Estruturação de Sub-redes Nacionais de Laboratório por Programa de Monitoramento de Alimentos. GT-Monitoralimentos

(1)

GT-Monitoralimentos

Estruturação de Sub-redes

Nacionais de Laboratório por

Programa de Monitoramento de

(2)

GRUPO DE TRABALHO

GT - MONITORALIMENTOS

Criado durante o V Encontro Nacional

da Vigilância Sanitária de Alimentos,

realizado de 31/08 a 04/09/2009,

(3)

MEMBROS DO GT - MONITORALIMENTOS

COORDENAÇÃO: Deise A. Pinatti Marsiglia – IAL - LACEN/SP REPRESENTAÇÃO REGIONAL

 SUL: Eliane Bressa Dalcin – LACEN/SC

 SUDESTE: Rita LopesM. Naveira – LACEN/MG  CENTRO-OESTE: Marlucia Catulio – LACEN/GO

 NORDESTE: Everaldo Q. de Campos Jr. – LACEN /AL  NORTE: Vanja Margareth Bahia Vilera – LACEN/PA

(4)

FINALIDADE DO GT

 Promover um diagnóstico da capacidade laboratorial dos LACEN para realização dos programas de monitoramento de alimentos pactuados para 2010.

 Apoiar a estruturação das sub-redes de laboratório para cada programa na área de alimentos.

 Identificar a necessidade e sugerir um programa de treinamentos específicos por programa de monitoramento planejado.

 Harmonizar os procedimentos relacionados às análises Fiscais e Controle nos LACEN.

(5)

DIAGNÓSTICO DA

CAPACIDADE LABORATORIAL

METODOLOGIA DE TRABALHO

Elaborado questionário sobre os Programas

Nacionais de Monitoramentos de Alimentos

pactuados entre os LACEN, VISA e

ANVISA para 2010.

(6)

 PATEN – 13 Ensaios (Físico-químico)

 CQUALI-LEITE – 24 Ensaios (6 Micro e 18 Fís-Qim)  PROMAC – 9 Ensaios (4 Aditivos e 5 Contaminantes)  NBCAL – 1 Ensaio

 PRÓ-IODO – 1 Ensaio

 VFMP – 3 Ensaios (2 Micro e 1 parasito)

(7)

Avaliação dos dados:

• Realização ou não dos ensaios pertencentes a

cada programa:

Realiza

ou

Não Realiza

• Identificação das dificuldades encontradas para

realização ou não desses ensaios.

 Falta de Insumo;

 Falta de Equipamento;

 Falta de Recursos Humanos;

 Falta de Capacitação.

(8)

RESULTADOS

 Representante de cada região enviou o questionário para os estados, com prazo para retorno em

28/09/2009, prorrogado para 15/10/2009;

 Representante recebeu as respostas  consolidou os dados da região;

 Coordenação do GT  Consolidação nacional

 Os dados do INCQS foram tratados em separado, devido às características peculiares e ser o único Laboratório do nível federal.

(9)

Proporção dos 27 LACEN que realizam e não

realizam (NR) ensaios por programa nacional

32 71 24 67 81 96 68 29 76 33 19 4 0 20 40 60 80 100 120

PATEN CQUALI PROMAC PVMP NBCAL PRÓ-IODO

Programas Nacionais % L A C E N x en sai o s %Realiza % NR

(10)

Proporção dos ensaios realizados e não

realizados pelo INCQS,

por programas nacionais

INCQS 46 4 56 100 54 96 44 100 100 0 20 40 60 80 100 120

PATEN CQUALI PROMAC VFMP NBCAL PRÓ-IODO

Programas % E n s a io s %Realiza % NR

(11)

Porcentagem das dificuldades encontradas

pelos LACEN para os ensaios não realizados

65 61 78 33 51 38 54 26 42 15 32 11 77 54 85 74 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

PATEN CQUALI PROMAC PVMP Dificuldades/programa % L A C E N % FI % F EQ % F RH % Cap. 0 20 40 60 80 100 120 NBCAL PRÓ-IODO Programa/dificuldades % % FI % F RH % Cap.

(12)

Porcentagem das dificuldades, por região,

para os ensaios não realizados- PATEN

59 70 63 89 14 24 14 62 71 68 52 65 58 45 38 79 89 51 44 83 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % FI % F EQ %F RH % F Cap.

