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Avaliação da cinética de secagem de caju mediante um planejamento experimental.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Secador de leito fixo
Tabela 2. Valores de razão de umidade (RU) de polpa do caju em diferentes períodos de secagem
Tabela 3. Resultados da ANOVA para a cinética de secagem no tempo 1,5 h Grau de

Referências

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