Com a globalização e o desenvolvimento de técnicas e equipamentos no meio rural, as atividades agrícolas enfrentam dificuldades e sofrem desvalorização, o que gera a necessidade de novas fontes de renda. Estes aspectos foram decisivos para o crescimento da actividade turística no meio rural, pois o turismo tem um carácter transversal, dinâmico e global que pode interferir em diversas dimensões que afectam os processos de desenvolvimento em geral.
Tema
Os empresários que atuam no meio rural, devido ao crescimento deste setor, veem a necessidade de utilizar ferramentas de marketing, que ajudem a desenvolver o seu trabalho com competitividade e diferenciação no mercado em que atuam.
Problema de pesquisa
Os profissionais de marketing podem até aumentar as suas vendas e lucros reduzindo os preços para os seus clientes.” Além disso, a pesquisa de mercado é uma importante fonte de dados para sistemas de informação de gestão e DSS (sistema de apoio à decisão).
Objetivos geral
Objetivos específicos
Justificativa da pesquisa
Contexto do ambiente de estágio
A Pousada Rural Gralha Azul oferece aos seus clientes oito confortáveis suítes conjugadas com novos equipamentos como: TV, DVD, frigobar e ventiladores e camas Box, com capacidade para 44 pessoas por final de semana, com a gastronomia típica da serra catarinense, e para lazer para clientes: duas piscinas, sendo uma termal, salão de jogos, churrasqueira, fogueira com rodas de chimarrão, biblioteca, sala de estar com lareira, sala de TV e vídeo, videokê, quadras de vôlei, futebol e badminton, playground, pesca, passeios a cavalo , trilhas ecológicas, bicicletas, grutas, passeios em cachoeiras.
Organização do trabalho
Serão abordados os seguintes temas: conceitos de marketing, pesquisa de marketing, comportamento do consumidor, turismo, turismo rural e marketing turístico.
Marketing
No nível micro, o processo de marketing é definido como: um sistema completo de atividades empresariais que direciona o fluxo de bens e serviços dos produtores para os consumidores ou usuários, a fim de atendê-los e atingir os objetivos da empresa. O nível macro do processo de marketing é definido como: projetar sistemas justos e eficientes para direcionar o fluxo de bens e serviços em uma economia, dos produtores aos consumidores.
Composto de marketing
O mix de marketing, segundo Kotler (2000), é um conjunto de ferramentas de marketing que a empresa utiliza para perseguir seus objetivos de planejamento estratégico, dentro de um mercado-alvo estabelecido. No entanto, uma estratégia promocional planeada é certamente a parte mais importante de qualquer tipo de comunicação de marketing.
Pesquisa de marketing
A pesquisa de marketing é essencial para a tomada de decisão nas empresas, essa pesquisa pode apontar o caminho certo para suas ideias. O autor Zikmund (2006) mostra que a tarefa da pesquisa de marketing é ajudar a especificar e fornecer informações precisas e definidas para uma tomada de decisão mais precisa. Embora a pesquisa de marketing forneça informações sobre os consumidores e o mercado para o desenvolvimento e implementação de planos e estratégias de marketing, a pesquisa não é a única fonte de informação.
Embora os profissionais de marketing muitas vezes não consigam controlar esses fatores, eles devem levá-los em consideração. Este trabalho mostrou a importância de conhecer o comportamento do consumidor para direcionar os esforços de marketing aplicando os investimentos de forma racional e planejada.
Comportamento do consumidor
Influências do comportamento do consumidor
- Influências culturais
- Influências sociais
- Influências psicológicas
Também é possível subdividir os fatores sociais que influenciam o comportamento do consumidor em: classe social, grupos de referência e família. Segundo os autores Semenik e Bamossy (1995, p.228) “estes grupos podem ser grandes e diversos, como grupos universitários, grupos étnicos ou membros de um partido político. Segundo os autores Semenik e Bamossy (1995, pg.218) “as necessidades humanas básicas estabelecem a base para a busca do consumidor por satisfação no mercado”.
