A agricultura compõe o setor primário da economia, tornandose uma prática primordial para o desenvolvimento das sociedades.

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A agricultura compõe o setor primário da economia,

tornando-se uma prática primordial para o detornando-senvolvimento das

sociedades.

A agricultura é uma prática econômica que consiste no uso dos

solos para cultivo de vegetais a fim de garantir a subsistência

alimentar do ser humano, bem como produzir matérias-primas que

são transformadas em produtos secundários em outros campos da

atividade econômica.

 A história da agricultura sugere que essa prática existe há mais de 12 mil anos.

 _{Com o passar do tempo, foram sendo desenvolvidas as}

primeiras técnicas de cultivo, elaboradas a partir do momento em que o homem percebeu que algumas sementes, quando plantadas, germinavam e que animais poderiam ser domesticados.

 Com isso, observou-se um lento processo de

sedentarização das práticas humanas, fruto das novas técnicas sobre o uso e apropriação do meio natural. Nascia a agricultura e, com ela, desenvolviam-se as primeiras civilizações.

Produção Agrícola antes da

revolução industrial (séc. XVIII)

 Terraceamento: consiste no

parcelamento do terreno, dividindo-o em rampas inclinadas, de mdividindo-oddividindo-o que a velocidade da água é reduzida e seus impactos são minimizados.

 Atualmente, a utilização do

terraceamento é mais comum no sudeste do continente asiático, sobretudo no Vietnã, onde a

produção de arroz é predominante.

Agricultura de jardinagem ou camponesa envolvem trabalhos coletivos, com técnicas rudimentares, pouca exploração de terra e baixa produtividade



Podemos perceber que o

meio rural sempre foi a

atividade econômica mais

importante para a

constituição e manutenção

das sociedades.



No entanto, com o advento

da industrialização e da

modernidade, cada vez

menos as cidades dependiam

do campo e cada vez mais o

campo dependia das cidades.

Produção Agrícola após Segunda

Revolução Industrial

Com a Segunda Revolução industrial, aumentam o numero de indústria e a aumenta a necessidade de matéria-prima para alimentar essas indústrias Os alimentos do campo precisam acompanhar essa evolução e nesse contexto se consolida a ideia do

agronegócio e da agroindústria –

principalmente em países mais

desenvolvidos e posteriormente para países emergentes

Isso gerou:

 _{Especialização produtiva}  Concentração de terras

A expressão Revolução Verde foi criada em 1966, em uma conferência em Washington. Porém, o processo de modernização agrícola que desencadeou a Revolução Verde

ocorreu no final da década de 1940.

Revolução Verde

Surgiu com o propósito de aumentar a produção agrícola através do

desenvolvimento de pesquisas em sementes, fertilização do solo e

utilização de máquinas no campo que aumentassem a produtividade. Isso se daria através do desenvolvimento de sementes adequadas para tipos

específicos de solos e climas,

adaptação do solo para o plantio e desenvolvimento de máquinas.

Esse programa foi financiado pelo grupo Rockefeller, sediado em Nova Iorque. Utilizando um discurso

ideológico de aumentar a produção de alimentos para acabar com a fome no mundo, o grupo Rockefeller expandiu seu mercado consumidor,

fortalecendo a corporação com vendas de verdadeiros pacotes de insumos agrícolas, principalmente para países em desenvolvimento como Índia, Brasil e México.

De fato, houve um aumento considerável na produção de alimentos. No entanto, o problema da fome no mundo não foi solucionado, pois a produção dos alimentos nos países em desenvolvimento é destinada, principalmente, a países ricos industrializados, como Estados Unidos, Japão e Países da União Europeia.

O processo de modernização no campo alterou a estrutura agrária. Pequenos produtores que não conseguiram se adaptar às novas técnicas de produção, não atingiram produtividade suficiente para

se manter na atividade,

consequentemente, muitos se endividaram devido a empréstimos bancários solicitados para a mecanização das atividades agrícolas, tendo como única forma de pagamento da dívida a venda da propriedade para outros produtores.

A Agrobiotecnologia

(Biotecnologia

aplicada à produção

agrícola)

desenvolveu

organismos

geneticamente

modificados – os

transgênicos

Agrobiotecnologia

O aumento da produção agropecuária no decorrer de muito tempo esteve ligado diretamente à área cultivada ou expansão de suas fronteiras. Isso quer dizer que nesse período, para aumentar a produção, era preciso abrir novas áreas de

cultivo. O conjunto de tecnologias, conhecimentos e técnicas são denominados de biotecnologia. As biotecnologias são

responsáveis por produzir elementos agrícolas ou

pecuários capazes de gerar uma grande produtividade, como sementes imunes a pragas e adaptadas ao solo e clima, espécies novas de plantas entre outros.

