#AM0=*A KU $?A$?A ;A*UQIA
(Pi!a o andaril"o dos camin"os KU U$/IA NK;S*
U$A KU*A$?A KU'A KUD'U $K1@
($kosi, aquele que briga por n8s
$K1@ [
KA$>N8>
KA'D$.D KA-^ U$@A*A
(Pi!a Katende, o "abitante das fol"as KU KAD$.D N:0N<0
KA*IA UK1$?1 KUAIA D$1@1
$>>K;M#>NS0 U'1$ KA1$A
'DIDKU;D$@U
(;escador menino, 'elekumpensu
UA$/A G
<A<*
A KU D$DKD$D U@1*A $/A/
(@al!e o rei dos raios $/A/ [
KA20N:; KAPU$?1 U^1 1^
(Ka!ungo, Rei da 'erra ;D*DID KAPU$?1
4AN:;%;
$?A$?A <1$?1I)1 KA*1'D
(*elo sen"or do arco-iris <1$?1I)1 [ K*$>M0
K'D*U .A *A$?A$?A 'AID$U
(@al!e a di!indade do ar K'D*U /ARA ?0N=*
$PU$Q KUKAIA ;AFU$.
(Pun:i est feli0 $PU$Q [
KA*AN:0
AD'1 UKUA 'A A'A*A (Pi!a a mãe e grande gerreira (;ode trocar atamba pela qualidade de Kaiango
KU KAA$?1
8AN8A AD'U KA*'D A/A A/D$/A
(1" bela mãe que mora nas guas doces
K@@* [ (qualidade
.A$.AIU$.A KA*1'Dh
KA*AA
AD'U UKA-^ KA$.A
(@al!e a mãe que mora nas guas KU^A$A KAAIA (pedir paraabençoar <0MA
AD'U ^ KUI/UIA
(ãe da 'erra mol"ada(lama $/U*A [ >MA
KU*D'A AKU KUKAIA U/A ID*A .ID
(*atem palmas, sal!e o sen"or da pa0
$?A$A ID*Ah(1lufã $?A$A /A*h(@en"or
N:08*A NK*S* R A=>0N ;&*SA R C;M*8AS 8> SAN$; N:08*A #AM0N=*A – >G0
1. NGUDIA PAMBUNJILA (pambu L andaril"o2 n:ila L dos camin"os L D^U
(para D+u de /U*A, KA'D$.D, K'D$?1, A$?1R, KAPU$?1 L $anã, 1ssain, 'empo, 1+umarE,
1baluaiE - @antos de terra ligados a 1+al - não le!am dendE (orisa funfun FAR$<A .D D@A, ACAR,
7 ;_RA@ C1R'A.A@ D CRU/
Forrar um alguidar com mamona, bananeira, colnia (sempre se forra o
alguidar com fol"as# isturar a farin"a com o aç9car e enfeitar com os pedaços das pEras#
2. NGUDIA PAMBUNJILA
(para D+u de ID*A e KAAIA (ou KA'U*A L 1+al e emo: - 1ri, po!o das guas
FAR$<A .D D@A, A/D'D .1CD 1U `ID1 .D A_$.1A@, UPA@ PDR.D@
$o alguidar forrado misturar a farin"a com o a0eite e cobrir com as u!as# 3. NGUDIA PAMBUNJILA
(para D+u de KAA$?1, /A/D (menos IUA$?1 e IUPA$?1, $K1@, e alguns KAPU$?1 L 1W, ^ang (menos Air, 1gun e 1+ossi, e ^apanã FAR$<A .D D@A, .D$._, 7 A@ PDRDI<A@ C1R'A.A@ D AIAFA
$o alguidar forrado colocar a farin"a misturada com o a0eite e enfeitar com as maçãs#
4. NGUDIA PAMBUNJILA (para D+u de KAPU$?1
.oburu estourado normalmente, regado com dendE# 5. NGUDIA PAMBUNJILA
(para acalmar qualquer D+u
CA$QCA *D C1/.A 'D;DRA.A C1 .A$. RAIA.1 D FRU'A@ .1CD@
. NGUDIA PAMBUNJILA
(para D+u FEmea - em Angola - a!ambo, etc# 7 FI1RD@ .D C1RD@ .PDR@A@
Fa0er um padE completoV farin"a, a0eite, mel, dendE, sal# Colocar as p&talas por cima#
(;ara todos os D+us de Angola, menos os ligados aos santos fun# 7 *1IA@ .D ACA,
7 *1IA@ .D FU*,
7 *1IA@ .D ARR1/# 'D;DRAR ;1R CA C1 .D$._
NGUDIA NKOSI "OGUN# 1. NGUDIA NKOSI
NK;S* MA2AM0 R G;&;KL (=L=>)
Um alguidar forrado com mamona (eYe lara# Colocar dentro farofa de dendE# Dnfiar no centro um car assado descascado, !irado para cima, enfeitado com 7 fibras de mariYo#
2. NGUDIA NKOSI
Forrar alguidar com mamona, enc"er de mingau duro de acaç# Cortar um car assado descascado em 7 fatias "ori0ontais, enfiar as rodelas no acaç#
3. NGUDIA NKOSI "OU MUKUMBE#
Colocar de mol"o mil"o de galin"a ou mil"o !ermel"o, de um dia para o outro# Dscorrer bem# Dm frigideira grande fer!er dendE# Juando esti!er bem quente fritar o mikl"o, cebola ralada, e camarão inteiro limpo (seco ou fresco (sem cabeça, ferrão, etc#