A implicação dos processos perceptivos é que os consumidores ignorarão os estímulos que consideram irrelevantes e interpretarão todos os estímulos de uma forma que seja consistente com a sua versão pessoal da realidade. Portanto, as informações sobre os produtos, sua utilização e benefícios devem ser coerentes com o que é relevante. , de acordo com a definição do consumidor. O próximo fator psicológico é a Atitude, que é um fator extremamente importante para a compreensão do processo de tomada de decisão do consumidor.
Papéis do consumidor
As campanhas nos meios de comunicação de massa exercem uma influência poderosa e decisiva no processo de compra, pois desenvolvem culturas, criam hábitos, estabelecem costumes, difundem costumes, codificam e incluem novas linguagens, etc. Comprador: Concluído o processo de compra, este representante assume a função de proprietário do produto adquirido, goza da sua posse ou do direito de decidir sobre a sua utilização, disponibilizando-o ou não para este ou aquele fim.
Processo decisório
- Reconhecimento das necessidades
- Busca de informações
- Avaliação de alternativas
- Decisão de compra
- Comportamento pós-compra
Semenik e Bamossy (1995) afirmam que o processo de decisão de compra ocorre em seis etapas: reconhecimento da necessidade, busca de informações, avaliação de alternativas de produtos, avaliação de alternativas de compra, decisão de compra e comportamento pós-compra. A primeira fase do processo de compra do consumidor é o reconhecimento da necessidade, esse reconhecimento pode vir de uma sensação interna como fome, cansaço ou vontade de impressionar alguém. Para Solomon (2002), as pessoas nesta fase despendem muito esforço na decisão de compra, pois esta ocorre na fase em que deve ser feita uma escolha a partir das alternativas disponíveis.
Após o consumidor decidir pela compra, a próxima etapa do processo é avaliar o produto ou serviço. Segundo Sheth, Mittal e Newman (2001, p.512) “Depois de tomar uma importante decisão de compra, o cliente experimenta uma intensa necessidade de confirmar essa decisão de forma sensata.
Definições do Turismo
Um ano depois, em 1982, Mathieson e Wall criaram uma definição semelhante à de Burkart e Medlik, mas com uma visão um pouco mais ampla. Deslocação temporária de pessoas, por períodos inferiores a um ano, para destinos diferentes do seu local de residência e trabalho; atividades realizadas durante a estadia e instalações destinadas a satisfazer as necessidades dos turistas. O turismo inclui tanto os movimentos e atividades realizadas pelas pessoas durante as suas viagens e estadias, como as relações que surgem entre elas, em locais diferentes do seu ambiente habitual, por um período de tempo consecutivo inferior a um ano e um mínimo de 24 horas, principalmente para entretenimento, negócios e outros fins.
Analisando as definições anteriores, fica claro que durante os últimos anos desde o início do turismo, houve poucas mudanças e apenas alguns aspectos foram incluídos, embora todas as definições mostrem claramente quais são as características básicas do turismo.
Turismo Rural
Esta pesquisa caracteriza-se por uma pesquisa de campo que mostra o perfil e os interesses de quem frequenta hotéis e pousadas camponesas no planalto serrano. A Figura 17 mostra os meses em que os entrevistados deste estudo utilizam com maior frequência os hotéis-fazenda/pousadas no interior. Quando questionados sobre o que mais os atrai em um hotel-fazenda e pousada, os entrevistados poderiam citar três fatores.
35% dos entrevistados visitam hotéis-fazenda e pousadas rurais pela primeira vez e segundo os dados analisados na pesquisa, se essa pessoa tiver uma boa experiência no estabelecimento, irá visitar novamente. Os clientes que não estiverem satisfeitos dificilmente voltarão a visitar hotéis-fazenda/pensões rurais, muitas vezes devido à má experiência na primeira estadia. A pesquisa foi realizada no Hotel Fazenda Boqueirão, Hotel Pedras Brancas, Hotel Fazenda do Barreiro e Pousada Rural do Sesc.
Pesquisa para identificar o perfil e interesses de entretenimento dos hóspedes de um hotel-fazenda/pousada no interior, como parte do Trabalho Final do curso de Administração com.
