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Produção de anticorpos policlonais para detecção de bovicina HC5 por ensaios imunoenzimáticos

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Academic year: 2017

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ALINE DIAS PAIVA

PRODUÇÃO DE ANTICORPOS POLICLONAIS PARA DETECÇÃO DE

BOVICINA HC5 POR ENSAIOS IMUNOENZIMÁTICOS

Dissertação apresentada à

Universidade Federal de Viçosa,

como parte das exigências do

Programa de Pós-Graduação em

Microbiologia Agrícola, para

obtenção do título de Magister

Scientiae.

VIÇOSA

(2)

RESUMO

PAIVA, Aline Dias, M.Sc. Universidade Federal de Viçosa, junho de 2007.

Produção de anticorpos policlonais para detecção de bovicina HC5 por

ensaios imunoenzimáticos.

Orientador: Hilário Cuquetto Mantovani.

Co-orientadores: Sérgio Oliveira de Paula e Maria Cristina Baracat Pereira.

(3)

sobrenadante das culturas cultivadas em meio basal. Bovicina HC5 foi capaz de gerar

resposta imunológica, de intensidade moderada. Nenhuma reação inespecífica dos

anticorpos foi observada com o sobrenadante de outras culturas lácticas nos ensaios

de

Western blotting

e ELISA indireta, sendo detectada somente a bovicina HC5

purificada. No ensaio de difusão em meio sólido, o antissoro anti-bovicina HC5

neutralizou a atividade da bacteriocina em 75 %. Bioensaios indicaram que a

bovicina HC5 começou a ser produzida durante o crescimento exponencial de

S.

(4)

ABSTRACT

PAIVA, Aline Dias, M.Sc. Universidade Federal de Viçosa, June, 2007.

Production

of polyclonal antibodies for the detection of bovicin HC5 by

immunoenzymatic assays.

Adviser: Hilário Cuquetto Mantovani. Co-Advisers:

Sérgio Oliveira de Paula and Maria Cristina Baracat Pereira.

(5)

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