4. NGUDIA NKOSI
$um alguidar forrado, enc"er com can:ica branca bem co0ida e colocar no centro um car assado, descascado,enfeitado com fibra de mariYo# (7 - 4O - H4 ser!e para todas as qualidades de 1gun#
5. NGUDIA NKOSI
*olas de in"ame c"inEs, rec"eadas de camarão frito e cebola ralada (do
taman"o de bolas de ping-pong# @er!e para ser!ir em festa, para o ori+ tra0er no cesto e dar a todos#
. NGUDIA NKOSI
Co0in"ar fei:ão ca!alo s8 na gua, não dei+ar desmanc"ar# Dscorrer bem e fritar no dendE com cebola ralada e camarão#
!. NGUDIA NKOSI
Um alguidar forrado, dentro mingau de acaç duro# $o centro um car assado com casca# Dnfeitar com 7 fibras de mariYo e em !olta colocar doburu#
NGUDIA NGUNS$ % O&OSSI 1. NGUDIA NGUNS$
Um alguidar forrado c"eio de mil"o co0ido, enfeitado com fatias ou pedacin"os de coco#
2. NGUDIA NGUNS$
Um alguidar forrado, mil"o co0ido e amendoim co0ido# @8 para pessoas antigas de santo (mais de 7 anos porque o amendoim & quente#
3. NGUDIA NGUNS$
;ara $ID (1+ossi do branco# Alguidar forrado c"eio de can:ica co0ida formando um montin"o# Cobrir com mil"o !erde ralado# (mais ou menos espigas# Dscorre como uma cobertura#
4. NGUDIA NGUNS$
Alguidar forrado (pode ser com a pal"a do mil"o c"eio de mingau de acaç duro# enfiar espigas cruas descascadas em p& no acaç#
5. NGUDIA NGUNS$
Fei:ão fradin"o co0ido por 46min#, sem desmanc"ar# Dscorrer e fritar no dendE ou a0eite doce (conforme o caso, com cebola ralada e camarão#
. NGUDIA NGUNS$
4 alguidar forrado c"eio de can:ica, H cocos !erdes# 'ira-se a tampa dos cocos, e coloca-se um com a pr8pria
gua e outro c"eio de can:ica# Qunto uma quartin"a com a gua do outro coco# Acender H !elas# Comida boa para amarrar o santo a !ocE, para :untar o santo
da pessoa#
NGUDIA KATENDE % OSSAIN 1. NGUDIA KATENDE
Alguidar forrado, c"eio de mingau de acaç# ;or cima bastante fumo de rolo picado (Rac"ando ao meio os pedaços de fumo, na !ertical, fica umas cobrin"as muito bonitas#
2. NGUDIA KATENDE
Alguidar forrado, acaç, e por cima 4O bolas de batata baroa co0ida, amassada# (;ode enfeitar as bolas com pedacin"os de fumo
Alguidar forrado, acaç, por cima 4O bolas de batata doce co0ida amassada# (;ode enfeitar as bolas com pedacin"os de fumo
4. NGUDIA KATENDE
Um alguidar forrado, mingau de acaç, 4O bolas de in"ame c"inEs com um pedaço de fumo em cada uma#
5. NGUDIA KATENDE % BÁSICA
Alguidar forrado# .entro bastante batata doce co0ida e amassada# ;or cima doburu#
. NGUDIA KATENDE
Alguidar forrado, c"eio de pipoca e fumo picado misturados# Dsta comida e a pr8+ima ( e 7 são boas para dei+ar na entrada da mata quando for col"er fol"as#
!. NGUDIA KATENDE
'igela branca com mel, a0eite doce, dendE, oti, fumo de rolo picado e moedas# NGUDIA KATENDE - $a mata
$uma !asil"a de louça colocar 4O dentes de al"o inteiros, com casca, 4O moedas, mel, cac"aça e fumo desfiado# ?ritarV
$@A*A[ (U$@A*AD L DYe, asah NGUDIA ZAZI ' &ANG(
1. NGUDIA ZAZI
4 kg de quiabo cortado sem as cabeças e o rabin"o, a0eite doce e gua# Ie!ar ao fogo# Acrescentar cebola ralada, camarão limpo, gengibre ralado# .ei+ar
co0in"ar bem# Juando esti!er bem co0ido colocar dentro de gamela forrada com fol"a de mamona e uma camada de acaç#
2. NGUDIA ZAZI
