Espressos
Espresso curto
Seleção dos mais nobres grãos, extração do café em 30 ml, o supra-sumo do café concentrado. R$ 4,00. Doppio 60 ml: R$ 6,00
Espresso longo
O espresso tradicional. Extração em 60 ml, sabor e aroma diluídos pela água, com maior teor de cafeína. R$ 4,00. Doppio 120 ml: R$ 6,00
Espresso árabe
Grãos de cardamom no fundo da xícara harmonizados ao espresso. R$ 5,00. Doppio: 6,50
Espresso romano
Um toque de mel na base da xícara, espresso e raspas de limão. R$ 5,00. Doppio: R$ 6,50
Com leite
Macchiato
Espresso com um toque de leite cremoso. 60 ml: R$ 5,50. Doppio 120ml: R$ 6,70
Late
Espresso aliado ao leite cremoso. 60 ml: R$ 5,50. Doppio 120ml: R$ 6,70
Deleite
Leite vaporizado bem cremoso e apenas um flete de espresso. 100 ml: R$ 5,70 Doppio 200 ml: 6,90
Canelinha
Espresso polvilhado com canela e leite cremoso. 60 ml: R$ 5,70. Doppio 120 ml: 6,90
Mocha
A doçura da calda de chocolate aliada ao café e leite cremoso. 200 ml: R$ 8,50
Cappuccino italiano
O legítimo cappuccino, combinação de espresso povilhado com chocolate em pó e leite vaporizado. Desperta o açúcar e a leveza do leite. 120 ml: R$ 8,00
Cappuccino especiarias
Exótica combinação do espresso e leite vaporizado, preparado com açúcar mascavo, gengibre, canela e noz moscada. 120ml: R$ 8,50
Cafés especiais
Frappé Cassis
Milk shake de sorvete de creme com espresso e licor gianduia, com um toque de geléia de cassis e chantilly. R$ 15,90
Frappé Cappuccino
Milk shake de espresso com sorvete de creme, fnalizado com calda de chocolate e chantilly, R$ 12,00
Frappé Laranja
Milk shake de espresso com sorvete de creme, suco de laranja e cointreau. R$ 14,30
Ice Cofee
Espresso batido com pedras de gelo e amarula. R$ 12,00
Irish Cofee
A bebida mais tradicional do mundo. Combinação quente, feita para aquecer os corações. Mistura de espresso com whisky 8 anos, açúcar mascavo e chantilly para fnalizar. R$ 19,50
Outras extrações
Café na mariquinha
Um mimo do Zahia para você. Café coado na mesa, do coador de pano direto para sua xícara. R$ 4,00
Pingado gourmet
Café na mariquinha acompanhado de uma jarrinha de leite fervido. R$ 6,70
Café turco
Aquele que fca com a borra no fundo. Cardamomo opcional.
Ibrik menor: 3 a 4 xícaras pequenas. R$ 10,00. Ibrik maior: 6 a 8 xícaras pequenas. R$ 14,00
Chocolates e Chás
Chocolate quente tradicional
Leite vaporizado com chocolate em pó. 200ml. R$ 7,50
Chocolate gelado
Leite gelado batido com chocolate em pó. 200ml. R$ 7,50
Chocon’up
Chocolate quente cremoso estilo europeu, com alto teor de cacau e levemente adoçado. 120 ml. R$8,50
Chá em sachê
Consulte os sabores, escolha quente ou gelado. R$ 5,00
Chá de cardamomo
Sucos
Suco natural
Laranja, limão, limonada suiça, abacaxi ou abacaxi com hortelã. R$ 5,50
Suco de polpa
Consulte os sabores. R$ 5,00
Suco misto
O que você quiser inventar, de acordo com as polpas e futas disponíveis. R$ 7,00
Faça com leite
Adicional de R$ 3,50
Bolos e Doces
Bolo de milho com coco
Sabor caseiro de verdade. R$ 5,50
Bolo de chocolate
Molhadinho e sem farinha de trigo. R$ 6,60
Bolo de futas com castanhas
Um bolo perfeito para acompanhar seu café: integral com banana, castanhas do pará e de caju, passas, coco e ameixa. Não contém leite. R$8,20
Strudel de maçã
Folhado recheado com maça e passas. Não é receita de família mas é o favorito de nossa Chef. Descubra porque! R$ 7,00
Brigadeiro de colher
Aquele mais mole, servido no copinho. R$ 3,80
Doce de Aletria
