AVES PARA PRODUÇÃO DE OVOS
Profª Maria Sichonany Moterle
maria_sichonany@hotmail.com
Escola Técnica Estadual Santa Isabel – ETESI São Lourenço do Sul – RS
Curso Técnico em Agropecuária Componente Curricular: Avicultura
MANEJO DE
POEDEIRAS
MANEJO DE POEDEIRAS
Sistema “al in, all out”, após o descarte de todas as aves faz-se a limpeza e o vazio sanitário
Evitar ou reduzir a propagação de doenças
Todas as instalações devem ter um vazio sanitário de pelo menos 30 dias entre uma criação e outra
Em um mesmo aviário somente aves de única procedência e
idade
Limpeza e desinfecção do aviário e dos equipamentos
Semelhantes aos descritos na produção de frangos de corte
Proceder limpeza e depois desinfecção
Vazio sanitário
7 a 14 dias – depende do status de saúde do lote anterior
MANEJO DE POEDEIRAS
SISTEMA DE PRODUÇÃO EM PISO
FASES DENSIDADE (Ave/m²)
Comedouro Nº de aves
Bebedouro Nº de aves
CRIA (1 a 6 sem.) 14 a 20 1:100 1:100
RECRIA (7 a 18 sem.) 7 a 10 1:25 1:50 a 70 POSTURA (19 a 80 sem.) 4 a 5 1:25 1:50 a 70
O manejo inicial da fase de cria é semelhante ao de produção
de frangos
Necessita de ninhos.
Com boca de 20 cm de largura.
1 ninho para 4 a 6 poedeiras.
SISTEMA DE PRODUÇÃO EM GAIOLA
FASES
DIMENSÕES DA GAIOLA
Nº DE AVES/GAIOLA
Nº DE DIVISÕES POR GAIOLA
COMPRIMENTO (M)
LARGURA (M)
ALTURA (M)
CRIA (1 a 6 sem.) 100 80 30 40 ---
RECRIA (7 a 18 sem.) 100 50 45 12 2 (50 cm cada)
POSTURA (19 a 80 sem.) 100 45 40 8 4 (25 cm cada)
108 32 40 9 3 (36 cm cada)
Importante o controle de temperatura dentro do aviário –
uso de campânula
MANEJO NA FASE DE CRIA
Nessa fase as aves devem alcançar ±5% do peso corporal adulto da linhagem
Debicagem das aves:
Técnica utilizada mundialmente pela avicultura de postura há mais de 80 anos
Objetivo:
Reduzir a bicagem das penas entre as aves e evitar canibalismo
Evitar seletividade do alimento pela ave, melhorando, dessa forma, o desempenho produtivo e a conversão alimentar
MANEJO NA FASE DE CRIA
Causas do Canibalismo
As aves possuem um instinto natural para bicagem, que é um meio de convívio social entre elas.
Essa atitude pode adquirir um caráter externo e nocivo em determinadas condições.
Principais causas:
Variações bruscas de temperatura e umidade dentro do aviário
Excessiva densidade de criação
Bebedouros e comedouros em número inadequado (insuficiente)
Ventilação insuficiente
Deficiencia nutricional
Prolapso de oviduto no início da postura
MANEJO NA FASE DE CRIA
Debicagem das aves:
Recomendado que seja realizado na ave com 7 a 10 dias de idade
Pois gera menor estresse na ave
Segunda debicagem deve ser realizada quando a ave está com 12 semanas de idade
Cuidados a serem tomados:
Os debicadores (técnicos ou produtores) devem ser treinados
Nunca debicar lote doente
Evitar realizar este manejo em dias muito quentes, procurar realizar em horários mais frescos
MANEJO NA FASE DE CRIA
Debicagem das aves:
Cuidados a serem tomados:
Recomendado práticas de manejo que estimulem o consumo de ração (uso de luz dentro do aviário, 22 hrs) 3 dias antes e 3 dias depois da debicagem, com o objetivo de minimizar a queda do consumo de ração gerado pela debicagem.
Aumentar a quantidade de ração nos comedouros no dia da debicagem até dois dias depois desse manejo
Administração de vitamina K nas aves dois dias antes e dois dias depois do manejo, via água. O objetivo é evitar hemorragias e ajudar na cicatrização do bico após a debicagem.
MANEJO NA FASE DE CRIA
Debicagem das aves:
7 a 10 dias de idade
Retirado 2mm do bico na parte superior
MANEJO NA FASE DE CRIA
Debicagem das aves:
12 semans de idade
Retirado 4 a 5mm do bico na parte superior
MANEJO NA FASE DE RECRIA
Deve haver rigoroso controle do peso corporal das aves
O crescimento da ave deve seguir o
desenvolvimento da linhagem (seguir os manuais das linhagens)
Isa Brown - https://www.mercoaves.com.br/pdf/isa- brown-pt.pdf
Hy-line W-36 -
https://www.hyline.com/italian/filesimages/W- 36/36%20COM%20POR.pdf
MANEJO NA FASE DE RECRIA
Observar homogeneidade do lote – realizar descarte de aves fora do padrão
Realizar manejo da cama do aviário (semelhante aos frangos de corte) e coleta dos estercos nos aviários com gaiolas.
Efetuar corretamente os programas de vacinação (Aula de Biosseguridade)
MANEJO DA POSTURA
Primeiro ciclo de postura
Postura I – até 40ª semana
Postura II – 41ª semana até final do ciclo de postura
Segundo ciclo de postura – inicia após a
muda forçada
Idade das Aves
Iniciam o período de postura com 17 a 18 semanas de idade
Encerram de 75 a 80 semanas de idade
Ao final do ciclo de produção é recomendado o descarte das aves ou realizar o manejo de
“Muda Forçada” e reiniciar uma nova fase de postura.
