P REPARAÇÃO DE REFEIÇÕES

(1)

P

R E P A R A C I Ó N D E A L I M E N T O S

(2)

L

A E L E C C I Ó N A C E R T A D A

A

E L E I Ç Ã O A C E R T A D A

D

ISEÑO

/

D

ESENHO

F

ABRICACIÓN

/

FABRICAÇÃO

C

ALIDAD

/

QUALIDADE

P

RODUCTO

/

P

RODUTO

L

OGÍSTICA

/

LOGÍSTICA

S

ERVICIO

/

S

ERVIÇO

(3)

P

R E P A R A C I Ó N D E A L I M E N T O S

P

R E P A R A Ç Ã O D E R E F E I Ç Õ E S

· Peladoras de patatas alum. /Descascadoras de batatas alum.

· Peladoras de patatas inox. /Descascadoras de batatas inox.

· Escurridoras /Escorredoras

· Batidoras-mezcladoras /Batedeiras - misturadoras

· Amasadoras /Amassadoras

· Formadoras de masa /Formadoras de massa

· Cortadoras de hortalizas /Cortadoras de hortaliças

· Electroportátiles /Electroportáteis

· Cortadoras de fiambre /Cortadoras de fiambre

· Cutter /Cutter

· Emulsionadoras /Emulsionadoras

· Picadoras de carne /Picadoras de carne

· Sierra de huesos /Serra de ossos

· Termoselladora de barquetas /Termo-embaladora

· Cortadora de pan /Cortadora de pan

· Cortadora manual de fritas /Cortadora manual

· Formadora de hamburguesas /Formadora de hamburguers

· Abrelatas /Abre-latas

· Envasadoras al vacío /Embaladoras de vácuo

(4)

Aluminio

Alumínio

P/H

4

kg

kg/h

min

W

mm

PP-6

5-6

120/150

0-6

440

370 230V/50Hz

230-400V/50Hz

-395 x 700 x 433

411 x 700 x 945

PP-12

10-11

220/270

0-6

440

370 230V/50Hz

230-400V/50Hz

-395 x 700 x 503

411 x 700 x 1.015

Capacidad Capacidade Producción / hora Produção / hora Temporizador Temporizador Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Toma de accesorios Tomada de acessórios

Ancho / Fondo / Alto

Largura / Profundidade / Altura

A / F / H con soporte

L / P / A com suporte

PP-6

P

E L A D O R A S

- A

L U M I N I O

D

E S C A S C A D O R A S

- A

L U M Í N I O

(5)

Aluminio

Alumínio

P/H

5

kg

kg/h

min

W

mm

PPC-6

5-6

120/150

0-6

550

550 230V/50Hz

230-400V/50Hz

-395 x 700 x 433

411 x 700 x 945

PPC-12

10-11

220/270

0-6

550

550 230V/50Hz

230-400V/50Hz

-395 x 700 x 503

411 x 700 x 1.015

PPC-6

P

E L A D O R A S

- A

L U M I N I O

D

- A

L U M Í N I O Capacidad Capacidade Producción / hora Produção / hora Temporizador Temporizador Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Toma de accesorios Tomada de acessórios

A / F / H con soporte L / P / A com suporte

A

CCESORIOS

A

CESSÓRIOS CORTADORA RALLADORA CORTADORA RALADORA PRENSAPURÉS PRENSA-PURÉS PICADORA DE CARNE PICADORA DE CARNE CR-143 P-132 HM-71

(6)

Inox

P/H

6

kg

kg/h

min

W

mm

M-5

5 80/100

0-6

300 -230V/50-60Hz

-333 x 367 x 490

425 x 555 x 965

M-10

10 200/240

0-6

550

550 230V/50Hz

230-400V/50Hz3N

-433 x 635 x 625

433 x 638 x 1.040

Capacidad Capacidade Producción / hora Produção / hora Temporizador Temporizador Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Toma de accesorios Tomada de acessórios