Doce de aletria (macarrãozinho) com nozes, servido com calda aromatizada com água de for de laranjeira. R$ 8,00
Ataif
Pequena panqueca em forma de pastel, recheada com nozes, servida com calda aromarizada com água de for de laranjeira. R$ 8,50
Ataif de chocolate
Pequena panqueca em forma de pastel, recheada com nozes e ganash (chocolate). R$ 8,50
Malabie
Manjar de leite aromatizado com miski e água de for de laranjeira, servido com geléia de damasco da casa. R$ 8,90
Halawa
Lanches
Pão de queijo
1 unidade de pão de queijo grande. R$ 2,50
Porção de pão de queijo
5 unidades de pão de queijo coquetel. R$ 4,00
Quibe recheado
Quibe fito, recheado com carne e castanha. R$ 4,50
Quibe assado
Quibe assado de carne ou de fango. 200gr. R$ 9,90
Esfrra de carne
Esfrra fechada com recheio de carne e tempero árabe. R$ 4,40
Esfrra de coalhada seca
Esfrra fechada, com massa integral, recheada com coalhada seca e fnalizada com zatar. R$ 4,40
Esfrra de chicória
Esfrra fechada, com massa integral, recheada com chicória refogada. R$ 4,40
Tostado
Pão fancês tostado com manteiga. R$ 2,20
Misto quente
Pão fancês, queijo e presunto. R$ 6,00
Misto light
Pão integral, peito de peru, queijo minas. R$ 8,00
Queijo quente
Pão fancês e mussarela. R$ 6,00
Queijo light
Pão integral e queijo minas. R$ 7,00
Pão pita com coalhada
Pão sírio tostado com coalhada seca, azeite e zatar. R$ 6,00
Ovos mexidos
2 ovos. R$ 5,00
Omelete
2 ovos e 2 fatias de fios. R$ 9,00
Salada de futas
Salada de futas da estação. R$ 7,20 | Acrescente yogurte, mel e granola R$ 1,50
Acrescente tomate e/ou cebola no sanduíche ou omelete – R$ 1,50 Acrescente ovo fito no seu sanduíche – R$ 1,50 Fatia de fio – Queijo mussarela ou presunto: R$ 2,20. Queijo minas ou peito de peru: R$ 3,00
Combinações favoritas
Café com pão de queijo
Espresso + Pão de queijo grande. R$ 6,20
Reuniãozinha
2 espressos + Porção de 5 pães de queijo coquetel. R$ 11,20
Paulista
Late doppio (Café com leite 120ml) + Tostado (pão fancês com manteiga tostado). R$ 8,50
Executivo
Suco de laranja + Espresso + Misto quente. R$ 15,00
Bandeja completa
Cesta de pães (pita, integral e fancês) + Bolo a sua escolha + Coalhada seca ao azeite + Geléia de dam-asco feita na casa + Manteiga, queijo e presunto + Salada de futas com yogurte, mel e granola + Suco de laranja. R$ 28,00
Beirutes
Sanduíches leves no pão pita (pão sírio)
Defumados
Beringela Zahia, Peito de Peru defumado, queijo branco e rúcula. R$ 14,00
Quibe cru e coalhada
Coalhada, zatar, kibe cru e tabule. R$ 16,00
Vegetariano
Homus, hortelã, alface americana, tomate, molho a base de tahine com cebola dourada. R$ 10,00
Misto de babaganush
Kebabs
Sanduíches enrolados no pão lavosh (pão folha)
Kebab de Kafa
Espetinho de carne moída com tempero árabe com pastinha e salada a sua escolha. R$ 19,80
Kebab de Kafa de fango
Espetinho de peito de fango moído com tempero árabe com pastinha e salada a sua escolha. R$ 19,80
Kebab de Kafa de cordeiro
Espetinho de cordeiro moído com tempero árabe com pastinha e salada a sua escolha. R$ 29,70
Kebab de flé
Iscas de flé mignon com pastinha e salada a sua escolha. R$ 24,20
Kebab de fango
Iscas de fango com pastinha salada a sua escolha. R$ 19,80
Kebab de cordeiro
Pernil de cordeiro fatiado com pastinha de salada a sua escolha. R$ 29,70
Kebab de falafel
Bolinhos de grão de bico, enrolados no pão lavosh, com pastinha e salada a sua escolha. R$ 19,80
Kebab de salmão
Salmão desfado com pastinha e itens de salada a sua escolha. R$ 31,90 Pastinhas: Homus, Coalhada, Babaganush ou Beringela Zahia.
