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OUT2019 / #ED.04
O QUE HÁ DE NOVO
mindful eating
MUDANÇA DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR
colágeno
revista
SUMÁRIO
6 mindfulness
Falar de saúde e bem-estar nunca será demais . É um tema qu e s e atualiza constantemente, principalmente por causa dos avanços tecnológicos e científicos.
Nesta quarta edição da Revista Cia da Saúde, além de dicas e receitas de nutricionistas, você vai ler novidades sobre o colágeno, atualizações sobre reposição hormonal, dicas GHFRPRPHOKRUDUDSHUIRUPDQFHQRFURVVĆWH como melhorar a pele através da alimentação, entre outros assuntos; e a matéria de capa traz um assunto interessante: como as técnicas de mindfulness e mindful eating podem ajudar na mudança de comportamento alimentar.
Na prática, a técnica ensina a pensar antes de comer, para comer da maneira correta.
Pensar antes de realizar, para fazer da melhor forma possível. Assim nasceu, também, a ideia do I Congresso Conexão Saúde, que acontece em Florianópolis, Santa Catarina, nos dias 1 e 2 de novembro. O evento reúne os representantes de mais de 120 lojas da Rede Cia da Saúde, 25 expositores e palestrantes de destaque no mercado nacional. O objetivo é oportunizar um espaço para o fortalecimento do relacionamento entre os empresários, os fornecedores e os palestrantes, o que gera uma audiência altamente qualificada e potencializa novos negócios. Esse encontro resume a finalidade de nossas ações:
disponibilizar conteúdo relevante para a saúde e o bem-estar, e profissionalizar cada vez mais as atividades de nossa rede.
Seja bem-vindo ao universo Cia da Saúde.
Natural é viver bem!
12 colágeno
14 dica da nutri
20 especialista
22 beleza
DISTRIBUIÇÃO GRATUITA e exclusiva nas lojas da Rede Cia da Saúde
Tiragem 10 mil exemplares Distribuição nacional
3URMHWRJU£ĆFRGLUH©¥RGHDUWH$QGUHD6RDUHV Coordenação de pauta técnica: Michele Gonçalves 5HYLV¥R0DULQH6LOYD5HQDWD0DUWLQV
Comercial: Alex Mandaro
Colaboraram com esta edição a equipe do depto. técnico da Rede Cia da Saúde
As ideias expressas nos artigos assinados são de responsabilidade dos autores.
26 1uovvC|
34 esporte
36 bem-estar
DIRETOR - REDE CIA DA SAÚDE
Mindful eating
EDIT ORIAL
O que há de novoPasta de amendoim
Reposição hormonal é necessário?
Como melhorar a pele através da alimentação
Segredos para melhorar sua performance
Treino de musculação emagrece?
Você conhece o thetahealing?
Natural é viver bem!
DIRETOR - REDE CIA DA SAÚDE
M in d fuln es s & M in d ful E at in g
Entre as práticas meditativas, hoje em dia a mais estudada é chamada de mindfulness ou plena atenção. Elas são aplicadas para que o paciente ou indivíduo tenha um novo um cami- nho para a tomada de consciência em relação ao padrão deletério dos pensamentos, emoções e as atitudes compulsivas e de ansiedade que são expostos na alimentação por muitas vezes.
Quando utilizamos o treinamento é possível criar a possibilidade de ser o observador da sua própria experiência na alimentação, tor- nando-se capaz de sair do automatismo e tomar FRQVFL¬QFLDGRVHXFRPSRUWDPHQWRLGHQWLĆ cando assim a possibilidade de novas escolhas conscientes que te levam a um equilíbrio maior em todo processo.
As técnicas de Mindfulness ajudam a criar uma tolerância e conforto para aqueles sentimentos e emoções que podem ser um padrão ansioso de comportamento como falamos acima. Ao aprender como funciona a verdadeira natu- reza da mente e das emoções, começamos a ter uma consciência mais profunda de nos- sas necessidades e assim, nos tornamos mais autocompassivos.
Como as técnicas de
Mindfulness e do Mindful Eating
podem ajudar na mudança de
comportamento alimentar.
Ao longo dos anos, essa técnica se PRVWURXHĆFD]FRPRWUDWDPHQWR coadjuvante de sintomas de an- siedade, estresse e depressão maior, diminuindo o quadro de recaída muitas vezes em até 50%.
Sabemos que os distúrbios ali- mentares apresentam fatores comórbidos associados, que muitas vezes dificultam a ma- nutenção e um bom equilíbrio dentro da conduta alimentar.
Assim sendo, o estudo da aplica- ção das técnicas de Meditação Mindfulness, que, passa ago- ra a ser introduzido de forma complementar ao tratamento consagrado com o objetivo de melhorar os resultados de um WUDWDPHQWRHĆFD]UHHVWDEHOHFHQ GRRHTXLO¯EULRĆVLROµJLFRHFRP portamental, atuando em zonas neuroendócrinas e promovendo o equilíbrio entre sistema ner- voso simpático e parassimpático.
A técnica incita o paciente a se au- to-observar, isento de julgamen- to ou crítica, afastando-se de sua zona reacional de comportamento, trazida pelo automatismo de anos de uma mente sem equilíbrio e destreinada.
Desta forma, o treino reverso de plena atenção, observan- do as sensações corporais, por exemplo, bem como seus pen- samentos e emoções, torna este paciente capaz de identificar novas possibilidades de decisão na hora de comer, o que chama- mos de alimentação consciente ou mindfule ating em um de seus fatores de comportamento.
$VVLPTXDQGRRSURĆVVLRQDODSUHQ de a técnica e por meio de coaching, ele é capaz de treinar o seu paciente aumentando as possibilidades de me- lhores resultados em seu tratamento.
Fenômenos somáticos ou ainda psicológicos podem atuar como gatilhos que ativam sistemas de recompensa comportamen- tais, incluindo o ato de comer.
O papel dos comportamentos tenden- ciosos e automáticos e ainda a fome hedônica são obstáculos na reedu- cação alimentar, sendo bem vindas e aceitas propostas complementares, como o Mindfulness e Mindful eating para atuar nestes sistemas associados com excessos alimentares.
Entre os estudos feitos ultimamen- te, as técnicas de mindfulness tem demonstrado uma redução em com- SRUWDPHQWRVLQFRQVFLHQWHVIRLHĆFD]
em promover distinção entre fome HPRFLRQDOHIRPHĆVLROµJLFDHDLQGD reduziu a fome hedônica e desejo ali- mentar associado a comportamentos automatizados.