Hoje a venda dos transgênicos é

associada a venda dos

agrotóxicos (venda casada)



a semente é mais resistente e

os agrotóxicos previnem

doenças e ervas daninhas.



Atualmente grandes empresas

dominam o mercado mundial

Monsanto, Bunge e Cargill

-exigindo pagamento de

royalties dessa sementes

transgênicas

Principais áreas com plantio de

transgênicos

Agroecologia é uma forma de agricultura sustentável que retoma as concepções agronômicas anteriores à chamada Revolução Verde. São chamadas de agroecologia as práticas de agricultura que incorporam as questões sociais, políticas, culturais, energéticas, ambientais e éticas.

Agroecologia

A agroecologia é uma forma de conhecimento que

pretende superar os danos causados à biodiversidade e

à sociedade como um todo pela prática

da monocultura, do emprego dos transgênicos,

dos fertilizantes industriais e dos agrotóxicos. Os manejos que se enquadram no conceito de agroecologia pre ssupõem a prática da agricultura orgânica e o emprego de tecnologias limpas, gerando menos externalidades ambientais negativas.

 _{Elevada mecanização}  Alta produtividade

 _{Baixo percentual de}

trabalhadores empregados (setor primário)

 _{Baixa participação no PIB}  Pequenas e médias

propriedades

 policultura

 Inovações técnicas e cientificas

 Politica governamental de subsídios e financiamentos

Agropecuária nos Países

Desenvolvidos

Exemplo dos Belts nos EUA

Agropecuária nos Países

Subdesenvolvidos

Países mais pobres que ainda não

conseguiram superar situação de

pobreza ainda apresentam

características como:



Baixa produtividade



Cultivos extensivos



Técnicas rudimentares



Pouca s técnicas (irrigação,

adubos químicos)



Pequenas roças (subsistência)



Insegurança alimentar (fome e

falta de alimentos)

Mapa da fome no mundo - 2018

A produção total de alimentos hoje é suficiente para abastecer toda população, mas a distribuição de alimentos ainda é um problema, pois grande parte da produção é comercial.

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•

 Há presença de latifúndios monocultor com grande produtividade

 Grandes propriedade

improdutivas, destinadas à pecuária bovina extensiva

 Existem pequenas e medias propriedade policulturas, que

abastecem o mercado interno

 E comunidades com menos recursos dependentes da agricultura itinerante de subsistência

Perfil do Campo Brasileiro

No Brasil existem sistemas intensivos e extensivos

 Ao longo da história, o setor da agricultura no Brasil passou por diversos ciclos e transformações; desde a economia canavieira, pautada principalmente na produção de cana-de-açúcar durante o período colonial, até as recentes transformações e expansão do café e da soja.

 Atualmente, essas transformações ainda ocorrem, sobretudo garantindo um ritmo de sequência às transformações técnicas ocorridas a partir do século XX, como a mecanização da produção e a modernização das atividades.

O índice considera adubação, maquinas , defensivos,

conservação do solo – quanto maior o índice maior a modernização

Modernização no Campo

Ocupação de terra pela

agropecuária

• A atividade do setor agrícola é uma das mais importantes da economia brasileira,

• Embora componha pouco mais de 6% do PIB brasileiro na atualidade, é responsável por quase R$100 bilhões em volume de exportações em conjunto com a pecuária

Principais produtos agropecuários

exportados (2017)

Intensivo

Sistemas produtivos agrícolas: Combinação de técnicas e

tradições utilizadas pelo homem na sua relação com o meio

rural para obter os produtos de que necessita.

Extensivo

 Voltado para mercado externo

 Uso permanente do solo

 _{Rotação de cultura}

(milho, soja, trigo e pasto)

 Usos de insumos,

agrotóxicos e tecnologia

 _{Mão de obra qualificada}  Mecanização

 _{Pequena e média}

propriedade

 Agricultura de subsistência

 Milho, feijão, arroz, mandioca

 Grandes propriedades

 _{Arrendamento ou posse}  Técnicas ultrapassadas de

plantio (queimadas)

 Pouca tecnologia, usos de enxadas, foices, arados

 Mão de obra barata

 Baixa produtividade

 Latifúndios, extensas terras

 produção em grande escala de um único produto, o que se denomina de

monocultura.

 _{No Brasil, utilizou-se}

inicialmente a cana-de-açúcar, mas depois veio o algodão, o fumo e o café.

 Geralmente eram produtos tropicais que eram plantados nesses latifúndios.

 Termo utilizado nos séculos XVIII e XIX

Erosão: é a devastação do solo por meio do seu deslocamento. Pode ser ocasionado por fenômenos naturais, como a chuva, e até mesmo pela ação do homem.

