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Comportamento mecânico de frutos de café: módulo de deformidade.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Esquema das posições de um fruto de café adotadas durante os testes de compressão do produto, entre placas paralelas
Figura 2. Raios de curvatura do fruto na região de contato
Figura 4. Contribuição percentual dos termos constantes das equações na Tabela 2, para os valores da força total atuante no produto, em função das deformações
Figura 5. Módulo proporcional de deformidade em função da deformação de frutos de café em diferentes estádios de maturação, comprimidos a diferentes velocidades
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