Samuel Ferrari
*, Enes Furlani Júnior, João Vitor Ferrari, Marcio Lustosa Santos e
Danilo Marcelo Aires dos Santos
Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Socioeconomia, Universidade Estadual Paulista, Av. Brasil,56, Cx.
Postal 31, 15385-000, Ilha Solteira, São Paulo, Brasil. *Autor para correspondência. E-mail: ferrariagro@hotmail.com
!
!" #
# !" $%& % ' ( ) (
! % " * !"
$ + (
% # , ( + , !-
. ) ! / 0 1 ' 2
/ 3 !" , 2 %3 !" 4 2 3
!" $ & ( . .
5 % 6 ( ,
!" 7 ( !"
' ( !"
( !" * " # !"
6 $ 4 ' (
!
, . 8 !"
! " !! #
$ $ # $" 9 : ' ( '
% ' # %: ' ' : (
( # ' ' # ;' %& ( ' : < '
( ( (( < < ' < ' < '
' (( : ;' + < :
# % = + ( ' < ' 0 ' < /
0 1 ;' < ' < / 3
( %3 3 ;' &
< ' : ( . 5 > % ? <
( ' ' ( < ' (( ' ( ' '
;' ' ' : % < ( ' ( ' ;'
% ( % % ' < ' ' ' < <
% # : , ' ' :
@ A 9
" .
+ " 7
B$
1 3 !- "
8 !- ,
(
"
!" % ;
+ " + "
C !
7
7 B9 ' D E4
11 3 6 ( 7 !" %
* !- %
8
7 ! %
!" %
' % !"
# !" 7
,
&'' (
BF , 03 C %
( !"
,
, 7 % !"
!"
( G ( % % !" !"
% ( . !"
4 .# ( B
11 3 $ ( ,
7 (
! !"
7 % !"
B9 ' 1103
$ 7 ,
( . BA " 1103
, %
,
' * ( %
, B # A " 1113 ;
+ 8
( H C (
7
( .( BA " # 11 3 $
7 ( & ( '
' # # , (
B # 1113
> &
( !" % !"
"
(
( +
> " 7 4
' & I
, ( * '
# >
!
C ( + %&
% ' ( ) (
! % " *
!" ,
"
9
$ % ' (
+ D # C J ,
D C ' ? '
D GK # . .
C 5
( " L M0 N O
L 0M N O $ 7
00 " (
PQ < (
4 !" ' "
7
0 L9 !" 7
7 0 R B@ #
11 3
$ ( ( O
S ' (7 .
' H( . (7
(
BC % 1113 C & ' (
# # !"
, .
T & U B 1 3 B; % 3
> #
" J
. G ( & '
!- ,
% !" ( &
#
# !" J !"
, . ( # '
!" % R B
T & 11 3 7
J % !" ' #
' %
' % !"
7 B5 3 ,
7 1 '
% ( & %
!" ' % 5 ( 0 O '
!"
+. ;
# "
% ) %
$ + (
( + B5 3
! / 0 1 ' 2
& / 3
!" B
O , 3
O '
, !- B 0 H
) B 332 %3 !"
B , 3
O ' !" 4 2 3
!" ; "
, !-
J !" & ( #
) $" $ &'*
+ ( , '
4 .
' H )
% (
+
# !"
+ 0 1
' ! 0 2 1
' % !" %
( = ' ( !"
% = ' >
!-
. 8 (
'
!- H
D . /
+. 2 4 '
2 4 7
'
' +. % ! '
+ %
B 1 3 ' '
$ % % '
( % * I
D !" 7 B; = :3
. ( I R #
5 B 3
S ( ,
( ! (
!- 0
>
( !
( !- 1 ;
( + !-
! ( C
!" "
(
S ( , !"
7 B; % 3 !- 0
( !
( !
!- " (
% C ( ,
, .
; ( !
J 7
( ,
, "
' ( ! C
" , %
O B 3 , !
( 2 2 1
# AT 6 $
96 0 = ,
!" !
