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Professora Doutora Ana Lúcia Monteiro Durão Leitão, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa Co-orientador: Cátia Maria Morgado Peres, Instituto de Tecnologia Química e Biológica

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Academic year: 2019

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Tabela 3.1 Estirpes selecionadas para avaliação do potencial probiótico.
Figura 3.1 Representação esquemática do ensaio in vitro para simulação das condições gastrointestinais  humanas
Tabela 4.2 Atividade antimicrobiana das estirpes de Lactobacillus spp. frente a bactérias Gram-negativas e  Gram-positivas
Figura  4.3  Capacidade  de  auto-agregação  (%)  das  estirpes  de  Lactobacillus  spp
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