Aumentar a consciência a sinais in- ternos e externos pode servir como uma quebra de automatismo, promo- vendo uma autoregulação e ainda tor- nando possível o controle de peso.
Em experimentos onde envolviam técnicas de mindfulness que au- mentaram a atenção e atitudes min- dful (sem reatividade e julgamento) LQćXHQFLDUDPWDQWRRVUHVXOWDGRV comportamentais quanto psicológicos.
Especialmente a habilidade de ob- servar de forma consciente (mindful) pensamentos e emoções, demons-
trou reduzir o desejo por chocolate e comidas excessivamente palatáveis.
O mindful eating é um conjunto de SURSRVWDVĆORVµĆFDVHFRPSRUWD mentais que tem na prática do mind- fulness o seu principal fator. Sem ela, mindful eating passa a ser um con- junto de instruções teóricas apenas.
Quem se dispuser a aprender as téc- nicas e utilizá-las em seu consultório, certamente sairá na frente e será um pioneiro em sua área, pois acre- ditamos que estes movimentos da ciência contemplativa vieram de vez VHĆUPDUSDUDTXHQRVVRVSDFLHQWHV e a população em geral possa bene- ĆFLDUVHFRPQRYDVRSRUWXQLGDGHV de se relacionar consigo mesmo e com a alimentação.
Dr. Marcelo Csermak
Mestre e doutor em Psicobiologia pela UNIFESP, Especialista em Mindfulness, Diretor do Nutrição & Consciência, pioneiro no Brasil na introdução das técnicas de Mindfulness para a Nutrição.
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FLORAIS DE BACH
9RF¬ VDEH FRPR VXUJLUDP RV ćR rais de Bach? Tudo começou na Inglaterra! Lugar com lindos pon- tos turísticos, belas paisagens, alto índice de desenvolvimento humano e também, país onde nasceu Doutor Edward Bach, o homem que desenvolveu as es- sências FLORAIS DE BACH.
Bach foi um médico estudioso e se tornou referência em toda a Europa por conta de seus estu- dos. Ele acreditava que, quando XPD SHVVRD ĆFD GRHQWH DO«P GH tratar o seu corpo e a própria do- ença, também é necessário tratar seu espírito, através dos senti- mentos.
)RL QDV ćRUHV TXH HOH HQFRQWURX os ativos necessários para tratar os sentimentos das pessoas, e dessa forma, potencializar o tra- tamento médico.
Veja bem, o objetivo do trata- PHQWR ćRUDO Q¥R « HP KLSµWHVH alguma, substituir o tratamento médico, mas sim, potencializá-lo.
Ou seja, torná-lo mais efetivo.
Ou seja, torná-lo mais efetivo.
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Bom humor é sinônimo de es- tar bem consigo mesmo e com a vida, não é mesmo? E sabe o TXHPDLVLVVRVLJQLĆFD"
Bom humor também fortalece nosso sistema imunológico, de forma a tornar-nos menos sus- cetíveis a doenças.
(P FRQWUDSDUWLGD ĆFDU GHSUHV sivo enfraquece nosso sistema imunológico, tornando-o mais propenso a pegar doenças.
Conseguiu perceber a importân- cia de estar saudável emocional- mente? Os sentimentos são a base para uma vida saudável e feliz.
Dessa forma, queremos te apre- sentar a Floral Thérapi, com suas 38 essências, você poderá har- monizar suas emoções, traba- lhando sutilmente para restaurar o equilíbrio do seu ser.
Nossas essências são desenvol- vidas com os legítimos Florais de Bach, importados da Inglaterra.
Colágeno é assunto que desperta interesse por todos que buscam qualidade de vida e beleza. É uma importante proteína que forma as estruturas do corpo, como: ossos, músculos, articulações, órgãos, va- sos sanguíneos, pele, unhas, cabelo...
Na pele, por exemplo encontra-se 80%.
O principal motivo para buscar a suplementação com colágeno é o fato de que, a partir dos 25
anos, em ambos os sexos, a pro- dução de colágeno decai cerca de 1% a cada ano. Diante disso temos duas opções: aceitar essa GHVWUXL©¥RGDVĆEUDVGHFRO£JHQR sem se preocupar com o enve- lhecimento; ou buscar gerenciar o envelhecimento do corpo, fa- zendo uma reposição eficaz da- quilo que o organismo mostra-se GHĆFLHQWHLQFOXLQGRRFRO£JHQR Ou seja, escolher o tipo certo de
colágeno para o objetivo em ques- tão, com a intenção de chegar na maturidade em plena saúde física e mental, sem limitações para os movimentos, com boa aparência e autoestima.
Então, de que forma repor colágeno GHPDQHLUDHĆFD]"
Atualmente sabe-se que o que há de mais inovador são os Peptídeos Bioativos do Colágeno Hidrolisado.
O que há de novo sobre
colágeno?
Jaqueline Minatti Nutricionista CRN 10 1594
Recebem este nome, pois de fato mostram uma “bio-atividade” nas células-alvo, ou seja, estimulam as células que estavam preguiçosas de- vido ao envelhecimento a retomarem 65% da produção de colágeno. São partículas muito pequenas (3x me- nores que o colágeno hidrolisado), e por esse motivo são comprovada- mente absorvidos pelo corpo sem que necessite de qualquer digestão, chegando rapidamente na circulação
sanguínea e posteriormente nas cé- lulas, estimulando-as.
Peptídeos Bioativos agem como um indutor, um sinalizador, ou um precursor para a síntese (produção) de mais colágeno no organismo. É por isso que dependendo do Pep- tídeo Bioativo que está se ingerin- do, o resultado será mais visível em um local ou outro do corpo.
Sendo assim, para o colágeno fun- cionar, precisa escolher o tipo certo dependendo do objetivo. Por exem- plo, se você procura um colágeno que melhore o aspecto da pele, mas está usando um colágeno que não WHPHVVHGLUHFLRQDPHQWRHVSHF¯Ć- FRSRGHVHUTXHĆTXHIUXVWUDGDR ,VVRQ¥RVLJQLĆFDTXHRFRO£JHQR não funciona, mas sim que não está agindo aonde se esperava.
É crescente o número de pesquisas FLHQW¯ĆFDVSHORPXQGRPRVWUDQGR que os Peptídeos Bioativos funcio- nam. Elas comprovam que essas partículas são detectadas íntegras no sangue após o consumo, e que se GLUHFLRQDPSDUDSDUWHVHVSHF¯ĆFDV do corpo, estimulando-as para uma maior produção natural de colágeno.
Isso é interessante pois, permite que possamos escolher qual (ou quais) Peptídeo(s) Bioativo(s) queremos FRQVXPLUDĆPGHYHULĆFDUPRVUH- sultados condizentes com nossos objetivos.
O melhor Peptídeo para a pele (prevenção e tratamento de ru- gas), unhas, prevenção e trata- mento da celulite e de estrias, pré / pós procedimentos es- téticos, chama-se VERISOL e sua dose diária são 2,5 gramas.
Já para estruturas como ossos, mús- culos, tendões, ligamentos, o Pep- tídeo PEPTAN (9,5 - 12 gramas ao
GLD«EDVWDQWHHĆFD]([LVWHWDPE«P colágeno para outros objetivos, como recuperação de cartilagens (COLÁ- GENO TIPO II - 40mg ao dia), entre outros.
Para um bom resultado, ao escolher um suplemento de colágeno procure LGHQWLĆFDUQRUµWXORTXDO3HSW¯GHR Bioativo está presente, assim como se está puro e na dose diária correta.
Ainda, se vem enriquecido com vitaminas/minerais importantes para a ação do colágeno naquelas células que se pretende estimular, e se o produto de fato é livre de componentes indesejáveis no anti -aging, como açúcar, maltodextrina,
corantes e adoçantes artificiais.
3DUDĆQDOL]DUVDLEDTXHRV3HSW¯- deos Bioativos do Colágeno Hi- drolisado precisam ser ingeridos diariamente, e por período prolon- gado (mínimo 2 a 6 meses), para um efeito consistente.
Nutricionista Clínica Funcional CRN-10 1594 Especialista em Tecnologia de Colágeno | SNELLA - SP Graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC Mestre em Nutrição Clínica - Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional - ,QVWLWXWR9DO«ULD3DVFKRDO81,&68/63
o apetite e ajudando a manter um peso saudável.
Ao comprar pasta de amendoim, procure um produto natural sem nenhuma adição de gordura ou açú- car. Algumas empresas adicionam óleos parcialmente hidrogenados DRSURGXWRHQW¥RĆTXHGHROKR na lista de ingredientes, a mesma deve conter apenas amendoim.
Outra dúvida muito frequente entre os amantes da pasta de amendoim
«TXDQWRDRµOHRTXHĆFDHPFLPD quando abrimos, e isso é normal.
Os óleos naturais podem separar- -se dos sólidos, por isso precisam ser misturados novamente antes de comer.
Michelle Gonçalves Prática, versátil e saborosa a pasta
de amendoim conquistou o paladar dos brasileiros, fazendo parte do café da manhã, daquele lanche rá- pido, do shake ou até mesmo pura.
Rica em gorduras do bem as mo- noinsaturadas, a pasta de amen- doim é fonte de vitaminas que deixam esse alimento ainda mais interessante para o consumo diário.
As gorduras monoinsaturadas do amendoim são principalmente do
£FLGRROHLFRTXHLQćXHQFLDSRVLWLYD mente os níveis de colesterol, além GHFRQWHUTXDQWLGDGHVVLJQLĆFDWLYDV de ácidos graxos ômega-3, que são DQWLLQćDPDWµULRVHUHGX]HPRULVFR de diabetes e doenças cardiovas- culares. Além disso, estas gorduras dão uma sensação de saciedade logo após sua ingestão, reduzindo
DICA DA NUTRI
Não pode faltar no seu dia a dia
pasta de amendoim
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Modo de preparo:
Coloque o chocolate 70% cacau em uma forminha de silicone para cupcake e leve ao micro- -ondas para derreter por 40 segundos.
Leve ao congelador por alguns minutos até que o chocolate endureça um pouco.
Retire do congelador e acrescen- te 1 colher de sopa de pasta de amendoim.
Coloque novamente no congela- GRUSDUDĆUPDUHHVW£SURQWRVHX bombom.
Deixe sempre alguns no congela- dor para aqueles momentos em que bater a vontade de comer um doce.
Agora que você já conhece os benefícios de consumir a pasta de amendoim frequentemente, que tal correr, comprar a sua, e preparar um bombom gelado de amendoim?
Ingredientes:
1 colher de sopa de pasta de amendoim
20g de chocolate 70% cacau
RECEITAS
Bombom gelado de
amendoim
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A linha de suplementos alimenta- res Catarinense Nutrição conta com matérias-primas analisa- GDV FHUWLĆFDGDV H FRP FRQWUROH de qualidade chancelado por uma indústria farmacêutica com mais de setenta anos de história.
A linha é composta por suple- mentos alimentares de qualida- de e que foram cuidadosamente selecionados para um público que busca qualidade de vida e bem-estar para si e sua família.
No portfólio há 35 produtos com diferentes nutrientes para as mais diversas necessidades.
O Ômega 3 - 1000mg 120 cáp- sulas, da linha Catarinense Nutrição é líder de mercado¹, apontando o reconhecimen- to da marca em todo Brasil.
Os demais ômegas 3 da linha complementam uma família de produtos que atende às neces- VLGDGHV GH S¼EOLFRV HVSHF¯ĆFRV como o Ômega 3 DHA Gesta, composto por óleo de peixe com DHA concentrado e vitamina.
E em cápsulas, possui sa- bor de limão e tem a pratici- dade de uma cápsula ao dia.
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É extraído de microalgas cultiva- das em ambiente sustentável² e é acessível a pessoas que possuem alimentação de origem não animal.
Cloreto de Magnésio, Óleo de prímula, Óleo de alho, Colágeno, Coenzima Q10, Cranberry, Gluta- mina e Mix de Fibras complemen- tam uma linha que procura ofe- recer produtos coerentes com as necessidades dos consumidores, além de seguros e com qualidade balizada por uma indústria com muitos anos de tradição.
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Ômega 3 1000mg 120caps / Ômega do Alasca. M.S. 4.0909.0015.001-4. Este não é um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas. Alto teor de ácidos graxos ômega 3. Pessoas que apresentem doenças ou alterações fisiológicas, mulheres grávidas ou amamentando (nutrizes) deverão consultar o médico antes de usar o produto. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE PEIXE. PODE CONTER DERIVADOS DE AMENDOIM E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ômega Gesta M.S. 6.7198.0053. Este não é um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas. Alto teor de ácidos graxos ômega 3. Pessoas que apresentem doenças ou alterações fisiológicas, mulheres grávidas ou amamentando (nutrizes) deverão consultar o médico antes de usar o produto. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE PEIXE E SOJA E PODE CONTER DERIVADOS DE AMENDOIM. VEG Ômega 3 30 caps. M.S. 6.7159.0002.
