O que é o PORTAL DELIVERY DELUXE: Uma seleção de nossos clássicos e de alguns pratos exclusivos, que entregamos em sua casa.

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MENU PORTAL DELIVERY DELUXE

“Cozinha com arte e afeto”

O que é o PORTAL DELIVERY DELUXE:

Uma seleção de nossos clássicos e de alguns pratos exclusivos, que entregamos em sua casa. Como pedir:

Os pedidos devem ser feitos com 48h de antecedência.

Aceitaremos pedidos de terça a sexta das 9h às 18h, pelo zap ou email. Quando entregamos:

Entregamos na data estabelecido pelo cliente (de terça a domingo)

Horário de entrega a partir das 8h (devido ao forte trânsito de alguns horários, trabalhamos com uma margem de atraso de até 30 minutos). Recomendamos sempre marcar em horários fora do pico afim de evitar possíveis atrasos.

Forma de pagamento:

O pagamento pode ser feito via deposito em conta corrente no ato da encomenda ou pelo cartão de crédito pelo link do PAG SEGURO. Não trabalhamos com pagamentos na entrega, somente no ato da encomenda. Taxa de entrega:

Tijuca, Grajau, Andaraí e Alto da Boa Vista R$ 20,00 Zona Sul R$ 40,00

Itanhangá e Barra da tijuca R$ 40,00 Recreio e Jacarepaguá R$ 60,00 Niterói R$ 80,00

Niteroi região oceânica R$ 100,00 *Outros bairros a consultar

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MENU ESPECIAL PARA PETIT COMITÊS

CANAPÉS AUTORAIS - CX com 10 unidades R$ 89,00

*Canapés frios

Amarradinho de roastbeef, bernaise e brotos Blinis de camarão ao creme trufado

Blinis de salmão gravlax ao sour cream trufado, anetho, ovas Mousse de foie gras, crocante de framboesa

Mousse de roquefort, lâmina de uva e financier de nozes Stick de parma, figos turcos e chèvre

Steak tartar, crocante de grana padano

*Canapés quentes (aquecidos pelo cliente)

Acarajé com vatapá, camarão e saladinha

Bombom de canastra e castanhas do caju caramelizadas Bombom de aspargos

Bombom de funghi

Broinha de milho verde com linguicinha artesanal Broinha de milho verde com hadock

Folhado invertido de camarão, catupiry e pápricas Burguer de cordeiro, brie e hortelã

Cestinha Filo de bacalhau às natas

Cestinha Filo de camarão com alho poró gratinado Cestinha Filo de brie ao mel trufado e nuts

MIX MEXICANO (todo montado em um lindo caixote) *Contem 1 vidro de 500g de cada + nachos

R$ 150,00

Guacamole + Sour cream + Feijão refrito + Salsa de tomate

TERRINES ESPECIAIS DECORADAS NA TÁBUA DE MADEIRA (acompanha torradas amanteigadas) R$ 150,00 (1 terrine de 500g)

Terrine de gorgonzola com pêras e nozes Terrine de queijo de cabra, frutos secos e flores Terrine italiana (stracciatella, tomate confit, berinjela)

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MIX DE PATÊS (todo montado em um lindo caixote)

Monte o seu com mix com 5 patês a sua escolha (acompanha torradas e grissinis) R$ 190,00

Patê de Boursin com frutas vermelhas Patê de Brie com damasco

Patê de Gorgonzola (acompanha geléia) Patê de fígado (acompanha geleia de amoras) Patê de Salmão defumado

Patê de hadock Humus de beterraba Humus tahine Sardella Tapenade Caponata italiana

MIX BRUSCHETTAS (todo montado em um lindo caixote) R$ 220,00

*Kit contendo 20 fatias de pão italiano tostado + recheios para bruschettas

Tomate confit + pesto trufado + berinjela marinada + mozzarela marinada + caponata + chèvre + morangos ao mel trufado + parmesão em lascas

“O” BRIE (ACOMPANHA TORRADAS AMANTEIGADAS) R$ 290,00

1 peça Queijo brie inteira decorado com frutas, nuts e favo de mel, acompanha 1 vidro de mel trufado

“A” BURRATA (ACOMPANHA FOCACCIA) R$ 290,00

3 Burratas, tomatinhos, berinjelas, abobrinhas, alcachofras, pimentões assados, pesto trufado

“O” GRAVLAX (ACOMPANHA BLINIS) R$ 290,00

Seleção de Salmão gravlax (beterraba, açafrão, semi defumado), acompanha sour cream, pepino agridoce, raiz forte de beterraba.