Marketing de Turismo
Tipologia de pesquisa
De acordo com a pesquisa de campo realizada com visitantes dos principais hotéis-fazenda e pousadas do planalto serrano, neste capítulo apresentaremos e analisaremos os dados obtidos. A Figura 19 mostra uma pequena diferença percentual entre os influenciadores Mãe/Esposa, 16%, e Pai/Marido, 18%, apenas 2% dos entrevistados afirmam que a escolha de um hotel fazenda/pousada no campo foi influenciada pelos filhos, mas a maioria , 61% dos entrevistados. a escolha foi um consenso familiar. Em uma das respostas, o visitante enfatizou que é importante que os passeios pela cidade sejam oferecidos em um hotel-fazenda e em uma pousada campestre, entende-se que o visitante também tem interesse em conhecer a cidade e seus atrativos turísticos no cidade onde estão hospedados.
Apesar de alguns visitantes terem por vezes uma má experiência, como mostra a Figura 29, 94% dos inquiridos continuarão a visitar hotéis-fazenda e pousadas de campo, e apenas 6% ou 8 pessoas não visitarão este tipo de estabelecimentos. O que mais chamou a atenção dos turistas em termos de lazer no Hotel Fazenda Boqueirão foram os passeios a cavalo organizados pelos monitores, os passeios de quadriciclo e as trilhas de aventura. No Hotel Fazenda do Barreiro o destaque ficou para o museu, que reúne um belo acervo de fotos, objetos e documentos antigos e oferece aos turistas momentos de cultura e descontração.
Os turistas entrevistados no Hotel Fazenda Pedras Brancas enfatizaram os atrativos naturais e a tranquilidade do local, muitos dos entrevistados já estiveram no hotel mais de uma vez.
Sujeito do estudo
Instrumentos de pesquisa
Para identificar o perfil e os interesses dos frequentadores de hotéis-fazenda e pousadas rurais no planalto serrano, utilizou-se para coleta de dados um questionário estruturado e não mascarado, com perguntas abertas e fechadas conforme anexo A. Mattar (1996 ) acrescenta que, neste Neste tipo de questionário, as questões são apresentadas exatamente com as mesmas palavras, sem sair da ordem e com as mesmas opções de resposta para todos os respondentes.
Análise e apresentação dos dados
Limitações da pesquisa
Apresentação e análise dos dados
Em relação à faixa etária dos entrevistados, a Figura 11 mostra que a maioria dos entrevistados tem entre 25 e 40 anos, o que representa 47% ou 58 pessoas. Em relação ao nível de escolaridade apresentado na Figura 12, percebe-se que o nível de escolaridade dos entrevistados é elevado, 47% possuem ensino médio completo, 24% possuem ensino médio completo, 17% possuem pós-graduação completa e 10% possuem concluiu o ensino primário. 20 pessoas ou 16% dos entrevistados viajaram como uma família de 2 pessoas, 15% deles viajaram como uma família de 3 pessoas, 7% dos entrevistados viajaram como uma família de 5 pessoas, 10% como uma família de 6 pessoas. , 7% ou 9 pessoas estavam sozinhas e apenas 4 pessoas, e 3% dos entrevistados estavam em um grupo de 12 pessoas, o que mostra claramente que os hotéis-fazenda e as pousadas de campo são locais familiares.
Esse fato ocorre por conta das férias escolares, pois grande parte dos entrevistados viaja com a família. A Figura 25 mostra que a menor parcela dos presentes, 56 pessoas ou 45% dos entrevistados, apontou algum ponto negativo, e em alguns casos mais de um ponto negativo. Conforme mostra a Figura 26, a maioria dos entrevistados (28%) citou outros como ponto negativo da sua estadia.
Analisando a Figura 27, pode-se concluir que 39% dos entrevistados já ficaram 3 ou mais vezes, 26% já ficaram 2 vezes, e isso mostra que as outras vezes que ficaram tiveram uma experiência positiva, que posteriormente serão poder recomendar a amigos e ou parentes que frequentam hotéis-fazenda e pousadas no interior.
Sugestões de trabalhos futuros
Disponível em:
