INFORMATIVO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE HEREFORD E BRAFORD - ANO XI - Nº XLVI - NOVEMBRO 2012
Foto: Gabriel Isaacsson
Genética de alta qualidade é apresentada a convidados internacionais
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Gira Internacional reúne mais de 300 participantes
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Carne Pampa ® certificará animais no
Centro-Oeste
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Qualidade dos animais é um dos destaques da PAC HB 2012-2013
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Patrocinador
Oficial ABHB
Fernando Lopa
Presidente ABHB
Novos Sócios
Juliana Calone Duarte
Estância Retiro - Uruguaiana/RS
José Luis de Freitas Murad
Cabanha São Jorge - Uruguaiana/RS
Alberto Claudemir Reis e Filhos
Antonio Marcelo Caleffi
Agropecuária Montecristo - Haras Montecristo Glorinha/RS
Nedia Maria Jacondino Cruden
Cerro da Boneca - CabanhaTaiaman Canguçu/RS
Reno Paulo Kunz
Fazenda Santa Maria e Fazenda Laranja Doce Cabanha RPK Genética - Nova Laranjeiras/PR
Artemio Stefanelo Ciprandi
Fazenda Domingas - Cruz Alta/RS
Editorial
Expediente
Diretoria de Administração
Presidente:
Fernando Lopa da Silva Vice-Presidente:
Luciano Sperotto Terra
Vice-Presidente de Promoção das Raças:
Pedro Monteiro Lopes Diretor Administrativo:
Luciano Dornelles de Dornelles Diretor de Eventos:
Celso Jaloto Ávila Junior Diretor Financeiro:
Dirceu Menna Barreto de Abreu Netto Diretor de Marketing:
Miguel Augusto Bitencourt Barbará
Conselho Consultivo
Membros Eletivos Titulares Gilberto Dutra Bulcão Fernando Torres Cardoso Saraiva Alfeu de Medeiros Fleck Membros Suplentes
Mário Ubirajara Rota Anselmi Guilherme Coimbra Prata Rubem Silveira Vasconcelos
Conselho Fiscal
Membros Titulares Tertuliano Cardoso Filho Gedeão Avancini Pereira Rafael Momm Membros Suplentes
Fernando Fabrício de Faria Correa José Amilton Moss Filho Francisco Miguel Barbará González
Conselho Técnico
Presidente: Ricardo Amaral Furtado
Seção Hereford
Coordenador:
Gedeão Avancini Pereira Membros:
Frederico Ormazabal Sastre Paulo Schermann Azambuja Luciano Correa Morrone Guilherme Ulrich Duarte
Seção Braford
Coordenador:
Eduardo de Souza Soares Membros:
Thais Maria Bento Pires Lopa Ricardo Macedo Gregory Eduardo Cavalcanti Eichenberg Eduardo Valério Teixeira Souza
Representante do MAPA
Ibajé Simões Pires
Representante da Seappa
Ildara Vargas
Representante da ANC
Amilton Cardoso Elias
Superintendente
Méd. Vet. Gabriel Isaacsson
Superintendente de Registros
Méd. Vet. Magali Moura
Pampa Pampiano
Editor: Jairo Nether Responsável: Émerson Sabedra
Coordenação de Marketing: Fabiana Ferrari Borin Estagiária: Daniele Rocha
Colaboração Reportagem: Luciana Bueno Revisão: Émerson Sabedra, Daniele Rocha e Luciana Bueno (MTb/RS 8508) Fotografia: Alexandre Teixeira, Émerson Sabedra, Gabriel Becco (LPR), Luciana Bueno, Gabriel Issacsson, Thais Lopa, Tânia Meinerz e Divulgação ABHB Projeto Gráfico: Adelino Bilhalva Diagramação: Silvio Oliveira Realização:
Fone: +55 (51) 3084.4717
Associação Brasileira de Hereford e Braford
Este ano rodamos todo o Brasil e muitos paí- ses, onde a ABHB esteve representada em mais de 20 eventos importantes, como o Circuito Fei- corte, Congresso Mundial do Braford (Paraguai), do Hereford (Canadá), Expointer, ExpoParaguai, ExpoLondrina, ExpoPrado, Nacional HB, Expo- Guayaquil, Feicorte, ExpoCruz e Fenagro, entre muitas outras exposições no RS, PR e SC, sem esquecer as giras, cursos e o workshop que realizamos no interior da Colômbia, na cidade de Pereira.
