷³. Ela também contém glicoproteínas¹⁷³ e outras substâncias como taninos, alcalóides e esteróides¹⁷⁴. A mucilagem é capaz de formar redes moleculares e reter grandes quantidades de água, levando a formação de géis¹⁷⁵. Ela tem habilidade de formar soluções de baixa viscosidade, em baixas concentrações.

Trabalhos realizados por MEDINA-TORRES e colaboradores (2006)¹⁷⁶, onde foram estudadas as propriedades reológicas da mucilagem da Opuntia ficus, mostraram que em baixas concentrações de mucilagem (menores que 3%) seu comportamento é típico de uma solução diluída. No entanto, com o aumento da concentração, a solução mostrou comportamento de um gel fraco. A temperatura também influencia a viscosidade da mucilagem: em água fria, engrossa, formando géis; em água quente dissolve-se, formando soluções coloidais¹⁷⁷.

Essa influência da temperatura na viscosidade também foi verificada nesse trabalho.

Comparando a Tabela 5, com a 6, pode-se observar que um aumento na temperatura reflete em uma diminuição da viscosidade. Hassan e Hobani (1998)¹⁷⁸ citam que com o aumento da temperatura, a energia térmica e as distâncias moleculares aumentam devido à redução das forças intermoleculares, pois associado ao aumento da temperatura, tem-se um aumento na tensão de cisalhamento, o que faz com que as partículas se rearranjem em direções paralelas, ocorrendo a quebra em partículas menores. Deste modo, aumentando a temperatura a mistura pode escoar mais facilmente, como um resultado da diminuição da interação partícula-partícula, a qual resulta na diminuição da viscosidade¹⁷⁸.

Em relação ao pH, Hassan e Hobani (1998)¹⁷⁸ observaram que um aumento provoca um aumento nos valores de viscosidade, ou seja, na região alcalina a viscosidade é maior que na região ácida. Resultados semelhantes foram encontrados por Trachtenber e Mayer (1982)¹⁷⁹ e por nós, nesse trabalho.

Tabela 7. Avaliação da estabilidade do creme dental base com extrato de ginseng 2%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura ambiente

G 2% pH Temperatura (°C)

Viscosidade

(cPs) Cor Odor

0 h 5,59 25 58000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

24 h 5,57 24 65000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

7 dias 5,6 25 54000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 15 dias 5,54 24 48500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 30 dias 5,73 24 40000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 60 dias 5,47 24 26000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 90 dias 5,52 26 14000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 140 dias 5,51 25 11000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

Tabela 8. Avaliação da estabilidade do creme dental base com extrato de ginseng 2%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura 50 °C

De acordo com os dados das Tabelas 7 e 8, as amostras não apresentaram variações consideráveis nos parâmetros pH, cor e odor no período entre 0 h e 90 dias. Nessa amostra com 2% de extrato de ginseng, observamos que a viscosidade inicial e final, após 140 dias de teste, é menor que na pasta dental base, também sendo possível perceber um padrão de redução da viscosidade durante o ensaio. Como já explicado, esses resultados podem ser devido à soma de saponinas dos dois extratos.

Ao compararmos os valores de viscosidade obtidos para a amostra base e a amostra contendo ginseng a 2%, pode-se perceber que ambas seguiram um padrão de redução da viscosidade que, como já discutido, deve ser devido a um aumento da concentração de saponinas^180,181.

G 2% pH Temperatura (°C)

Viscosidade (cPs)

Cor Odor

0 h 5,62 25 59000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

24 h 5,57 24 55000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

7 dias 5,55 25 59000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

15 dias 5,45 24 57000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

30 dias 5,57 24 45000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

60 dias 5,34 24 56500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

90 dias 5,34 26 40000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

140 dias 5,37 25 42500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

Tabela 9. Avaliação da estabilidade do creme dental base com extrato de ginseng 6%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura ambiente

G 6% pH Temperatura (°C)

Viscosidade (cPs)

Cor Odor

0 h 5,60 25 28000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

24 h 5,64 24 29000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 7 dias 5,64 24 21000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 15 dias 5,55 24 19000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 30 dias 5,70 24 12000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

60 dias 5,51 24 8000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

90 dias 5,57 26 3000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 140 dias 5,53 25 4000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

Tabela 10. Avaliação da estabilidade do creme dental base com extrato de ginseng 6%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura 50 °C

G 6% pH Temperatura (°C)

Viscosidade (cPs)

Cor Odor

0 h 5,60 25 27000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

24 h 5,58 24 28000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

7 dias 5,56 24 26000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 15 dias 5,44 24 25500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

30 dias 5,56 24 20000 Ligeiramente amarelado

Característico mentol 60 dias 5,33 24 21500 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 90 dias 5,39 26 14000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol 140 dias 5,38 25 16000 Ligeiramente

amarelado

Característico mentol

As Tabelas 9 e 10 indicam os dados relacionados as amostras contendo ginseng a 6% e mostram que as amostras não apresentaram variações consideráveis nos parâmetros pH, cor e odor no período entre 0 h e 90 dias. Mais uma vez podemos visualizar a presença de valores que não são explicados, provavelmente decorrentes de erro na análise ou oriundas de contaminação ou excesso de manipulação da amostra ao se efetuar a transferência para o béquer.