(13)

Distribuição por região do percentual

de ensaios realizados - CQUALI - Leite

71 80 ₇₇ 72 61 100 83 88 96 88 61 79 74 64 52 0 20 40 60 80 100 120

Sul Sudeste Centro Oeste Nordeste Norte

% CQUALI % CQUALI Micro % CQUALI FQ

% Ensaios realizados

(14)

Porcentagem das dificuldades, por região,

para os ensaios não realizados - CQUALI-Leite

Dificuldades % 48 48 52 71 11 37 5 5 64 41 9 36 75 42 12 70 82 32 12 53 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 % FI % F EQ %F RH % F Cap.

(15)

Distribuição por região do percentual

de ensaios realizados - PROMAC

30 64 28 11 13 67 81 38 25 29 0 50 20 0 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

% PROMAC P.Aditivo % P.Acontam.

(16)

Porcentagem das dificuldades, por região, para os ensaios não realizados - PROMAC

% Dificuldades 63 63 68 63 85 38 38 100 92 54 23 92 63 39 19 85 95 75 38 87 0 20 40 60 80 100 120 % FI % F EQ %F RH % F Cap.

(17)

Distribuição por região do percentual

de ensaios realizados - VFMP

78 83 67 67 52 100 100 100 100 71 33 50 0 0 14 0 20 40 60 80 100 120

% VFMP % VFMP Micro % VFMP Parasito

(18)

Porcentagem das dificuldades, por região,

para os ensaios não realizados - VFMP

Dificuldades 50 50 0 50 50 0 50 100 25 0 0 50 33 33 22 100 50 20 0 70 0 20 40 60 80 100 120 % F I % F EQ %F RH % F Cap.

(19)

Distribuição por região do percentual

de ensaios realizados - NBCAL e PRÓ-IODO

67 100 100 89 57 100 100 100 100 86 0 20 40 60 80 100 120

% NBCAL % PRO-IODO

(20)

Estruturação das sub-redes

por Programa de

(21)

Portaria GM/MS n° 2031/2004

Sistema Nacional de Laboratórios de Saúde – SISLAB, constituído por quatro redes:

 Rede Nacional de Laboratórios de Vigilância Epidemiológica;

 Rede Nacional de Laboratórios de Vigilância em Saúde Ambiental;  Rede Nacional de Laboratórios de Vigilância Sanitária;

 Rede Nacional de Laboratórios de Assistência Médica de Alta Complexidade;

(22)

Portaria GM/MS n° 2031/2004

artigo 2°:

Define que as redes de laboratórios de

Saúde serão estruturadas em sub-redes

específicas por agravos ou programas,

com a identificação dos respectivos

laboratórios de referência, área geográfica

de abrangência e suas competências.

(23)

SISLAB

DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Laboratórios de Referência Nacional

Laboratórios de Referência Regional

Laboratórios de Referência Estadual

REDES NACIONAIS DE LABORATÓRIOS

SUB-REDE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS

Sub-rede 1 Sub-rede 2 Sub-rede 3 _{Sub-rede 5} _{Sub-rede n}

SUB-REDE ESPECÍFICA/PROGRAMA

CENTRO COLABORADOR / INCQS

Sub-rede 4

Laboratórios de Referência Municipal

(24)

SISLAB

DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Laboratórios de Referência Nacional

Laboratórios de Referência Regional

Laboratórios de Referência Estadual

REDES NACIONAIS DE LABORATÓRIOS

SUB-REDE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS

Sub-rede 1 Sub-rede 2 Sub-rede 3 Sub-rede 5 Sub-rede n

SUB-REDE ESPECÍFICA/PROGRAMA

CENTRO COLABORADOR/INCQS

Sub-rede 4

Laboratórios de Referência Municipal

GRUPO TÉCNICO ASSESSOR

Proposta de estruturação da sub-rede de

vigilância sanitária em alimentos

(25)

Proposta do GT-Monitoralimentos

 Com base na capacidade técnica e analítica

demonstrada na pesquisa realizada junto aos

LACEN

 Indicada pela diversidade de ensaios realizados

por Programa

Foram identificados os Laboratórios de

Referência Nacional e Regional para cada

Programa de Monitoramento de Alimentos

(26)