Nesses inúmeros eventos, em que tive a felicidade de participar da grande maioria, a tônica dos visitantes interessados em utilizar as genéticas Hereford e Braford, era sempre a mesma: “estamos interessados pela alta quali- dade dos animais que estão sendo chancela- dos pela ABHB.”
Após ler o rascunho dessa edição, mais uma vez, pude constatar que a ideia de busca incessante da qualidade tem permeado o trabalho de nossa Associação, seus associados e seu corpo técnico, nos últimos 15 anos, e esse exemplar consegue expressar tudo isso.
Essa qualidade, tem nos proporcionado ganhos de toda natureza, como os recordes de abate de animais certificados do Programa Car- ne Certificada Pampa®, a expansão dos abates para todas as plantas do Marfrig do Brasil e a extensão dos benefícios do programa a pecua- ristas de diversas partes do Brasil, assim como a parceria fechada pelo Frigorífico Silva com o Carrefour, para fornecimento da carne Braford Selection nas lojas da rede em São Paulo; o Bra- ford despontando, mais uma vez, como a raça de maior média na venda de reprodutores no RS e nossos Hereford e Braford vendidos com destaque em vários leilões em outros estados.
Seguimos investindo em qualidade, pesqui-
sas na Universidade Federal de Santa Maria, medindo o desempenho de novilhos filhos de touros Braford em vacas comerciais, pesquisa de gases efeito estufa junto a Embrapa, bem como a condução das provas de avaliação a campo, e o mais importante, o crivo na seleção dos reprodutores, onde, em média, só 20% de todos os touros apresentados para chancela dos inspetores técnicos recebem a “dupla-mar- ca” (marca de distinção de touro melhorador) da ABHB, sem esquecer os quase 30 mil produtos novos anualmente apresentados para controle de melhoramento genético aos programas de chancelados pela ABHB.
Em 2013, teremos mais um ano de inúmeras atividades, nos preparemos para a grande expansão das raças pelo Brasil e exterior. Para isso, nossa ABHB continuará contando com a enorme colaboração de seus associados na busca de qualidade nos rebanhos Hereford e Braford, apoiando proporcionando as ferramen- tas de melhoria e as condições para que nossa atividade remunere cada vez mais aos que seguem investindo nesta qualidade.
Encerro desejando um Feliz Natal a todos os
sócios, colaboradores, apoiadores, familiares e
amigos. E um ano novo de inúmeras realizações
a todos, como sempre, com muito mais Hereford
e Braford!
3 BHB
Genética de alta qualidade é apresentada a convidados internacionais
Entre os dias 12 e 16 de setem- bro, o Projeto Setorial Brazilian Here- ford & Braford (BHB), parceria da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e Agência Brasileira de Promoção de Exportações e In- vestimentos (Apex-Brasil), realizou a 3ª edição do BHB International Road Show em 2012, evento que ocorreu junto com a 4ª Gira Internacional de Hereford e Braford - A Rota da Genética Sustentável e Adaptada, em municípios da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul.
Participaram três visitantes oriundos de países alvo do Projeto (Colômbia, Equador e Panamá), sendo um pecuarista, um adminis- trador de fazendas de pecuária de corte e um jornalista, que estiveram pela primeira vez no Brasil visitando
fazendas produtoras de genética Hereford e Braford. Por estarem familiarizados com a lida com ze- buínos (em especial o Brahman), os visitantes vieram abertos a conhecer as qualidades das raças HB e os motivos de tamanha adaptabilidade aos mais variados climas e ambientes.
De acordo com a gerente de Promoção Comercial Internacional do BHB, Luciana Bueno, a excelên- cia da qualidade genética das raças Hereford e Braford, selecionadas no Brasil, foi apresentada com muito sucesso. “Mais uma vez cumpri- mos nossos objetivos ao receber comitiva internacional, oriunda de países alvo do Projeto, e apresentar o potencial das genéticas Hereford e Braford em diferentes sistemas de produção. Ao final do evento perce-
bemos que o nível de curiosidade, com que chegam os convidados, se transforma em ansiedade para logo começar os trabalhos com as nossas genéticas, em seus países”, ressalta Luciana.
