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Efeito de dieta rica em carboidratos refinados e da microbiota intestinal na resposta inflamatória pósprandial

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Academic year: 2017

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DÉBORA FERNANDES RODRIGUES

EFEITO DE DIETA RICA EM CARBOIDRATOS

REFINADOS E DA MICROBIOTA INTESTINAL

NA RESPOSTA INFLAMATÓRIA

PÓS-PRANDIAL

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais, como requisito parcial à obtenção do título de Mestre em Ciência de Alimentos.

Área de concentração: Ciência de Alimentos

Orientadora: Profª. Drª. Adaliene Versiani Matos Ferreira

Faculdade de Farmácia da UFMG Belo Horizonte, MG

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RESUMO

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importância nas manifestações do organismo frente à sobrecarga aguda de nutrientes.

Referências

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