Proposta do GT-Monitoralimentos

Sub-rede Integrantes Possibilidades para

os próximos 5 anos Referência Nacional Referências Regionais PATEN IAL/LACEN-SP, LACEN-MG e INCQS LACEN-GO, LACEN-AL, LACEN-BA, LACEN-CE, LACEN-PE, LACEN-PA e LACEN-SC

IAL/LACEN-SP Reg. Sul: LACEN-RS Reg. Sudeste: LACEN-MG Reg. C. Oeste: LACEN-GO Reg. Nordeste: LACEN-AL e LACEN-CE

Reg. Norte: LACEN-PA

CQUALI-Leite

Todos os LACEN Vigilância às

possibilidades de fraudes e implantação dos ensaios não realizados em alguns LACEN.

LACEN-MG Reg. Sul: LACEN-SC Reg. Sudeste: LACEN-MG Reg. C. Oeste: LACEN-MT Reg. Nordeste: LACEN-AL Reg. Norte: LACEN-PA

(27)

Proposta do GT-Monitoralimentos

Sub-rede Integrantes Possibilidades para

os próximos 5 anos Referência Nacional Referências Regionais PROMAC-Aditivos LACEN: RS, PR, SC, MG, SP, RJ, DF, GO, MS, AL, BA, PE, MA, SE, PA, AM e RR.

Atendimento a 100% da demanda propostas e implantação dos ensaios em todos os LACEN.

IAL/LACEN-SP

Reg. Sul: LACEN-RS Reg. Sudeste: LACEN-MG Reg. C. Oeste: LACEN-GO Reg. Nordeste: LACEN-AL (Sulfito), LACEN-PE (Corantes artificiais e Bromatos) e LACEN-BA (Nitrito/Nitrato) Reg. Norte: LACEN-PA

PROMAC-Metais pesados

LACEN: MG, DF, SP e INCQS

Implantação nos seguintes LACEN: GO,

TO, PA, PE e CE

INCQS Reg. Sul: INCQS

Reg. Sudeste: LACEN-SP Reg. C. Oeste: LACEN-DF Reg. Nordeste: LACEN-MG Reg. Norte: INCQS

PROMAC-Micotoxinas LACEN-PR, SP, MG, GO, DF, AL, PE, SE, PA e INCQS

Implantação dos ensaios de todas as micotoxinas em pelo menos um LACEN de cada região.

LACEN-MG Reg. Sul: LACEN-PR

Reg. Sudeste: LACEN-SP Reg. C. Oeste: LACEN-DF Reg. Nordeste: LACEN-PE Reg. Norte: LACEN-PA

(28)

Proposta do GT-Monitoralimentos

Sub-rede Integrantes Possibilidades

para os próximos 5 anos Referência Nacional Referências Regionais NBCAL Todos os LACEN Manter a capacidade instalada

LACEN-AL Não há necessidade

PRÓ-IODO Todos os LACEN Manter a capacidade instalada IAL/LACEN-SP Não há necessidade. Vegetais Minimamente Processados Todos os LACEN, exceto TO e AM Implantar a análise de parasitos em todos os LACEN. IAL/LACEN-SP A definir após

capacitação, devido baixo índice de execução da análise de parasitos.

(29)

Sugestões do GT-Monitoralimentos

Encaminhamentos

Dificuldade Sugestões e encaminhamentos

Sugestão do responsável pela condução do encaminhamento Financiamento Recursos humanos

Celebrar convênio ANVISA/CNPQ ou ANVISA/FIOCRUZ com vistas à contratação de bolsistas necessários para implementação de pesquisa em serviço nos programas propostos conforme experiência exitosa ocorrida anteriormente.

NETEC e GGLAS ANVISA Aquisição de Insumos

Desenvolver estratégias para aquisições nacionais de padrões e outros insumos especiais.

INCQS LACEN

Padrões e insumos especiais – ANVISA

Outros insumos - FINLACEN

Equipamen-tos

Promover a discussão para definição de formas de financiamento para ampliação da capacidade laboratorial dos LACEN com vistas a atender a integralidade dos programas propostos pela GGALI

GGALI

ANVISA

Capacitação

Elaborar e implementar um programa nacional de capacitação em atendimento aos programas propostos pela GGALI

Estruturação de Sub-redes Nacionais de Laboratório por Programa de Monitoramento de Alimentos. GT-Monitoralimentos

GT-Monitoralimentos