4 kg de quiabo cortado sem cabeça e sem rabin"o# .endE, um pouco de gua, camarão limpo, cebola ralada, gengibre ralado# Co0in"ar bem e colocar em gamela forrada e com mingau de farin"a de mesa#
3. NGUDIA ZAZI
Juiabos (HO cortados sem cabeça e sem rabo# 4 copo pequeno de gua# 4 pouco de aç9car cristal ou masca!o# *ater com energia com a mão ou col"er de pau,
at& formar uma papa uniforme (não !ai ao fogo# @er!e tamb&m para ban"o em fil"os de /a0i doentes#
4. NGUDIA ZAZI
KA.RAK - comida Qe:e#
4 camada de mingau de farin"a de mesa 4 camada de mingau de fub
4 camada de mingau de acaç 4 camada de arro0 co0ido 4 camada de can:ica co0ida 4H quiabos inteiros
$uma gamela ou tigela arrumar com quiabos de ponta para cima e de ponta para bai+o#
5. NGUDIA ZAZI
6 g de quiabo cortado, cebola, gengibre, dendE, no0 moscada ralada# Fritar tudo e ser!ir em gamela forrada com acaç#
NGUDIA KA)UNGU 1. NGUDIA KA)UNGU
;ara 1baluaiE branco, tipo Qagun#
Alguidar forrado, dentro bastante can:ica e doburu por cima# 2. NGUDIA KA)UNGU
Alguidar forrado# $o fundo mil"o de galin"a co0ido# Colocar por cima um refogado de a0eite doce, cebola ralada, camarão e rodelas de in"ame c"inEs coido#
3. NGUDIA KA)UNGU ;ara pedir pa0 e sa9de#
Alguidar forrado, bastante purE de batata doce, colocar popr cima doburu, no centro uma bandeira branca de morim#
4. NGUDIA KA)UNGU
Alguidar forrado, mingau de acaç e doburu# Dnfeitar com elos de coco sem pele#
5. NGUDIA KA)UNGU
(ser!e para quase todas as qualidades de Ka!ungu
Refogar bastante c"ic8ria (5 maços, a0eite doce, cebola ralada, camarões frescos limpos# Colocar can:ica co0ida em tigela ou alguidar forrado# ;or cima colocar o refogado#
. NGUDIA KA)UNGU
Dm alguidar forrado colocar amendoim torrado e mo3do misturado com mil"o de galin"a torrado# ;or cima enc"er de doburu#
!. NGUDIA KA)UNGU (Comida de maleme
Alguidar forrado, colocar doburu e em cima 7 bolas de in"ame c"inEs# Dm cada bola, uma bandeira de morim branco com fibra de mariYo#
NGUDIA KITEMB$ "OU KIDEMB$# 1. NGUDIA KITEMB$
Comida bsica, de emergEncia
Um alguidar forrado, colocar mingau de acaç, doburu por cima# 2 . NGUDIA KITEMB$
Alguidar forrado, mingau de acaç com mil"o bem co0ido por cima (colocar pedacin"os de mamão !erde para o mil"o co0in"ar bem#
3 . NGUDIA KITEMB$
Alguidar forrado, mingau de acaç, cobrir com fei:ão fradin"o co0ido# 4. NGUDIA KITEMB$ (s8 dura no m+imo H dias
Alguidar forrado, can:ica co0ida misturada com doburu# 5. NGUDIA KITEMB$
Alguidar forrado, colocar doburu enfeitado com fatias de coco sem casca# . NGUDIA KITEMB$ ' O*ERENDA DE TEMPO
Uma louça forrada (ou alguidar, 7 bolas de fub, 7 bolas de tapioca (para cada pacote um copo de requei:ão de gua - não !ai ao fogo, 7 bolas de arro0,
Arrumar intercalado# ;ode enfeitar com frutas doces# !. NGUDIA KITEMB$ ' O*ERENDA DE TEMPO
7 bolas de batata doce co0ida, 7 bolas de in"ame c"inEs, 7 bolas de acaç, tudo arrumado intercalado# ;ode enfeitar com frutas doces (sempre pode#
NGUDIA +ANGOLO ' BESS,M ' O&UMAR, (<A$?1I1 - <A$?1I1GA
(@AU.A1V <A$?1I1D$<A L @D$<1R @DR;D$'D .A@ ?UA@ 1. NGUDIA +ANGOLO
(As buc"in"as de ban"o, pequenas, são o alimento preferido de 1+umarE# Dncontra-se em muro de lin"a de
trem#
2. NGUDIA +ANGOLO
Dm alguidar forrado colocar mil"o de galin"a bem co0ido# ;or cima coloacr 4O fatias de batata doce crua#
3. NGUDIA +ANGOLO
Dm alguidar forrado colocar can:ica bem co0ida com 4O fatias de batata baroa co0ida por cima#
4. NGUDIA +ANGOLO
$um alguidar forrado colocar fei:ão preto co0ido s8 na gua (pouco co0ido - H min# misturado com mil"o de galin"a co0ido#
5. NGUDIA +ANGOLO
$um alguidar forrado colocar mil"o de galin"a co0ido temperado com refogado de cebola ralada, camarão e gengibre, feito no dendE#
. NGUDIA +ANGOLO
$um alguidar forrado colocar 4O bolas de batata doce com 4(ou mais doburu enfiado enfeitando#
!. NGUDIA +ANGOLO
$um alguidar forrado colocar can:ica branca bem co0ida enfeitada com 4O fol"as de louro#
NGUDIA DANDA (ou .andalunda
(.anda L nome do ori+2 Iunda L lugar de origem do culto 1. NGUDIA DANDA
$uma !asil"a de louça forrada espal"ar fei:ão fradin"o co0ido bem socado ou mo3do (fa0er uma pasta, temperado com cebola e camarão# Colocar por cima 6 o!os em p& (de bico para cima#
2. NGUDIA DANDA
$uma louça limpa forrada colocar pasta de fei:ão fradin"o# 'emperar com cebola ralada e camarão e colocar Z o!os em p&#
$uma louça limpa e forrada colocar pasta de fei:ão fradin"o temperado com cebola e camarão, 4 o!os co0idos em p&# ;ode ser o!os de tartaruga# @er!e para Wa 1min - grande enredo com 1runmil# @8 para 0eladores de 1+um ligados a 1runmil#
4. NGUDIA DANDA
(para recol"imento de fil"os, etc# - ;ode dar tamb&m para emo:
$uma !asil"a de louça forrada colocar can:ica branca co0ida, :ogando por cima refogado de cebola e camarão no a0eite doce#
5. NGUDIA DANDA
$uma tigela forrada colocar mingu de acaç# ;or cima um refogado de a0eite doce, cebola ralada e uma pitada de gengibre ralado e camarão#
. NGUDIA DANDA ' IPET, QUENTE
Refogar no a0eite de dendE quente cebola ralada, camarão, gengibre ralado, no0 moscada# Quntar in"ame c"inEs co0ido e amassado# *ai+ar o fogo e ir me+endo e pingando dendE at& formar um creme# .espe:ar numa !asil"a forrada#
!. NGUDIA DANDA ' IPET, DOCE OU IPET, *RIO
Refogar camarão, cebola ralada e gengibre ralado em bastante a0eite doce# Colocar in"ame c"inEs co0ido e amassado# e+er at& fa0er um creme# .espe:ar na !asil"a forrada#
-. NGUDIA DANDA ' &IN &IN DE GALIN+A
Co0in"ar uma galin"a ou franga cortada em pedaços, sem sal# .esfi-la, acrescentar cebola, camarão, gengibre e dendE# 1ferecer em tigela de louça forrada#
NGUDIA KAIANGU % OÁ 1. NGUDIA KAIANGU
$uma tigela forrada coloque fei:ão fradin"o co0ido inteiro# ;or cima j o!os co0idos de ponta para cima#
'empere com refogado de cebola e camarão feito em a0eite doce ou dendE# ;ode colocar gengibre, louro, canela, dand ralado#
$uma tigela forrada colocar fei:ão fradin"o co0ido, 44 o!os em p& de ponta para cima# ;or cima coloque refogado de cebola e camarão# Dm !olta 44 fol"as de louro#
3. NGUDIA KAIANGU
$uma !asil"a forrada coloque can:ica co0ida# ;or cima uma espiga de mil"o crua, cortada em j gomos#
4. NGUDIA KAIANGU % ABARÁ
Fei:ão fradin"o co0ido amassado, enrolado em fol"a de bananeira, amarrado com pal"a da costa ou fiapos da pr8pria bananeira (imbira# Co0in"ar no cuscu0eiro ou no !apor em panela com escorredor de macarrão em cima# 1ferecer j ou 44 a 1W#
5. NGUDIA KAIANGU ' P/0/ O0/
Dm !asil"a forrada colocar fei:ão fradin"o co0ido, misturado com mil"o de galin"a co0ido#