(
+ , T , .
( . C 5
P 9 @V 9;9
J $ @
B9 9 3
S BR3
0 0 1 0 0
+ - 9 . 8 / 7
!" C ! + T
6 . C 5 .
G
; 0 1
C !
1 1 0
% 0 0
0 % 0 0 1
T
1
6 4 0 0 % 1 %
0 0 % 0 %
9 S BR3 0 0
6 0 0 1
B 3
C !
6 4 J
1 0 1 1
1 %A 1 %
0 1 %A 1 %
D 0 W
9 S BR3
6 0
7 " ( ; = : .
R % % 2 W ( . R D
I 2 7 4 ' # " (
; = : . R % % 2 7
4 " ( ; = : . R
% % 2 6 H )
F B 3
! B 3 )
" B? 9 6 96 0 3 "
( ! . 7 J
B 3
! 2 1
( , 7 (
!
( ! %
7 ,
( * , !" '
# BD E4 3
7
( ,
!- .
B 0 3 " (
( (
&'. (
% E !-
. , , "
( ! , '
B !" 1 3 ?
(
( # ,
B; % 03 '
,
C !"
7 ( !- ,
( ! + BF
3 (
% '
F B 3 ( # "
( !
1 , %
, " % ' : O
B 1113 7
( !
7 0 ,
% " !" ;
" '
9 ' B 3 J B 1113
" % ( ! "
, * .
E !-
, !" 4 " (
; = : B1 3
( .
J F ,
B 03 D E4 B 3 #
B 3 ( ! (
!" 4 >
% '
, # 4
!"
; %
, !"
! * )
( ! (
7 ; (
, " , .
U
!" (
) !" ,
% ! 1
, !
( %
. ; (
' # A
B 3 , & 2
2 ' AT
. , (
!
J B; % 3 ,
, ' ( (
! , (
+ 4
2 "
( ( .
E ' (
, (
J
' . !"
S ( ( ! .
( ! '
B; % 3 ,
1 7 0 '
; ( ! ' R
!" ! !"
# !
% !" 4
' C "
B 3 , !
2 1 4
' * ,
! 6 F B 3
? 9
6 96 0 ( !"
' !
9 " ( ( !
.
T ' (
F B 3 , " ( !
( 4 '
# !"
O B 11 3 !-
! #
7 ( !-
4
4
B; % 3 (
, ! 1
, 6
, ( ,
! ; (
%7 ( % B 3 ,
) ! ( ,
) $" $ &'/
, !
E F B 3 " ( ( !
. !
( ,
" + ( ) ( %
4 6 O
B 3 ( '
!"
( !
" ( ( ! 7
' B; % 3 J
!" (
' (
, , "
% , #
'
9 " (
( ( ! !" ( 4
D E4 B 3 F ,
B 03 J ' : O B 1113
( " ( !
(
, * '
+ & 9 . 8 / 4 '
.
C 5 . G
; 9 '
B 3
' B 3
T B 3 C !
1 0 10 10 11
01 % 1 1
0 1 1 %
T
1 %
6 4 0 10 0 %
J 1
9 S BR3 0 0 0
6 0 0
7 " ( ; = : .
R % %
J ( ,
' !"
( ! !" *
!" ! J
( ( , * # !"
!- %
!" )
4 , (
% !"
BF ,
03
9 % ; % 0 # !"
(
!" '
!" * " # !"
0 = ' ?
* !- +
(
# !"
& ( ' ,
!" B; % 3
;
( 9 ' B 3 ,
6 ? 9
9 0 ( ! .
# !" "
J ## B 3 #
D % + 1 !"
, ( #
!" * '
J
B 1113 F B 3 , ( "
( ! . 7
# !" "
!- ,
+ ' : O
B 1113 O B 3 ? 9
9>J ?; 1 #
7 !" "
( ! !" ,
* ' # B 03
# !"
" ( ! .
, ' E
% ' # F , B 03 ,
? 9 9>J ?; 1
. . C 5
D E4 B 3
? 9 .