Encerrado o Road Show, que visitou estabelecimentos nos muni- cípios de São Gabriel, Santa Marga- rida do Sul, São Sepé e Rosário do Sul, os convidados internacionais degustaram a Carne Certificada Pampa
®no Restaurante Vermelho Grill, em Porto Alegre (RS), antes de embarcarem para seus países de origem, em 16 de setembro. O Pro- jeto BHB já recebeu, somente neste ano, 16 convidados internacionais de sete países alvo do BHB: Equa- dor, Colômbia, Bolívia, Paraguai, Uruguai, Panamá e Venezuela.
Comitiva internacional participou do evento a convite do BHB Touros de dois anos da Estância do Bolso
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BHB
Eduardo Melgar, Luciana Bueno, Juan Carlos Peredo Paz, Thais e Fernando Lopa
O Projeto Setorial Brazilian Here- ford & Braford (BHB) participou no final de setembro da Expocruz, em Santa Cruz de la Sierra, na Bolívia.
Pela primeira vez com estande na feira, o BHB foi representado por seu gestor, o presidente da ABHB, Fernando Lopa, pela representante do Conselho Técnico da ABHB e empresária do BHB, Thais Lopa, e pela gerente de Promoção Comercial Internacional do Projeto, Luciana Bueno. Participaram da mostra tam- bém as empresas Matsuda, através de sua diretora de exportações, Edna Matsuda, e Coimma, representada por Nelson Buchini.
Além da visita de técnicos, pecua- ristas e interessados em geral, oriun- dos em sua maioria do Brasil, Bolívia e Peru, o estande do BHB também recebeu o presidente da Associação Boliviana de Criadores de Braford, Eduardo Melgar, e o vice-presidente da Federação dos Pecuaristas de Santa Cruz de la Sierra (Fegasacruz), Fernando Menacho. A comitiva do
Brazilian Hereford & Braford
participa da Expocruz, na Bolívia
BHB participou ainda de um almo- ço com a diretoria da Fegasacruz e acompanhou o julgamento da raça Braford na Expocruz, considerada um dos principais caminhos para empresas com interesse em expor- tação, divulgação internacional e captação de contatos empresariais entre os diversos setores do merca- do, ações alvo do Projeto BHB.
Comitiva visita fazenda com genética brasileira
A comitiva que representou o BHB na Expocruz também visitou a
“Hacienda El Puerto”, propriedade de Eduardo Melgar, presidente da Associação Boliviana de Criadores de Braford, e Miguel Simon, localiza- da na região de San Ramon, distante 170 km de Santa Cruz de la Sierra.
Durante a visita, os proprietários apresentaram animais adaptados
ao sistema de produção boliviano, em condições de solo e clima muito
semelhantes aos observados no Brasil Central, durante o Workshop
Braford Brasil - Rondonópolis/MT, que aconteceu no mês de agosto no
Mato Grosso - evento promovido pelo BHB. Conforme relatos dos visi-
tantes, os animais verificados, entre terneiros, touros, doadoras e vacas
prenhas de genética brasileira, apresentam boa condição corporal e
desenvolvimento no ambiente.
5 BHB
BHB participa de workshop da Apex-Brasil
Alfredo Osório (Ourofino Equador), Luciana Bueno e representantes Farmagro
cadeia produtiva da carne acolhidos em estandes como o das empresas parceiras do BHB, na mostra, Ourofi- no e Alta Genetics.
Luciana explica que, durante a ação do BHB na Expoferia Ganadera, foi possível perceber o potencial de trabalho com o uso das genéticas HB brasileiras no país. “Verificamos um próspero potencial de trabalho com as genéticas Hereford e Braford brasileiras. O Equador é um país tradicional na genética Brahman e ainda não está atuando com conceito de consumo de carne de qualidade que é o resultado final que promove- mos com nosso Projeto. A proposta De 10 a 14 outubro, o Projeto
Setorial Brazilian Hereford & Braford (BHB) participou da 67ª Expoferia Ganadera em Guayaquil, no Equador.
