E que podemos aumentar a população animal por hectare sem desmatar mais áreas de floresta. Que possamos neutralizar o gás metano entérico liberado pelos ruminantes durante o ato de mastigar, trabalhar com sistemas integrados de produção e agregar valor ao produto final, preservando o meio ambiente, bem-estar animal, participação social e econômica. Figura 8= Integração pecuária de corte e floresta Figura 9= Integração pecuária de leite e floresta Figura 10= Logotipo Gran Beff.
Tabela 1 = Maiores rebanhos e produtores de carne do mundo em 2015 Tabela 2 = Maiores exportadores de carne bovina em 2015 Tabela 7 = Processamento de dados no programa Sisseucalypto da Embrapa Tabela 8 = Economia de dióxido de carbono equivalente do sistema silvipastoril Tabela 9 = Conversão de CH4 para CO2 Equivalente. Tabela 10= Cálculo total de emissão e compra de sistema de pastoreio florestal. Tabela 11= Saldo total de emissão e compra de sistema de pastoreio florestal.
INTRODUÇÃO
Para fins de cálculo de recuperação de carbono, o Projeto Pecuária Neutra utiliza apenas a recuperação eq de CO2. A tabela acima mostra, em conjunto, a ingestão total de emissões de CH4 e a economia de eq de CO2 do Projeto Pecuária Neutra. No ponto 6, a parte de equalização de CO2 é extrapolada de 1 ha para 200 ha, área total do sistema Silvipastoril do Projeto Pecuária Neutra.
A tabela acima mostra um resultado positivo no balanço de gases da neutralização do metano entérico da economia de equivalentes de CO2 do Projeto Pecuária Neutra. O Projeto Pecuária Neutra tem um significativo excedente de resgate de 46,7% de CO2 equivalente (388,40 toneladas). O princípio orientador do Projeto Pecuária Neutra é que humanos e gado podem atuar como elementos para a revitalização dos ecossistemas, uma prática que tem sido chamada de pecuária regenerativa.
O Projeto Pecuária Neutra prevê o plantio de 100 a 250 árvores por hectare no sistema de linha simples, fato que facilita o plantio e reduz o valor do investimento. O Projeto Pecuária Neutra é pioneiro mundial e traz a solução para mitigar esses gases emitidos pelo gado.
Pecuária no mundo
A Pecuária Neutra visa tornar a cadeia pecuária mais sustentável, por meio de projetos que buscam um melhor equilíbrio entre as necessidades humanas e o meio ambiente. O sequestro de carbono é realizado pelas árvores do sistema produtivo por meio do processo de fotossíntese. A distribuição das árvores no pasto segue um plano urbanístico padronizado que garante uma ampla mata, que proporciona uma proteção homogênea capaz de reduzir a temperatura de 2 a 6 graus Celsius dentro do sistema.
As fazendas de pecuária neutra respondem por 48% da área total da Reserva Legal e Áreas de Proteção Permanente (APP). A alta rentabilidade do sistema floresta-pasto está diretamente relacionada à criação de animais e produção de madeira na mesma área e ao mesmo tempo. Os dados coletados nos inventários foram digitados no software Siseucalypto, desenvolvido pela Embrapa Florestas, que realizou conversões de volume de madeira em metros cúbicos para obtenção de CO2 eq.
Processamento das informações coletadas nos inventários florestais do Sistema Silvipastoril utilizando o software Siseucalipto, ferramenta desenvolvida pela Embrapa Florestas, Colombo, PR, que produziu relatórios com estimativas de volume total, incremento médio anual (IMA) e CO2 equivalente total. De forma conservadora, a metodologia utilizada não considerou salvar a copa e o fuste das árvores, bem como a pastagem forrageira do sistema, o que, se levado em consideração, aumentará a capacidade do sistema de ser um sumidouro de carbono. A mesma figura também mostra a conversão dos dados do cálculo da solução do sistema radicular das árvores (ou raízes), aos 8 anos de idade, com solução de 6,10 toneladas.
Antes de realizar a compensação para salvar o sistema Silvipastoril, é necessário converter os dois gases em unidades iguais de comparação, ou seja, converter o metano entérico em CO2 eq. No ponto 4, a recuperação de equivalentes de CO2 do tronco da árvore, por anos, retirados de informações de Siseucalyptus aos 8 anos de idade. No ponto 5, o equivalente de CO2 economizado pelo sistema radicular (ou raiz) e utilizado para neutralização é retirado do banco de dados de pesquisas da Universidade Federal de Viçosa.