T % " J ; ) 5 9 ? '
, . ( #
7 + "
( ! . #
( 4
U !"
( ! , "
' ( ! . 7 ; (
*
( ! (
!- >
!" 4 '
7 % , 4
% ' (
! !"
!" > % ' # F B 3
" J % C " J " (
&*0 (
! J
B 3 #
! % '
# J % C " J
O B 3 ( ,
, # !
A B 3 (
, I
' * !" !
'
" !
+ 1 J " !
6 . C 5
. G
; J B= ' 3
C !
1 1
0
0 0
T
%
6 4 0 %
J 0
9 S BR3 6
7 " ( ; = : .
R % %
!" ( (
!" +
' ( (
!" (
!" * " # !"
6 $ 4 '
( !
;@ X6C O D 2 O D !" ,Y
,
A . 0 1 111
FCSC6$ 6 J & /
ACO;TZ$ > C B$ 3
A . / C % 9;; 111 1
FCSC6$ 6 J C(
,
% 9 5
G 0
ACO;TZ$ > C 2 FCSC6$ 6 J
! " /
!- ( H ( H %
9 5 / C % 9>J 11
ACO;TZ$ > C
! " # $
# 9 5 / C % 9>J 110
AT?;$ 6 T 9 . 8
" ' % % ( &
/ 9$>5TC $ AT ?OC?T$ 6C
O5$6Z$ 9
5 / C % " 96 T$
9 TS O@$ O @ 2 DKTO >? E[>?$T C
!" " # / C ?>\T?$
C ; 6K O 9$ 9KO;KT 6$ O5$6$C?T$
C ;$ 5T$ $ 11 9 % 9 % /
C 11 BC ; 6
3
9 TS O@$ O @ D
!" 9
0 0 110
9 TS O@$ O @ !" ,
) / 9$>5TC $
AT ?OC?T$ 6C O5$6Z$
9 5 / C % " 96
T$
C AT J C A J ,
% # A . / C %
J? 111
DKTO >? E[>?$T C !"
? 9
( . )
% 9
5$ C J D & ' ( 0
J % / > %
5K?6CO? 9 J !" , '
7 % )
A . 1 1
@CT> >6CF D A ; ( < @?6T?
% ! '. ? ' ? ' / D GK
11
O D 2 ; K; O C !
/ C % 9>J / ( !- 7
6 / C % 9J $2 9 5 /
C AT J 9>J 11 BC % 9J $
9 7 3
O D C
, ' ,
A .
O D 9
/ , / 9$>5TC $
AT ?OC?T$ 6C O5$6Z$
9 5 / C % " 96
T$
O$JC D D C( ,
!" T % /
9$>5TC $ AT ?OC?T$ 6C O5$6Z$
9 5 / C % "
96 T$
TKT 9 E D . !" %
% 7( '. H !"
) $" $ &*,
1 0 11
$T;$O >? 2 ?OS > 9 #
A /& #
" J / ? A J 1
J FFC;;? 5 (
' %
( ) !"
( , /
9$>5TC $ AT ?OC?T$ 6C O5$6Z$
9 5 / C % "
96 T$
T ?E A 2 UK 55?$ E *+ "
9 / ? 8
1
?OS > 2 T ?E A D % / T ?E A
BC 3 #, # %
9 / ? 8 11
BA ;7 3
?OS S - # .
"
6 !" B 3 C
]O # U #N K "
J J %
?OS S 9
( ( !-
9 0 0
$ TC E E D !"
% J %
111
$KF E 9 2 ACO;TZ$ > C D /
ACO;TZ$ > C B$ 3
A . / C % 9;; 111
$KF T > !"
, ' % /
9$>5TC $ AT ?OC?T$ 6C O5$6Z$
9 5 / C % "
96 T$ F >$> 5 6 * 0
"
6 !" B 3^C
]O # U #N K " J J %
F >UKC; T !"
(
" ' % B1 2 ! O
@ ' 3 %
1 0