Pesquisa GGestor dez09

Florianópolis, 03 de dezembro de 2009.

Resultado de pesquisa realizada na 1a. reunião do Caminho das Ostras

- 23 nov. 2009 -

No último dia 23 de novembro de 2009, os membros do Caminho das Ostras e convidados da comunidade participaram de uma reunião, promovida pela empresa Girus

Soluções em Turismo, na qual foi realizada uma pesquisa de identificação de necessidades e

interesses dos participantes.

A pesquisa foi aplicada a 10 respondentes, entre eles:

 Pousada e Restaurante do Museu;  Pousada Ecomar;

 Rancho Açoriano;  Ostras & Ostras Coisas;  Vila Terceira;

 Fazenda Marinha Fermiano;  Fazenda Marinha LouvaDeus;  Cooperilha;

 Ateliê Madressilva; e  Trilhas do Ribeirão.

1. Resultado da pesquisa

A pesquisa contou com 17 questões que foram desmembradas, no momento da tabulação dos dados, em 24 questões. Todas as questões possuíam múltiplas possibilidades de respostas e inclusive permitiam que um mesmo respondente assinalasse mais de uma resposta em uma única pergunta. A pesquisa foi aplicada a 10 respondentes e o resultado da pesquisa é apresentado abaixo.

O primeiro questionamento visava identificar quais as ações mais urgentes a serem desenvolvidas pelo Caminho das Ostras. 23% dos respondentes acreditaram que a ação mais urgente seria a implantação de um portal turístico na entrada da Freguesia do Ribeirão da Ilha e 19% dos respondentes acreditam que a realização de um Festival Gastronômico e a sinalização turística são as ações mais importantes. Outras ações receberam 10% da votação (Ver gráfico 01).

Gráfico 01. Identificação das ações mais urgentes a serem desenvolvidas pelo Caminho das Ostras.

O segundo questionamento referiu-se aos cursos que poderiam ser realizados nas empresas, de modo a ajudar a melhorar o serviço das mesmas. Neste caso 37% dos respondentes acreditam que um curso de planejamento estratégico seria o mais importante, seguido pelos cursos de atendimento e espanhol, cada um com 21% do total de votos. Outros cursos citados seriam o inglês (16%) e manipulação de alimentos (5%) (Ver gráfico 02).

Sinal. SC405 19% Mapa Tur. 10%

Placa Empresas 10%

Festival Gastr. 19%

Portal Tur. 23% Capacitação 10%

Consc. pop. 10% Q1. Quais as ações mais urgentes a serem desenvolvidas pelo Caminho das Ostras?

Gráfico 02. Identificação dos cursos que poderiam ajudar a melhorar o serviço nas empresas.

Posteriormente identificou-se o total de empregados que atuam nas respectivas empresas durante a baixa e a alta temporada. Na baixa temporada verificou-se que são ocupados 51

profissionais e na alta temporada 92, ou seja, um incremento de 80% em relação a baixa

temporada.

Com relação a divulgação das empresas, percebe-se que a maior parte delas realiza algum tipo de ação individual, principalmente a produção de panfletos (25%), divulgação do site (25%) próprio e a participação em eventos (21%) (Ver gráfico 03).

Gráfico 03. Identificação do tipo de divulgação realizada por cada empresa.

A maior parte dos respondentes também possui interesse em participar de ações cooperadas de divulgação, principalmente em ações como a participação em eventos (24%),

produção de panfletos (21%) e divulgação em um site coletivo (17%).

Atendimento 21% Espanhol 21%

Planej. 37%

Inglês 16%

Manip. alim. 5%

Q2. Quais cursos poderiam ajudar a melhorar o serviço em sua empresa?

Site prop. 25% Outdoor 4% mapa 17% eventos 21% panfletos 25% jornal 4% rádio 4% Q14. Qual tipo de divulgação você realiza individualmente?

Gráfico 04. Identificação do tipo de divulgação que as empresas gostariam de realizar coletivamente.

Quando questionados sobre a participação em entidades de classe verificou-se que 50%

dos entrevistados participa de alguma entidade, 30% não participa de nenhuma entidade e

20% não responderam.

Gráfico 05. Identificação das entidades de classe nas quais os respondentes participam.

Com relação a realização do Festival Gastronômico do Caminho das Ostras, 90% dos

respondentes são a favor do mesmo, sendo que 30% deles prefeririam que o evento fosse realizado nos meses de maio ou agosto, 20% no mês de julho e 10% nos meses de janeiro ou

fevereiro (Ver gráfico 06).

Site prop. 17% Outdoor 10% mapa 10% eventos 24% panfletos 21% jornal 10% rádio 7%

Q15. Em qual tipo de divulgação você gostaria de participar coletivamente?