Considerada a maior feira equatoria- na do setor agropecuário, a exposi- ção promovida pela Asociación de Ganaderos del Litoral y Galápagos (AGLYG) contou com a presença de empresários, autoridades e forma- dores de opinião de vários países da América do Sul. A gerente de Promo- ção Comercial Internacional do BHB, Luciana Bueno, divulgou o Projeto e a genética das raças Hereford e Bra- ford selecionadas no Brasil à impren- sa especializada e a empresários da
Projeto é apresentado em feira no Equador
é voltar no ano que vem com uma missão de empresários do BHB para a edição que estará ainda mais concorrida, pois vai sediar a Assem- bléia Mundial da Federação da Raça Brahman 2013 no ano que a AGYLG completa 70 anos”.
O Projeto Setorial Brazilian Hereford & Braford (BHB), par- ticipou em 13 de novembro do Workshop de Alinhamento Estra- tégico da Apex-Brasil, em São Paulo (SP), onde foi representa- do pelo gestor e presidente da ABHB, Fernando Lopa, pelo ges- tor de Projetos da Apex-Brasil, Avay Miranda Jr., e pela gerente de Promoção Comercial Interna-
cional do Projeto, Luciana Bueno.
Com 36 empresas associadas e valores de exportação contabiliza- dos em US$ 118 milhões em 2011, para Venezuela, Paraguai, Co- lômbia, Bolívia, Angola, Equador, Uruguai, México, Rússia, Argenti- na, Costa Rica e Panamá, o BHB é o segundo projeto, entre todos com aporte da Agência, no crescimento percentual nas exportações.
Luciana Bueno, Avay Miranda e Fernando Lopa
PAC
Qualidade dos animais é um dos destaques da PAC HB 2012-2013
A Associação Brasileira de He- reford e Braford (ABHB), junto com a Embrapa Pecuária Sul, de Bagé (RS), iniciou no mês de setembro nova edição da Prova de Avaliação a Campo (PAC), que conta com a participação de 35 tourinhos envia- dos por 16 criatórios.
Durante cerca de 10 meses, os animais serão testados no mes- mo ambiente, que busca refletir a realidade enfrentada nos sistemas produtivos brasileiros, tendo como critérios de avaliação um conjunto de características objetivas e sub- jetivas que visam premiar os mais destacados em características de interesses econômicos e produtivos mais relevantes na cadeia da pecu-
AGENDA DE PESAGENS PAC’S HB 4
aPesagem 12/12/2012 5
aPesagem 09/01/2013 6
aPesagem 06/02/2013 7
aPesagem 06/03/2013 8
aPesagem 03/04/2013 ária de corte. “Esta edição deve
mostrar, novamente, que o gado
‘cara-branca’ é imbatível na pro- dução de carne de qualidade com eficiência. Que as nossas raças produzem mais com menos, o pro- dutor já sabe. A eficiente conver- são alimentar das raças é notável em todo o mundo, comprovada por trabalhos científicos de renomadas instituições de pesquisa”, destaca Gabriel Isaacsson, Superintendente Administrativo da ABHB.
Realizadas três das oito pesa- gens regulares, ele ressalta ainda o ganho de peso dos animais par- ticipantes da PAC HB 2012-2013.