Itens de salada: Alface, tomate, cebola, pepino, hortelã ou tabule (o tabule já é completo: trigo, alface, tomate, cebola, pepino, hortelã). Se desejar, consulte a disponibilidade do pão lavosh integral.
Sopas e Saladas
Sopa de lentilha
Tradicional sopa da família Cassis, temperada com cebola bem douradinha. Escolha com ou sem macarrão. R$ 14,30
Canja de galinha
Aquela canja leve e gostosa para quem cansa de comer fora de casa. R$ 15,40
Sopa de legumes com carne
Nutritiva e deliciosa sopa para compensar os abusos e descuidos alimentares, preparada com carne selecionada e legumes da estação. R$ 17,60
Tabule
Alface, tomate, pepino, hortelã, cebola e trigo integral. R$ 15,50 | Meia: R$ 9,90
Fatuche Zahia
Alface, tomate, pepino, rabanete, cebola, hortelã, sumac e torradinhas de pão pita. R$ 15,50 | Meia: R$ 9,90
Salada Verde
Aperitivos
Quibes da Dona Yolanda
O favorito dos flhos e netos. Porção de 12 quibes ocos fitos. R$ 24,00
Falafel
Bolinho de grão de bico fito ou assado. Porção com 12 unidades. R$ 16,40
Quibe cru
A gente sente o aroma de hortelã e pimenta síria no ar e já vai na cozinha provar o quibe direto da bacia. Aqui no Zahia a gente leva ele na mesa pra você. Porção de 150gr. R$ 9,90
Kafa
Espetinho de carne bovina moída com tempero árabe. R$ 14,50
Kafa de fango
Espetinho de peito de fango moído com tempero árabe. R$ 14,50
Kafa de cordeiro
Espetinho de cordeiro moído com tempero árabe. R$ 26,50
Homus
Tradicional pasta da culinária árabe, feita de grão de bico com tahine. Pequena R$ 8,00 | Grande R$ 18,00
Coalhada seca
Coalhada seca servida com azeite e zatar (misto de especiarias árabes) Pequena R$ 6,00| Grande R$ 15,00
Babaganush
Pasta de beringela assada diretamente na chama, com tahine e coalhada. Pequena R$ 8,00 | Grande R$ 18,00
Beringela Zahia
Pasta de beringela e tomate assados diretamente na chama, com um toque de azeite e alho. Pequena R$ 6,00 | Grande R$ 15,00
Mezze
Três porções pequenas de pastas a sua escolha. R$ 18,00
Pão pita
Feito na casa. É aquele também conhecido como pão sírio. R$ 1,20
* As porções pequenas de pastas correspondem aproximadamente a uma pequena bola de sorvete. As porções grandes são equivalentes a três porções pequenas.
* As porções pequenas de pastas são acompanhadas de um pão pita e as porções grandes são acompan-hadas de três pães pita.