A chuva provoca a erosão, pois a grande quantidade de água infiltrada no solo, tira a sua estabilidade, levando ao deslocamento. Além da chuva, outras ações da natureza podem ocasionar a erosão, como o vento, vulcões e alterações climáticas.

O homem provoca a erosão do solo quando retira sua superfície vegetal para a prática agrícola, e deixando o mesmo aberto, livre para as infiltrações de água. A mineração também é uma ação que provoca a erosão, pois os solos vizinhos da região escavada irão poderá ser privados de sua estabilidade.

Laterização: ocorre com a formação da camada ferruginosa que se forma com o aumento significante de óxidos e hidróxidos de ferro e alumínio no solo. Esta camada prejudica a fertilidade do solo e as práticas agrícolas.

Lixiviação: nas regiões tropicais úmidas, ocorre a lavagem da superfície do solo, e os nutrientes que se encontram nesta parte são arrastados, acabando com a sua fertilidade.

Erosão

Laterização

 Adubação: é um processo que retifica as imperfeições do solo, fornecendo adubos ou fertilizantes que foram removidos na colheita.

 Rotação de culturas: este processo consiste na aplicação de adubo intercalando com o cultivo de novas espécies vegetais.

 Curvas de Nível: é o processo conhecido por arar o solo, que revolve a terra, arejando o solo, tornando-o mais permeável.

 Terraceamento: este processo se baseia na formação de degraus nas

encostas das montanhas e de morros, que são denominados terraços. Estes retêm a água, e diminuem as possibilidades de erosão.

 Associação de culturas: protegem-se fileiras de produtos agrícolas cultivando plantas leguminosas que recobre o terreno, conservando a nutrição do solo.

 Calagem: consiste na aplicação de alcalinizantes em solos com pH ácido, para garantir a melhoria das práticas agrícolas.

 Reflorestamento: este processo consiste em recompor a cobertura vegetal, protegendo a superfície humífera.

Técnicas para evitar os problemas

ambientas

Rotação de cultura

Talvez uma das mais gritantes

incoerências de nossa sociedade

possa ser percebida no tripé:

trabalho – terra – alimentação



Utilizamos grandes áreas

destinadas a comercialização e

não a alimentação



Há pessoas subnutridas no país



Há inúmeras pessoas

desempregadas

Estrutura Fundiária



Pequenas propriedades, porém muitas proprietários – ocupam

uma pequena área



Grandes propriedades, porém poucos proprietários – ocupam

uma grande área.

Estrutura Fundiária

DIMENSÃO

Nº DE

PROPRIEDADES

ÁREA OCUPADA

Menos de 10 ha

49,7%

2,3%

De 10 a 100 ha

36,6%

17,7%

De 100 a 1000 Ha

9,7%

34,9%

Mais de 1000 Ha

0,9%

45,1%



Direta – feita pelo dono da terra



Indireta – parceria (meação) ou arrendamento (aluguel)



Ocupação – posse ou grilagem

Grileiros – pessoas que falsificam o documento de posse da

terra.

Posseiros – pessoas que ocupam um determinado local,

sendo que se este não for contestado em 5 anos, o

morador pode pedir a documentação da terra, por

usucapião.

 Em 1850é promulgada a lei Eusébio de Queiros – Proibição do tráfego de escravo para o Brasil

 Há expansão do cultivo e café e aumento da entrada de imigrantes

 Surge a lei de Terras, que assegurava que para ter a escritura da terra, só seria efetivada a compra da escritura no cartório, o que beneficiava as pessoas ricas



O Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST) é

um dos mais importantes movimentos sociais do

Brasil, tendo como foco as questões do trabalhador

do campo, principalmente no tocante à luta pela

reforma agrária brasileira.



Os objetivos do MST, para além da reforma agrária,

estão no bojo das discussões sobre as transformações

sociais importantes ao Brasil, principalmente àquelas

no tocante à inclusão social.

MST – Movimento dos Trabalhadores

sem terra



Se por um lado a luta pela terra é legítima, por outro, os

meios praticados pelo movimento para promover suas

invasões em alguns determinados casos geram muita

polêmica na opinião pública.



Em

determinados

episódios

que

repercutiram

nacionalmente, o movimento foi acusado de ter pautado

pela violência, além de ter permeando suas ações pela

esfera da ilegalidade, tanto ao invadir propriedades que,

segundo o Estado, eram produtivas, como ao ter alguns de

seus militantes envolvidos em depredações, incêndios,

roubos e violência contra colonos dessas fazendas.



Contudo, vale ressaltar que em muitos casos a violência e a

ação truculenta do Estado ao lidar como uma questão social

tão importante como esta também se fazem presentes.

Basta lembrarmos o episódio do massacre de Eldorado de

Carajás, no Pará, em 1996, quando militantes foram mortos

em confronto com a polícia.

