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ÁLBUM DA COZINHA
T E M P E R O S D O Á L B U M D A C O Z I N H A Á L B U M D A C O Z I N H A * 2 * Álbum da Cozinha *2*Batata com Queijo e Tomate Cereja - e - Perguntinha
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T R A D U T O R S E L O C Y B E R C O O K 18 agosto 2009 H O R Á R I O
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Receita Básica de Creme de Confeiteiro
N A P AN E L A : D O C E S, R E C E I T A S B Á S I C A S 1 C O M E N T Á R I O S
Quindim
D A T A P I N G U I N S C O N T A D O R E S A M I G A S N A V E G A N T E S Espero que vocês gostem de minha nova aventura: a incursão no mundo da cozinha.Aqui pretendo postar receitas, dicas, novidades, curiosidades e artesanato pertinente à Sua Majestade "A Cozinha". Trata-se de meu álbum pessoal sobre o tema Comes & Bebes , resultado de seleções em muitas revistas, livros e folhetos guardados por minha mãe, minha tia e por mim.
Esclareço que não sou cozinheira nem quituteira, mas, certamente adoro fazer álbuns. :)
O A M O R É L I N D O
Lunedì 26 Aprile 2010
Ingredientes: 4 ovos inteiros 4 gemas
2 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 100 g de coco ralado (1 pacote) 1 pitada de sal
Margarina e açúcar para untar Modo de fazer:
Bata num liquidificador os ovos, as gemas, a margarina, o sal e o açúcar.
Coloque o côco ralado em uma tigela.
Despeje por cima a mistura do liquidificador e misture bem. Unte uma forminha de empada com margarina e açúcar. Coloque a massa sem encher a forma.
Leve para ssar no forno em banho maria. Rendimento: 30 quindins
Para fazer Quindão, o procedimento é o mesmo, só que a massa é colocada em uma única forma grande.
Fonte: Cozinha do dia a dia Ana Maria Especial número 1 . Editora Azul
N A P AN E L A : D O C E S 4 C O M E N T Á R I O S
Tigelada
Esta receita me foi getilmente enviada pela Maria Tavares do blog Fios de Alfazema, querida madrinha deste blog.
Mil jinhos para ti Maria. Muito obrigada.
M A D R I N H A M A R I A T A V A R E S Álbum da Cozinha M A D R I N H A M I U Ì K A Álbum da Cozinha M A D R I N H A C A R L A F I G U E I R E D O
Álbum da Artesã *FESTAS*
A "Tigelada", é um doce que por tradição se faz na zona de Castelo Branco na altura das festas anuais.
Eram (e são) cozidas em tigela de barro (daí o nome) e em forno de lenha, mas estas foram cozidas em forno normal.
Leva 1 litro de leite, 400g de açucar,
1 colher (sopa) de mel e uma de farinha, 12 ovos e uma casca de limão.
Bate-se tudo muito bem e leva-se a cozer em forno aquecido (aquecer também a tigela) até o palito vir limpo, mais ou menos 40 minutos a 200º.
É um doce simples e muito bom.
Também existe a "Tigelada de Abrantes" mas é uma coisa completamente diferente e que se faz em tigelinhas individuais. (então vamos ver isso numa próxima)
N A P AN E L A : D O C E S, M I M O S D E M AD R I N H A, R E C E I T A S D A S AM I G AS
4 C O M E N T Á R I O S
Musse de Sagu
A F I L H A D A A N A I S A
Visite o Planeta Ana Isa
M E U S Á L B U N S
A R Q U I V O D O Q U E T E M N E S S A S P A N E L A S
ACESSÓRIOS DE COZINHA DAS AMIGAS (3)
Álbum da Artesã *2* 'Meiônas' em tricô
Álbum da Cozinha *2* Batata com Queijo e Tomate Cereja - e - Perguntinha
Álbum dos Amigos
Janice
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Fonte: Material Promocional do Açúcar União por ocasião da celebração dos 90 anos da Refinaria. N A P AN E L A : D O C E S 0 C O M E N T Á R I O S
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Surpresa de Morangos
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Ameixa Seca - Canela Moída - Portugal
Arroz doce com custard
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**O BAÚ DA TITIA**
Folhas criativas da Vahiné
Fonte: Material Promocional do Açúcar União por ocasião da celebração dos 90 anos da Refinaria.
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Tipos de Abóbora e Doce de Abóbora com falso
N O V I D A D E S
O Á L B U M D A C O Z I N H A A R R E P I A
Selinho da Madrinha Maria Tavares
S E J A S O L I D Á R I O
Ganhei da Madrinha Maria Tavares
M I M O S D A M A D R I N H A M I U Ì K A
côco
A Ameixa Sêca do Blog Canela Moída, me perguntou se no Brasil temos o tipo de abóbora do post anterior com a receita do Doce de Gila.
Ameixa, eu não sei te dizer, mas estou procurando, pela foto acima aquela não aparece, mas tenho a impressão de já ter visto sim no supermercado, e talvez aqui tenha outro nome, vou continuar pesquisando.
Enquanto isso deixo o site com todas as ótimas informações sobre a abóbora - tem baixíssima caloria -, seus diversos tipos e a receita do Doce de Abóbora com Falso Côco. É só clicar aqui
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