Pessoas que apresentem doenças ou alterações fisiológicas, mulheres grávidas ou amamentando (nutrizes) deverão consultar o médico antes de usar o produto. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Cloreto de Magnésio P.A . Categoria de alimento dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010. Este produto é indicado para indivíduos com 19 anos ou mais. Este produto não é um medicamento. Não exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem. Mantenha fora do alcance de crianças. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Óleo de Prímula M.S. 4.0909.0044.001-2. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Coenzima Q10 30 caps. M.S.
6.7106.0025. Gestantes e nutrizes somente devem consumir este produto sob orientação de nutricionista e/ou médico. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Colágeno Hidrolisado M.S.
4.0909.0031.001-1. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Óleo de Alho Desodorizado M.S. 4.0909.0045.001-8. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Cranberry. Categoria de alimento dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010. Consumir este produto conforme a recomendação de ingestão diária constante da embalagem. Gestantes, nutrizes e crianças até 3 anos, somente devem consumir este produto sob orientação do nutricionista, médico ou farmacêutico. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Vitamina E 400 UI. Categoria de alimento dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010. Este produto é indicado para indivíduos com 19 anos ou mais. Este produto não é um medicamento. Não exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem. Mantenha fora do alcance de crianças. ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DE PEIXE, SOJA E AMENDOIM. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Fibras em
Fonte: Close-Up Retail Market MAT 06/2019
&ORVHXSWUDGHPDUNHW 2. Relacionada a matéria-prima Óleo de Microalga Life’s DHA.
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Pessoas que apresentem doenças ou alterações fisiológicas, mulheres grávidas ou amamentando (nutrizes) deverão consultar o médico antes de usar o produto. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Cloreto de Magnésio P.A . Categoria de alimento dispensado de registro conforme Resolução RDC 27/2010. Este produto é indicado para indivíduos com 19 anos ou mais. Este produto não é um medicamento. Não exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem. Mantenha fora do alcance de crianças. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Óleo de Prímula M.S. 4.0909.0044.001-2. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Coenzima Q10 30 caps. M.S.
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Fonte: Close-Up Retail Market MAT 06/2019
Esses efeitos é que fazem dele o queridinho de academias Brasil afora. Ainda tem efeito impor- tante na libido (desejo sexual), que não pode ser esquecido.
Mas ainda há os efeitos adversos da testosterona, que é o engros- samento da voz (irreversível), o crescimento de pelos (rosto e tó- rax) e, se estiver em alta dosagem, SRGHID]HUXPDDWURĆDGRWHVW¯FXOR e até infertilidade. A TRT - Terapia GH5HSRVL©¥RGH7HVWRVWHURQDĆ cou famosa com lutadores de MMA, pois é nítida a diferença de quem faz uso, mas seu nome está erra- do, o que causa muita confusão.
Essa terapia que é feita é a famo- sa “bomba”, mas com o nome mais bonito. É feita acima de índices con- VLGHUDGRVĆVLROµJLFRVHDFDEDSRU ser prejudicial, pois tudo que não
«ĆVLROµJLFR«SDWROµJLFR
Existe uma parcela da população TXHWHPGHĆFL¬QFLDGHWHVWRVWHURQD e é nessas pessoas que a reposição é verdadeira, e pode trazer inúme- ros benefícios, desde que dentro GDIDL[DĆVLROµJLFD3DUDLVVRXPD entrevista detalhada com o médico, bem como exames sanguíneos com- plementares se fazem necessários para dosar essa necessidade.
Nenhuma reposição hormonal deve ser feita em pacientes que Hormônios são substâncias extre-
mamente necessárias ao nosso or- ganismo, e, nos últimos tempos, têm sido matéria de destaque em toda a mídia. Há vários tipos de hormô- nios, e alguns, com certeza você já escutou: testosterona, estrógeno, progesterona, cortisol, serotonina, tiroxina, adrenalina, melatonina, in- sulina, glucagon. Esses hormônios W¬PIXQ©·HVHVSHF¯ĆFDVQRFRUSRH sítios de atuação diferentes.
A utilidade é ampla, desde perda GHSHVRHGHĆQL©¥RPXVFXODUDW«
a diminuição (ou quem sabe cura) da depressão e dos transtornos de ansiedade. Mas há de se ter mui- to cuidado, visto que, em geral, os hormônios não podem ser isolados quanto a atuação e podem ter efei- tos adversos e em outras partes do corpo, que não eram o objetivo.
A testosterona é o hormônio que ĆFRXPDLVHPYRJDQDDWXDOLGD de. Esse é o principal hormônio sexual masculino, mas está, ain- da que em menor concentração, presente na mulher também.
Secretado pelos testículos ou ovários, é um dos principais hor- mônios anabolizantes que te- mos. Ele promove o aumento da musculatura, da massa óssea, e ainda tem um pequeno efeito de facilitador de perda de gordura.
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não tenham uma alimentação adequada e um estilo de vida ativo.
Isso é essencial, visto que muitos SHVVRDVTXHWLQKDPXPG«ĆFLWGH hormônios (não só a testosterona), SRGHPYROWDUDRVQ¯YHLVĆVLROµJLFRV com a alteração dos hábitos de vida.
Nosso corpo tem um poder enorme de ser “autocurativo”, basta fazer- mos nossa parte que muitos dos remédios que tomamos se fazem desnecessários.
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Com a primavera chegando, as pessoas começam a se expor mais ao sol. Entretanto, o excesso de exposição solar pode trazer con- sequências para a pele, incluindo RDXPHQWRGHUXJDVćDFLGH]HHQ YHOKHFLPHQWR$ĆPGHGLPLQXLURV HIHLWRVPDO«ĆFRVGRH[FHVVRGDH[
posição solar, podemos pensar em propiciar uma oferta adequada de nutrientes ajustando a alimentação.
A seguir, temos alguns nutrientes importantes para a pele e algu- mas de suas respectivas fontes alimentares:
1. Carotenoides: vegetais e frutas alaranjados (ex.: abóbora, cenoura, damasco, manga), vegetais verdes escuros, tomate, gema de ovo.
2. Vitamina C: laranja, acero- la, graviola, caju, goiaba branca.
3. Vitamina E: abacate, ovo, óleos vegetais, amêndoa, semente de girassol.
4. Zinco: ostra, carnes vermelhas, oleaginosas (ex.: amêndoa), gerge- lim, semente de abóbora, ovo.
5. Magnésio: vegetais verdes, semente de girassol, amendoim, oleaginosas.
Esses nutrientes vão agir dimi- nuindo os danos ocasionados pelos raios solares e melho- rando a síntese de colágeno.
