CURSO DE FARMÁCIA
Autorizado plea Portaria nº 991 de 01/12/08 – DOU Nº 235 de 03/12/08 Seção 1. Pág. 35
COMPONENTE CURRICULAR: Química Orgânica Farmacêutica I CÓDIGO: FAR – 202 CH: 60 horas
PRÉ-REQUISITO: Química Geral I
PERÍODO LETIVO: 2011.1 Turma: 2° Semestre
PROFESSOR: Ademir de Jesus Silva Júnior E-MAIL : ademirjr18@yahoo.com.br TITULAÇÃO: Licenciado em Química, Mestrando em Química (Linha de Pesquisa:
Química de Produtos Naturais).
PLANO DE CURSO EMENTA
Compostos orgânicos. Estrutura e ligação dos compostos Orgânicos. Ressonância e Aromaticidade. Estereoquímica Constitucional e espacial. Métodos de Obtenção, propriedades físicas e químicas dos Alcanos, Cicloalcanos, Alcenos, Alcadienos, Alcinos e Haletos de Alquila. Reações. Estrutura e conceitos de Benzenos e de compostos relacionados.
Substituição eletrofílica aromática. Tióis, Álcoois e Éteres. Aldeídos e cetonas. Adição nucleofílica à carbonila.
OBJETIVO GERAL
Aplicar os conceitos fundamentais de Química Orgânica, através do conhecimento da estrutura dos compostos orgânicos, da sua nomenclatura e de suas propriedades físicas e químicas, necessários na formação do profissional farmacêutico.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Conceituar a química orgânica, estudando a natureza e a estrutura das substâncias orgânicas;
• Classificar os compostos orgânicos com base na fórmula e na estrutura.
• Caracterizar as diversas classes de compostos orgânicos nomeando-as e representando-as corretamente, identificando suas propriedades físico-químicas.
• Conhecer as características estruturais e as propriedades das moléculas orgânicas;
• Conhecer os grupos funcionais mais importantes e suas principais propriedades.
• Verificar conceitos fundamentais de ligações químicas, estereoquímica, aromaticidade e reatividade química dos compostos de carbono.
• Descrever as possíveis modificações estruturais em moléculas orgânicas que apresentam ligações duplas e triplas carbono-carbono e em alcanos.
• Compreender o comportamento químico das substâncias orgânicas a partir da relação entre a estrutura química e a reatividade.
• Determinar os tipos de reações características de compostos aromáticos e suas aplicações na síntese de fármacos.
HABILIDADES E COMPETÊNCIAS
• Fornecer ao aluno informações imprescindíveis de Química Orgânica como alicerce para o seu desenvolvimento profissional.
• Desenvolver a criatividade;
• Desenvolver o pensamento crítico e flexível e a autonomia intelectual;
• Descrever as transformações químicas em linguagens discursivas.
• Reconhecer aspectos químicos relevantes na interação individual e coletiva do ser humano com o ambiente.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I
1. Orbitais atômicos - Hibridização, sp, sp2,sp3
2. Ligação iônica / Ligação covalente: polaridade das ligações e das moléculas 3. Formulas estrutural de compostos orgânicos e Isomeria constitucional 4.Alcanos
4.1.Nomenclatura
4.2.Propriedades Físicas / Propriedades fisiológicas 4.3.Alcanos ramificados e não ramificados
4.4.Haletos de alquila – Nomenclatura 4.5.Classificação dos átomos de carbono 4.6.Estrutura e isomeria em alcanos cíclicos 4.7.Reações
5.Alcenos
5.1.Nomenclatura 5.2.Isomeria
5.3.Propriedades físicas 5.4.Polimerização e polímeros UNIDADE II
1.Alcinos
1.1.Nomenclatura
1.2.Propriedades físicas e Reações 1.3.Compostos aromáticos e fenóis
1.4.Nomenclatura - Fontes de hidrocarbonetos aromáticos 1.5.Estabilidade e reatividade do benzeno
1.6.Haletos Orgânicos
1.7.Ocorrência – Nomenclatura 1.8.Propriedades físicas e estruturas 2.Estereoquímica
2.1.Constitucional 2.2.Espacial UNIDADE III 1.Álcoois e ésteres
1.2.Nomenclatura
1.3.Propriedades físicas e Preparo 2.Aminas
2.1.Nomenclatura
2.2.Aminas primarias, secundárias e terciárias 2.3.Estrutura e Propriedades físicas e Basicidade 3.Aldeídos e cetonas
3.1.Nomenclatura
3.2.Propriedades físicas e reações.
METODOLOGIA
Aula expositiva com auxílio de recursos audiovisuais, aulas práticas em laboratório, leitura e discussão de artigos científicos, estudo dirigido.
AVALIAÇÃO
1 Instrumentos : Prova escrita – Trabalho individual e/ou em grupos – Relatórios.
2 Critérios : Observar o desenvolvimento e o aprendizado do aluno durante as aulas teóricas e práticas.
3 Avaliações do Semestre 2011.1 (Previsão):
3.1 Avaliação 1 – Parte 1: Prova escrita;
Parte 2: Relatório de aula prática.
3.2 Avaliação 2 – Parte 1: Prova escrita;
Parte 2: Relatório de aula prática;
Parte 3. Estudo dirigido
3.3 Avaliação 3 – Parte 1: Relatório de aula prática;
Parte 2: Seminário;
Parte 3. Prova escrita.
RECURSOS
Quadro e pincel, data show e artigos científicos BIBLIOGRAFIA BÁSICA
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I e II, 2001.
• ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A.
