IT-1043.R-1 - INSTRUÇÃO TÉCNICA PARA SUBSIDIAR OS ÓRGÃOS MUNICIPAIS NO LICENCIAMENTO DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS E DE SERVIÇOS QUANTO AO CONTROLE DE VETORES E OUTROS ANIMAIS NOCIVOS
Notas:
Aprovada pelo Conselho Diretor, em 14 de junho de 1989
1 OBJETIVO
Fornecer subsídios aos órgãos municipais responsáveis pelo licenciamento de estabelecimentos comerciais e de serviços, inclusive depósitos, no que se refere à prevenção e controle de vetores e outros animais nocivos, tendo em vista o Decreto-Lei nº 230, de 18 de julho de 1975, que estabelece normas de controle de insetos e roedores nocivos no Estado do Rio de Janeiro, e o Decreto n° 480, de 25 de novembro de 1975, que o regulamenta.
2 CONSIDERAÇÕES GERAIS
Este documento contém a relação de condições de instalação e de operação que devem ser atendidas pelos estabelecimentos comerciais e de serviços, para prevenir a proliferação de vetores em suas dependências. A cada uma das condições aqui definidas é atribuído um código numérico.
Para auxiliar os órgãos municipais na definição das condições que se aplicam a cada tipo de estabelecimento comerciais ou de serviços, o documento traz em anexo uma relação, por códigos numéricos, das condições que devem ser atendidas pelos diferentes grupos de estabelecimentos.
3 CONDIÇÕES DE INSTALAÇÃO
Para o licenciamento de estabelecimentos comerciais e de serviços, inclusive depósitos deverão ser exigidas as seguintes condições de instalação:
3.1 PORTAS E JANELAS
3.1.1 Deverão ser colocadas borrachas de vedação na parte inferior externa das portas de entrada.
3.1.2 As portas dos locais de manuseio de alimentos deverão ser dotadas de molas para fechamento automático.
3.1.3 Nas portas e janelas dos locais de estocagem, deverão ser colocadas telas metálicas, com malha de 6 milímetros, removíveis.
3.2 PAREDES, PISOS E TETOS
3.2.1 As junções de azulejos, lajotas, tacos e tábuas de assoalhos bem como de rodapés com paredes deverão ser vedadas, eliminando-se as frestas.
3.2.2 Pisos falsos deverão ser construídos de forma a permitir inspeção e limpeza periódica sob os mesmos.
3.2.3 Tetos rebaixados deverão ser vedados de forma a impedir a penetração e abrigo de vetores.
3.3 MARQUISES E TELHADOS
3.3.1 As marquises e calhas de telhados deverão ter caimento suficiente para não acumular água de chuva.
3.3.2 Os vãos entre telhados e paredes deverão ser vedados. 3.4 LIXEIRAS E DEPÓSITOS DE LIXO
3.4.1 Os tubos de queda das lixeiras deverão dispor de porta de encaixe.
3.4.2 As áreas de depósito de lixo deverão dispor de porta com vedação de borracha. 3.5 ESTOCAGEM DE MATERIAIS
Os materiais estocados deverão ser colocados em estrados com altura mínima de 40 centímetros, afastados das paredes e uns dos outros, de maneira a evitar o abrigo de vetores e permitir a inspeção periódica.
3.6 RALOS, CAIXAS E CANOS
3.6.1 Os ralos e caixas (sifonadas ou secos) de banheiros e locais de manipulação de alimentos deverão possuir tampas cegas que permitam completa vedação. 3.6.2 As aberturas em torno de canos devem ser cobertas com pedaços de chapa de
metal, cimento ou argamassa.
3.6.3 Os ralos de águas pluviais situados dentro dos limites do estabelecimento deverão possuir grelha com abertura máxima de 1 centímetro.
3.7 MUROS
Os orifícios dos tijolos de muros deverão ser vedados. 3.8 SISTEMA DE ESGOTAMENTO SANITÁRIO
3.8.1 Coletores prediais de esgotos deverão possuir caixa de inspeção ou passagem dotada de tampa de concreto ou ferro fundido que proporcione completa vedação.
3.8.2 Em local onde não haja rede de esgoto sanitário deverá ser construída fossa séptica de acordo com a NBR-7229.
3.9 ÁREAS DESCOBERTAS
As áreas descobertas deverão ser niveladas ou drenadas, eliminando poças d'água e depressões de terreno.