Por outro lado, a parte que se encontra acima do solo, através do contacto com o ar, irá decompor uma pequena parte das raízes através da ação de microrganismos e irá assim reemitir finalmente CO2 para a atmosfera, que neste caso, é compensado pelo excesso de resgate de CO2 eq do Projeto Pecuária Neutra. Este ativo ecológico (excesso de CO2 eq) não é apenas estratégico, mas também confirma o potencial do sistema silvipastoril de ser uma ferramenta de desenvolvimento sustentável, capaz de oferecer maior harmonia entre as demandas do homem e da natureza, por meio de um. Pensando no tripé Sustentabilidade, Sócio-Econômico-Meio Ambiente, o Projeto Pecuária Neutra faz todo o levantamento de dados para obter a sanidade da produção.
Nesse contexto, as propriedades que aderem ao Projeto Pecuária Neutra se beneficiam de iniciativas bem-sucedidas que já estão comprovadas no mercado em beneficiar mais que a pecuária convencional por meio de uma visão integradora e multidisciplinar. Nossos produtos podem ser encontrados em restaurantes e butiques gourmet que compartilham os princípios da produção sustentável e respeito ao meio ambiente protegidos pelo Projeto Pecuária Neutra.
Pecuária Neutra
Sequestro de Carbono
Conservação da água
Conservação do solo
Bem estar Animal
Fauna-Flora-Biodiversidade
Ganhos financeiros
Avaliação financeira sistema Silvipastoril
Gases de Efeito Estufa
A quantidade de metano entérico emitida pelos animais será calculada com base em pesquisas da Embrapa, que, por meio da rede Pecus, desenvolveu equações para bovinos de corte. A tabela acima mostra a estimativa da emissão total de metano entérico do Projeto Pecuária Neutra, que totaliza 39,6 toneladas de acordo com o banco de dados da Rede Embrapa Pecus, conforme descrito acima. Na tabela acima, destacada em vermelho, aos 8 anos de idade um salvamento de 146,4 toneladas.
A figura acima mostra a conversão das informações do cálculo do salvamento do tronco da árvore (ou tronco) aos 8 anos de idade, com um salvamento de 146,4 toneladas. Potencializa o metabolismo vegetativo da pastagem e, conseqüentemente, a fixação de carbono no solo que é realizada exclusivamente pelo sistema radicular da pastagem; Ao criar gado em um modelo produtivo que integra a pecuária regenerativa com o plantio de florestas comerciais renováveis, é possível neutralizar e ainda gerar todo metano entérico emitido pelos animais.
Vale ressaltar que a mesma lógica pode ser utilizada para produzir leite e carne gástrica neutra em metano. Balanço de emissões de gases de efeito estufa / pegada de carbono Redução de gases de efeito estufa. A Gran Beef é uma marca independente do projeto que trabalha com produtos saudáveis, boas práticas socioecológicas e bem-estar animal na produção de carne bovina.
Cálculo de resgate de Gás Carbônico
O Manejo
A maior parte dos impactos ambientais atribuídos à pecuária extensiva está mais relacionada à forma de manejo do que à própria criação desses animais. A pecuária regenerativa assenta na premissa de que os herbívoros sempre existiram e que desempenham um papel importante no equilíbrio dos ecossistemas, que consiste na gestão da poda dos campos de pastagem. Segundo pesquisas reconhecidas internacionalmente, o pastoreio adequado é fator de revitalização de pastagens, que é uma das formas de fixar carbono no solo em larga escala.
A questão, portanto, não está diretamente ligada aos animais, mas à forma como o homem os tratou. A adição do componente florestal ao sistema aumenta o volume de fotossíntese e a quantidade de raízes no solo, que é responsável pela fixação de aproximadamente 6,1 toneladas. A Figura 8 mostra a integração da pecuária com florestas comerciais renováveis, que produzem madeira e carne no mesmo espaço, ao mesmo tempo em que aumentam a receita financeira e contribuem para a preservação do meio ambiente.
Sustentabilidade na Pecuária
Expansão do projeto Pecuária Neutra
Áreas de atuação da consultoria
A marca de carnes Gran Beef foi a primeira a receber o selo Carne Neutra, em agosto de 2016. Leonardo de Oliveira Resende, proprietário da Fazenda Triqueda, em Coronel Pacheco, na Zona da Mata; Elesier Lima Gonçalves, da Fazenda Real, em Juiz de Fora (ambos produtores de bezerros), e Bruno Junqueira de Andrade, da Ecofarms, proprietário da Fazenda Bugre, em Prata, no Triângulo Mineiro, responsáveis pela engorda animal e branding da Premium GranBeef Meat no o mercado.
Conclusão