Rio de Janeiro; 1990.
• MC MURRY, J. Química orgânica. 4.ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005.
• MORRISON, R. T.; BOYD, R. N. Química orgânica. 13ª. Ed. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1981.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
• CUNHA, S. Estabilidade relativa de alcenos: análise dos critérios encontrados nos livros textos de graduação e uma proposta de explicação operacional para alcenos dissubstituídos, Química Nova, São Paulo, v. 26, n.6, 2003.
• CAMPOS, M de M; etal. Fundamentos de química orgânica. São Paulo: Edgard Blücher, 1980.
• SILVERSTEIN, R M; BASSLER, G C; MORRILL, T C. Identificação espectrométrica de compostos orgânicos. 5. ed. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1994
• ROMERO, J.R. Fundamentos de Estereoquímica dos Compostos Orgânicos, Holos Ed., 1998, 108p
Aprovado em _____/_____/_____
Profº Felipe Bittencourt
Coordenador do Colegiado do Curso de Farmácia
Aprovado em _____/_____/_____
Profº Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico
CRONOGRAMA CURSO: Farmácia Generalista
COMPONENTE CURRICULAR: Química Orgânica Farmacêutica I TURNO: Vespertino
AULA DATA CONTEÚDO, LEITURA E ATIVIDADES.
01 08/02 Apresentação da disciplina, do professor e do plano de curso.
02 09/02 Apresentação dos roteiros de aulas práticas, elaboração de relatório, normas de segurança no laboratório.
03 15/02
Aula expositiva sobre Orbitais atômicos - Hibridização, sp, sp2,sp3
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001. p.18-31
04 16/02 Aula prática sobre destilação Simples 05 22/02 Aula prática sobre destilação fracionada
06 23/02
Aula expositiva sobre Ligação iônica / Ligação covalente: polaridade das ligações e das moléculas e Formulas estrutural de compostos orgânicos e Isomeria constitucional
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001. p. 50-55 e p. 183
ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A. Rio de Janeiro; 1990. p. 9-11
07 01/03 Aula prática sobre solubilidade de compostos orgânicos
08 02/03
Aula expositiva sobre Alcanos: Nomenclatura, Propriedades Físicas / Propriedades fisiológicas, Alcanos ramificados e não ramificados,Haletos de alquila – Nomenclatura, Classificação dos átomos de carbono, Estrutura e isomeria em alcanos cíclicos,Reações.
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001. p. 128-153
ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A. Rio de Janeiro; 1990. p. 23-40
09 15/03 Aula prática sobre extração com solventes, Avaliação Prática.
10 16/03
Aula expositiva sobre Alcenos: Nomenclatura, Isomeria, Propriedades físicas, Polimerização e polímeros
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001.p.272-275
• ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A. Rio de Janeiro; 1990.p.118-135
11 21/03 Resolução de Exercícios.
12 22/03 Avaliação da I Unidade 13 29/03 Polimerização e polímeros
14 30/03 Aula de reposição: resolução de exercícios 15 05/04 Alcinos: introdução
16 06/04
Aula expositiva sobre Alcinos: Nomenclatura, Propriedades físicas e Reações.
• ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A.
Rio de Janeiro; 1990.p.142-150
17 12/04
Aula expositiva sobre Compostos aromáticos e fenóis Nomenclatura, Fontes de hidrocarbonetos aromáticos, Estabilidade e reatividade do benzeno
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001.p.290-292
18 13/04 Aula prática sobre determinação do ponto de fusão de substâncias orgânicas
19 20/04
Aula expositiva sobre Haletos Orgânicos: Ocorrência – Nomenclatura, Propriedades físicas e estruturas
•SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001.p.59,66,136
20 26/04 Aula prática sobre Reação de Saponificação
21 27/04
Aula expositiva sobre Estereoquímica Constitucional
• ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A. Rio de Janeiro; 1990. p.66-110
22 03/05 Avaliação da II unidade
23 10/05
Aula expositiva sobre Estereoquímica Espacial
ALLINGER, N. L. e colaboradores, Química orgânica, 2ª. Ed. Guanabara Koogan S. A. Rio de Janeiro; 1990. p.78
24 11/05 Aula prática: Fabricação de Sabões Transparentes 25 17/05 Exercícios: Estereoquímica
26 18/05 Entrega das avaliações
27 24/05 Aula prática: Caracterização de Álcoois
28 25/05
Aula expositiva sobre Álcoois e ésteres, Nomenclatura e Propriedades físicas e Preparo
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001.p. 470-483
29 31/05 Aula prática sobre reatividade de grupos funcionais
30 01/06
Aula expositiva sobre Álcoois e ésteres, Nomenclatura e Propriedades físicas e Preparo
• SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC; Rio de Janeiro; Vol. I, 2001.p. 470-483
31 07/06 Apresentação de seminários
32 08/06
Aula expositiva sobre Aminas, Nomenclatura, Aminas primarias, secundárias e terciárias e Estrutura e Propriedades físicas e Basicidade
• MORRISON, R. T.; BOYD, R. N. Química orgânica. 13ª. Ed. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1981.p.62
33 14/06 Avaliação da III Unidade
34 28/06
Aula expositiva sobre Aldeídos e Cetonas, Nomenclatura, Propriedades físicas e reações.
SOLOMONS, T.W.G. Química orgânica. 7ª ed. Livros Técnicos e Científicos. Editora S.A. – LTC;
Rio de Janeiro, Vol. I 2001.p.63
35 29/06 Aula de reposição: resolução de exercícios 36 05/07 Prova Final
