AC 7Å Empadão de peixe (0,5 – 1,5 kg)
AC 8 Gratinado/empadão, por ex.: Batatas gratinadas
(0,5 – 1,5 kg)
^ Pressione a tecla correspondente as vezes que forem necessárias até que o programa automático pretendido apareça no visor: por ex. para o pro-grama AC 5(frango grelhado) pressione a tecla°cinco vezes. No visor g ou lb fica a piscar, indicando que é necessário seleccionar o peso e o programa (por exemplo AC 5) e os símbolos dos sistemas de funciona-mento (hpara micro-ondas enpara Grill) ficam a piscar.
^ Seleccione o peso rodando o botão. ^ Pressione a tecla Start.
O tempo correspondente ao peso co-meça a ser descontado e acendem os símbolos do sistema de funcionamento actualmente a decorrer (he/oun). Após decorrer metade do tempo selec-cionado soa um sinal acústico.
^ Interrompa o programa, para se pos-sível virar ou mexer o alimento e de-pois continue o processo.
Durante o desenrolar do programa, pode prolongar os tempos programa-dos em alguns minutos caso seja ne-cessário (carregue na tecla Start até que o tempo apareça no visor). Em to-dos os programas só é possível efectu-ar um aumento de pouco minutos. No final do processo soa um sinal acústico.
A iluminação do forno apaga-se.
A seguir encontra algumas propostas de receitas para os programas automá-ticos "Cozinhar alimentos frescos°" , que pode completar ou variar.
Importante será manter as indica-ções sobre os pesos para cada pro-grama. Se ultrapassar o peso indi-cado o alimento não fica suficiente-mente cozinhado.
AC 1#Legumes
Coloque os legumes limpos e prepara-dos num recipiente. De acordo com a frescura e conteúdo de humidade junte 3 – 4 colheres de sopa de água ou um pouco de sal ou outro tempero. Selec-cione o peso incluindo a água e colo-que num recipiente tapado. Após de-correr metade do tempo de cozedura soa um sinal a lembrar que deve virar ou mexer o alimento.
Ao preparar legumes com molho deve seleccionar o peso incluindo os restan-tes ingredienrestan-tes. Preste atenção ao peso máximo.
Cenoura em natas e cerefólio (2 doses)
Tempo de preparação: 25 - 35 minutos 350 g de cenoura limpas
5 g de manteiga
50 ml de caldo de legumes (instantâ-neo)
75 g de Crème fraîche 1 c. de sopa de vinho branco Sal, pimenta
1 pitada de açúcar ½ c. de sopa de mostarda
1-2 c. de sopa de cerefólio fresco pica-do ou
1 c. de sopa de cerefólio seco aprox. 1 c. de Maizena
Cortar as cenouras às rodelas com 3 -4 mm.
Misturar a manteiga, o caldo, o Crème fraîche e os restantes ingredientes e colocar tudo num recipiente juntamente com as cenouras.
Cozinhar em recipiente tapado e mexer após o sinal soar.
Regulação: Alimentos frescos AC 1#
Peso: 525 g Nível: Prato rotativo
AC 2ÀBatatas
Através deste programa pode cozinhar todo o tipo de batatas. Seleccione p.f. o peso das batatas e do líquido. Colocar as batatas para cozer num re-cipiente, junte um pouco de sal e tape. No caso de cozer as batatas com a casca junte 1 colher de sopa de água. Pique a pele das batatas com um garfo ou um palito e tape o recipiente.
Batatas douradas (3 doses)
Tempo de preparação: 25 - 35 minutos 500 g de batatas descascadas
1 cebola picada finamente 10 g de manteiga
1 – 2 c. de sopa de caril em pó
250 ml caldo de legumes (instantâneo) 50 ml de natas
125 g de ervilhas (congeladas) sal, pimenta
Cortar as batatas em cubos (ca. 3 x 3 cm) ou utilizar batatas pequenas. Juntar todos os ingredientes num reci-piente suficientemente grande e mistu-rar.
Tapar o recipiente e após o sinal de aviso mexer novamente e continuar a cozedura.
Regulação: Alimentos frescos AC 2ÀPeso: 1.000 g
Nível: Prato rotativo
AC 3$Peixe Peixe em caril (4 doses)
Tempo de preparação: 35 - 45 minutos 300 g de ananás
1 pimento encarnado 1 banana pequena
500 g de filetes de garoupa 3 c. de sopa de sumo de limão 30 g de manteiga
100 ml de vinho branco 100 ml de sumo de ananás Sal, açúcar, pimenta 2 c. de Maizena
Cortar os filetes aos cubas, colocar num recipiente e salpicar com o sumo de limão.