A / F / H con soporte L / P / A com suporte M-25

M-15

15 300/360

0-6

550

550 230V/50Hz

230-400V/50Hz3N

-433 x 635 x 695

433 x 638 x 1.115

M-25 / M-25T

25 500/600

0-6

730

730 230V/50Hz

230-400V/50Hz3N

-595 x 810 x 985

595 x 810 x 1.285

M-5 M-15

P

E L A D O R A S

- I

N O X

D

- I

N O X M-25T

(7)

P/H

7

kg

kg/h

min

W

mm

PE-15

2

40 0-6

550

550 230V/50Hz

230-400V/50Hz

433 x 635 x 695

433 x 638 x 1.115

-15 kg

LE-25

4

25 -370

-230-400V/50Hz

450 x 610 x 880

-PE-15 Capacidad Capacidade Producción / hora Produção / hora Temporizador Temporizador Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

A / F / H con soporte L / P / A com suporte Función lavadora Função lavadora Función peladora Função descascadora

ES-150

10 90/120

0-6

-370

-230-400V/50Hz

600 x 764 x 1.057

-LAV

PEL

LE-25 ES-150

E

S C U R R I D O R A S

/ A

C C E S O R I O S

E

S C O R R E D O R A S

/ A

C E S S Ó R I O S

LAV

PEL

!

(8)

8

lt

kg

min

W

mm

BM-5E*

5

1 -300

230V/50-60Hz

-310 x 382 x 537

BM-5

5

1.5 -250

230V/50-60Hz

-310 x 382 x 537

Capacidad Capacidade Capacidad Kg. de harina Capacidade en Kg. farinha Temporizador Temporizador Toma de accesorios Tomada de acessórios

Columna y pies inox

Coluna e pés inox Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

BE-10

10

2 0-30

-550

230V/50Hz

-410 x 523 x 688

BE-10C

10

2 0-30

-750

230V/50Hz

-410 x 523 x 688

BM-5E BM-5

Cl

!

* Con motor universal / Com motor universal

B

A T I D O R A S

-

M E Z C L A D O R A S

B

A T E D E I R A S

-

M I S T U R A D O R A S

(9)

9 BE-20 BE-40C Capacidad Capacidade Capacidad Kg. de harina Capacidade en Kg. farinha Temporizador Temporizador Toma de accesorios Tomada de acessórios

Columna y pies inox

Coluna e pés inox Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

Cl

lt

kg

min

W

mm

BE-20

20

6 0-30

-900

230V/50Hz

-520 x 733 x 1.152

BE-20I

20

6 0-30

-900

230V/50Hz

-520 x 733 x 1.152

BE-20C

20

6 0-30

-900

230V/50Hz

-520 x 733 x 1.152

BE-40

40

12 0-30

-1.400

230V/50Hz

-586 x 777 x 1.202

Cl

BE-40C

40

12 0-30

-1.400

230V/50Hz

-586 x 777 x 1.202

!

B

A T I D O R A S

-

M E Z C L A D O R A S

B

A T E D E I R A S

-

M I S T U R A D O R A S

(10)

10

lt

kg

W

mm

SM-10

10

8 -370

370 -230V/50Hz

230-400V/50Hz

-280 x 540 x 550

SM-20

20

18 -900

750 600/800

230V/50Hz

230-400V/50Hz

400V/50Hz

390 x 680 x 650

Capacidad Capacidade Capacidad Kg. de harina Capacidade en Kg. farinha Cabezal fijo Cabeçal fixo

Cabezal elevable manual

Elevação manual do cabeçal

Cuba extraíble Caldeiro extraível Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Trifásica 2 velocidades Trifásica 2 velocidades Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

SM-75

SM-33

33

25 -1.100

1.100 1.000/1.400

230V/50Hz

230-400V/50Hz

400V/50Hz

430 x 740 x 740

SM-75

75

60 -2.600

2.600/3.400

-230-400V/50Hz

400V/50Hz

575 x 1.020 x 980

SM-10 SM-33

CF

CE

EXT

2 CF

CE

EXT

2

2 !

!

A

M A S A D O R A S D E G A N C H O E S P I R A L

A

M A S S A D O R A S D E G A N C H O E S P I R A L

(11)

11

mm

W

mm

FMI-31

140-290

375 230V/50Hz/1

420 x 450 x 650

SME-40 Diámetro pizza Diâmetro pizza Potencia Potência Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

Pedal opcional Pedal opcional

FMI-41

260-400

375 230V/50Hz/1

520 x 450 x 712

SME-50

lt

kg

W

mm

SME-20

20

18 -900

750 600/800

230V/50Hz

230-400V/50Hz

400V/50Hz

390 x 680 x 650

SME-33

33

25 -1.100

1.100 1.000/1.400

230V/50Hz

230-400V/50Hz

400V/50Hz

430 x 740 x 740

SME-40

40

38 -1.500

1.500/2.200

-230-400V/50Hz

400V/50Hz

480 x 820 x 740

SME-50

50

44 -1.500

1.500/2.200

-230-400V/50Hz

400V/50Hz

530 x 850 x 740

CF

CE

EXT

2

2 !

!

Capacidad Capacidade Capacidad Kg. de harina Capacidade en Kg. farinha Cabezal fijo Cabeçal fixo

Cabezal elevable manual

Elevação manual do cabeçal

Cuba extraíble Caldeiro extraível Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Trifásica 2 velocidades Trifásica 2 velocidades Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

CF

CE

EXT

2 !

!

ø

PE

!

ø

PE

F

O R M A D O R A S D E M A S A

F

O R M A D O R A S D E M A S S A

A

M A S A D O R A S D E G A N C H O E S P I R A L

A

M A S S A D O R A S D E G A N C H O E S P I R A L

(12)

12

P/H

kg/h

W

mm

CA-300

150/300

550

370 230V/50Hz

230-400V/50Hz

205 -290 x 560 x 520

CA-400

200/400

550

550 230V/50Hz

230-400V/50Hz

205 290 x 540 x 595

Producción / hora Produção / hora Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Diámetro discos Diâmetro discos Cabezal universal Cabeçal universal Cabezal de tubos Cabeçal de tubos

CA-400 Cabezal de tubos Cabeçal de tubos

P/H

ø

D

CU

CT

ø

D

CU

CT

CA-300

!

C

O R T A D O R A S D E H O R T A L I Z A S

C

O R T A D O R A S D E H O R T A L I Ç A S

(13)

13 Rodajas Rodelas Rodajas onduladas Rodelas onduladas Rejilla fritas

Grelhas para palitos

Rejilla cubos

Grelhas para cubos

Discos curvados

Discos de lâmina curva

Discos para tiras

Discos para palitos

Discos ralladores

Discos para ralar

Discos para reducir a polvo

Discos para reduzir a pó

Modelo Modelo FF FFC FM FMC FC FCO FCC FCE FR FR Espesor Espessura 1,2,3,6,8,10,14 2,3,6 6,8,10 10 8,10,20 10,16,20 2,3,5 2,4,8 2,3,4,7 Grueso, fino Grosso, fino Observaciones Observações Con disco FC Com disco FC Con disco FC Com disco FC CA-300 CA-400

!

C

O R T A D O R A S D E H O R T A L I Z A S

/ A

C

O R T A D O R A S D E H O R T A L I Ç A S

/ A

(14)

14

W

rpm

mm

TR-250

250 9.000*

290

550 TR-350

350 9.000*

Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Potencia Potência Velocidad Velocidade

Longitud brazo triturador

Comprimento braço triturador

Longitud brazo batidor

Comprimento braço batedor

Longitud total

Comprimento total

Brazos extraíbles (excepto TR-250)

Braços extraíveis (excepto TR-250)

Vel

Ltr

Lbm

LT

TR-750

750 9.000*

600

935 TR/BM-250

250 BS

1.500/9.000*

290

550 BB-250

130/1.500*

300

560 TR/BM-350

350 BN

1.500/9.000*

420

732 BB-350

130/1.500*

396

705 BN

420

732 BL

500

805 TR-550

550 9.000*

BL

500

805 BXL

585

885 230V/50-60Hz/1~

Vel

Ltr

Lbm

LT

TR-250

TR/BM-250BS

TR/BM-250BB-250

TR/BM-350BN

TR/BM-350BB

E

L E C T R O P O R T Á T I L E S

E

L E C T R O P O R T Á T E I S * r.p.m. en trabajo / R.P.M. em trabalho

(15)