“As médias saltam aos olhos, não ficando os números altos restritos
apenas a ‘talentos individuais’, o
que mostra a força das raças e a
qualidade do trabalho dos criado-
res”, acrescenta Isaacsson.Através
da Prova de Avaliação a Campo de
Reprodutores Hereford e Braford,
a ABHB busca disseminar entre
os produtores de bovinos de corte
do país a utilização da genética
proveniente de touros avaliados e
PAC
ÍNDICE DE A VALIA Ç Ã O P A C T O TAL 10 0%
GANHO DE PESO MÉDIO
DIÁRIO (GMD) - 40% MEDIDAS OBJETIVAS DE ACORDO COM AS 8 PESAGENS COM INTERVALOS REGULARES DE 28 DIAS (NÃO LEVA EM CONTA O PERÍODO DE ADAPTAÇÃO) E A DATA DE NASCIMENTO INFORMADA NO REGISTRO
PESO FINAL CORRIGIDO PARA OS 550 DIAS - 10%
ÁREA DE OLHO DE
LOMBO - 10% MEDIDAS OBJETIVAS TOMADAS POR ULTRASSONOGRAFIA
ESPESSURA DE GORDURA SUBCUTÂNEA - 10%
PERÍMETRO ESCROTAL - 5% MEDIDA OBJETIVA
CONFORMAÇÃO - 10%
MEDIDAS SUBJETIVAS DE ACORDO COM A MÉDIA DAS AVALIAÇÕES FENOTÍPICAS REALIZADAS POR TRÊS INSPETORES TÉCNICOS DA ABHB
PADRÃO RACIAL - 10%
SEXUALIDADE - 5%
7
aPAC HEREFORD
PROPRIEDADE BRINCO TATUAGEM PAI 1
APESAGEM
19/09/2012 2
APESAGEM
17/10/2012 3
APESAGEM
14/11/2012 GMD*
2
A- 3
APESAGENS GMD*
ACUMULADO
Estância do Bolso 5 K101 Do Bolso 829 378 396 432 1,286 0,964
Agropecuária São Pedro 14 B003 CC CX United 52S ET (IA-501) 348,5 356 397 1,464 0,866
Agropecuária São Pedro 1 B043 Mauá Bienvindo do Pontal 1809 299,5 323 339 0,571 0,705
Fazenda São Manoel 3 K459 Sina Sina H 200 (Gauchão) 293 303 334 1,107 0,732
Cabanha Touro Passo 17 2760 Topass Encruzilhada 17 337 370 394 0,857 1,018
Estância Tamanca 2 H175 Reculuta Soberano K170 355 373 405 1,143 0.893
Estância Tamanca 13 H184 Reculuta Soberano K170 331 341 348 0,250 0,304
Estância Tamanca 18 H166 Reculuta Soberano K170 341 359 395 1,286 0,964
Fazenda Santa Tereza 10 G1464 Guatambu G1086 364 389 423 1,214 1,054
Fazenda Santa Tereza 16 G1488 Alvorada E283 (Cabernet) 286 310 353 1,536 1,196
Fazenda Santa Tereza 4 G1468 Wolf 1265 (Clássico) 295,5 306 353 1,679 1,027
Reculuta Agropastoril 12 N002 Recreio T103 360 365 407 1,500 0,839
Reculuta Agropastoril 7 N003 Reculuta Soberano K170 357 379 423 1,571 1,179
Estância Guatambu 11 K2223 Guatambu E 1600 (Tannat) 300,5 332 369 1,321 1,223
Estância Guatambu 6 K1083 Alvorada E257 349,5 373 430 2,036 1,438
Estância Guatambu 8 K1031 Guatambu E 1600 (Tannat) 331 353 383 1,071 0,929
Cond.Estância Rincão 15 1912 Mauá 1769 310 341 385 1,571 1,339
Cond.Estância Rincão 9 1917 AM MGE 122l Paco 2 280 302 349 1,679 1,232
PESO TOTAL E GMD MÉDIO 5917 6271 6919 1,290 0,990
comprovadamente melhoradores, contribuindo desta forma para o au- mento da produtividade da pecuária no Brasil, bem como da qualidade da carne produzida através da uti- lização da genética de animais das duas raças.
Outro objetivo da PAC é estimular a criação das raças HB, o que vem sendo feito através do Programa de Difusão Genética para Pecuaristas Familiares, com a doação de sêmen dos reprodutores campeões da prova para pequenos produtores do interior de Alegrete (RS). “A parceria com a ABHB tem sido importantís- sima no projeto da Associação de Produtores do Rincão do 28. O ga- nho genético é visível, não apenas na valorização do produto ‘terneiro’, comercializado em conjunto na feira oficial do município, como nas fême- as produtos da inseminação artificial que entraram em serviço neste ano.
Com este trabalho, o grupo hoje é referência para outros pecuaris-
tas familiares da região”, ressalta Adriana Ferreira da Costa Vargas, da Fundação Maronna, entidade responsável pelo projeto Desenvolvi- mento Sustentável do Rincão do 28.