Além disso, frutas vermelhas e roxas, ingerir água em quantidade adequada e ajustar a quantidade de proteína, carboidrato e gordura na dieta também é muito importante.
Outras duas estratégias simples que parecem ajudar na melhoria da pele são chás (infusões) de me- OLVVD0HOLVVDRIĆFLQDOLVåFROKHU de sopa das partes aéreas) e de chá YHUGH&DPHOOLDVLQHQVLVåFROKHU de sopa das folhas). Por outro lado, temos duas coisas que mais pioram a qualidade da pele: açúcar (tanto açúcar de adição quanto produtos ricos em açúcares e carboidratos
UHĆQDGRVHJRUGXUDVDWXUDGDHQ contrada em carnes vermelhas, leite e derivados e industrializados). Por isso, quanto mais alimento in natura e menos alimento industrializado, melhor.Porém, vale destacar que outros pontos também são impor- tantes e que não existe uma “fór- mula mágica” que sirva para todas as pessoas. Por isso, se você quiser ajustar melhor sua alimentação, procure um nutricionista.
Luana Meller Manosso
Nutricionista – CRN 10-3041
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Mestre em Neurociências Doutora em Bioquímica Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional Pós-graduada em Fitoterapia aplicada à Nutrição Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional Autora dos Livros:
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As sementes oleaginosas são frutas que fornecerem altas concentrações de gorduras m o n o i n s a t u ra d a s e p o l i - insaturadas, e além de vitaminas, PLQHUDLVĆEUDVDO«PGHFRPSRVWRV bioativos. A castanha-do-pará, castanha-de-caju, nozes, amêndoas, avelãs, pistache e macadâmia são as mais comuns.
Diante do perfil nutricional que apresentam, conferem propriedades benéficas com função anti-inflamatória e antioxidante e participam de várias reações enzimáticas importantes para o bom funcionamento do metabolismo.
Dessa forma são aliadas contra doenças cardíacas e dislipidemias, mantendo o equilíbrio entre LDL colesterol, e HDL colesterol e combatendo radicais livres que oxidam essas partículas, favorecendo o entupimento de veias e artérias.
Pelo potente efeito anti- inflamatório e antioxidante, também reduzem os riscos para outras doenças crônicas como obesidade, diabetes, câncer e doenças neurológicas.
A oleaginosa mais estudada é a Castanha do Pará justamente pelo VHXSHUĆOQXWULFLRQDOIDYRU£YHOD uma boa saúde. Além de apresentar ácidos graxos, ômega 3 e ômega 6, essenciais ao organismo, ela contém uma elevada quantidade de selênio, um mineral importante para o funcionamento de mais de 20 enzimas com efeito antioxidante para neutralização de substâncias tóxicas ao organismo.
Não existe uma regra em relação a quantidade e aos tipos de oleaginosas a serem consumidas por dia. Porém, uma porção de 30g e 50g de diferentes oleaginosas garante uma ingestão variada dos nutrientes que cada uma oferece.
Que tal fazer um mix para consumir com alguma fruta no lanche da tarde?
2 castanhas-do-pará 2 castanhas-de-caju 2 nozes
2 amêndoas 2 avelãs 2 pistaches 2 macadâmias
Mayara Guesser
Nutricionista – CRN 10-3379
DICA DA NUTRI
E para que você possa ter segu- rança ao praticar essa modalidade, aqui vão 5 dicas infalíveis.
1. COMA O ARCO-ÍRIS
A intensidade do CrossFit signi- ĆFDTXHRVHXFRUSRUHTXHUPDLV variedade de nutrientes. Pois no FURVVĆWK£XPDQHFHVVLGDGHPDLRU GHĆWRTX¯PLFRVVXEVW¤QFLDVDQWLR xidantes), que vão proporcionar recuperação no treino, melhora da saúde articular, proteção imu- nologica, prevenção de envelheci- mento celular e ajuste do sistema hormonal.
2. INDIVIDUALIZE SUA NUTRIÇÃO
Você é único, ou seja, as suas neces- sidades nutricionais são diferentes do seu amigo/irmão ou parceiro de treino, então nem todas as estra- Nutrição é imprescindível no
CrossFit, além de melhorar a per- formance, auxilia em um estilo de YLGDVDXG£YHODĆPGHPHOKRUDU metabolismo, hormônio, resistên- cia, pressão arterial, concentração, mobilidade/alongamento, bem -estar e, claro, controle de peso.
Esse último, inclusive, é um dos principais fatores que fazem esta modalidade ser procurada. Porém tem que se tomar muito cuidado, pois quem entra para emagrecer, acaba restringindo muito a ingestão calórica, que resulta na baixa imuni- GDGHID]HQGRFRPTXHRFURVVĆWHU não consiga progredir.
C R O SS FI T 5 s eg re d o s p ar a m el h or ar s ua p er for m an ce
tégias nutricionais adotadas para alguns praticantes ou atletas são adequados para você. A prática GRFURVVĆWGHYHVHUDOLDGDDXP acompanhamento nutricional (es- pecialidade esportiva) para que se determine a ingestão adequada de carboidratos, proteína e gorduras com base no volume de treinamento e na composição corporal (músculo e gordura) do indivíduo.
3. ORGANIZE SUAS REFEIÇÕES Faça um bom planejamento ali- mentar, para que você tenha ao menos 4 refeições por dia, e para que cada uma tenha fonte de pro- teína e também uma adequada quantidade de carboidrato para você conseguir intensificar sua performance durante o WOD.
E para quem quer competir??? Quais
Sendy Speck
Nutricionista – CRN 10 3372
Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional Coaching de mudança de hábitos
@nutrisendyspeck Consultório Rua Araci Vaz Callado, 727 6DOD&DQWR)ORULDQµSROLV6&
7HOHIRQH
seriam as orientações básicas nos dias de campeonato?
Recomenda-se comer uma refeição rica em carboidratos ou lanche 2-4 horas antes do primeiro treino. Em algumas circunstâncias, isso pode não ser possível e um plano alterna- tivo talvez seja o de se alimentar de pequenos lanches entre os wods.
A ingestão de líquidos também é tão importante quanto a ingestão de ali- mentos. A desidratação pode afetar o desempenho, especialmente com vários exercícios durante o/os dia(s).
Manter os líquidos gelados aumen- tará a palatabilidade e as bebidas esportivas podem ajudar a repor RVFDUERLGUDWRVHRVćX¯GRVVµGLR potássio, magnésio...). Opções mais toleráveis são as bebidas esportivas e géis de carboidrato, quando há um tempo limitado entre os wods.