Com os dados de viscosidade obtidos para amostras contendo ginseng a 6%, é possível perceber que também existe um padrão de redução da viscosidade, se comparado com os valores do creme dental base e ao creme dental base com extrato de ginseng 2%. Comparando o teste de estabilidade das amostras com ginseng a 6%, com o das amostras com ginseng a 2%, percebemos que, realmente, o aumento da concentração de ginseng levou a uma menor viscosidade, confirmando o fato da adição de extrato de ginseng reduzir a viscosidade, provavelmente devido a uma maior concentração de saponinas.

Tabela 11. Avaliação da estabilidade do creme dental base com BGCarb 1%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura ambiente

BG 1% pH Temperatura (°C)

Viscosidade (cPs)

Cor Odor

0 h 7,85 25 94000 Cinza Claro Característico

mentol 24 h 8,05 24 155000 Cinza Claro Característico

mentol 7 dias 8,04 24 177000 Cinza Claro Mentol mais

forte 15 dias 7,92 24 196000 Cinza Claro Igual de 7 dias

30 dias 7,96 24 170000 Cinza Claro Igual de 7 dias 60 dias 7,87 24 320000 Cinza Claro Igual de 7 dias 90 dias 7,97 26 154000 Cinza Claro Igual de 7 dias 140 dias 7,88 25 160000 Cinza Claro Igual de 7 dias

Tabela 12. Avaliação da estabilidade do creme dental base com BGCarb 1%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura de 50 °C

BG 1% pH Temperatura (°C)

Viscosidade (cPs)

Cor Odor

0 h 7,88 25 98000 Cinza Claro Característico

mentol 24 h 7,83 24 161000 Cinza Claro Característico

mentol 7 dias 7,85 24 182000 Cinza Claro Mentol mais

forte 15 dias 7,55 24 188000 Cinza Claro Igual 7 dias 30 dias 7,7 24 158000 Cinza Claro Igual 7 dias 60 dias 7,71 24 346000 Cinza Claro Igual 7 dias 90 dias 7,56 26 198000 Cinza Claro Igual 7 dias 140 dias 7,78 25 188000 Cinza Claro Igual 7 dias

Tabela 13. Avaliação da estabilidade do creme dental base com BGCarb 3%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura ambiente

BG 3% pH Temperatura (°C)

Viscosidade (cPs)

Cor Odor

0 h 8,27 24,9 97000 Cinza escuro Característico mentol 24 h 8,32 24 166000 Cinza escuro Característico

mentol 7 dias 8,37 25 166000 Cinza Escuro Ficou mais forte 15 dias 8,27 24 306000 Cinza Escuro Igual 7 dias 30 dias 8,38 24 151000 Cinza Escuro Igual 7 dias 60 dias 8,32 24 195000 Cinza Escuro Igual 7 dias 90 dias 8,36 26 168000 Cinza Escuro Igual 7 dias

140 dias 8,23 25 196000 Cinza Escuro Igual 7 dias

Tabela 14. Avaliação da estabilidade do creme dental base com BGCarb 3%, em diferentes dias, a partir dos valores de pH, temperatura, viscosidade, cor e odor. Esse ensaio foi realizado a temperatura de 50 °C

As Tabelas 11, 12, 13 e 14 trazem os dados relacionados as amostras contendo o vidro BGCarb. As amostras com as concentrações de 1% e 3% não demonstraram alterações significativas em suas características organolépticas e pH no tempo entre 0 h e 90 dias.

Comparando-se as amostras com a amostra base, nota-se que a presença do vidro causou um aumento considerável na viscosidade da formulação. No decorrer do teste de estabilidade as medidas de viscosidade, tanto das amostras contendo 1% quanto 3%, apresentaram um padrão de aumento, desconsiderando os valores oriundos de erros de medida ou manipulação da amostra. De modo geral, essas amostras apresentaram boa estabilidade físico-química. Esse aumento de viscosidade pode ser devido ao fato de o vidro ser básico, o que pode ser verificado pelo valor do pH das amostras que o contém¹⁸¹. Como já foi dito, em pH básico, as mucilagens aumentam de viscosidade. Nessas amostras, a mucilagem está presente no extrato de erva doce, presente no creme base.

No documento UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO (páginas 35-43)