15

A

/

A

S

O P O R T E P A R A M A R M I T A S SU P O R T E P A R A M A R M I T A S

S

O P O R T E D E S L I Z A D O R SU P O R T E D E S L I Z A D O R

TR-350+BN

TR-350+BL

TR-550BL

TR-550BXL

TR-750

E

L E C T R O P O R T Á T I L E S

/ A

E

L E C T R O P O R T Á T E I S

/ A

(16)

16

lt

W

rpm

mm

SK-3

3 160Øx160h

500 450/3.000

230/50-60Hz/1~

240 x 370 x 305

Capacidad cuba Capacidade da cuba

Dimensiones del caldero

Dimensões da cuba Potencia Potência Nº revoluciones motor Nº rotações motor Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

SK-5 SK-8 SK-3

rpm

SK-5

5 240Øx150h

1.000 450/3.000

230/50-60Hz/1~

280 x 500 x 350

SK-8

8 240Øx200h

1.000 450/3.000

230/50-60Hz/1~

280 x 500 x 380

Cuchillas microdentadas:

indi-cadas para todo tipo de corte, en especial para productos de alto contenido en agua (como perejil, apio, cebolla, perifollo, albahaca, menta, etc.) y carnes cocidas, patés, etc.

Lâminas microdentadas: indi-cadas para todo o tipo de corte em especial para produtos de alto conteúdo en água (como salsa, aipo, cebola, cerefólio, segurelha, hortelã, etc.) e carne cozida, patês, etc.

Cuchillas lisas: para todo tipo de

corte, especialmente indicados para carne fresca.

Lâminas lisas: para todo o tipo de corte especialmente indica-das para carne fresca.

C u c h i l l a s p e r f o r a d a s :

e s p e c i a l m e n t e a p t o s p a r a b a t i r y m e z c l a r.

Lâminas perfuradas: espe-cialmente aptas para bater e misturar.

C

U T T E R

C

U T T E R

(17)

17 SKE-5

Capacidad cuba

capacidade da cuba

Dimensiones del caldero

Dimensões da cuba Potencia Potência Nº revoluciones motor Nº rotações motor Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

rpm

lt

W

rpm

mm

SKE-3

3 160Øx160h

500 450/3.000

230/50-60Hz/1~

240 x 370 x 305

rpm

SKE-5

5 240Øx150h

1.000 450/3.000

230/50-60Hz/1~

280 x 500 x 350

SKE-8

8 240Øx200h

1.000 450/3.000

230/50-60Hz/1~

280 x 500 x 380

SKE-8 SKE-3 Revolvedor Revolvedor

E

M U L S I O N A D O R A S

E

M U L S I O N A D O R A S

(18)

18

mm

W

mm

GC-220

220 150 x 220

0-10

205

250 230V/50Hz

470

380

340

Diámetro de cuchilla Diâmetro de lâmina Capacidad de corte Capacidade de corte Espesor de corte Espessura de corte Recorrido de carro Percurso do carro Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Ancho Largura Fondo Profundidade Alto Altura GCP

GCP: cortadora profesional

GCP: cortadora profissional

GC

CC

EC

RC

CC

EC

RC

T

R A N S M I S I Ó N P O R C O R R E A

T

R A N S M I S S Ã O P O R C O R R E I A

Ø

GC-250

250 190 x 250

0-15

260

300 230V/50Hz

580

470

370 GC-275

275 210 x 250

0-15

260

300 230V/50Hz

580

470

380 GC-300

300 220 x 260

0-15

270

300 230V/50Hz

600

480

420 GCP-250

250 190 x 250

0-15

260

300 230V/50Hz

580

470

370 GCP-275

275 200 x 250

0-15

260

300 230V/50Hz

580

470

390 GCP-300

300 220 x 320

0-13

330

450 230V/50Hz

690

510

440 GCP-350

350 240 x 320

0-13

330

500 230V/50Hz

710

570

470 C

O R T A D O R A S D E F I A M B R E

C

(19)

