A NT R O POLÍTICA
V. 55, N. 1 - 1° quadrimestre 2023
Antropolítica Niterói v. 55, n. 1 1. quadri. 2023 ISSN 2179-7331
© 2023 Revista Antropolítica - Programa de Pós-Graduação em Antropologia UFF
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Revisão: Rafael Abreu e MC&G Design Editorial
Catalogação-na-Fonte (CIP)
Antropolítica: Revista Contemporânea de Antropologia/Universidade Federal Flu- minense, Programa de Pós-Graduação em Antropologia. – n. 1 (1995) – Niterói, RJ: PPGA/UFF, 2023.
ISSN: 2179-7331 v. 55, n. 1 - 2023 Quadrimestral
1. Antropologia. 2. Ciências Sociais. I. Universidade Federal Fluminense. II.
Programa de Pós-Graduação em Antropologia.
CDD 300
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Reitor
Antonio Claudio da Nóbrega Vice-Reitor
Fabio Barboza Passos
Pró-Reitor de Pesquisa, Pós Graduação e Inovação Andrea Brito Lage
Comissão Editorial da Antropolítica Deborah Bronz (PPGA/UFF) Fabio Reis Mota (PPGA/UFF) Gisele Chagas Fonseca (PPGA/UFF) Laura Graziela F. F. Gomes (PPGA/UFF) Lucía Eilbaum (PPGA/UFF)
Nilton da Silva Santos (PPGA/UFF) Assistente Editorial
Mayra Laurindo Rabello Créditos das Capas
André Luiz Aquere e Guilherme Rodrigues
Conselho Editorial
Ana Maria Gorosito Kramer (UNAM) Arno Vogel (UENF)
Charles Freitas Pessanha (UFRJ) Clara Saraiva (ULisboa)
Claudia Lee Williams Fonseca (UFRGS) Edmundo Daniel Clímaco dos Santos (Ottawa University)
Jane Felipe Beltrão (UFPA) João Baptista Borges Pereira (USP) Lana Lage de Gama Lima (UENF) Luís Roberto Cardoso de Oliveira (UnB) Laura Nader (Berkeley University) Marc Breviglieri (EHESS)
Mariza Gomes e Souza Peirano (UnB)
Otávio Guilherme Cardoso Alves Velho (UFRJ) Roberto Mauro Cortez Motta (UFPE)
Rosana Pinheiro-Machado (University of Bath) Ruben George Oliven (UFRGS)
Sofia Tiscórnia (UBA)
SUMÁRIO EDIÇÃO 55.1
APRESENTAÇÃO: ANTROPOLOGIA DAS INSTITUIÇÕES E DAS PRÁTICAS DE PODER:
ETNOGRAFIA, POLÍTICA E BASES SOCIAIS DO CONHECIMENTO
Carla Costa Teixeira, Cristina Dias da Silva, Sérgio Ricardo Rodrigues Castilho
“VOCÊ É A FAVOR OU CONTRA O GÊNERO?”: DISPUTAS, DISCURSOS E ATOS ADMINISTRATIVOS NA DISCUSSÃO DO PLANO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO
Carolina Dias
PARLAMENTARES NO TWITTER: CONSTRUÇÃO DE IDENTIDADE POLÍTICA PELAS PRESIDENTAS DE COMISSÕES PERMANENTES DA CÂMARA DOS DEPUTADOS
Cristiane Brum Bernardes
GOVERNAMENTALIDADE NO REGIME MILITAR (1964-1985): A REFORMA IBEGEANA E O ENDEF
Laura Graziela Gomes
“CIVIL PARA DENTRO E MILITAR PARA FORA”: INSTITUIÇÕES, IDENTIDADES E INTERESSES EM DISPUTA NA GUARDA CIVIL MUNICIPAL DE NITERÓI
Carlos Eduardo Pereira Viana