Corte o pimento em quarto, retire-lhes as partes brancas e as sementes, e corte-os em tiras bem finas. Descascar a banana e cortar às rodelas. Juntar o pimento e o ananás ao peixe e misturar tudo. Juntar a manteiga.
Misturar o vinho, o sumo, os condimen-tos e a Maizena e juntar ao peixe. Mis-turar tudo bem e cozinhar tapado. Regulação: Alimentos frescos AC 3$
Peso: ca. 1.200 g Nível: Prato rotativo
Ac 4ÁEspetadas Espetadas de lombo (8 espetadas)
Tempo de preparação: 25 – 35 minutos + 1 hora de repouso
aprox. 300 g de lombo de porco 1 pimento encarnado
2 cebolas Para a marinada: 8 c. de sopa de azeite
Pimenta, sal, colorau doce, pimenta de Cayenne
8 espetadas de madeira
Cortar o lombo em 16 pedaços Arranja-ra o pimento e cortar em pedaços. Cor-tar a cebola em 8.
Espetar alternadamente carne, pimento e cebola.
Para a marinada mexer todos os ingre-dientes e pincelar as espetadas. Deixar uma hora em repouso.
Colocar as espetadas sobre a grelha que vai ao forno juntamente com o ta-buleiro resistente ao calor e às micro-ondas. Após meia (ao sinal) vire as es-petadas.
Regulação: Alimentos frescos AC 4Á
Peso: por espetada aprox.100 g Nível: Grelha e tabuleiro sobre o prato rotativo
Espetadas de frango (8 espetadas)
Tempo de preparação: 25 – 35 minutos + 1 hora de repouso
4 peitos de franco com aprox. 120 g cada
4 rodelas de ananás (conserva) 16 metades de alperces (conserva) Para a marinada:
4 c. de sopa de azeite
4 c. de sopa de óleo de sésamo Pimenta, sal, ½ c. de chá de paprica ½ c. de chá de caril em pó um pouco de pó de chili gengibre moído. 8 espetadas de madeira
Cortar cada peito de frango em 4 boca-dos Cortar as rodelas de ananás em quartos. Escorrer bem os alperces. Misturar todos os ingredientes para a marinada.
Espetar alternadamente o frango, ana-nás e alperces, pincelar com a marina-da e deixar 1 hora em repouso.
Colocar as espetadas sobre a grelha e levar ao forno em conjunto com o tabu-leiro adequado para micro-ondas e re-sistente ao calor. Após metade do tem-po (ao sinal) vire as espetadas.
Regulação: Alimentos frescos AC 4Á
Peso: por espetada aprox.100 g Nível: Grelha e tabuleiro sobre o prato rotativo
AC 5Frango grelhado
Cortar o frango ao meio. Pincelar com manteiga ou azeite e condimentar. Co-locar as metades sobre a grelha com a parte cortada voltada para cima e levar ao forno juntamente com o tabuleiro adequado para micro-ondas e resisten-te ao calor. Após metade do resisten-tempo (ao sinal) virar as metades de frango e aca-bar de cozinhar.
AC 6¼Pernas de frango
Pincelar com manteiga ou azeite e con-dimentar. Colocar sobre a grelha e le-var ao forno juntamente com o tabuleiro adequado para micro-ondas e resisten-te ao calor. Após metade do resisten-tempo (ao sinal) virar as metades de frango e aca-bar de cozinhar.
Sobre AC 5 e AC 6
Para obter uma cor rosada ao grelhar aves recomendamos juntar uma mistu-ra de colomistu-rau e caril. A par do sabor a pele fica com uma tonalidade castanha dourado.