19 GA GL

T

R A N S M I S I Ó N P O R E N G R A N A J E S

T

R A N S M I S S Ã O P O R E N G R E N A G E M

mm

W

mm

GL-300

300 210 x 210

210 210 x 270

0-15

320

430 230V/50Hz

-800x560x460

CC

EC

RC

Ø

GL-350

350 250 x 250

250 250 x 300

0-15

320

430 230V/50Hz

-800x580x480

GE-300

300 185 x 185

210 255 x 165

0-20

260

375 230V/50Hz

-680x520x465

GE-350

350 210 x 210

240 300 x 185

0-20

305

375 230V/50Hz

230-400V/50Hz

760x550x470

GA-300

300 180 x 180

200 230 x 165

0-20

235

375 230V/50Hz

-690x520x525

GA-350

350 200 x 200

220 250 x 185

0-20

255

375 230V/50Hz

230-400V/50Hz

760x550x540

CC-350

350 255 x 255

255 250 x 270

0-20

260

375 230V/50Hz

230-400V/50Hz

750x770x510

Diámetro de cuchilla Diâmetro de lâmina Capacidad de corte Capacidade de corte Espesor de corte Espessura de corte Recorrido de carro Percurso do carro Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica

CC

EC

RC

Ø

GE CC

GL / GE: cortadora manual.

GA: cortadora automática.

CC: cortadora de carne.

GL / GE: cortadora manual.

GA: cortadora automática.

CC: cortadora de carne.

C

(20)

20

kg

mm

W

mm

PS-12

100

70

440 -230V/50Hz

-227 x 470 x 410

-Producción / hora Produção / hora Diámetro placa Diâmetro de lâmina Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica

Potencia grupo refrigerante

Potência grupo refrigerante

Alimentación eléctrica

Alimentação eléctrica

Grupo picador Grupo picador Enterprise, aluminio Enterprise, alumínio Enterprise, inox Enterprise, inox Unger, inox Unger, inox PS-32 PS-22R

ØP

GP

Ental

ØP

GP

P/H

PS-12

Entin

Ungin

Ental Entin Ungin

PS-22

280

82

740

1.100 -230V/50Hz

230-400V/50Hz

310 x 440 x 480

PS-32

425

98 -1.500

-230-400V/50Hz

310 x 460 x 480

PS-22R

250

82

1.100

110 230V/50Hz

230-400V/50Hz

310 x 438 x 508

-PS-32R

450

98 -2.200

110 -230-400V/50Hz

325 x 544 x 553

-!

!

P

I C A D O R A S D E C A R N E

P

I C A D O R A S D E C A R N E

(21)

21

mm

W

rpm

m/s

mm

SH-215

1.550 x 16

215

150

750

750 230V/50Hz

230-400V/50Hz

1.450

15 367 x 415

400 x 425 x 835

AC

VC

DH

SH-300

1.820 x 16

300

175

950

1.150 230V/50Hz

230-400V/50Hz

1.450

16 480 x 470

400 x 470 x 958

EC

rpm

DPT

Dimensiones / hoja Dimensões folha Amplitud de corte Altura de corte

Espesor de corte max.

Espessura de corte max.

Potencia Potência Monofásica Monofásica Trifásica Trifásica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Nº revoluciones motor Nº rotações motor Velocidad de corte Velocidade de corte

Dimensiones plano de trabajo

Dimensões plano trabalho

AC

rpm

VC

DH

DPT

EC

S

I E R R A D E H U E S O S

S

E R R A D E O S S O S

(22)

22

mm

W

mm

CP-250

8.400/16.000

10-90

115 x 135

250 230V/50Hz/1~

410 x 524 x 910

Producción rebanadas / hora

Produção fatias/hora

Espesor de rebanadas

Espessura de fatia

Dim. boca entrada

Dimensões boca entrada

Potencia

Potência

P/H

ER

BE

P/H

ER

BE

T

E R M O S E L L A D O R A D E B A R Q U E T A S

T

E R M O

-

E M B A L A D O R A Capacidad (barquetas) Capacidade (recipientes) Anchura máx. bobina

Largura max. bobina

Potencia

Potência

AB

mm

W

mm

TS-150

1 x (192 x 137)

2 x (137 x 95)