SEGUINDO CONTROVÉRSIAS EM PROCEDIMENTOS REGULATÓRIOS: O CASO DA CANNABIS NO BRASIL (2014-2019)
Hellen Caetano
CONTRA OU A FAVOR? A INCIPIENTE INSTITUCIONALIZAÇÃO DO DIREITO SISTÊMICO
Raissa Romano Cunha
NOTA DOS EDITORES
DOSSIÊ: ANTROPOLOGIA DAS INSTITUIÇÕES E DAS PRÁTICAS DE PODER: ETNOGRAFIA, POLÍTICA E BASES SOCIAIS DO
CONHECIMENTO
APRESENTAÇÃO: NOVOS OLHARES ANTROPOLÓGICOS SOBRE COMIDA
Nicole Benemann, Caetano Sordi, Renata Menasche, Janine Collaço
“INCONFIDÊNCIA QUEIJEIRA”: EVOLUÇÕES INSTITUCIONAIS E PRÁTICAS MULTIESPÉCIE NA CONSTRUÇÃO DE UM MERCADO DE EXCELÊNCIA PARA OS QUEIJOS ARTESANAIS DE MINAS GERAIS
Leonardo Vilaça Dupin
“A GENTE APRENDEU COM AS MAIS VELHAS”: SABER-FAZER CAMPONÊS E TRABALHO FEMININO NA PRODUÇÃO DO QUEIJO COLONIAL EM JAGUARI-RS
Renata Piecha, Maria Catarina Chitolina Zanini
MEMORIA ALIMENTARIA Y TRANSFORMACIÓN AMBIENTAL EN LAS COMUNIDADES MAZAHUAS DE MÉXICO
David Figueroa Serrano, Sofía De la Luz Reyes
ALIMENTAÇÃO E RELAÇÕES INTERGERACIONAIS EM CABO VERDE: UMA ANÁLISE DE PRÁTICAS ALIMENTARES EM UM BAIRRO PERIFÉRICO
André Omisilê Justino
O CORPO COMO LABORATÓRIO: CIÊNCIA E ESPIRITUALIDADE NA ALIMENTAÇÃO PRÂNICA
Caroline Brito
A ALIMENTAÇÃO FITNESS: CORPO E COMIDA NA CONTEMPORANEIDADE
Neuza Cristina Gomes da Costa, Juliana Abonizio
A JUVENTUDE COMO EXPERIÊNCIA LIMINOIDE: UMA REFLEXÃO A PARTIR DAS PERFORMANCES POLÍTICAS DE ESTUDANTES SEM TERRA NO PARANÁ
Fernanda Marcon
NARRATIVAS EM DISPUTA SOBRE A LOUCURA: DA (RE)PRODUÇÃO DISCURSIVA SOBRE A PERICULOSIDADE AOS AGENCIAMENTOS DAS INTERNAS EM MANICÔMIOS JUDICIÁRIOS NO PARÁ E NO DISTRITO FEDERAL
Beatriz Figueiredo Levy, Érica Quinaglia Silva, Wesley Braga da Rocha
UMA CATEDRAL DA MODERNIDADE: PATRIMÔNIO, SAGRADO E SECULAR NA VIDA SOCIAL DA CATEDRAL DA SÉ DE SÃO PAULO
Juliano Florczak Almeida
UMA BASÍLICA GRANDE E BELA COMO O BRASIL: A FABRICAÇÃO DE UM CATOLICISMO MONUMENTAL
Adriano Godoy
ARTIGOS
DOSSIÊ: NOVOS OLHARES ANTROPOLÓGICOS SOBRE COMIDA
TRAJETÓRIAS E PERSPECTIVAS
O PÓS-HUMANISMO CONVIDADO AO JANTAR: EXPLORANDO O POTENCIAL DE UMA PERSPECTIVA MAIS-QUE-HUMANA EM FOOD STUDIES
Sarah Elton, Janice Alves Trajano
RESENHA
SOCIEDADE JUNTO AO ESTADO: POLÍTICA INDÍGENA, VOTO E ELEIÇÕES
Marcos Pereira Rufino
CONTENTS 55.1
EDITOR'S NOTE
DOSSIER ANTHROPOLOGY OF INSTITUTIONS AND POWER PRACTICES, ETHNOGRAPHY: POLITICS, AND THE SOCIAL
FOUNDATIONS OF KNOWLEDGE
PRESENTATION: ANTHROPOLOGY OF INSTITUTIONS AND POWER PRACTICES, ETHNOGRAPHY: POLITICS, AND THE SOCIAL FOUNDATIONS OF KNOWLEDGE
Carla Costa Teixeira, Cristina Dias da Silva, Sérgio Ricardo Rodrigues Castilho