TABUAS ESPECIAIS DECORADAS

Tamanho P – para 4 pessoas (600g) R$ 250,00 Tamanho M – para 6 pessoas (900g) R$ 350,00 Tamanho G – para 8 pessoas (1,2KG) R$ 450,00

MIX DE QUEIJOS (ACOMPANHA PÃO DE PASSAS ARTESANAL)

Brie + ementhal + chèvre + canastra + gorgonzola + gouda + 1 vidro de geléia + 1 vidro de mel trufado

MIX DE FRIOS (ACOMPANHA PÃO RÚSTICO)

Parma + pastrame + salame + lombo defumado + peito de peru defumado (decorado com frutas + picles + azeitonas + aioli)

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MENU ESPECIAL PARA DELICIOSOS LANCHES

SANDUICHINHOS GOURMET

(compra acima de 50 unidades, enviamos em uma linda cesta decorada) R$ 89,00 cx com 10 unidades

Brie + geléia de damasco + nozes + rúculas

Mozzarela de búfala + tomate confit + pesto trufado Roastbeef + aioli trufado + queijo ementhal + rúculas Salmão defumado + cream cheese + pepino agridoce Presunto de parma + cream cheese + dijon ao mel + rúcula Hot dog gratinado

Queijo quente trufado (ementhal + manteiga trufada)

Cheeseburguer especial (com queijo ementhal, cebola caramelizada, aioli trufado)

EMPANADAS

Tamanho coquetel R$ 49,00 cx com 10 unidades Tamanho lanche R$ 89,00 cx com 10 unidades

Camarão cremoso

Frango defumado com milho tostado Queijo de cabra com cebola caramelizada Carne picante

QUICHE

Tamanho coquetel R$ 39,00 cx com 10 unidades Tamanho lanche R$ 79,00 cx com 10 unidades

Queijo

Alho poró com queijo ementhal Brie com damasco

Lorraine

Gorgonzola com peras e nozes Caprese

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SALGADOS FRITOS

Tamanho coquetel R$ 25,00 cx com 10 unidades

Bolinha de queijo especial (sem massa) Bolinho de feijoada

Bolinho de abobora com carne seca e catupiry Bolinho de abobora com gorgonzola

Bolinho de bacalhau

Camarão empanado com catupiry Coxinha de frango com catupiry Croquete de costela

Dadinho de tapioca com coalho Kibe de carne

Kibe de carne recheado com catupiry

Kibe vegetariano de queijo de cabra, espinafre e tomate confit Kibe de cordeiro

Pastel de fubá com canastra Rissole de camarão

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MENU ESPECIAL PARA ALMOÇOS E JANTARES EM FAMILIA QUICHES PARA 8 FATIAS 20CM

(massa tradicional ou integral) *massa sem gluten acréscimo de R$ 20,00 R$ 100,00

Queijo

Alho poró com queijo ementhal Brie com damasco

Lorraine

Gorgonzola com peras e nozes Caprese

Salmão defumado com cream cheese

EMPADÃO PARA 8 PESSOAS (refratário retornável)

Frango cremoso Palmito cremoso Camarão cremoso

TORTA DA VOVÓ PARA 8 FATIAS 20CM

Camarão com alho poró e catupiry Frango defumado com catupiry Bacalhau às natas

BRIE NA MASSA FOLHADA R$ 290,00

1 peça inteira de brie com crosta de geléia de damasco e de nozes e coberto na massa folhada acompanha 1 mini vidro de mel trufado à parte