Violência contra trabalhadores rurais

( de 1986 até 2006)

Pequenos produtores são obrigados a venderem suas terras para grandes empresas donas de grandes negócios.

Sendo extremamente difícil competir no mercado com grandes produtores, de agronegócio.

Como é o cenário atual no Brasil?

A concentração da propriedade privada no Brasil é consequência de um

processo histórico iniciado com a

colonização, que percorreu até os dias atuais.

A violência no campo, massacre de índios e posseiros é resultado desse problema.

A concentração de terras, o baixo aproveitamento da terra e a

degradação ambiental também tem parte de sua origem nessa condição fundiária.



Dos principais produtos agropecuários do Brasil, cabe

destaque para a cana-de-açúcar, o café e a laranja, dos quais

somos os maiores produtores mundiais;



a soja, o fumo e a carne bovina – segunda posição

internacional;



e o milho, produto em que o Brasil é o terceiro país em volume

de produção anual.

Produtos agropecuários

Tipos de Lavouras

Permanente: cultivo arbóreo, do qual se obtém varias safras ao longo de muitos anos Exemplo: café, laranja, manga.

Temporária: herbáceo, sendo que há apenas uma safra por plantio. Exemplo: trigo, soja, milho, arroz

 _{A cana foi o primeiro produto de cultivo em larga escala na história}

agrícola do Brasil (sistema de plantations na região Nordeste)

 Atualmente, a cana é destinada também para a produção de etanol, cuja importância econômica e política é cada vez mais acentuada no

contexto geopolítico internacional dos combustíveis e da fontes de energia.

 Segundo o IBGE , a cana-de-açúcar ocupa no Brasil cerca de 10% de todas as áreas utilizadas pela agricultura

 é responsável por pouco mais de 17% das exportações nacionais.

 Sua produção concentra-se em médias e grandes propriedades, principalmente nos estados da região Sudeste, além do litoral nordestino, Paraná e algumas localidades da região Centro-Oeste.

 O café também foi um dos mais importantes produtos presentes na história agroeconômica brasileira, tendo o auge de seu ciclo vivenciado no final do século XIX e início do século XX até a chegada da Grande Depressão de 1929, quando passou a sofrer certo declínio.

 É responsável por quase 10% das exportações do agronegócio.

 Ao todo, quase 70% de todo o café produzido no Brasil é destinado ao mercado externo.

 Assim como a cana-de-açúcar, o café é majoritariamente produzido em médias e grandes propriedades,

 Embora a agricultura familiar seja responsável por quase 30% do seu cultivo

 O principal estado produtor é Minas Gerais, que concentra mais da metade do cultivo e, ao lado de São Paulo e Espírito Santo, detém cerca de 83% da produção nacional.

A soja é o principal produto da agricultura brasileira, embora a liderança mundial da produção pertença aos Estados Unidos.

 A maior parte de seu volume é destinada ao mercado estrangeiro.

 O destino final é a alimentação de rebanhos em territórios desenvolvidos.

 _{O aumento da produção de soja no Brasil aconteceu sobretudo com a}

mecanização do campo e a expansão da fronteira agrícola.

 Esse processo foi marcado principalmente pelo avanço de produtores sulistas para a região central do país.

 Destaque para os estados da região Centro-Oeste (com destaque para o Mato Grosso), além do Paraná, Rio Grande do Sul, Tocantins e Bahia.

O avanço da soja

pecuária extensiva consiste na criação a pasto:

 grandes latifúndios e pequenas áreas familiares.

 gado solto, com certa liberdade

 “gado de corte”.

 No Brasil, ela responde por quase 90% de toda a atividade

agropecuária realizada.

Pecuária intensiva consiste no cultivo de animais pelo confinamento:

 é considerada mais moderna

 adoção de procedimentos tecnológicos, incluindo manipulação genética,

inseminação artificial, entre outras estratégias de produção.

 O Brasil possui o segundo maior rebanho bovino no mundo, com mais de 200 milhões de cabeças de gado – atrás somente dos EUA.

 Além da carne, o Brasil também possui uma alta produtividade de leite, este voltado, sobretudo, para o mercado interno.

 A pecuária no Brasil é predominantemente extensiva, ou seja, com a

ocupação de grandes áreas, o que ocorre tanto pela alta disponibilidade de terras quanto pelas estratégias dos latifundiários para manterem suas

propriedades produtivas, evitando o seu destino para a Reforma Agrária.

 Mesmo assim, vem crescendo no país a atuação da pecuária intensiva, muitas delas diretamente associadas a agroindústrias leiteiras e de corte.

 Apenas 16% da carne bovina brasileira é destinada ao mercado externo, sendo a maior parte comercializada no mercado interno.