3.10 LOCAIS DE CRIAÇÃO DE ANIMAIS
3.10.1 Não deverão ser instalados em áreas residenciais.
3.10.2 Em locais de criação de animais deverão ser construídas estrumeiras em alvenaria e com tampas.
4 CONDIÇÕES DE OPERAÇÃO
Os estabelecimentos comerciais e de serviços licenciados deverão observar as seguintes condições de operação:
4.1 LIMPEZA DE INTERIORES
4.1.1 Os recintos devem ser limpos freqüentemente, evitando o acúmulo de pó e detritos em frestas de assoalho, tapetes, carpetes, atrás de quadros e painéis, sob as bases de equipamentos e outros objetos, etc.
4.1.2 O assoalho e as junções com o rodapé devem ser calafetados e encerados periodicamente.
4.1.3 Os locais de estocagem e manipulação de alimentos deverão ser mentidos limpos, livres de resíduos alimentares.
4.2 ARRUMAÇÃO DE ARMÁRIOS E DEPÓSITOS
Os armários e depósitos devem ser conservados arrumados, sem objetos amontoados, facilitando a inspeção e eliminando os abrigos de vetores.
4.3 GUARDA DE ALIMENTOS
Os alimentos devem ser guardados em recipientes bem fechados que deverão estar isentos de resíduos orgânicos na parte externa.
4.4 RECEBIMENTO DE MERCADORIA
A mercadoria recebida deve ser cuidadosamente examinada antes de ser levada para o local de estocagem, a fim de evitar o transporte passivo de vetores.
4.5 CONSERVAÇÃO E DESCARTE DE MATERIAL EM DESUSO
4.5.1 Os entulhos de construção, caixas, latas, garrafas, papéis velhos e outros materiais não utilizados deverão ser removidos para local de disposição adequada de lixo, não sendo permitindo o seu acumulo em porões, sótãos, garagens ou quaisquer outros locais inadequados.
4.5.2 O material que não possa ser descartado deverá ser acondicionado sobre estrados de 40 centímetros de altura que permitam a inspeção periódica.
4.5.3 Os recipientes em desuso devem ser mentidos em local protegido de chuva ou emborcados e furados.
4.6 MANUTENÇÃO DE CISTERNAS, CAIXAS D'ÁGUA, POÇOS E RESERVATÓRIOS DE ÁGUA
4.6.1 Os dispositivos de operação bem como as tampas de vedação de cisternas, caixas d'água e poços devem ser mentidos em bom estado.
4.6.2 Os recipientes utilizados como reservatórios de água tais como barris, tonéis e vasilhames de barro devem possuir tampa.
4.6.3 Os recipientes de barro devem ser lavados semanalmente, com o auxílio de uma escova.
4.7 MANUTENÇÃO DE RALOS, CAIXAS DE GORDURA E GALERIAS DE ESGOTO
4.7.1 Os ralos e caixas de gordura devem ser mantidos vedados. As tampas devem ser substituídas sempre que apresentarem falhas.
4.7.2 Devem ser realizadas limpezas periódicas nos ralos, caixas de gordura e galerias de esgoto.
4.8 - DISPOSIÇÃO DE LIXO
4.8.1 O lixo deve ser recolhido em recipientes com tampa ou sacos plásticos fechados, para ser coletado pelo serviço público de coleta, ou enterrado sob uma camada de terra compactada com 30 centímetros de espessura.
4.8.2 O lixo não deve ser acumulado ou queimado em terrenos baldios ou qualquer outra área não adequada.
4.8.3 As áreas de estocagem e tubos de queda de lixo devem ser limpos periodicamente.
4.8. O lixo de varredura - folhas secas, gravetos, cascalho - não deve ser acumulado ou queimado no terreno.
4.9 DESOBSTRUÇÃO DE MARQUISES E TELHADOS
Os ralos, canos e calhas de escoamento de água de marquises e telhados devem ser limpos e desobstruídos rotineiramente.
4.10 REMOÇÃO DA ÁGUA DE POÇOS DE ELEVADORES
A água acumulada nos poços de elevadores deve ser retirada semanalmente. 4.11 MANUTENÇÃO DE ÁREAS AJARDINADAS
4.11.1 Os jardins devem ser mantidos limpos e cultivados e evitadas plantas com espinhos, plantas que acumulem água e vegetação densa.
4.11. Os ocos das árvores devem ser preenchidos com argamassa. 4.11.3 O adubo animal, quando utilizado, deve estar seco e curtido. 4.12 CRIAÇÃO DE PLANTAS AQUÁTICAS
A água das plantas aquáticas deve ser substituída por terra e perfurado o fundo dos vasos para permitir o escoamento. Quando isso não for possível, a água deve ser trocada semanalmente. Os pratos que servem de suporte devem ser lavados semanalmente com auxílio de uma escova.