“ARE YOU FOR OR AGAINST GENDER?”: DISPUTES, SPEECHES AND ADMINISTRATIVE ACTSIN THE DISCUSSION OF THE MUNICIPAL EDUCATION PLAN OF RIO DE JANEIRO
Carolina Dias
CONGRESSWOMEN IN TWITTER: THE CONSTRUCTION OF POLITICAL IDENTITY BY THE CHAIRS OF PERMANENT COMMITTEES OF THE BRAZILIAN CHAMBER OF DEPUTIES
Cristiane Brum Bernardes
GOVERNMENTALITY IN THE MILITARY REGIME (1964-1985): THE IBGE REFORM AND THE ENDEF
Laura Graziela Gomes
“CIVIL ON THE INSIDE AND MILITARY ON THE OUTSIDE”: INSTITUTIONS, IDENTITIES, AND INTERESTS IN DISPUTE
Carlos Eduardo Pereira Viana
FOLLOWING CONTROVERSIES IN REGULATORY PROCEEDINGS: THE CASE OF CANNABIS IN BRAZIL (2014-2019)
Hellen Caetano
FOR OR AGAINST? THE INCIPIENT INSTITUTIONALIZATION OF SYSTEMIC LAW
Raissa Romano Cunha
PRESENTATION: NEW ANTHROPOLOGICAL PERSPECTIVES ON FOOD
Nicole Benemann, Caetano Sordi, Renata Menasche, Janine Collaço
“INCONFIDÊNCIA QUEIJEIRA”: INSTITUTIONAL EVOLUTIONS AND MULTISPECIES PRACTICES IN THE CONSTRUCTION OF AN EXCELLENCE MARKET FOR ARTISAN CHEESES FROM MINAS GERAIS
Leonardo Vilaça Dupin
“WE LEARNED FROM THE OLDER”: PEASANT KNOWLEDGE AND FEMALE WORK IN COLONIAL CHEESE PRODUCTION IN JAGUARI-RS
Renata Piecha, Maria Catarina Chitolina Zanini
ALIMENTARY MEMORY AND ENVIRONMENTAL TRANSFORMATION IN THE MAZAHUA COMMUNITIES OF MEXICO
David Figueroa Serrano, Sofía De la Luz Reyes
FOOD AND INTERGENERATIONAL RELATIONSHIPS IN CAPE VERDE: AN ANALYSIS OF FOOD PRACTICES IN A PERIPHERAL NEIGHBORHOOD
André Omisilê Justino
THE BODY AS LABORATORY: SCIENCE AND SPIRITUALITY ON PRANIC NOURISHMENT
Caroline Brito
DIETING FOR PHYSICAL FITNESS: BODY AND FOOD IN THE CONTEMPORARY WORLD
Neuza Cristina Gomes da Costa, Juliana Abonizio
THE YOUTH AS A LIMINOIDE EXPERIENCE: A REFLECTION BASED ON THE POLITICAL PERFORMANCES OF SEM TERRA STUDENTS IN PARANÁ
Fernanda Marcon
DISPUTED NARRATIVES ABOUT MADNESS: FROM THE DISCURSIVE (RE) PRODUCTION ABOUT DANGEROUSNESS TO THE AGENCIES OF INMATES IN JUDICIAL PSYCHIATRIC HOSPITALS IN PARÁ AND THE FEDERAL DISTRICT
Beatriz Figueiredo Levy, Érica Quinaglia Silva, Wesley Braga da Rocha
A MODERNITY CATHEDRAL: HERITAGE, SACRED AND SECULAR IN THE SOCIAL LIFE OF SÃO PAULO’S CATHEDRAL (BRAZIL)
Juliano Florczak Almeida
A BIG AND BEAUTIFUL BASILICA JUST LIKE BRAZIL: THE MAKING OF A MONUMENTAL CATHOLICISM
Adriano Godoy
ARTICLES
DOSSIER NEW ANTHROPOLOGICAL PERSPECTIVES ON FOOD
TRAJECTORIES AND PERSPECTIVES
POSTHUMANISM INVITED TO DINNER: EXPLORING THE POTENTIAL OF A MORE-THAN-HUMAN PERSPECTIVE IN FOOD STUDIES
Sarah Elton, Janice Alves Trajano
REVIEW
SOCIETY WITH THE STATE: INDIGENOUS POLITICS, VOTING AND ELECTIONS
Marcos Pereira Rufino