. NGUDIA KAIANGU
$uma !asil"a forrada coloque mingau de acaç# ;or cima fei:ão fradin"o co0ido inteiro#
!. NGUDIA KAIANGU % ACARAJ,
.ei+ar de mol"o uma boa quantidade de fei:ão fradin"o cru# $o dia seguinte descasc-lo# @ocar no pilão ou moer em mquina# Ralar cebola e gengibre# isturar tudo batendo bem com col"er de pau, at& formar bol"as, utili0ando re0as pr8prias# Fritar em a0eite de dendE bem quente, tendo dentro a metade de cima de uma cebola
e um pequeno pedaço de car!ão# Como Kaiangu & santo de tempo o acara:& de!e ser batido ao tempo# $ão le!a gua, s8 o l3quido da pr8pria cebola e do fei:ão# A metade de bai+o da cebola & colocada numa tigela para 'empo# Com o dendE e o car!ão0in"o fa0er um padE para D+u de 1W#
:eral.
Comida de santo não le!a sal# Fa0-se a comida e quando & para oferecer para o po!o, coloca-se sal#
1 !erdadeiro a0eite para o santo & o 8leo de caroço de algodão# Como & dif3cil de encontrar coloca-se a0eite doce#
'oda a comida de santo pode le!ar tempero a gosto, de cordo com o santV dand ralado, no0 moscada, louro, canela, gengibre, etc# 1+ossi ($gunsu e 1W
(Kaiangu aceitam espiga de mil"o#
1 abar (receita de Kaiangu tamb&m ser!e para 1b e ^ang# Car!ão & energia, ciclo !ital, por isso se coloca no acara:& de 1W#
Comidas como pet& e Acara:& s8 se fa0 em dia de festa# $o dia-a-dia e+istem di!ersas comidas, como as que apresentamos aqui#
Ao fa0er o acara:& para Kaiangu, fa0er 7 acara:&s pequenos para entregar aos p&s do santo#
7 - camin"o das 7 cidades, 7 eguns#
NGUDIA TELEKOMPENSU % LOGUNED, 4# NGUDIA TELEKOMPENSU
Dm alguidar ou tigela forrada colocar fei:ão fradin"o bem co0ido :unto com amendoim co0ido# 'emperar com a0eite doce e cebola ralada#
2. NGUDIA TELEKOMPENSU
Co0in"ar :unto can:ica branca e can:ica !ermel"a# 'emperar com a0eite doce# 5# NGUDIA TELEKOMPENSU
Fei:ão fradin"o bem co0ido, socado# Formar Z bolas e intercalar com Z o!os co0idos# 'emperar com a0eite doce#
4. NGUDIA TELEKOMPENSU "067/#
Co0in"ar fub (mais ou menos duro - 4 copo de fub, H copos de gua, formar Z bolas# 'emperar com refogado de a0eite doce, cebola e camarão#
5. NGUDIA TELEKOMPENSU
espigas de mil"o cruas, bem raladas (ralo no!o ou de plstico, para não mudar a cor da papa, misturar a papa com can:ica co0ida# 'emperar com aç9car
masca!o ou aç9car cristal ou rapadura ralada#
. NGUDIA TELEKOMPENSU "89/ /;08//#
4 kg de in"ame de bolin"a (c"inEs co0ido# .escascar# Formar Z bolas e enrolar na pal"a de mil"o#
!. NGUDIA TELEKOMPENSU
4 peito de frango co0ido desfiado# 'emperar com dendE, cebola ralada, camarão e gengibre ralado#
NGUDIA KAIALA % EMOJÁ 1. NGUDIA KAIALA
$uma ti:ela forrada colocar can:ica co0ida, temperada com a0eite doce, camarão e cebola ralada#
2. NGUDIA KAIALA
Arro0 (agul"in"a ou maran"ão branco bem co0ido, temperado com a0eite doce, cebola ralada e camarão#
3. NGUDIA KAIALA
Arro0 branco co0ido, por cima j fatias de in"ame co0ido, descascado# 4. NGUDIA KAIALA
Can:ica bem co0ida (escorrer e passar gua para tirar a goma# Dm cima j fatias de in"ame co0ido descascado#
5. NGUDIA KAIALA
Can:ica bem co0ida, com j bolas de acaç por cima# . NGUDIA KAIALA
j bolas de arro0 branco bem co0ido, e j bolas de acaç, intercaladas#
!. NGUDIA KAIALA "89/ 098<= / 7/>? 9 @00 0@7 2 ;009= 90
69#.
