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Avaliação da degradabilidade ruminal e da digestibilidade intestinal da proteína de alimentos através de técnicas in vitro

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Academic year: 2017

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Tabela 1 - Teores médios de matéria seca (MS), matéria  mineral  (MM),  matéria                  (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos totais (CHT)
Tabela 2 - Teores médios de matéria seca (MS), matéria  mineral  (MM),  matéria                  orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos
Tabela 3 – Médias, número de observações (N) e desvio padrão  (dp)  para  as  taxas  de                  degradação (Kd), fração B e proteína que escapa à degradação ruminal
Figura 1 - Logaritmo natural da fração indegradável dacaseína              em função do tempo, utilizando o método dos inibidores in
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