4. PRIORIZE A QUALIDADE, MAS SEM ESQUECER A QUANTIDADE Muitos indivíduos acabam pen- VDQGRTXHSRUSUDWLFDUHPFURVVĆW podem ingerir quantidades muito maiores de calorias e carboidratos åSRU«PLVVRVµVHU£SRVV¯YHOVDEHU quando houver uma avaliação nu- tricional, momento em que vai ser possível contabilizar as necessida- des energéticas.
E às vezes mesmo o atleta podendo comer consideravelmente, acaba optando por alimentos com “ca- lorias vazias” que não vão propor nutrientes capazes de recuperar as dores musculares, a fadiga, a oxigenação sanguínea, a reten- ção hídrica, entre outros já citados anteriormente.
5. CONSUMA PROTEÍNAS E CARBOIDRATOS
A ingestão de carboidratos ajudará a otimizar o desempenho e diminuir a fadiga. A fadiga também pode ser atribuída a um baixo consumo de energia, desidratação e baixo teor de ferro.
A escolha de proteína por meio de alimentos é uma prioridade, focando no tempo e na qualidade das proteí- nas. Quando houver impossibilidade de ajuste deste consumo, é reco- mendado o auxílio dos suplementos proteicos (whey, bcaa, glutamina, creatina, albumina...).
Mas por que a proteína é crucial?
Aumenta a produção de neuro- WUDQVPLVVRUHVåSURSLFLDQGRFRQ- centração e atenção para o treino.
(VWDELOL]DRVQ¯YHLVGHHQHUJLDå principalmente por propiciar mais saciedade. Fornece aminoácidos para construir músculos. Não im- porta se você faz a aula de condi- cionamento às 6 da manhã ou às 8 da noite, você precisa de pro- teína até 24h após o treino (wod).
O ambiente intrauterino é um local crítico de exposição a f a t o r e s e x ó g e n o s e endógenos desencadeadores de alterações metabólicas.
Dentre os fatores externos, destacam-se os compostos biotiavos que incluem a cafeína, visto que o seu consumo é comum entre as mulheres, inclusive durante o período gestacional.
A cafeína, presente no café, chás e chocolates, é um alcaloide que, no organismo humano age como agonista do receptor de adenosina e pode comprometer a fertilidade masculina e feminina. Um grupo de pesquisadores analisou 2135 casais e seu consumo de cafeína e evidenciaram uma associação positiva entre o consumo de cafeína de bebidas como café na redução da fer tilidade.
Além disso, alguns estudos têm sugerido associação entre o consumo materno de cafeína e desfechos fetais, tais como:
p re m a t u ri da d e , re s t riç ã o de crescimento intrauterino, baixo peso ao nascer, aborto espontâneo e malformações, levando à recomendação para diminuição do consumo de cafeína no período gestacional.
Neste cenário, em 1980, a Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos, aconselhou mulheres grávidas a evitarem cafeína em sua
dieta; embora, naquele momento, as implicações para a saúde humana fossem desconhecidas.
Recentemente, a FDA recomendou o consumo abaixo de 200 mg/dia.
Já, a Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que o consumo moderado de até 300 mg/dia durante a gravidez é considerado seguro pela maioria dos especialistas.
A quantidade de cafeína presente em uma xícara de café varia entre 47 e 134 mg. O café, uma das principais fontes de cafeína, contém centenas de compostos químicos que podem causar ou potencializar os efeitos atribuídos erroneamente à cafeína.
Dessa forma, apesar de haver divergências na literatura, o consumo de cafeína não deve ser estimulado neste período, sobretudo em grandes quantidades, aos pacientes que buscam melhora no padrão de fertilidade e saúde no período gestacional.
Café na gravidez
MULHER
Marina Lummertz Magenis
Nutricionista – CRN 10-5864
Especialista em Nutrição Materno Infantil Especialista em Fitoterapia Clinica Mestre e Doutoranda em Ciências da Saúde
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sacadas e beirais de apartamento, varandas e janelas.
Mas alguns cuidados essenciais de- vem ser tomados: não adianta fazer uma horta e não fornecer água o VXĆFLHQWHSDUDTXHHODVSRVVDPVH desenvolver. É importante manter a terra sempre úmida e nunca irrigar FRPRVROIRUWHPDVVLPQRĆQDOGD tarde ou no início da manhã.
Existem várias hortaliças que são de fácil cultivo, crescem rápido e tem um consumo frequente como as hortaliças folhosas, agrião, alface, rúcula, cebolinha e coentro.
É importante lembrar que as fru- tas, verduras e legumes variam de acordo com a época do ano, portan- to, é bom plantar mais de um tipo de fruta ou verdura para ter pelo menos uma produzindo, indepen- dentemente da estação. Com isso é possível sempre preparar sucos e receitas deliciosas, nutritivas e saudáveis.
A crescente busca por uma ali- mentação mais saudável, de qualidade e livre de agrotóxicos, faz com que aumente o número de pessoas que buscam plantar suas próprias hortaliças, frutas e temperos, garantindo assim, a procedência, qualidade e excelen- tes fontes de vitaminas e minerais que ajudam a regular e manter o correto funcionamento do nosso organismo.
O plantio de hortas em peque- nos espaços é uma alternativa para pessoas que não possuem em suas casas ou apartamentos HVSD©RVVXĆFLHQWHVSDUDRSUHSDUR de uma horta em canteiros, que é o método tradicional. É impor- tante lembrar que este cultivo deve ser feito em lugares onde haja sol pelo menos um período do dia (aproximadamente 5 horas) e que tenha luminosidade para que as plantas realizem a fotossíntese para completar seu ciclo de desen- volvimento. Esses espaços, podem ser corredores externos das casas,
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Como fazer um adubo orgânico?
Pode-se fazer um adubo natural feito com sobras de algo que iria ser descartado e que servirá como um ótimo substrato para a horta. Isso mesmo, a utilização de sobras de cascas de frutas, restos de verdu- ras ou de algum alimento que não vai ser consumido, pode virar um excelente adubo orgânico, evitando assim o desperdício.
Principais temperos e dicas de uso:
•CEBOLINHA
Principal nutriente: Ferro.
Onde usar: tofu, molhos diver- sos, massas
•ALECRIM
Principal nutriente: Vitamina A.
Onde usar: batata assada, carnes, refogado de berinjela.
•SALSINHA
Principal nutriente: Cálcio.
Onde usar: Pasta de castanhas, sopas, pescados e legumes.