Uma tra!essa forrada com arro0 co0ido# Dm !olta flores brancas# $o meio um pei+e cioba# 'emperar com a0eite doce, cebola e camarão# (Per como se prepara o pei+e
NGUDIA ZUMBÁ % NANÃ 1. NGUDIA ZUMBÁ
Alguidar forrado# colocar 45 bolas de batata doce co0ida e descascada (4 kg# Dnfeitar com doburu em !olta das bolas#
2. NGUDIA ZUMBÁ
Alguidar forrado# colocar 45 bolas de batata bara co0ida e descascada (4 kg# Dnfeitar com doburu em !olta das bolas#
3. NGUDIA ZUMBÁ
6g de farin"a da acaç# Co0in"ar e fa0er 45 bolas# Dnfeitar com doburu# 4. NGUDIA ZUMBÁ
$um alguidar grande colocar 45 fol"as e repol"o ro+o cru, em forma e conc"a# .entro de cada fol"a colocar um pun"ado de doburu# ;RDD$c"er o centro com doburu#
5. NGUDIA ZUMBÁ
Um alguidar de doburu# em cima 45 rodelas de beterraba cru# . NGUDIA ZUMBÁ
Um alguidar c"eio de can:ica bem co0ida# Dm cima enfiar em p& 45 rodelas de beterraba ou beringela#
!. NGUDIA ZUMBÁ ' "DJACUBA#
'orrar amendoim, mil"o al"o, farin"a de mesa, e moer# Colocar uma pitada de sal outra de aç9car# isturar tudo e oferecer a Kaiala#
NGUDIA UNJI 1. NGUDIA UNJI
$uma tigela ou alguidar colocar arro0 branco bem co0ido, temperado com aç9car cristal, leite de coco e canela#
2. NGUDIA UNJI
ingau de mil"o !erde ralado, misturado com coco ralado, aç9car cristal e cra!o sem cabeça#
3. NGUDIA UNJI
*anana prata caramelada# Fa0 a calda de aç9car (como calda de pudim passa 7 bananas#
4. NGUDIA UNJI
*anana prata, u!as !erdes, maçã, pEra, goiaba - cortadas, sem casca e sem semente# @er!ir em forma de salada de frutas, com aç9car cristal por cima# 5. NGUDIA UNJI
$uma !asil"a forrada com fol"as de maracu: (uma das fol"as rituais de Yun:i, colocar can:ica co0ida temperada com mel#
. NGUDIA UNJI
$uma !asil"a forrada, colocar farin"a de acaç co0ida com leite de coco e aç9car cristal, em forma de mingau#
!. NGUDIA UNJI
$uma !asil"a forrada, colocar fei:ão fradin"o bem co0ido, temperado com a0eite, cebola ralada e camarão fresco# Dm !olta enfeitar com fol"as de louro# NGUDIA LEMBA ' ORI ANLÁ
1. NGUDIA LEMBA
Dm tra!essa, tigela, cabaça, etc# Colocar can:ica bem co0ida coberta com 4 fol"as perfeitas de saião#
2. NGUDIA LEMBA
Dm tra!essa, tigela, cabaça, etc# Colocar can:ica bem co0ida com 4 bolas de arro0 por cima#
3. NGUDIA LEMBA
Dm tra!essa, tigela, cabaça, etc# Colocar mingau de acaç bem consistente (4 copo de gua para H de farin"a# ;or cima colocar 4 bolas de in"ame c"inEs# 4. NGUDIA LEMBA
Dm tra!essa, tigela, cabaça, etc# Colocar mingau de tapioca com coco ralado sem