150

450 230V/50-60Hz/1~

202 x 500 x 245

AB

C

O R T A D O R A D E P A N

CP-250

C

O R T A D O R A D E P Ã O

CP-250

T

E R M O S E L L A D O R A

/ C

O R T A D O R A D E P A N

T

E R M O

-

E M B A L A D O R A

/ C

O R T A D O R A D E P Ã O

(23)

23

mm

kg/h

mm

CF-5

8, 10, 12

100-150

280 x 512 x 735

EC

A

B R E L A T A S P R O F E S I O N A L

A

B R E

-

L A T A S P R O F I S S I O N A L

P/H

mm

PH-4

100 305 x 255 x 310

Ø

mm

110 x 250 x 800

F

O R M A D O R A D E H A M B U R G U E S A S

PH-4

F

O R M A D O R A D E H A M B U R G U E R S

PH-4

C

O R T A D O R A M A N U A L D E P A T A T A S

CF-5

C

O R T A D O R A M A N U A L D E B A T A T A S

CF-5

Espesor de corte Espessura de corte Producción / hora Produção / hora

EC

P/H

Ø contenedor celofán

Ø contentor celofane

Ø

A

P A R A T O S M A N U A L E S

M

Á Q U I N A S M A N U A I S

(24)

24

m

3

_/h

mm

W

mbar

mm

V-204T

4

237

100

2 270x300x80

323x405x260

Capacidad bomba Capacidade bomba Soldadura simple Soldadura simples Soldadura doble Soldadura dupla

Longitud soldadura útil

Comprimento barra sold. útil

Potencia

Potência

Presión vacío (máxima)

Pressão vácuo (máxima)

Ancho / fondo / alto cuba

Lar. / Prof. / Alt. Câmara

Cuba aluminio

Câmara alumínio

Cuba inox

Câmara inox

Kit corte de bolsa (opcional)

Kit corte de bolsa (opcional)

Soporte para líquidos (opcional)

Suporte para líquidos (opcional)

V-421TI V-253T

SS

CA

SS

CB

V-201T

CI

!

V-821T

SL

SD

LS

PVM

CA

CI

!

LS

SD

SL

PVM

V-253T

6

237

370

2 270x370x125

323x475x355

!

V-410T

10

400

550

2 420x420x142

500x500x430

!

V-421T

20

400

900

2 420x420x165

500x500x460

!

V-426T

20

400

900

2 560x422x180

642x506x460

!

V-641T(40/63)

40/63

628+388

1.100/1.500

0.5 672x481x186

740x553x1035

!

V-821T(63/100)

63/100

842+518

1.500/2.200

0.5 864x603x210

990x760x995

!

230V/50-60Hz/1~

230-400V/50Hz/3~

E

N V A S A D O R A S A L V A C Í O

- T

I E M P O

E

M B A L A D O R A S D E V Á C U O

- T

E M P O

(25)

V-641SG(40/63)

40/63

628+338

1.100/1.500

0.5 672x481x186

740x553x1035

V-426SG

20

400

900

2 560x422x180

642x506x460

V-410SG

10

400

550

2 420x420x142

500x500x430

V-421SG

20

400

900

2 420x420x165

500x500x460

V-821LLSG(63/100)

63/100

842+842

1.500/2.200

0.5 864x603x210

990x760x995

V-821SG(63/100)

63/100

842+518

1.500/2.200

0.5 864x603x210

990x760x995

25

m

3

_/h

mm

W

mbar

mm

SS

CB

!

CA

CI

!

LS

SD

SL

PVM

!

V-421SG V-426SG V-821SG V-641SG

230V/50-60Hz/1~

230-400V/50Hz/3~

E

N V A S A D O R A S A L V A C Í O

- S

E N S O R

E

M B A L A D O R A S D E V Á C U O

- S

E N S O R

(26)