SALADAS R$ 99,00 o kg

Caprese da casa

Mix de folhas + queijo de cabra + figos + nozes + vinagrete de framboesa Caesar salad com Portobello + bacon + molho especial

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FETUCCINE ALFREDO DENTRO DO QUEIJO Kit para 10 pessoas

R$ 790,00

2,5kg de fetuccine artesanal 2,5kg de molho a escolher

1peça aberta de parmesão para servir a massa

parmesão ralado + Folhas de manjericão fresco higienizadas

Tudo arrumado na box de madeira com acabamento em bambu decorada com tomatinhos e alecrim

*Molho a escolher: alfredo trufado/ alfredo trufado com camarões / funghi porccini com iscas de filé MASSAS ARTESANAIS (MONTADO EM REFRATÁRIO RETORNÁVEL)

Refratário com 1,5kg de massa (serve 4 pessoas) + Salada garden R$ 320,00

Fetuccine ao molho alfredo trufado com camarões

Ravioli de massa de beterraba, recheio de queijo de cabra com nozes, pesto de manjericão e tomatinhos confit

Ravióli de massa de espinafre e recheio 100% búfala, molho pomodoro com tomatinhos confitados e manjericão

Ravioli de massa de papoula com recheio 100% brie na manteiga de vanilla, damasco, flores, amêndoas tostadas

Varenikes de batata e queijo ementhal, manteiga de sálvia e cebola caramelizadas

ARROZES CALDOSOS (MONTADO EM REFRATÁRIO RETORNÁVEL) Refratário com 1,5kg de massa (serve 4 pessoas) + Salada garden R$ 360,00

Arroz indiano de camarões com abacaxi ao leite de coco

Arroz negro de polvo na manteiga de pápricas, brócolis tostado e tomatinhos confitados Arroz de pato com linguiça artesanal

Arroz negro de cogumelos selvagens e craquelé de grana padano

FEIJOADA COMPLETÍSSIMA Para 6 pessoas R$ 590,00

Arroz branco + farofinha + couve à mineira + banana frita + aipim frito + laranja fatiada + molho de pimenta caseiro + torresmo + linguicinha acebolada + feijão +

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FRANGO ASSADO À PROVENÇAL Para 4 pessoas

Valor sem acompanhamento R$ 160,00 Valor com acompanhamento R$ 260,00

Peito e sobrecoxas de frango caipira assados ao molho dijon trufado

Acompanhamento: Salada de tomates assados + Batata chips + Arroz de passas + Farofinha panko

PICADINHO CARIOCA Para 4 pessoas

Picadinho de filé mignon em seu molho

Acompanhamento: Arroz maluco + Banana frita + Couve crispy + Farofa panko

ROASTBEEF AO MOLHO BERNAISE Para 4 pessoas

Roastbeef de filé mignon fatiado + molho bernaise à parte

Acompanhamento: Salada garden + Batatinhas rústicas ao murro + Arroz de funghi

MEDALHÃO AO MOLHO DE COGUMELOS Para 4 pessoas

Medalhão de filé envolto no bacon + molho de cogumelos selvagens Acompanhamento: Salada Garden + Arroz à piamontese + Batatas chips

PERNIL DE CORDEIRO ASSADO LENTAMENTE EM SEU MOLHO Para 4 pessoas

Pernil de cordeiro assado lentamente em seu molho + coalhada seca artesanal Acompanhamento: Taboule da casa + Arroz de lentilhas + Abobora assada

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CAMARÃO NA MORANGA Para 4 pessoas