Sim 50%

Não 30%

Não opinou/Em branco 20% Q16. Você participa de alguma entidade de classe?

Gráfico 06. Identificação dos melhores meses do ano para se realizar o Festival Gastronômico Caminho das Ostras.

A maior parte dos respondentes (22%) prefeririam que o evento tivesse 1 semana, 10

dias ou 1 mês de duração. Já 11% deles prefeririam um evento com 3, 4 ou 15 dias de duração.

Gráfico 07. Identificação da duração do Festival Gastronômico Caminho das Ostras.

90% dos respondentes prefeririam que o evento fosse realizado em 2 (dois) momentos. Um deles seria um concurso gastronômico, no qual cada restaurante poderia elaborar

uma nova receita e concorrer a premiação, após o julgamento das melhores receitas e, posteriormente, haveria o Festival Gastronômico, quando os turistas poderiam saborear as receitas elaboradas por cada restaurante.

Jan 10% Fev 10% Mai 30%

Jul 20%

Ago 30%

Q18. Você preferiria que o evento fosse realizado em qual mês?

3d 11% 4d 11% 1 sem 22% 10 d 22% 2 sem 11% 1 mês 22%

Gráfico 08. Identificação do formato do Festival Gastronômico do Caminho das Ostras.

Quando questionados sobre a participação de cada um deles em projetos ou associações do Ribeirão da Ilha, 60% disseram participar e 30% disseram não participar (Ver gráfico 09).

Gráfico 09. Identificação da participação dos respondentes nas associações ou projetos em andamento no Ribeirão da Ilha.

Os respondentes foram, também, questionados sobre a disposição para contribuir financeiramente em prol de ações que pudessem promover o desenvolvimento do turismo na região e 50% deles disseram estar dispostos a contribuir. 30% disseram não estar dispostos a contribuir e 20% não opinaram.

Concurso e festival 90%

Não Opinou/Branco 10%

Q20. O evento deveria ser restrito ao Festival Gastronômico ou deveria incluir um concurso gastronômico?

Sim 60%

Não 30%

Não opinou/em branco 10%

Q21. Você tem conhecimento ou participa de algum projeto / associação no Ribeirão da Ilha?

Com relação ainda ao item anterior, dos respondentes que disseram estar dispostos a contribuir financeiramente, 43% disseram-se dispostos a pagar entre R$75 e R$100

mensalmente para a promoção das ações. 29% disseram-se dispostos a pagar entre R$100 e R

$150, e 28% disseram-se dispostos a pagar entre R$25 e R$75 (Ver gráfico 10).

Gráfico 10. Identificação da disposição em contribuir com o desenvolvimento turístico do Ribeirão da Ilha.

Quantos aos atrativos da região, 24% dos respondentes acreditam que os maiores atrativos do Ribeirão são a gastronomia local e o casario colonial. 21% acreditam que a maricultura é o principal atrativo, 12% escolheram a Igreja e as trilhas como principal atrativo e 6% as praias (Ver gráfico 11).

Gráfico 11. Identificação dos principais atrativos turísticos do Ribeirão da Ilha. 25-50 14%

50-75 14%

75-100 43%

100-150 29%

Q23. Qual valor mensal você estaria disposto a investir? (em reais)

casario 24% praias 6% gastronomia 24% maricultura 21% trilhas 12% igreja 12%

Por fim, com relação a ampliação da área de atuação do Caminho das Ostras para as demais localidades produtoras de Florianópolis e região (regionalização), 70% dos respondentes

mostraram-se a favor da proposta e 30% contra. Considerações Finais

A partir da análise da pesquisa foi possível perceber o turismo é, de fato, uma atividade importante na região e mais do que isso, que existe um interesse coletivo dos empresários da região de contribuir para a melhoria do processo de desenvolvimento turística da localidade.

Algumas ações já foram e continuam sendo desenvolvidas, individualmente, neste sentido, outras já são promovidas de forma integrada, mas é necessário um maior envolvimento dos atores locais neste processo, de forma a exercerem ações direcionadas para a solução de algumas situações e também de modo a viabilizar outras ações que possam trazer resultados coletivos para o grupo.

Neste sentido fica claro a necessidade de desenvolvimento de duas ações pontuais:

● Implantação de um portal turístico na entrada da Freguesia; e ● Realização do Festival Gastronômico do Caminho das Ostras.

Para tanto é necessário que sejam realizadas algumas definições conjuntas e assim fica também claro que a criação do comitê gestor do Caminho das Ostras é uma ação imprescindível para o andamento do trabalho.