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A pergunta feita há anos: Fazer musculação emagrece? Vamos juntos obter essa resposta.
Para induzir o corpo ao emagreci- mento (perda de gordura), deve-se gastar a energia das reservas lipí- dicas do organismo. Como fazer isso? Usando a frequência cardíaca a seu favor. O nível de frequência que terá indução ao emagrecimen- to, é em torno de 70% a 80% da frequência cardíaca máxima do indivíduo.
O aumento dessa frequência pode ser provocado por exercícios ae- róbios, como caminhada, corrida, bicicleta, entre outros. Também podemos trabalhar o aumento da frequência cardíaca com os treinos de musculação. Quando essa frequência é elevada com a musculação, os benefícios da perda de gordura são maiores em com- paração ao aeróbio. Quanto mais massa magra tiver no corpo, maior é o gasto energético em repouso para manter essa massa, energia
essa que vem da oxidação de gor- dura, o que induz o emagrecimento.
Se o treino de musculação for de intensidade baixa ou moderada, não irá aumentar a frequência cardíaca, e, por consequência, o praticante não conseguirá atingir o objetivo do emagrecimento, pois, como dito anteriormente, para uma indução a perda de gordura, devemos estar numa região entre 70 a 80% da fre- quência cardíaca máxima.
7UHLQRVGHPXVFXOD©¥RHĆFD]HV tanto para ganho de massa magra quanto para emagrecimento, deve- rão ser treinos intensos e curtos, com duração de 30 a 40 minutos no máximo.
Para quem busca a musculação com o intuito de emagrecer, o in- teressante é treinar grandes grupos musculares (pernas, costas, peito- ral, abdome) e exercícios multiar- ticulares (trabalham mais de uma articulação).
Se você tem tempo para a prática da atividade física, faça musculação e o aeróbio de alta intensidade (Hiit) para potencializar o emagrecimen- to, caso não disponha de tempo para fazer atividade física, faça somente musculação, ela trará o benefício em emagrecimento de PDQHLUDVHJXUDHEDVWDQWHHĆFD]
diferente do aeróbio contínuo (bai- xa intensidade), que não tem tanta HĆF£FLDSDUDDSHUGDGHJRUGXUD e ainda fará o praticante correr o risco de perder massa magra.
Fylippy Margino dos Santos
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quência Theta. Por ressonância a onda cerebral do cliente também é reduzida, e em seguida é realizado um teste muscular para encontrar a crença raiz do problema. Uma vez encontrada, esta crença negativa é substituída por uma crença positiva.
4XDOTXHUGHVDĆRTXHYRF¬HVWHMD enfrentando pode ser trabalhado com o Thetahealing®, sejam doen- ças (física, mental ou espiritual), re- lacionamentos, baixa autoestima, medos, rejeição, ressentimentos, remorso, falta de prosperidade, etc.
Tudo que esteja te impedindo de ter uma vida plena, saudável e abun- dante está diretamente relacionado com suas crenças limitantes guar- dadas em sua mente subconsciente.
Segundo Stibal, existem quatros níveis de crenças. Nível primário são aquelas ensinadas e aceitas desde a infância; nível genético são programações herdadas dos nossos ancestrais; nível histórico são as experiências do consciente O Thetahealing® é uma técnica de
cura energética criada pela ameri- cana Vianna Stibal, em que o tera- peuta dá comandos que permitem reduzir a frequência cerebral para a faixa de onda Theta.
No nosso cérebro há cinco tipos de frequências de onda e tudo que fa- zemos está diretamente relaciona- do com essas frequências: Beta (14- 40Hz) estado onde estamos em estado de alerta, Alpha (7-14Hz) estado de relaxamento, Theta (4- 7Hz) estado que permite a medi- tação, sono leve, esse é o estado da mente subconsciente onde são guardadas as memórias, sensações e crenças que interferem em 95%
das nossas atitudes. Já na frequên- cia Delta (0-4Hz) nos encontramos em sono profundo e na frequência Gamma (acima de 40Hz) ocorrem nossos aprendizados.
Em uma sessão de Thetahealing®
o cliente relata o problema e o te- rapeuta realiza uma meditação que induz seu cérebro a entrar na fre-
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Ingredientes
100g de salmão fresco 100g de abacate gelado 1 colher de sopa de cebola roxa 1 colher de café de gengibre ralado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado 1 colher de café de pimenta-dedo-de-moça Raspas e suco de ½ limão
1 pitada de sal
1 colher de chá de azeite de oliva Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo
blr;lCѴ࣐7;v-Ѵl࢛ou;ঞu-m7o-r;Ѵ;;;vrbŊ nhos, reservar na geladeira. Escolha um avocado l-7uoķl-vru;Cu-l-bm7-Cul;ĺou|;Ŋo;l Ƒl;|-7;vm-_oubom|-Ѵ;u;ঞu;-v;l;m|;1ol cuidado. Divida a polpa de ½ avocado em 2 partes com uma faca sem cortar a casca. Reserve a casca r-u-Cm-Ѵb-2࢛oĺol-झѴbo7;l-1oѴ_;uķu;ঞu;
as metades da polpa evitando que ela se quebre.
Em seguida corte em cubos menores e reserve.
Corte o salmão em cubos de tamanhos seme- lhantes aos do abacate, podem ser um pouquinho maiores. Corte a cebola em cubinhos pequenos, o manjericão fresco, a pimenta-dedo-de-moça, rale o gengibre, faça as raspas e o suco do limão.
Em um recipiente misture o salmão com todos os temperos, azeite de oliva e uma pitada de sal.
Depois de misturados agregue o abacate delicada- mente para evitar que se desmanche.
Sirva na casca do avocado decorando com raspas
TAR REFRESCANTE DE SALMÃ O COM ABA CA TE
RECEITA
Fruto que ainda pode ser con- siderado calórico para muitos, tanto o abacate quanto o avo- cado, podem e devem entrar na sua dieta. O alto teor calórico se dá pelo fato de serem frutos com alto teor de gorduras, em especial aquelas antioxidantes H DQWLLQćDPDWµULDV FKDPDGDV de mono e poli-insaturadas.
Ambos os frutos têm a mesma família botânica: Lauraceae H R PHVPR QRPH FLHQW¯ĆFR Persea americana. A grande diferença está nas variedades existentes deste fruto. Como curiosidade, avocado é o nome popular que em inglês designa todas as variedades de abacate.