4.1 PISCINAS E LAGOS ORNAMENTAIS
4.13.1 A água das piscinas deve ser clorada e filtrada.
4.13.2 Em lagos ornamentais devem ser colocados peixes barrigudinhos e trocada a água semanalmente, lavando com auxílio de uma escova.
4.14 DESOBSTRUÇÃO DE VALAS
As valas de drenagem devem ser desobstruídas e mantidas livres de materiais sólidos capazes de reter égua e resíduos orgânicos.
4.15 REMOÇÃO DE ÁGUAS DE PNEUS
Pneus utilizados como indicador de borracharia ou para fins recreativos deverão ser perfurados a cada 20 centímetros, com furos de 4 centímetros de diâmetro. 4.16 CRIAÇÃO DE ANIMAIS
4.16.1 Os locais de repouso de cães, gatos e outros animais domésticos devem ser mantidos limpos, devendo-se cuidar também da higiene dos animais, a fim de impedir a proliferação de pulgas.
4.16.2 O piso de aviários e pocilgas, deve ser mantido limpo e seco.
4.16.3 Os despejos de animais devem ser acondicionados e tratados corretamente antes de serem dispostos no solo ou lançados no corpo receptor.
4.16.4 O estrume deve ser acondicionado em estrumeiras. 4.17 REMOÇÃO DA ÁGUA DE ESCAVAÇÕES
As escavações de obras não deverão acumular água. Caso não seja possível a drenagem, deverão ser colocados peixes barrigudinhos ou instaladas bombas adequadas que permitam a remoção ou agitação constante da água.
ANEXO
CONDIÇÕES DE INSTALAÇÃO E OPERAÇÃO A SEREM ATENDIDAS PELOS DIVERSOS GRUPOS DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS.
1. Açougues, abatedouros, aviários, pocilgas e criação de animais em geral.
3.1 - 3.2 - 3.3 - 3.4 - 3.5 - 3.6 - 3.9 - 4.1 - 4.2 - 4.4 - 4.5 - 4.6 - 4.7 - 4.8 - 4.9 - 4.16
2. Bar, lanchonete, padaria, pensão, quitanda, restaurante, supermercado, mercearia.
3.1 - 3.2 - 3.3 - 3.4 - 3.5 - 3.6 - 3.7 - 3.9 - 4.1 - 4.2 - 4.3 - 4.4 - 4.5 - 4.6 - 4.7 - 4.8 - 4.9 - 4.11 - 4.12
3. Abrigos, asilo, hospital, clínica.
3.1 - 3.2 - 3.3 - 3.4 - 3.5 - 3.6 - 3.7 - 3.8 - 3.9 - 4.1 - 4.2 - 4.3 - 4.4 - 4.5 - 4.6 - 4.7 - 4.8 - 4.9 - 4.11 - 4.12
4. Hotel, pousada
3.1 - 3.2 - 3.3 - 3.4 - 3.5 - 3.6 - 3.7 - 3.8 - 3.9 - 3.10 - 4.1 - 4.2 - 4.3 - 4.4 - 4.5 - 4.6 - 4.7 - 4.8 - 4.9 - 4.11 - 4.12 - 4.13 - 4.14 - 4.15 - 4.16
5. Banco, escritório, biblioteca, cartório, livraria, gráfica, prédio público, loja comercial.
3.1 - 3.3 - 3.4 - 4.1 - 4.2 - 4.4 - 4.5 - 4.6 - 4.8 - 4.11 - 4.12 6. Cinema e teatro
3.3 - 3.4 - 4.1
7. Condomínio residencial, condomínio comercial, parque de diversões, clube, unidade militar e similares.
TODAS
8. Escola, colégio TODAS
9. Cemitério
10. Borracheiro, ferro-velho, material de construção, marmoraria, olaria, cerâmica, oficina mecânica, recauchutadora, serraria, serralheria.
3.3 - 3.5 - 3.7 - 3.9 - 4.2 - 4.4 - 4.5 - 4.6 - 4.8 - 4.9 - 4.11 - 4.12 - 4.14 - 4.15 11. Empresa de transporte
TODAS
12. Obras de construção civil
3.7 - 3.8 - 3.9 - 4.5 - 4.6 - 4.8 - 4.10 - 4.13 - 4.14 - 4.17 13. Depósitos