MANEJO DA POSTURA
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Curva de Produção de Ovos
Deve ser avaliada a uniformidade do lote – referente ao peso das aves
Quanto maior a uniformidade do lote melhor o desempenho
Aves não produtivas podem mascarar o desempenho do lote
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Uniformidade % Aves
Excelente 85 a 100%
Bom 80 a 85%
Satisfatório 75 a 80%
Regular 70 a 75%
Insatisfatório Inferior a 70%
Em aviários comerciais, onde a cria e a recria são realizados em outros aviários:
Verificar se as gaiolas e equipamentos (bebedouros, comedouros, cortinas...) estão em condições adequadas para utilização.
As aves devem ser transferidas para o aviário de postura duas semanas antes de iniciarem a postura.
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Iniciar imediatamente o programa de luz crescente
Cuidado na alimentação das aves
Não super alimenta-las
Em período quente mudar hora do fornecimento de alimentação para o horários mais frescos
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Características Boas Poedeiras Más Poedeiras
Cabeça Forte, larga e bem pronunciada Comprida, estreita e tipo “ave de rapina”
Crista e barbelas
Desenvolvidas, túrgidas, elásticas e avermelhadas
Pequenas, secas, escamosas, encolhidas e pálidas
Olhos Grandes, vivos e brilhantes Pequenos
Bico Forte e despigmentado Encurvado e amarelado
Peito Largo e cheio Estreiro, com esterno afunilado
Abdômen Macio e sem gordura Duro, com pele seca e áspera
Canela Despigmentada Amarela
MANEJO NA FASE DE POSTURA
CRISTA E BARBELA
MANEJO NA FASE DE POSTURA
BICO E CANELA
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Características Boas Poedeiras Más Poedeiras Pélvis Cabem 3 a 4 dedos juntos entre
os ossos pélvicos e a ponta do esterno
Cabem, no máximo, 2 dedos juntos
Cloaca Grande, larga, de forma oval, sem pigmentação e úmida
Pequena, estreita, de forma circular, amarela e ressecada Empenamento Não está em muda, mas pode
estar deteriorado pelo roçar nas gaiolas
Incompleto, por muda
Peso Corporal Dentro do padrão da linhagem, com pouca gordura abdominal
Fora do padrão da linhagem,
com gordura abdominal ou muito leves
MANEJO NA FASE DE POSTURA
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Ave improdutiva Ave em produção
O programa de luz influencia na postura regular das aves no ano todo.
As aves de postura precisam receber de 17 a 18 horas de luz durante o dia no período de postura.
Para que haja uma produção de ovos de maneira uniforme durante o ano todo, o produtor deve adotar um programa de luz, complementando com luz artificial no dias com menos horas de luz natural.
PROGRAMA DE LUZ
Objetivo:
Favorecer a maturidade sexual na época certa
Melhor produção
Evitar prolapso de oviduto
Evitar mortalidade
Regras Básicas
Na recria: nunca aumentar horas de luz
Na postura: nunca diminuir horas de luz
PROGRAMA DE LUZ
PROGRAMA DE LUZ
13:22 12:46
12:09 11:27 10:54 10:40 10:51 11:23 12:04 12:45 13:20 13:36
Jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Meses do ano
HORAS DE LUZ /DIA
Quantidade de luz natural conforme
os meses do ano
A troca ou muda de penas é um processo natural que ocorre em todas as espécies de aves, e em ambos os sexos.
Esse fenômeno ocorre de forma natural na espécie, que, ao finalizar o ciclo de produção, prepara o sistema reprodutivo para um próximo ciclo, havendo regressão e regeneração desse sistema.
MUDA INDUZIDA OU FORÇADA DE PENAS EM POEDEIRAS
MANEJO NA FASE DE POSTURA
A muda natural das aves poedeiras geralmente leva, em torno, de 4 meses, o que gera prejuízos econômicos, uma vez que as galinhas continuam a se alimentar durante esse período sem produção.
Durante esse período de muda, há redução quase completa da postura, visto que a demanda de nutriente e de energia é desviada para a conclusão do processo de muda.
MUDA INDUZIDA OU FORÇADA DE PENAS EM POEDEIRAS
MANEJO NA FASE DE POSTURA
A muda de penas também pode ser induzida (artificial, provocada ou forçada).
É uma técnica utilizada em poedeiras com as seguintes finalidades:
Objetivar mais um ciclo de produção de ovos das aves (2º ciclo de postura)
Aumentar a vida produtiva da ave dentro da granja
Otimizar o desempenho das aves poedeiras
MUDA INDUZIDA OU FORÇADA DE PENAS EM POEDEIRAS
MANEJO NA FASE DE POSTURA
A muda induzida em poedeiras comerciais apresenta as seguintes características:
Redução do consumo de ração
Perda de penas
Regressão acentuada no peso corporal (25%) e no trato reprodutivo
Como prática, a muda induzida busca a renovação do aparelho reprodutivo por desencadeamento de mecanismos hormonais envolvidos no processo.
MUDA INDUZIDA OU FORÇADA DE PENAS EM POEDEIRAS
MANEJO NA FASE DE POSTURA
Essa prática, normalmente, é realizada entre 63 e 75 semanas de idade da ave e proporciona prolongamento do ciclo de produção em 25 a 30 semanas.
MUDA INDUZIDA OU FORÇADA DE PENAS EM POEDEIRAS
MANEJO NA FASE DE POSTURA
