O “retorno ao Rio”

Após sua visita, Bourdain “volta ao Rio”: uma música sensual com imagens de uma

praia vazia enquanto o apresentador fala sobre a relação de sua esposa com o Jiu-Jitsu. Após,

com a voz em off, apresenta com Rio como a sexta maior cidade das Américas, que recebe

várias coisas de todos os lugares do Brasil. Para demonstrar, segue a “30 minutos do centro da

cidade, se o trânsito estiver bom, e provavelmente não estará” para o Cadeg, o Mercado

Municipal do Rio de Janeiro. As imagens do caminho mostram um local bem favelizado. O

local, para a infelicidade do apresentador, encontra-se fechado durante sua visita. No entanto,

o motivo da visita é levar sua esposa a uma churrascaria “working class”, a qual ele julga

melhor que as tradicionalmente turísticas, já que não se trata de um local “grande, ostentador,

inevitavelmente cheio e com um buffet enorme e garçons que enfiam espetos em você”. Tony

pergunta a sua esposa suas impressões sobre a cidade. Ela diz estar amando, embora não tenha

ido à praia, apenas visto pela janela.

Após o almoço, imagens do bondinho, da praia, dos Arcos da Lapa e de pessoas

sambando introduzem o novo passeio de Bourdain com Danni Camilo. O apresentador diz

encontrar a chef em Copacabana, mas diversas imagens da Lapa (figura 22) são exibidas para

ilustrar a voz em off. Danni informa que o “Baixo Copacabana” é um lugar de pessoas loucas,

dos bêbados, dos compositores dos anos 1980, das prostitutas, dos jovens... Lá Tony

experimenta um galeto enquanto a história do lugar é contada por Danni. O ritmo acelerado

do restaurante 24h e da quantidade de comida é ditado por um samba. Além da comida

(galeto, arroz com brócolis, batata chips e farofa de ovo), o apresentador também experimenta

várias cachaças das mais de 100 disponíveis.

Um novo dia (e um novo bloco) começa com imagens do Corcovado. A próxima visita

de Bourdain é em Santa Teresa, apresentada como “o mais mágico bairro do Rio de Janeiro.

Em cima da montanha, escalando as ruas de paralelepípedo, uma charmosa, cheia de arte

surrada, arquitetonicamente fascinante, parte legal da cidade” (figura 23). É apresentada como

a Bervely Hills da cidade há 100 anos, mas que hoje é uma parte boêmia da cidade que se

recupera de anos de negligência. Tony também menciona a especulação imobiliária do bairro,

dizendo que se tivesse comprado um imóvel no bairro da última vez que esteve lá, atualmente

ele estaria rico.

Figura 23: morros de paralelepípedo e casarões em Santa Teresa.

Danni Camilo mais uma vez acompanha o protagonista nesse novo passeio. Diz que é

também sua parte favorita da cidade e que não menciona o nome do boteco onde se

encontram para que ele não fique cheio. Tony respeita a vontade de Danni, a qual também

lamenta que o Rio não seja reconhecido por seus vários botequins ou botecos. Ela conta a

história do local, tal como fez com a galeteria de Copacabana. Tony faz um paralelo do

boteco com a “bodega” nova-iorquina. A chef apresenta o chopp garotinho ao apresentador.

Quando ele elogia o chopp gelado, Danni menciona: “você está virando brasileiro! Regra

número um: cerveja gelada”. Eles também provam o bolinho de carne seca (“que é muito

brasileira”), bolinho de bacalhau e sanduíche de mortadela. Bourdain conclui, então, que esse

é o tipo de comida do Rio de Janeiro. Danni salienta: “o espírito do Rio é sobre ser feliz,

‘alegria’ é o estilo de vida do carioca, porque as pessoas têm muita felicidade para dar”. Tony

lamenta ser um sujeito misantrópico e não querer viver desta forma. A chef diz: “mas você

tem que abraçar as pessoas aqui e beijá-las!” O apresentador ri em meio a um arrepio na

espinha.

É então que ambos introduzem a luta de Otavia. O bloco seguinte trata sobre a tão

esperada luta e Tony se declara nervoso, apreensivo, reconhecendo que a oponente de Otavia,

chamada Valkiria, é muito mais experiente, é parte da família Gracie, está em seu próprio

país, frente a diversos estudantes e, portanto, tem mais chances de ganhar. Enquanto lutam,

Bourdain narra e explica as regras do esporte. O programa atinge seu clímax. Otavia ganha a

luta e, enquanto comemora, sua oponente chora. O apresentador encerra o bloco aliviado.

Na última parte do episódio, Bourdain e Otavia são convidados para um almoço na

casa da mãe de Igor, treinador de Otavia (figura 24). No bate-papo, a família menciona que

todos os homens estão envolvidos com o Jiu-Jitsu. O almoço servido (picadinho, farofa de

maracujá e feijão) é muito elogiado por Bourdain. A mãe de Igor brinca: “está bom mesmo ou

você está dizendo porque nós somos Gracie? As pessoas podem discordar dos Gracie, não se

preocupe”. O episódio termina com um brinde e um panorama da Baía de Guanabara com o

Pão de Açúcar ao fundo, ao som de uma bossa nova.

Figura 24: os Gracie recebem os Bourdain para um almoço.

O Jiu-Jitsu contorna toda narrativa da trama e é entendido como esporte nacional,

colocado lado a lado com o futebol. A luta de Otavia abre os blocos do episódio junto com

paisagens exuberantes, proporciona sua tensão e seu momento clímax. Nesse meio, temos a

celebração do corpo atlético: na preparação física, na alimentação (muita proteína animal e até

a exceção mencionada ao carboidrato durante o almoço dos Gracie), nas marcas deixadas pelo

treino, na questão da feminilidade e até de certo machismo do apresentador, que pondera

sobre o fato de sua mulher rolar pelo chão com homens suados. Por outro lado, também temos

os corpos das praias, malhados, perfeitos, embora diferentes dos corpos atléticos. Assim, a

cultura do corpo é celebrada de diversas formas no episódio, remetendo à questão da

perfeição física tratada por Amâncio (2000) e já exposta anteriormente neste capítulo.

Outra questão diz respeito ao imaginário estadunidense sobre o Jiu-Jitsu brasileiro e a

família Gracie, cujos membros tiveram destaque no surgimento, crescimento e popularização

do esporte. Awi (2012) diz que a família levou o Jiu-Jitsu para os Estados Unidos e o

divulgou por meio de uma marca de roupas, programas de ensino do esporte a distância,

vídeos de defesa pessoal dirigidos a mulheres e crianças e, por fim, por meio de aulas para o

exértico, a SWAT e os principais órgãos de segurança do país.

O episódio Rio de No reservations, em sua metade final, apesar de abordar roteiros

menos tradicionais, traz uma série de clichês da cidade, especialmente no que diz respeito à

comida e à forma de “ser carioca”. Vale lembrar que esse “ser carioca” é parte do texto de

Danni Camilo, uma não-carioca que acompanha Bourdain por grande parte do episódio.