Existem abacates mais polpo- sos, líquidos, cremosos, maio- res, menores, mais arredon- dados, de casca lisa, brilhante, RSDFDHVFXUDĆEURVRVDPDUH lados, etc. A grande diferença ao selecionar os dois na feira é que o avocado é sempre me- nor e sempre terá polpa mais cremosa, já os abacates va- riam mais em tamanho e for- ma, sendo sempre maiores.
Alguns exemplos que va- riam nas feiras, pois de- pendem da época/safra:
• O HASS OU FUERTE, variedades de avocado, com alto teor de gordura. O hass possui casca escura quando maduro, já R IXHUWH FRQWLQXD YHUGH ĆFDQGR mais macio quando maduro, igual as outras variedades de abacates.
• GEADA tem muita polpa e baixo teor de gordura, sendo ótimo para o preparo de cremes.
• O MARGARIDA, com teor médio de gordura, é bom para saladas, cremes H PROKRV SRU WHU SROSD ĆU me parecida com o avocado.
• O FORTUNA, com pol- pa adocicada e teor médio de gordura, é uma boa opção para ser consumido ao natural para aqueles que estão começando a consumir estes tipos.
Alguns artigos trazem também que o avocado possui 10% me- nos calorias que o abacate, mas ao pesquisar sobre o plantiu do abacate, diferentes variações também possuem maior ou menor quantidade de calorias.
Em média, 100g de abacate pos- suem 160Kcal, sendo assim, o avocado teria 144kcal, o que ao meu ver não muda muita coisa.
O mais importante são seus inúmeros benefícios à saú- de, uma vez que essas calorias são muito bem aproveitadas.
Em geral são muito semelhan- tes e são queridinhos da dieta low carb, tendo em vista o bai- xíssimo índice glicêmico pelo pouco teor de carboidrato.
No que diz respeito às gorduras, fazem parte da sua maior com- posição e consequentemente o tornam mais calórico, porém com goduras que desempe- QKDP SDSHO DQWL LQćDPµULR H antioxidante pois temos ômega 3 e 6 presentes, beta sitoste- rol que auxiliam no controle do colesterol. Essas gorduras ain- da são excelentes, porque dão saciedade além de contribuí- rem para absorção de outros nutrientes, como carotenoides, presentes nos folhosos ver- des ou alaranjados das saladas.
Ambos os frutos são fonte de glutationa que contribuiu para eliminação de toxinas do corpo, além de ser um excelente modu- lador de hormônio chamado cor- tisol, sendo assim indico o aba- cate como uma boa estratégia de ceia para contribuir com um sono mais tranquilo, além de dar saciedade, ser fonte de proteína, ĆEUDV H PLQHUDLV (P P«GLD D cada 100g, temos 2g de proteí- na, além de potássio e magnésio.
São super versáteis e podem ser consumidos tanto na for- ma doce ou salgada. A dica é evitar adoçar com açúcares re- ĆQDGRV H SUHIHULU RS©·HV PDLV saudáveis de adoçantes, como misturar com frutas mais do- ces, usar xylitol, stévia, melado, açúcar mascavo ou demerara.
André Luiz
Nutricionista – CRN 10 3738
@andrenutrichef Técnico em cozinha Pós-graduado em Nutrição Clínica Funcional Pós-graduando em Gestão de negócios em serviços de alimentação
ABACATE OU AVOCADO?
As vantagens para quem investe em franquias são muitas, como a possibilidade de abrir um empreendimento que já conta com uma marca forte e, com ela, inserir-se rapidamente no mercado. Além disso, é possível já começar a empreender a partir de um modelo de negócios estruturado, ter treinamento e apoio para manter a estrutura e a qualidade, a possibilidade de ratear investimentos em ações de marketing e de ter apoio para expansão dos negócios.
Um dos segmentos de mercado que se destaca com bons números de crescimento é o de alimentação saudável. De acordo com a Euromonitor International, R$92,5 bilhões foram movimentados pelo setor em 2017 no Brasil. E previsão de crescimento anual até 2022 é de, em média, 3%.
Para dar a dimensão do valor do segmento, vale notar também que, de acordo com o Sebrae, houve um crescimento de 98% no mercado de alimentação ligado à saúde e ao bem-estar de 2009 a 2014.
— O mercado de alimentação natural aquece cada dia mais. Os meios de comunicação em geral falam muito sobre isso e à medida que alimentar-se de forma mais saudável deixa de ser uma exceção para tornar-se rotina na vida das famílias, o segmento atrai fortes investidores que enxergam grandes oportunidades de negócio —explica Anderson Alcides de Souza, Gerente Nacional de Expansão da Rede Cia da Saúde.
Os números de novas lojas e empresas que fornecem produtos saudáveis acompanha o aumento
do interesse por uma alimentação PDLVVDXG£YHOåTXHKRMHFKHJDD 59% dos brasileiros, de acordo com o relatório da QTrends, e que deve se fortalecer cada vez mais.
Em meio a esse cenário, surgem grandes oportunidades para quem busca empreender. As franquias permitem abrir um negócio na área de alimentação saudável contando com a credibilidade de um nome ou marca já conhecida no mercado.
å&RPRRIUDQTXHDGRUGLVS·HGH XPFDGDVWURĆQDQFHLURUHVSHLW£YHO o franqueado pode usufruir de descontos nos preços, de prazos mais longos e de pagamentos em condições especiais — esclarece Anderson.
A Rede Cia da Saúde Produtos Naturais propõe a facilitação de negócios por meio de parcerias e associativismo. Com serviços de consultoria e assessoria no preparo de seus técnicos, colaboradores e gestores; a empresa consegue manter em cada loja um padrão de qualidade reconhecido. Diferente do modelo clássico de franquia, a Cia da Saúde é uma rede que não cobra porcentagem dos lucros e inclui o empreendedor em todas as etapas da organização, desde o planejamento até a montagem da loja.
Hoje, a rede conta com 134 lojas em 15 estados brasileiros e um plano de expansão arrojado e bem desenhado de atingir 1000 lojas até 2025.
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7;-Ѵbl;m|-2࢛ov-7࢙;Ѵĵ
Expansão Rede Cia da Saúde Anderson Souza www.redeciadasaude.com.br
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"Sou uma das maiores apoiadoras do produto Nutriscience, precursora como lojista, hoje faço treinamentos de toda a linha. Sou consumidora fiel, pois fazem parte do meu dia a dia".
- Adriane Cristina, Consultora Técnica da Rede Cia da Saúde;
Ex-proprietária da loja matriz da Rede Cia da Saúde - Kobrasol - Santa Catarina
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- Rosana Vieira, Rede Cia da Saúde Mascote e Vieira de Morais - São Paulo