O índice da PAC leva em conta 40% para ganho de peso (GMD);
10% para peso final corrigido para os 550 dias; 10% para área de
olho de lombo (AOL), medida por ultrassom; 10% para espessura de gordura subcutânea (EGS), também medida por ultrassom; 5% para medida de perímetro escrotal, 10%
para avaliação dos inspetores técni- cos da ABHB para a característica Conformação (aprumos, musculo- sidade e conformação carniceira);
*GMD - Ganho Médio Diário
PAC
18
aPAC BRAFORD
PROPRIEDADE BRINCO TATUAGEM PAI 1
APESAGEM
19/09/2012 2
APESAGEM
17/10/2012 3
APESAGEM
14/11/2012 GMD*
2
A- 3
APESAGENS GMD*
ACUMULADO
Estância do Bolso 4 K109 Pitangueira 38-F669 (Vintage) 437 461 508 1,679 1,268
Agropecuária São Pedro 6 B107 Belvista 38-1004 (Don Juan) 288 298 343 1,607 0,982
Agropecuária São Pedro 15 B072 Nova Aurora 38-5088 (Copero) 288 314 356 1,500 1,214
GAP Genética 13 C517 RM 380 391 427 1,286 0,839
Estância São Manoel 11 K705 Sina Sina F174 (Importante) 300 318 356 1,357 1,000
Agropecuária Santa Ana 1 K1241 Kudos D19 (Siward) 344 363 396 1,179 0,929
Agropecuária Itaverá 17 K208 Pitangueira 38-A252 (Big Brother) 332 356 397 1,464 1,161
Estância São Lucas 8 3706 Pampiano 38-A198 (Casa Nova) 383 389 423 1,214 0,714
Fazenda Santa Tereza 10 G1889 Santa Tereza 38-D1380 359 383 424 1,464 1,161
Fazenda Santa Tereza 16 G1922 Kudos D19 (Siward) 340 367 416 1,750 1,357
Fazenda Santa Tereza 12 G1880 Santa Tereza 38 D1380 355 358 401 1,536 0,821
Agropecuária Odair González 7 B311 RM 288 313 357 1,571 1,232
Agropecuária Sereno 9 TE1010 Belvista 38-7210 (Show) 315 330 359 1,036 0,786
Agropecuária Sereno 3 1138 Santa Ana 38-8211 (Solapa) 288 324 348 0,857 1,071
Fazenda Mãe Rainha 14 4112 Belvista 38-7180 (Patriota) 346 373 411 1,357 1,161
Estância Guatambu 2 K252 ITA 38-804 (Lafite) 351 365 399 1,214 0,857
Estância Guatambu 5 K304 ITA 38-804 (Lafite) 367 379 435 2,000 1,214
PESO TOTAL E GMD MÉDIO 5761 6082 6756 1,420 1,050
10% para avaliação fenotípica (padrão racial, pigmentação ocular, implantação do globo ocular, pe- lechamento) e 5% para a nota dos inspetores técnicos para caracterís- ticas sexuais secundárias. “Partici- po da prova desde o início e tenho a consciência de que devemos utilizar dados concretos na forma- ção de nossos rebanhos. A ABHB, através da PAC, abriu os olhos do Brasil e hoje outras raças também possuem suas provas, muito seme- lhantes as do Hereford e do Braford.
Hoje, e cada dia mais, temos a ga- rantia de animais comprovadamente melhoradores de rebanho, precoces com ótimas médias de ganho de peso diário, produzindo mais carne em menos tempo e em um menor espaço físico, o que acaba gerando uma maior lucratividade aos produ- tores”, destaca Geraldo Estrázulas de Souza, criador e ex-presidente da ABHB.
Responsável pelas provas de avaliação a campo, Joal Brazzale Leal explica que as pastagens se encontram com qualidade bastante superior às provas anteriores, ape- sar do grande período de estiagem registrado em Bagé, fato que deve
ajudar no desempenho dos animais nos próximos meses. O pesquisador da Embrapa Pecuária Sul ressalta também os resultados obtidos na PAC pelos exemplares com genéti- ca brasileira. “A genética nacional vem ganhando destaque, o que vem
*GMD - Ganho Médio Diário
9 PAC
Cabanha Touro PassoHEREFORD
MADE IN BRASIL