Refeições
Kafa
Espetinho de carne bovina moída com tempero árabe, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha R$ 25,30
Kafa de fango
Espetinho de peito de fango moído com tempero árabe, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 25,30
Kafa de Cordeiro
Espetinho de carne de cordeiro moída com tempero árabe, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 34,00
Quibe
Quibe assado com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 25,30
Pernil de Cordeiro
Fatias de pernil de cordeiro assado e fatiado, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 39,00
Filé Mignon
Filé Mignon grelhado com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 32,40
Peito de Frango
Peito de fango grelhado, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 32,40
Salmão
Salmão grelhado, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 37,00
Charuto de repolho
Arroz e carne envoltos na folha de repolho. Porção com 18 unidades. R$ 26,00. Meia porção - 9 unidades: R$ 14,00
Charuto de couve
Arroz e carne envoltos na folha de couve. Porção com 18 unidades. R$ 26,00. Meia porção - 9 unidades: R$ 14,00
Charuto de folha de uva
Arroz e carne envoltos na folha de uva. Porção com 18 unidades. R$ 33,00. Meia porção - 9 unidades: R$ 18,00
Mix de charutos
6 charutinhos de cada. R$ 28,00
Carré de cordeiro
Molhos e Acompanhamentos
Molhos
Vinho, Curry, Ervas, Laraja, Tahine, Maracujá e Pesto
Acompanhamentos
Mjadra – arroz com lentilhas
Arroz árabe – com passas e castanhas Arroz branco
Arroz integral Farofa de Ovos Legumes cozidos
Feijão da Dona Yolanda – feijão carioca bem temperadinho Homus – pasta de grão de bico e tahine
Coalhada Seca - servida com azeite e zatar
Babaganush – pasta de beringela defumana e tahine Beringela Zahia – beringela e tomate defumados
Tabule – salada de trigo, alface, tomate, cebola, pepino e hortelã
Fatuche – salada com alface, tomate, pepino, rabanete, cebola, hortelã, sumac e torradinhas de pão pita. Salada verde – alfaces americana e roxa, rucula e tomate cereja
Executivos
Pratos promocionais, servidos de segunda à sábado, das 12h as 15h
Tradicional
Peito de fango, Kafa, Filé mignon ou Salmão grelhado, arroz, legumes cozidos, salada verde, feijão da D. Yolanda e Suco Natural de laranja (200 ml)
Mais leve
Os mesmos grelhados, com apenas uma porção maior de legumes e de salada verde, suco natural de laranja (200 ml)
Vegetariano
Falafel, arroz integral, feijão, legumes cozidos, Salada Verde, Suco Natural de laranja (200 ml)
O preço do prato executivo varia conforme o grelhado:
Peito de Frango - R$ 24,00
Kafa - R$ 27,00
Filé Mignon - R$ 29,00
Salmão - R$ 35,00
Vegetariano - R$ 25,00
Bebidas
Refigerantes em lata R$ 4,20 Chás gelados em lata R$ 5,00 Sucos em lata R$ 5,00
Suco de uva integral R$ 6,00 Água de coco R$ 6,00
Soda Italiana com água de for de laranjeira R$ 5,00 Água mineral com ou sem gás R$ 2,80
Cervejas
Stella Artois 275ml R$ 7,00 Bohemia 355ml R$ 7,00 Heineken 355ml R$ 7,00 Cerpa 350ml R$ 9,00 Therezópolis Gold 350ml R$ 10,00 Therezópolis Gold 600ml R$ 15,00 Therezópolis Ebenholz 600ml R$ 17,00 Therezópolis Rubine 600ml R$ 20,00 Therezópolis Weissbier 600ml R$ 20,00Drinks
Caipirinha - Preparada com cachaça especial. R$ 14,00
Caipirinha de Arak - Preparada com destilado árabe de anis. R$ 17,00 Caipiroska - Preparada com vodka Absolut. R$ 17,00
Zahia Cassis - Arak com licor de cassis. R$ 15,00
Doses
Arak R$ 12,00 Red Label R$ 15,00 Absolut R$ 15,00 Cachaça especial R$ 12,00 Cointreau R$ 12,00 Gianduia R$ 12,00 Amarula R$ 12,00 Creme de cassis R$ 12,00Vinhos
Vinho da casa. Decanter, 250ml. R$ 14,00 Veja nossa adega para mais opções.