26

Para barra de 400

Para barra de 388

Para barra de 628

Para barra de 518

Para barra de 842

K

I T D E V A C Í O E X T E R I O R

V

A C

-N

O R M

/ R

E C I P I E N T E S

V

A C

-N

O R M

K

I T D E V Á C U O E X T E R I O R

V

A C

-N

O R M

/ R

E C I P I E N T E S

V

A C

-N

O R M

S

O P O R T E S P A R A L Í Q U I D O S

S

U P O R T E S P A R A L Í Q U I D O S

K

I T C O R T E D E B O L S A

K

I T C O R T E D E B O L S A

P

L A N C H A S D E R E L L E N O

P

R A N C H A S D E E N C H I M E N T O

Para barra de 400

Para barra de 388

Para barra de 628

Para barra de 518

Para barra de 842

Para V-402 / 421 / 426

Para V-641

Para V-821

Para V-402 / 421 / 426

Para V-641

Para V-821

Para V-201

Para V-253

Para V-402/421

Para V-426

Para V-641

Para V-821

Para V-821LL

Para V-201

Para V-253

Para V-402/421

Para V-426

Para V-641

Para V-821

Para V-811LL

Recipientes

Vac-Norm 1/1

Vac-Norm 1/2

Vac-Norm 1/3

Profundidad

Profundidade

200mm

150mm

100mm

150mm

100mm

150mm

100mm

Para máquinas de sobremesa

Para máquinas de bancada

Para máquinas de pie

Para máquinas de chão

A

C C E S O R I O S E N V A S A D O R A S

A

C E S S Ó R I O S E M B A L A D O R A S

(27)

T-20R

Rational 201 SCC 80 65 3.600 6.630 400V/50Hz/3N~ 1.040 x 1.020 x 2.275 1.100 x 700 x 750

T-20ca

20 1 1 80 65 3.600 6.630 400V/50Hz/3N~ 900 x 1.190 x 2.180 1.100 x 700 x 750

T-30

20 20 110 95 4.200 8.130 400V/50Hz/3N~ 1.370 x 1210 x 2.274 1.100 x 700 x 750

T-14 / T-14-2

14/28 14/14 -/14 18/36 68 40 / 70 30 / 55 3.000 / 3.500 4.500 / 5.400* 400V/50Hz/3N~ 800 x 800/1.100 x 1.820

T-5

5 5 6 68 14 8 900 1.040* 220-240V/50Hz/1~ 800 x 700 x 900

T-3

3 2 70 7 5 600 800* 220-240V/50Hz/1~ 600 x 600 x 400

mm

kg

W

mm

CA

CU

!

T-3 T-20R T-30 T-14/T-14-2 T-5

CA

CU

MM

MR

MI

68 2/1

64 1/1

2/3

H2/1

68 2/1

1/1

M

MM

MR

MI

68 2/1

64 1/1

2/3

1/1

68 2/1

H2/1

M

* Rendimiento frigorífico -20ºC / +40ºC / Rendimento frigorífico -20ºC / +40ºC

A

B A T I D O R E S D E T E M P E R A T U R A

A

B A T E D O R E S D E T E M P E R A T U R A

GH

64

Capacidad GN 2/3 Capacidade GN 2/3 Capacidad GN 1/1 Capacidade GN 1/1 Capacidad EN 600x400 Capacidade EN 600 x 400 Capacidad GN 2/1 Capacidade GN 2/1 Capacidad EN 600x800 Capacidade EN 600 x 800

Capacidad cubetas helado 5 lt.

Capacidade cuvetes gelado 5 l.

Capacidad carro 1/1 Capacidade carro 1/1 Capacidad carro 2/1 Capacidade carro 2/1 Capacidad carro 600x400 Capacidade carro 600x400 Capacidad carro 600x800 Capacidade carro 600x800

Capacidad carro horno 2/1

Capacidade carro forno 2/1

Paso entre bandejas

Distancia entre bandejas

Capacidad de abatimiento 90' Capacidade de abatimento 90' Capacidad ultracongelación 240' Capacidade ultracongelação 240' Potencia absorbida Potência absorvida Potencia frigorífica Potência frigorífica Alimentación eléctrica Alimentação eléctrica Motor incorporado Motor incorporado

Posibilidad de motor remoto

Possibilidade de motor remoto

Motor remoto

Motor remoto

Ancho / fondo / alto cabina

L / P / A cabina

Ancho / fondo / alto motor

L / P / A motor

27

64 GH

(28)