AC 7ÅEmpadão de peixe Garoupa
(2 doses)
Tempo de preparação: 25 - 35 minutos 400 g de filetes de garoupa
3 c. de sopa de sumo de limão Sal, pimenta branca
50 g de manteiga 2 c. de chá de mostarda 1 cebola picada fina 40 g de queijo Gouda 20 g pão ralado
2 c. de sopa de aneto picado
Salpicar os filetes com o sumo de limão e deixar 10 minutos em repouso. Barrar uma forma de alumínio com manteiga. Secar um pouco o peixe, temperar com sal e pimenta e colocar na forma. Misturar a manteiga derretida (450 W, 40 – 50 seg.) com a mostarda, a cebo-la, o queijo, o pão ralado e o aneto e pincelar o peixe. Cozinhar até alourar. Regulação: Alimentos frescos
AC 7Å
Peso: ca. 600 g Nível: Prato rotativo
Gratinado de peixe e tomate (4 doses)
Tempo de preparação: 35 - 45 minutos 500 g de filetes de peixe
2 c. de sopa de sumo de limão 500 g de tomates
sal
2 c. de sopa de orégãos 150 g de queijo Gouda ralado. Cortar o peixe em pedaços salpicar com o limão e deixar aprox. 10 minutos em repouso.
Cortar os tomates em cubos juntar ao peixe com metade do queijo.
Temperar com sal e orégãos. Polvilhar o queijo restante e cozinhar destapado.
Regulação: Alimentos frescos AC 7Å
Peso: ca. 1.150 g Nível: Prato rotativo
Ac 8 Gratinado/empadão Gratinado de legumes (4 doses)
Tempo de preparação: aprox. 40 minu-tos
400 g de couve-flor ou brócolos 400 g de cenouras
Para o molho de queijo: 20 g de margarina 20 g de farinha
300 ml de caldo de legumes (instantâ-neo)
200 ml de leite
100 g de queijo Emmental fundido, aos cubos
50 g de queijo Gouda, ralado pimenta, sal, noz-moscada ralada 1 c. de sopa de salsa picada.
Cortar a couve-flor ou os brócolos em pedacinhos, e as cenouras às rodelas (3 mm). Deitar numa forma (aprox. 24 cm de diâmetro) e misturar.
Aquecer a margarina, juntar a farinha, e continuar a mexer juntando o caldo e o leite. Juntar o queijo Emmental e deixar cozer lentamente até que o queijo se fundir. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada e juntar a salsa.
Deitar o molho sobre os legumes e pol-vilhar com o queijo Gouda, cozinhar destapado.
Regulação: Alimentos frescos Ac 8
Peso: 1.500 g Nível: Prato rotativo
Gratinado de batatas e queijo (4 doses)
Tempo de preparação: 25 - 30 minutos 500 g de batatas descascadas
250 ml de natas
125 g de Crème fraîche 150 g de queijo Gouda ralado 1 dente de alho
Sal, pimenta preta, noz-moscada manteiga
Cortar as batatas às rodelas finas, mis-turar com 2/3 do queijo e deitar numa forma untada e barrada com o dente de alho (diâmetro aprox. 24 cm). Misturar as natas e o Crème fraîche, temperar com sal, pimenta e noz-mos-cada e verter sobre a mistura de bata-tas e queijo. Polvilhe com o queijo res-tante e leve ao forno até alourar. Regulação: Alimentos frescos Ac 8
Peso: 1050 g Nível: Prato rotativo
Existe a possibilidade de memorizar os seus próprios programas. Este espaço na memória pode ser utilizado para um prato que cozinhe com frequência. O programa pode ter de 1 a 3 etapas (por exemplo um minuto a 600 Watt, depois 2 minutos de Grill e no final 3 minutos a 150 Watt com Grill).
Programação
(por ex.: Programa com três etapas) ^ Primeiro seleccione o sistema de
fun-cionamento para o primeiro passo. ^ Depois seleccione o tempo de
dura-ção.
^ Pressione a tecla M.
No visor acende 1 e 2 fica a piscar. ^ Depois seleccione o segundo modo
de funcionamento e o tempo. ^ Volte a pressionar a tecla M.
Agora 2 fica com luz fixa e o 3 fica a piscar.
^ De seguida seleccione o terceiro sis-tema de funcionamento e o tempo. Pressione a tecla M.
Ao fim destes três passos pode, atra-vés da tecla M ver e controlar as selec-ções efectuadas.
^ Para terminar a programação rode o botão selector para a posição 12 ho-ras.
^ Inicie o programa para memorizar a programação mas, o programa só deve desenrolar-se por completo, se o alimento estiver dentro do forno. Sem não existir alimento dentro do forno termine o programa imediata-mente após o Start (pressione duas vezes a tecla Stop/C), para evitar danificar o aparelho.
Um programa com duas etapas é me-morizado como se indica em cima: O botão selector de potência na posição 12 horas seguido do Start do programa termina a programação, enquanto que carregando na tecla M passa a ser in-dicado o novo passo.
Correcções
^ Para corrigir seleccione um novo pro-grama.