Camarões graúdos ao creme de abobora, acompanha moranga

Acompanha: Arroz de castanhas do brasil + Farofa de dendê + Salada Garden

BOBÓ DE CAMARÃO Para 4 pessoas

Camarões graúdos ao creme de mandioquinha

Acompanha: Salada Garden + Arroz de coco + Farofa de castanhas

FRICASSÊ DE CAMARÕES Para 4 pessoas

Clássico fricassê de camarão com alho poro

Acompanha: Salada Garden + Arroz de amêndoas + Palha caseira de tubérculos

PEIXE NA FOLHA DE BANANEIRA Para 4 pessoas

Peixe assado na folha de bananeira + molho de camarão graúdo

Acompanha: Salada Garden + purê de banana da terra + arroz de castanhas

HADOCK AS NATAS Para 4 pessoas

Hadock cozido lentamente ao molho às natas e amêndoas

Acompanha: Salada garden + batatas amanteigadas + arroz negro

FRUTOS DO MAR À PROVENÇAL Para 4 pessoas

Polvo, cavaquinha, camarões e peixe do dia grelhados ao molho de tomatinhos confitados Acompanha: Salada garden + Purê de mandioquinha + Arroz de amêndoas

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MENU DE SOBREMESAS AFETIVAS

PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO R$ 99,00

PUDIM ROMEU E JULIETA R$ 99,00

MANJAR DE COCO FRESCO COM CALDA DE AMEIXA (forma decorada)

R$ 99,00

BOLO CLÁSSICO DE BRIGADEIRO (forma decorada – coração ou flor) R$ 99,00

BRIGADEIRÃO TRADICIONAL R$ 110,00

BRIGADEIRÃO DE DOCE DE LEITE R$ 110,00

BRIGADEIRÃO DE NINHO R$ 110,00

DELICIA DE ABACAXI

(clássico pavê de abacaxi com creme de leite condensado e cobertura nuvem de creme de leite) R$ 130,00

PAVÊ DE COOKIES ARTESANAIS

(clássico pavê de cookie + brigadeiro branco + brigadeiro preto + cobertura nuvem de creme de leite) R$ 130,00

CHEESECAKE SABOR A ESCOLHER

(Morango/ framboesa/ frutas vermelhas/ goiaba/ doce de leite crocante) R$ 130,00

TORTA CLÁSSICA DE LIMÃO COM MERENGUE R$ 130,00

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TORTA DE NOZES CARAMELADAS R$ 180,00

TORTA FRANCESA DE FRUTAS SILVESTRES (SAZONAL) R$ 240,00

BOLOS VULCÃO

Tamanho mini (6cm) – pacote com 2 do mesmo sabor R$ 25,00 Tamanho midi (12cm) valor unitário R$ 39,00

Tamanho médio (20 cm) Valor unitário R$ 59,00 Tamanho grande (25cm) R$ 79,00

Bolo vulcão de cenoura com calda de chocolate Bolo vulcão de Chocolate com calda de nutella Bolo de maracujá com calda da fruta

Bolo de laranja com calda açucarada Bolo de abacaxi com beijinho

Bolo de milho cremosos com beijinho de coco Bolo de churros

Bolo de queijo com calda de goiabada

DOCINHOS TRADICIONAIS R$ 29,00 pacote com 10 unidades

Brigadeiro clássico

Brigadeiro branco clássico Brigadeiro de leite ninho Beijinho de coco fresco Cajuzinho

Casadinho tradicional Palha italiana

Quindins

BRIGADEIROS GOURMET RECHEADOS R$ 39,00 pacote com 10 unidades

Caramelo salgado – brigadeiro tradicional recheado de caramelo salgado Passion – brigadeiro branco recheado com ganache de maracujá

Siciliano – brigadeiro branco recheado com creme de limão siciliano

Morango com chocolate – morango inteiro coberto de brigadeiro tradicional

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MINI PATISSERIE

R$ 45,00 pacote com 10 unidades

Mini brownie com nozes

Mini brownie crocante com caramelo salgado Mini apple pie

Mini cheesecake

Bombom cocadinha de maracujá

Tarteletes de limão siciliano com merengue

Tarteletes de frutas da estação (pode ser mix ou 1 única fruta, consultar as frutas da estação) Tarteletes de nozes Choux de maracujá Choux de vanilla Choux de framboesa Choux de nutella Choux de churros